商务宴请图片卡通-商务饭局如何敬酒

中国宴席餐桌上的座次是怎么排的?

比较正式的宴席怎么安排座位顺序呢?不知道,按大小排,全国各地在酒桌座次安排上有些细微的差别,但万变不离其宗,以酒桌为饭,经年累月在实操中逐渐定型的座次顺序,三个场景一分钟教会你。

第一种,家庭聚会:

最年长、辈分最高者做主位,主位正对大门,接下来按照年龄辈分一左一右一次排开,门口一般会安排一位晚辈负责招待工作。

第二种,朋友聚会:

请客的坐主位就对了,如果硬要排的话,就按照年龄大小一字排开。

第三种,商务宴请:

超黑板,重点来了,职场人不能不懂。

请客的领导是主陪,坐主位正对大门

副陪坐在主陪的对面

被请客的最高领导是主宾

按照国际惯例,以右为尊,应该坐在主培的右手边,主副主宾坐在主陪的左手边。

接下来按照一右一左的顺序依次排开,如果出现多人陪同的情况,就先确认好主陪、副陪、主宾、副宾四个位置后,其他人插空来排。

下面咱来具体的说一下这个主副陪

假定宴请的这个餐桌是圆形的,请客一方的主人,也就是主陪,坐的位置要正对着房门,

要掌控这场宴席的全局,安排菜品和酒,招待好客人。

副陪的位置在主陪的正对面,背对着房门,副陪是具体办事的人,也是整个宴请过程中最辛苦的一个人,菜从他的背后端上来。

他要接菜,还要察言观色,端茶蓄水,还要陪好身旁的宾客。

副配必须要有眼力见儿,有口才,要有把宾主双方酒桌气氛搞起来的本事。

关键是必须还得酒量大,要陪客人喝好喝美,必要时他们还得灌倒,而自己还能保持清醒,掐准点低调的去结账。

其他人的位置就是围绕着主陪副陪形成的这条中轴线排位的,主宾就在主陪的右手边,挨着主宾的是三陪,副主宾在主陪我的左手边,副主宾往下是四陪,背对着门做的这个副陪,他的右手边是

有人说净整这些个虚头巴脑的,真不是虚的,等你参加正式的宴席就知道了,各种酒桌饭局的礼仪是必须要掌握的,代表了一个人的文化涵养。我建议啊你点赞收藏一下哈,别等真到用的时候找不到就抓瞎了。

商务宴请菜单分别是什么?

款待宝推荐为您推荐几套商务宴菜单。有大展宏图宴、新居乐业宴、金玉满堂宴和飞黄腾达宴等。

大展鸿图宴特惠价(¥2688元/席供十位用)

鸿运当头来

高汤h龙虾

虫草花炖水鸭

一品香妃鸡

京葱爆海参

@肉黄金卷

兰笋炒牛柳

鲍汁一品煲

清蒸海皇斑

金菇竹笙扒时蔬

鸿运连年

大展鸿图

岭南佳果

新居乐业宴特惠价(¥1688元/席供十位用)

鸿运乳猪全体

麦香h海虾

鲍参翅肚羹

福绿鸳鸯鸡

碧绿炒双脆

招牌生抽骨

海鲜卷拼香酥鸭

蚝皇灵菇扣蹄筋

清蒸深海斑

上汤浸时蔬

粗粮麦包

好运连绵

岭南佳果

金玉满堂宴特惠价(¥1288元/席供十位用)

霸皇卤水拼

鲜灼海中虾

鲜人参炖双鸽

玫瑰豉油鸡

南瓜扣鳘肚

翡翠花枝片

金银烩双卷

蚝皇灵菇蹄筋

清蒸桂花鱼

豆酱炒时蔬

潮式美点

年年鸿运

岭南佳果

下面还有几个比较有意思的宴会菜单,忽略部分名不副实的菜名,不过朋友们可以根据自己餐饮产品的特色和属性来着一些雅致的调整!

