哈尔滨红肠的家常做法
答：1.先把红肠切成片。2.青椒洗净切成片。3.热油后先将葱花爆锅，然后放入红肠爆炒一下。4.几分钟后再放入青椒继续翻炒。因为红肠本身就是咸的。所以不需要放盐。5.几分钟后就可以出锅啦。第五种：哈红肠炒饭 用料 主料米饭150g红肠100g马铃薯丁(脱水)80g洋葱50g柿子椒30g玉米80g 调料食盐适量味精适...
答：做法：1. 清洗红肠和青红椒，将红肠切成0.2厘米的椭圆形片。2. 热锅凉油，小火炒透煸香红肠，炒至轻微蜷缩，逼出内部油脂。3. 加入干红辣椒段、葱花、姜片、蒜末炒香，接着下入酱油、老抽，炒香后烹入料酒，让红肠更加浓香四溢。4. 加入青红椒片、清汤或清水，以及盐、白糖、味精或鸡粉等调料...
答：3、灌肠。用灌肠机将肉馅灌入肠衣内，灌肉后每隔20厘米左右为一节，节间用细绳扎牢。4、烘烤。将红肠放进烘箱内烘烤，烘烤温度掌握在65～80℃，烘烤时间按肠衣细粗分别为0.5～1小时。烘烤标准以肠衣呈干燥，肉馅呈红色为佳。5、水煮。将红肠水煮，水煮温度为80℃，水煮时间因肠衣种类而不同，羊肠1...
答：凉拌红肠的做法 1.将土豆和胡萝卜都去皮洗净切成小块，冷冻青豆从冰箱取出 2.取一小锅放入清水烧开先放入土豆煮微微发软，再放入胡萝卜和青豆一起煮软 3.全部捞出放入盘中晾凉 4.这期间将秋林红肠（我用的是哈尔滨红肠不带肥肉的那种，可以根据自己的喜好选择哈尔滨的那几种红肠）、酸黄瓜2根（罐头...
答：直接吃 哈尔滨红肠非常的有名，很多人旅游后回家都会买点，一个是给家人带回去吃，另一个就是在车上吃，几根红肠+一瓶水足够！尖椒炒着吃 其实红肠就是直接能吃的，至于加上辣椒炒的话，一个是为了热一下，另一个是把它当做一盘菜来吃，而不是零食！烤红肠 去过中央大街的人应该都知道，那里最...
答：炉内再次点火,火苗与肠体的距离还是50公分,烤制一小时肠体出油改小火,准备两锹锯末压在火上,关上炉门第二天早上就可以出炉了,一道传统工艺新式吃法的哈尔滨红肠就制作到这有想吃想学的朋友们关注我。持续给大家分享更多很有用的民族特色。 马迭尔冰棍 无人不知无人不晓的【百年老店】马迭尔。 不容质疑...
答：在实际食用时，哈尔滨红肠可以直接切片食用，也可以作为炒菜、炖菜的配料，或者加入火锅中涮煮。无论是冷食还是热食，红肠都能展现出其独特的风味。尤其是冬天，哈尔滨红肠常常与东北的酸菜一起炖煮，成为一道温暖人心的家常菜。总的来说，哈尔滨红肠的味道是东北风味的代表之一，它将肉的鲜美、香料的芬芳...
答：在黑龙江，这种香肠与哈尔滨红肠并不相同，其味道与松仁小肚略相似，但比松仁小肚味淡质软，非常受大家的喜爱，已成为黑龙江的一道物产。一、工艺流程 选肉--- 烫熟--- 调浆--- 拌馅--- 灌制--- 煮制--- 熏制--- 成品 二、配方 主料： 干绿豆淀粉3kg ，猪肥膘肉1kg ，辅料： 精盐500g ，...
答：麻婆豆腐材 料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱调 料：盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖做 法：1、锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。2、加入切成小块的豆腐...
答：这种红肠在中国是很有名的，而且我们在市场上也是可以买得到的。 第二种香肠是北方的北京蒜肠，这种蒜肠吃起来的蒜味是很弄的，它的颜色是比较偏暗白色的，在打馅的过程中加入了蒜末，所以我们在吃的时候，是可以吃到满满的蒜香味的。蒜肠中肥瘦肉是有着一定的比例的，这样在做的过程中才能...
网友评论：
赖甘15955368504：
哈尔滨红肠(以肉、淀粉为主要用料的食品) - 百科
26363缑心
： 哈尔滨红肠炒土豆丁 材料 红肠半截 半个土豆 小截莴笋 米辣椒(红色,泡菜坛子里的最好)油 盐 鸡精 酱油 做法 1、红肠、莴笋、米辣椒切丁备用. 2、土豆切丁放在碗里泡去淀粉备用. 3、把锅加热,适量油烧开,倒入红肠和辣椒,炒出辣椒...
