啤酒的五大基本知识
答：啤酒的定义： 随着人们生活水平的提高，饮食消费结构的不断改变，啤酒已进入了千家万户。为了保持啤酒应有的传统我并结合实际生产情况，给啤酒下一明大自然的定义是一件很有意义的事。若给啤酒下一简明的定义，那就是："啤酒是以麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成的，是一种含二氧化碳、起泡...
答：“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的，拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”；英国称“Beer”；法国称“”字的音，于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今...
答：啤酒因其酒精度数低、营养丰富等优点，越来越受到现代社会人们的喜欢，成为当前消费量最大的一个酒类品种。下面让我们详细地了解一些关于啤酒的知识。啤酒的历史 啤酒是用大麦芽经糖化后加入啤酒花（蛇麻草的雌花），由酵母菌酿制成的一种低度酒饮料。早在3000年前，我国已用大麦酿酒。西方在2000年前的...
答：关于啤酒的起源，众说纷纭，一种比较可靠的说法是：欧洲大陆上的农场主在收割之后，总是把麦子堆放在粮仓内，这些简陋的粮仓往往因屋顶漏水而使仓内的麦子受潮，从而开始发芽并发酵，一位大胆的农民好奇地尝试了一下，发现这种液体又香又美味可口，从此人们便模仿着依样画葫芦，这样最原始的“啤酒”便问世...
答：啤酒是一种由大麦为主要原料制成的饮品，其生产过程包括芽备制、原料处理、添加酒花、糖化、发酵、储存、灭菌、澄清和过滤等多个步骤。根据色泽，啤酒大致可以分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒，其中德国啤酒在全球享有极高的声誉。啤酒以其相对较低的酒精度，却富含营养，被誉为"液体面包"。其成分主要...
答：大家好呀,今天给大家分享一下关于啤酒度数的小知识。 啤酒的酒精度数一般是3%-5%左右;啤酒还有一个度数,是指麦芽汁浓度,一般在6°-20°之间。啤酒通常都会标上以上两个度数,一般麦芽汁浓度较高,酒精度数也会较高。 啤酒是由麦子酿造,含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素,主要是B族维生素。很多人都喜欢...
答：在俄罗斯，酗酒每年导致 50 万人死亡。因此，在俄罗斯是不能随意买酒的。而在 2013 年之前，啤酒因为酒精度不超过 10%，一直被看作是食品，而非酒精饮料，可以随便喝。除了人类喜欢喝啤酒，动物也喜欢。特别是蜗牛，还会难以抵挡啤酒的魅力而葬身酒中。在 5000 年前的美索不达米亚平原，啤酒可以抵工资 ...
答：8. 你永远不知道啤酒里敢放些什么原料！——有种啤酒是用人吐出来的玉米酿出来的！精酿啤酒的想象空间远远大于我们日常喝到的工业啤酒。有些啤酒疯子什么东西都往啤酒里加；很多酿酒师都会添加一些奇奇怪怪的东西来增加风味，比如加点香菜、橘皮、胡子……甚至还有重口到加鲸鱼...
答：冰啤既不是冰冻后的啤酒，也不是啤酒加冰块，它是以这种啤酒的生产过程的特点来命名的冰啤的酿造过程基本上就是普通啤酒的酿造过程，但是在从发酵液到清酒间的过滤阶段，增加了冰晶化处理的过程，普通的啤酒在贮藏过程当中，环境是不能过于冷的，一旦接近0度，就有很多冷凝固物析出，而且不可逆，不是...
答：3、冰啤：既不是冰冻后的啤酒，也不是啤酒加冰块，它是以这种啤酒的生产过程的特点来命名的。冰啤的酿造原理是，将啤酒处于冰点温度，使之产生冷混浊（冰晶、蛋白质等）除，生产出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤则在5.6%以上，高者可达10%。冰啤色泽特别清亮，口味柔和、醇厚、爽口，...
网友评论：
乔阎17247547244：
啤酒知识介绍有什么内容?