注意:

1、宴会以及临点菜单菜名一定是喜庆寓意+真实食材+烹饪方式+菜式味型。

2、这样的宴会席上菜式名称让人感觉真实可信,同时,更是展示你们企业文化品味的机会,最后祝愿款待宝的朋友们万福金安

金榜题名宴

金榜题名六朝拜——精美六彩碟

锦绣前程百花艳——家乡卤水拼

寒窗苦读十年书——豆豉肉片炒苦瓜

独占鳌头喜气扬——清蒸鲈鱼

秋天一鹄先生骨——排骨鸡子火锅

春水群鸥野老心——花果槟榔鸭

万壑烟云留槛外——云豆牛腩煲

半天风竹拂窗来——五花肉烧筒筒笋

喜看三春花千树——韭花鱿鱼鳝丝

笑饮丰年酒一杯——红枣米酒羹

状元及第国栋梁——土豆烧甲鱼

鸿运当头满福园——白灼基围虾

春风得意马蹄疾——马蹄扣蹄膀

一日看尽长安花——黄花木耳鱼糕

争芳斗艳霞光照——剁椒娃娃菜

财源滚滚硕果累——香芋红薯丸

感恩谢师宴宴

身通六艺孔夫子-----美味六凉碟

桃李天下育英才-----樱桃才鱼片

一丝不苟为人师-----青椒鳝丝

百花争艳锦绣图-----五彩大拼盘

舞台方寸悬明镜-----荆州鱼糕

优孟衣冠启发人-----金盏红薯丸

春蚕到死丝方尽-----白灼银牙基围虾

蜡烛成灰泪始干-----圣女果烧牛腩

知恩图报鸦反哺-----鹌鹑蛋烧甲鱼

红豆此物最相思-----红豆肉片粉丝汤

小桃无主自开花-----蒜泥西兰花

烟草茫茫带晚鸦-----芳草槟榔鸭

珍珠绿蚁新醉酒——汤圆米酒羹

落雁红泥小火炉——公鸡火锅

敬献恩师状元饼——豆沙状元饼

寸草报得三春晖——三色果拼

前程似锦宴

前程似锦路路顺——锦绣六彩蝶

五福大拼金钱肚——潮式卤水拼

鲲鹏展翅冲云霄——胡集槟榔鸭

万里奔腾蒸蒸上——蒸扣蹄膀

满城尽带黄金甲——帆船椒盐基围虾

百花盛开锦绣红——兰花香芋红薯丸

野烟千迭石在水——野兔石蛙火锅

鱼唱一声人过桥——水煮财鱼(将军过桥)

莫笑农家腊酒浑——杂果米酒羹

丰年留客足鸡豚——红烧脆皮鸡

千层碧水走黄龙——香菇烧甲鱼

一径苍松迎白雪——松花鱼糕

半亩方塘一鉴开——芝麻牛柳

天光云影共徘徊——老南瓜绿豆排骨汤

来人但爱鲈鱼美——清蒸鲈鱼

一叶出没烟波里——油淋娃娃菜

大展宏图宴

前程似锦路路顺——锦绣六彩蝶

大展鸿图锦绣红——五彩大拼盘

龙腾广宇添新秀——鳝鱼烧黄瓜

凤舞长河展宏图——虫草花炖水鸡

斗志昂扬一鸣惊——红烧脆皮鸡

鸿鹄冲天凌云志——小炒乳鸽

状元及第栋梁材——香菇甲鱼火锅

老骥伏历志千里——蒙古牛柳

桃花流水鳜鱼肥——樱桃兰花桂鱼

鸿运当头福满园——白灼基围虾

粉身碎骨浑不怕——糯米蒸排骨

要留清白在人间——凉拌新花藕

如鱼得水百事顺——荆州鱼糕

高风亮节志不移——筒筒笋烧五花肉

财源滚滚大运来——至尊红薯丸

同心同德震国威——白灼广东菜心

商务饭局如何敬酒

商务饭局如何敬酒

酒以一种独特的文化形式存在着、发展着到如今,喝酒已经成为逢年过节朋友聚会,商务宴请等必备活动,然而喝酒的文化与讲究大家又是否了然于胸了呢,商务饭局如何敬酒呢?一起来了解下吧:

什么时候敬酒最合适

这可能是经验不足的职场菜鸟们最头疼的问题了。饭局一开始,便全身紧绷地等着敬酒,可不知道该何时出手。只能瞅着领导、客户吃吃喝喝,谈天说地,蠢蠢欲动就是不敢有所行动。好不容易牙一咬端杯站起,却常换来对方措手不及的表情。到底何时敬酒才算时机恰当呢?避免了以下几点,你就能抓住合适的敬酒时机了。

1.不要逾越地位敬酒。饭桌上常常有多位领导同坐,这时你如果想单独向某位领导敬酒,一定要等职位比自己高的人敬过之后,你才可以跟上。

2.不要凑热闹敬酒。如果宾客刚被敬过酒,就不要立刻敬酒了。要等对方吃点东西,缓一缓再开始行动,否则对方可能会吃不消,你的敬酒就成罚酒了。

3.不要影响宾客用餐。如果对方嘴里在咀嚼食物,也不要敬酒,否则对方手忙脚乱地连嚼带咽,只会心里骂你没眼色。

4.不要打扰别人的交谈。对方正与别人聊天时也不要敬酒,这样打断了人家的交谈,很不礼貌。

多位领导同桌如何敬酒

很多时候,商务饭局中会有多位领导出现,要是个个等级分明也好办,难就难在一桌有几个同一级别的,或者级别不同,但没有按照顺序落座的,这个时候依照什么顺序敬酒就成了个难题。其实,说难也不难,第一个敬的肯定是最大的领导。这样就能以大领导为标杆,然后顺时针敬酒了,大家也都明白在按照传统规矩办事,就将职务之类的外在因素抛开了,谁也不会得罪。当然,为了让这个行为更加完满,有几个小手段要掌握。

1.敬完最高领导之后最好声明一下,告诉大家自己接下来要顺着圈敬酒,让大家心里有数。

2.要记得每位领导的职务和姓名,敬酒的时候要恭敬地称呼对方,这样能让对方感到你很尊敬他,心情会比较舒畅。

3.干杯要利索,切忌喝一点留一点,以及敬完一个休息一会儿。酒要一口干掉,敬完一个马上接着敬下一位,别让下面的领导等你。

4.举手投足要大方,不要畏畏缩缩的一副小家子气。下属小家子气最不得领导的欢心。

5.如果你觉得自己实在没有胆量上阵应付这么多领导,可以找一个会说话的同事和你一起敬酒,这样会比较有底气。

如何说敬酒词

在敬酒的时候,如果能说几句得体又讨好的祝酒词当然会锦上添花。但通常面对领导的时候,下属们容易嘴拙,特别是刚出校门没多久的.年轻人,常常支吾半天也说不出几个字,让人有点扫兴。与领导喝酒时,祝酒词是必须的,要不然你呆呆地喝再多杯,领导都无法接收到你的心意,还会觉得你很无趣。但把祝酒词说得天花乱坠也不是个好主意,一方面抢了领导的风头,另一方面冗长空洞的祝酒词大家也不爱听。商务饭局上得体的祝酒词要通俗简练,点到为止即可。

比如,年轻人可以表达对领导在工作上给予帮助的感激之情:××领导给了我很多关心和帮助,敬您一杯酒表示感谢!或者,就干脆祝福领导工作顺利、万事如意等等。这样的祝酒词简单朴实,容易让对方接受,又不会出错。

商务饭局还要注意的细节

1.敬酒也不必每位领导都要顾及。饭局中一般领导先敬酒,领导多的话,每个人敬几次,量就够了,如果你再一杯一杯敬个没完,会让大家反感。

2.敬领导酒的时候,最好声明“我干杯,您随意”。这样不但表达了你的诚意,也表达了你的善解人意,如果对方酒量不济,心中自会感激不尽。要知道喝酒的最高境界应该是“喝好”而不是“喝倒”。尤其在座都是对你来说举足轻重的人物的时候,保全领导的面子,就是保全你的前程。

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