赖甘15955368504：
哈尔滨红肠的做法大全,哈尔滨红肠怎么做好吃 -
26363缑心
： 主料 哈尔滨红肠 200g 青蒜 60g 辅料 油 适量 料酒 适量 盐 适量步骤1.准备好食材2.青蒜洗净切段3.红肠切片.4.平底锅放入一点的油,放入红肠,5.小火煎至转色,盛出.6.放入青蒜根白部,煸炒至发蔫,7.放入青蒜叶子8.放入红肠,加些料酒煸炒匀,9.撒些盐煸炒匀即可.
赖甘15955368504：
哈尔滨红肠的做法大全 -
26363缑心
： 红肠的做法 材料 红肠半截 半个土豆 小截莴笋 米辣椒(红色,泡菜坛子里的最好)油 盐 鸡精 酱油 做法 1、红肠、莴笋、米辣椒切丁备用. 2、土豆切丁放在碗里泡去淀粉备用. 3、把锅加热,适量油烧开,倒入红肠和辣椒,炒出辣椒香和辣味. 4、翻炒一会后,倒入土豆,可能会有点粘锅,没关系,加点点水就可以了.由于切的丁比较难熟,稍微多翻炒几遍. 5、最后倒入莴笋丁,加入鸡精、盐、酱油,再翻炒翻炒即可出锅.
赖甘15955368504：
哈尔滨红肠的做法(哈尔滨红肠的做法和配料)
26363缑心
： 盐腌原料肉,手抓匀.一斤肉加食盐13g,白糖20g,花椒3g,白酒10g,五香粉3g.瘦肉肥肉分开腌制,冰箱冷藏两三天.切成肉丁再加配料绞碎后,到溶解的淀粉拌匀,边搅边加清水,肉馅带粘性即好.用灌肠机灌入肠衣,20cm为一节,用细绳扎牢.烘烤温度在65-80,肠衣干燥肉馅变红为佳,水煮温度在80,肠体发硬即成.
赖甘15955368504：
哈尔滨红肠是怎么做的 -
26363缑心
： 哈尔滨红肠的做法1.准备漏斗 肠衣2.调料一包50克3.将调料(先用少量水化开)与肉馅拌匀,腌制12小时,玉米淀粉加适量水,搅拌好也放肉馅里搅拌,最后放蒜末,搅拌4.处理肠衣,洗净,灌水,肠衣大约用7路,掌握不好多少先少灌几根5....
赖甘15955368504：
红肠怎么做好吃 -
26363缑心
： 哈尔滨红肠炒土豆丁 材料红肠半截 半个土豆 小截莴笋 米辣椒(红色,泡菜坛子里的最好)油 盐 鸡精 酱油做法1、红肠、莴笋、米辣椒切丁备用. 2、土豆切丁放在碗里泡去淀粉备用. 3、把锅加热,适量油烧开,倒入红肠和辣椒,炒出辣椒香...
赖甘15955368504：
哈尔滨红肠怎么做 -
26363缑心
： 主料猪肉(瘦)4250克猪肉(肥)750克辅料盐175克 玉米淀粉250克 大蒜100克 味精40克 红肠里道斯调料1包 肠衣7路 哈尔滨红肠的做法1.准备漏斗 肠衣2.调料一包50克3.将调料(先用少量水化开)与肉馅拌匀,腌制12小时,玉米淀粉加...
赖甘15955368504：
如何自制香肠哈尔滨红肠 -
26363缑心
： 自制香肠的做法:一、材料去皮腿肉5斤、盐60--75g、糖60--75g、高度白酒50g、十三香(或五香粉)15--20g、肠衣.二、做法1、肠衣在清水中漂洗干净(在肠衣中灌水,将内部洗净也可检查是否有破洞).2、腿肉切成拇指指甲大小的丁.3、肉丁内加入盐.4、加入糖.5、加入白酒.6、加入十三香(或五香粉)拌匀(腌制也可,直接灌制也可).7、肠衣套在灌制香肠的机器口上,留出一点,打结.8、将肉灌入即可.10、灌好的香肠,每隔一段用棉线扎紧.11、用针扎一些孔.12、在阴凉通风处风干(时间不等,需视温度与天气不定),至用手捏有干硬感.
赖甘15955368504：
哈尔滨红肠怎么做如何做好吃 -
26363缑心
： 蒜香红肠 食材 主料红肠300g 辅料油适量盐适量大蒜1头生姜适量青椒适量生抽1/2汤匙 步骤 蒜香红肠的做法步骤11.红肠斜切厚片.蒜香红肠的做法步骤22.大蒜一头用刀斩成小粒.蒜香红肠的做法步骤33.锅里倒少许油,油热后放入红肠片煎炒至红肠片颜色微黄,红肠片蜷曲.蒜香红肠的做法步骤44.盛出煎好的红肠,放入姜片和蒜粒炒香.蒜香红肠的做法步骤55.倒入青椒片,倒入1/2汤匙生抽翻炒.蒜香红肠的做法步骤66.倒入红肠片翻炒均匀,调入精盐炒匀即可.