4000融苗
： 啤酒知识介绍: 啤酒(Beer)是以大麦为主要原料,经过芽备制、原料处理、加酒花、糖化、发酵、储存、灭菌、澄清和过滤等工序制成.啤酒种类可分为淡色啤酒、浓...
乔阎17247547244：
有哪位好心人可以告诉我一些关于啤酒的知识?越详细越好<br/>谢
4000融苗
： 啤酒的定义: 随着人们生活水平的提高,饮食消费结构的不断改变,啤酒已进入了千家万户.为了保持啤酒应有的传统我并结合实际生产情况,给啤酒下一明大自然的定义...
乔阎17247547244：
啤酒的性质和特点是什么?
4000融苗
： 啤酒是以大麦为原料,经过糖化,加入啤酒花发酵而成, 是一种酒精度数低、营养丰富、广受人们喜爱的清凉饮料, 有“液体面包”之称.啤酒的度数指的是糖度(即麦汁的浓 度).根据其麦汁浓度、色泽以及操作方法,啤酒可区分为熟 啤、生啤、黑啤、黄啤等.啤酒本身有营养作用,但酒精度 数较低(一般在6度以下),不适于浸泡药酒.
乔阎17247547244：
啤酒的营养功用? -
4000融苗
： 解渴、提神、利尿
乔阎17247547244：
啤酒是怎么来的?想知道啤酒的由来,它是因为什么才做出来的?
4000融苗
： 啤酒名称的由来: 啤酒在我国的出现还不到一百年.只是从本世纪初才传入我国,属于外来酒种,就是人们所说的“洋酒”.就拿啤酒的“啤”字来说,中国过去的字典里...
乔阎17247547244：
怎样辨别啤酒的质量?
4000融苗
： 辨别啤酒的质量如下:(1) 观色泽淡色啤酒多为淡黄色或金黄色,黑啤酒为红棕色或淡褐色.优质啤酒,清澈透明,呈金黄色.如果酒色浑浊,透明度差,黏性大,甚至...
乔阎17247547244：
喝啤酒的好处有哪些?
4000融苗
： 1.啤酒以大米、麦芽为原料,加入少量酒花,经糖化、低温发酵制成,有健脾开胃等功效,素有“液体面包”之称. 啤酒 2.啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低,并对心脏病有抵抗作用.经常饮用啤酒,可以减少患骨质疏松症的几率. 3.啤酒中的B族维生素及啤酒花浸出物可增加食欲,帮助消化和利尿消肿. 4.啤酒中的菸酸则可软化血管、降低血压、改善血液循环,预防动脉硬化. 5.啤酒中所含的糖分能提供大量热能;二氧化碳则可清热解暑、生津止渴.
乔阎17247547244：
啤酒是怎样作的?做法?什么材料?
4000融苗
： 家庭制作啤酒方法 各种啤酒风糜全国,是人们完好席和日常生活中的必需品.家庭运用此法,即可制出清爽可口、酒味柔和的鲜啤酒. 一、原料:大麦芽1斤,水5斤,鸡...
乔阎17247547244：
你好.我想在你这边瞭解一下酒水的知识.. -
4000融苗
： 第一节酒类基本知识一、中国酒的分类 酒是一种有机化合物,它是用谷物、水果等含淀粉或糖分的植物经过蒸馏、陈酿等方法生产出的、含食用酒精的、带刺激性的饮料.在我国悠久的酿酒历史发展中,形成了多种酿制酒的方法,故而产生了种...
乔阎17247547244：
啤酒种类大全 - 怎样辨别啤酒的好坏?为什么有的难喝有的好喝?啤酒分种类吗?为什么
4000融苗
： 快速鉴别啤酒好坏 啤酒是以大麦芽、啤酒花和水为主要原料,不发芽谷物(如大米、玉米等)为辅料,经糖化发酵酿制成的富含多种营养成分的低度饮料酒.如按供给人体...
