商务宴请菜单一览表
答：建议为八个人的商务宴请准备十二到十六道菜，并单独点选主食。在客人基本到齐后，应等待他们传阅菜单，并请他们提出自己想要点的菜品。在控制预算方面，重要的是做好饭前准备，选择符合预算的宴请地点，让客人能够感受到你的预算范围。若老板出席宴请，应避免由老板点菜，除非他主动要求。作为宾客，在点菜...
答：不管是朋友聚餐还是职场饭局,特别是宴请老板、客户或者受邀赴宴,想要吃出高逼格,需要懂得一些“规矩”,比如需要了解座次“轻重”、点菜技巧、餐桌礼仪以及倒茶流程等等。下面是我给大家搜集整理的宴请客户的餐桌礼仪文章内容,希望大家能够喜欢。 宴请客户的餐桌礼仪 1、座次——主客亲疏有讲究 按中国传统,座次是“尚左...
答：商务宴请菜单分别是什么? 款待宝推荐为您推荐几套商务宴菜单。有大展宏图宴、新居乐业宴、金玉满堂宴和飞黄腾达宴等。 大展鸿图宴特惠价(￥2688元/席供十位用) 鸿运当头来 高汤h龙虾 虫草花炖水鸭 一品香妃鸡 京葱爆海参 @肉黄金卷 兰笋炒牛柳 鲍汁一品煲 清蒸海皇斑 金菇竹笙扒时蔬 鸿运连年 大展鸿图 ...
答：如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你...
答：特别要提醒,这类家庭宴请,要多兼顾老人和孩子,多点几个吃口较软的菜,少点那些上桌以后需分食的“每人每”类型的菜以免餐桌太空,长寿面是一定不可少的。 商务宴请: 商务宴请其实最格式化,这里有一个基本菜单——5荤3素8冷菜,虾,蟹,鱼点齐,2道家禽,1道蔬菜1道豆制品,2道饭店特色菜或者功夫菜,这样就行了...
答：宴请者在点菜时要先帮大家“定调”在请客吃饭时，最重要的第一件事情就是确定招待标准。如果是你自己请客吃饭还好说，但假如你碰上了一个跟我一样的领导，喜欢让下属负责“招待点菜”，你就需要提前做好一些”功课“了。首先是确定这顿饭的招待预算是多少钱，有几人参与，大致了解一下招待酒店的菜单...
答：商务宴请：商务宴请其实最格式化，这里有一个基本菜单——5荤3素8冷菜，虾，蟹，鱼点齐，2道家禽，1道蔬菜1道豆制品，2道饭店特色菜或者功夫菜，这样就行了。其中最好有2道“每人每”类型的。想提高规格，按照规格分别加龙虾，鱼翅，燕窝，鲍鱼是最简单的办法啦！参考资料：http://blog.lanyue....
答：根据试菜的反馈进行调整，确保最终的菜单能够让客人满意。最后确认：在宴请前几天，再次与客人确认菜单，确保没有遗漏任何特殊要求，并询问是否有新的变化或需求。通过以上步骤，你可以根据客人的口味和偏好来定制一个合适的商务宴请菜单，不仅能够让客人感到尊重和舒适，还能为商务交流创造积极的氛围。
答：商务酒桌宴请应该遵循以下几个点菜顺序：首先，看参会人员性别组成和菜肴组合，男士多可以适量加餐加菜，女士多则要注重清淡菜肴。一般商务宴席当中，点菜是个硬功夫，点不好则会引发误会，一般宴请来说邀请的一般是领导或者说是客人首先应该先询问客人或者说是领导有什么禁忌，然后提供菜单给客人先点，如果...
答：在点菜环节中，宴请方应作为主导，以避免让客人陷入尴尬的境地。如果让客人来点菜，他们可能会因为担心点得太贵而感到难堪。因此，宴请方应先确定菜单的基调，然后引导大家点菜，确保菜品的档次和口味满足所有人的需求。在点菜前，宴请者需要先了解宴请标准、参与人数和酒店菜单，然后按照2-3-5的原则分配...
网友评论：
赵刷19772926085：
10人一桌菜的菜谱 -
18593赵彪
： 精美六围碟餐前四美点刺身大拼盘鲜菌佛跳墙双菇扒鲜鲍泰式冻腌虾香葱烧海参鲍菇牛仔骨葵花扒鹿舌清蒸多宝鱼香烧鳄鱼肚松茸炒鲜蔬养生小炒美味榴莲酥宫廷水饺合时果盘
赵刷19772926085：
酒店宴请菜单有知道的吗
18593赵彪
： 一般是9菜一汤.意头长长久久.汤是在还没开餐时就已经端上桌面的.菜单:1,白切鸡2,鹅(咸,酸甜,烧都行.有些地方是用鸭的.).3,烧肉或扣肉4,清蒸鱼.5,白灼虾.6,酸甜骨.7,炒杂(材料有:花生,腰果,芹菜等等)8,发菜猪脚(有些人家因经济问题,不放发菜,不过个人认为放发菜有个好意头.)9,香菇油菜(香菇是另外煮好后淋到油菜上面去的.)然后有些地方就还会做一道 莲子百合糖水.意头是百年好合,早生贵子.
赵刷19772926085：
求商务宴席中档菜单 -
18593赵彪
： 一般菜单我知道的, 主菜(特色菜) 火锅 干锅 荤菜(海鲜,鱼内,肉在内) 蔬菜 小炒 凉菜 面食 蒸菜 茶(冷饮)具体你让我把,一个一个的菜名字,说出来,我也说不清.
赵刷19772926085：
急求寿宴,庆功宴,商务宴菜单 -
18593赵彪
： 凉菜:双椒鸡 凉菜:卤拼烧椒蛰头 荞面蹄花香嘴鸭 蘸水兔葱香双耳 藤椒凤爪凉拌折耳根 折耳根拌白肉养生雪豆 姜汁脆芹农家手撕茄 用心良苦 热菜:龙井鱼唇 香辣肉蟹黄金珍珠虾 清蒸桂鱼石锅闷肉蟹 石锅鱼唇清蒸鲈鱼 风味虾彩虹大排 板栗闷兔跳水牛蛙 飘香鹅肠糖沾里脊 西米山药野山菌烩芦笋 养生素菜人参乌鸡煨锅 蹄排玉米煨锅小吃二道 小吃二道随饭菜二道 随饭菜二道果盘二道 果盘二道888元|桌 不知道怎样?或许不够吧
赵刷19772926085：
谁能提供一份具体的5888元一桌的商务宴会菜单以及酒水 急需! -
18593赵彪
： 金玉良缘宴2888元/席(A)锦绣烧卤拼 (喜庆满堂)如意八彩碟 (八仙贺喜)红煨基尾虾 (佳偶天成)雀巢海中宝 (喜筑新巢)碧绿鲜鹅片 (喜鹊迎巢)香炸双味拼 (鸾凤和鸣)松仁四喜肉 (一团和气)茶菇牛柳条 (浓情蜜意)明珠大乌参...
赵刷19772926085：
谁能给介绍点商务宴请的菜单 400 - 800左右 不吃海鲜 -
18593赵彪
： 回锅肉,农家小炒鸡,清炒豌豆尖! 汤,我给你按5人600元家常菜介绍吧! 首先是冷菜 四味碟 热菜 六个 :扁豆烧排骨,麻婆豆腐:酸辣汤!谢谢.! 不吃海鲜 那就不给你说鱼了!不知道你想要什么菜系的 我就随便给你说几个了!希望采纳! 主食那就看你喜欢吃什么了!当然可能酒水要另外算了!然后可以要个果盘的标准这么低的话,要先看是几个人了
赵刷19772926085：
哪有中餐宴会的菜单啊? -
18593赵彪
： 菜单 一 驰名卤水拼 精美八味碟 盐水河虾 玫瑰牛肉 香菜腊鸭 葱油海蛰 剁椒皮蛋 药芹生仁 黄瓜沾酱 果汁山药 白灼基围虾 金斗鸵鸟松 脆皮一口香 一品烩鱼肚 椰汁西米露 菜胆衬羊方 八宝扣甲鱼 西兰扒海参 云吞老鸡煲 美极桂花鱼 百叶炒蒲芹 银丝香酥饼 雪影飘香 三鲜长寿面 时令水果盆菜单 二 金陵盐水鸭 精美八味碟 白灼基围虾 黑椒炒牛柳 脆皮一口香 鱼肚全家福 椰汁西米露 溢香野味煲 野菌老鸡煲 冰糖扒元蹄 剁椒白玉糕 美极扒江鮰 蒜茸炒时蔬 上素菜包 鲜肉蒸饺 三鲜长寿面 时令水果盘
赵刷19772926085：
求一份粤菜的商务宴会的菜单.....十人用,每桌一万左右, -
18593赵彪
： 壹万元 壹万贰千元锦绣拼盘 七星转盘红烧排翅 油淋龙虾蛋黄大虾 双色排翅国徽九孔 锦花大虾麒麟鲜鱼 鸡汁干贝原粒干贝 太阳鱼卷凤眼鲍鱼 蚝油鲍鱼糯米全鸡 芙蓉尚蟳香烤鱼头 美味甜点山药排骨 糯米鸡汤四季水果 四季水果
赵刷19772926085：
商务宴请应如何准备菜单?
18593赵彪
： 一般而论,在准备吃饭时,以下四类菜肴应被主人优先加以考虑: 第一类:很有中国味道的菜肴.吃中餐与吃西餐一样,自然要首选有中餐特色的代表性菜肴. 在宴请外...
赵刷19772926085：
商务宴请时点菜优先考虑什么菜肴 -
18593赵彪
： 以九菜一汤为例: 汤要好,因为是第一道上来的,要求味道醇,汤料高档; 头菜以冷盘或烧味为佳,一般看那酒楼哪个更专长; 二盘上特色菜,可以是本地特有或该酒楼的招牌菜; 三盘是你专门点的贵菜,一定要突出＂贵＂; 然后上个清淡点的,别抢那贵菜的风头但让口里换换味; 再上个偏贵点的,但比较难得的海鲜类; 差不多了,来个便宜点的红烧类; 炸的或闷的该来了,填肚,别老不饱人; 特色小炒和青菜及时同上,送饭用的.... 如果喝酒就把炸的和头盘掉过来,另汤要点浓点的
