啤酒苦是好还是坏
答：好的啤酒往往入口微苦，回味甘甜。如果你喝的啤酒有明显的苦味感觉恭喜你，你确实喝到了相对好的精酿啤酒，反之，你喝的往往就是低端的工业啤酒。
答：2. 啤酒略带苦味是正常现象，因为啤酒花本身就是苦的。但如果啤酒苦味过重，伴随异味、颜色或质地改变，可能是变质迹象。这时应避免饮用，以免影响健康。3. 啤酒开瓶后应尽快饮用，最好在一天内喝完。开瓶后无法密封，导致碳酸气体流失，空气中的细菌可能侵入，影响口感，甚至产生有害物质。4. 过期的啤...
答：好的啤酒，特别是高端的啤酒里面添加啤酒花，发酵使用的麦芽汁浓度高，啤酒的苦味大一些，特别是啤酒花的使用。属于正常现象。现在很多啤酒采用低浓度的麦芽汁，不添加啤酒花。这样的啤酒比较清淡，号称为淡爽型，其实为了降低成本。
答：好的啤酒喝起来是一种带有苦味的香味。坏的啤酒喝起来是一种酸涩味。3、香气不同 好的啤酒闻起来会很香，而很刺鼻的就是坏的啤酒。4、泡沫不同 好的啤酒泡沫能立刻冒起，保持的时间很长。坏的啤酒泡沫冒起的时间很短暂。
答：楼上有人说了现在喝啤酒就想喝水一样。不错，好啤酒一定是苦的，而且啤酒倒在杯子里会产生泡沫，啤酒喝完了，泡沫留在杯子边上长久不散，这是啤酒花产生的效果，泡沫停留时间越长啤酒越好，这是衡量啤酒好坏的一个标准。现在的啤酒泡沫就是靠二氧化碳产生一些泡沫，酒倒完了泡沫也没有了。
答：苦味是啤酒区别于其它饮料特有的属性之一。正常的苦味一般消失较快，不留后苦，饮后给人以爽快的感觉。在啤酒生产过程中，如果工艺条件不完善，原料质量有缺陷，工艺卫生差，啤酒的这种苦味就会变得粗糙、苦涩、后苦味长。
答：如果发现啤酒变得混浊，那就不要再饮用了。4、口味：用舌头品尝啤酒的滋味，除有麦芽香气外，口感清爽，饮用后有清爽的感觉，回味舒适纯正，有碳酸气刺激感为上乘。一般浅色啤酒注重要有爽口愉快的感觉，而深色的啤酒则侧重口味醇厚。若口感平淡或者是苦重，口味涩口，有酵母臭味及其他异味为下品。
答：有的人看到酒精饮料，就会默认，在精神上认同。啤酒也是一样的，它不是豪气大喝的，也不是用来颅内高潮的。适量的喝点好啤酒，带来的是休闲的愉悦，让时间的流失变得甜美，给人作伴，让人们的生活好一点，苦一点，也无所谓，人生苦辣酸甜，苦是排第一位的，甚至啤酒以前有个品牌叫做苦瓜啤酒。
答：3、不宜和白酒混喝：由于各种酒的酿造方法和原料都不同，各种酒的成分不能互相溶解。如果我们把啤酒和白酒混起来一起饮用，那么是会加速白酒中的酒精在人体全身的渗透的，这样对于我们人体的健康是有着极大的危害的，并且人非常的容易喝醉的。以上内容参考 人民网-啤酒苦味能有效预防老年痴呆症 可去除...
答：自酿啤酒的“苦度”是指啤酒的酒花作用力度，二氧化碳含量较多，杀口感较重的啤酒，一般认为苦度较大。没有一点苦味的啤酒，质量一般不会很好。
网友评论：
曲骂17772993896：
别人都说啤酒越喝越淡,我怎么感觉越喝越苦 -
8805全诗
： 真正好的啤酒有苦味,是啤酒花的原味,啤酒是国外传进来的,刚开始因为苦味市场打不开,后来改变了加工工艺,减少啤酒花,加入大米,也就变甜了,同时也失去了啤酒的真谛. 楼上有人说了现在喝啤酒就想喝水一样.不错,好啤酒一定是苦的,而且啤酒倒在杯子里会产生泡沫,啤酒喝完了,泡沫留在杯子边上长久不散,这是啤酒花产生的效果,泡沫停留时间越长啤酒越好,这是衡量啤酒好坏的一个标准.现在的啤酒泡沫就是靠二氧化碳产生一些泡沫,酒倒完了泡沫也没有了.
曲骂17772993896：
好的啤酒是什么味道啊, 我喝的怎么感觉都是苦的? -
8805全诗
： 啤酒的口感有苦的成分,这是啤酒花的味道,但要苦的凉爽,没有腐坏味,另外喝一大口在嘴里时要有杀口的感觉 ,这是好的啤酒该有的口感
曲骂17772993896：
啤酒的苦味是不是与它的质量有关? -
8805全诗
： 好啤酒都苦的,比如喜力,百威
曲骂17772993896：
啤酒苦苦的,真的好喝吗? -
8805全诗
： 啤酒其实不苦的.我觉得还蛮好喝..只要你喝前把他放进冰箱.雪冻了再喝酒不会觉得苦..所以一般人喝啤酒都是喝冰的.
曲骂17772993896：
为什么有些啤酒的味道有点苦? -
8805全诗
： 发酵条件有关系,啤酒原料也有关系,麦芽中的叶芽或者麦根过多,也会很苦的
曲骂17772993896：
啤酒都带有苦味吗?还是质量好的啤酒没苦味? -
8805全诗
： 酒花 又称啤酒花.使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力.酒花始用于德国﹐学名为蛇麻﹐为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物﹐雌雄异株﹐酿造所用均为雌花.中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪﹐始于东北﹐目前在新疆﹑甘肃﹑内蒙﹑黑龙江﹑辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地.成熟的新鲜酒花经燥压榨﹐以整酒花使用﹐或粉碎压制颗粒后密封包装﹐也可制成酒花浸膏﹐然后在低温仓库中保存.其有效成分为酒花树脂和酒花油.每Kl啤酒的酒花用量约为1.4~2.4kg.
曲骂17772993896：
喝啤酒苦什么原因? -
8805全诗
： 啤酒中加有酒花,苦味主要是酒花带来,有苦味也是啤酒的一大特点.啤酒是味道是有点微苦的,喝习惯了就没那感觉了. 如果不会喝的人可以在里面放颗话梅,这样味道好喝
曲骂17772993896：
德国啤酒 好喝吗 -
8805全诗
： 啤酒不是按苦不苦来分好和坏. 啤酒苦是因为啤酒花的原因. 在德国一般的啤酒称为“bier＂,苦的那种叫“pilz＂. 德国的啤酒生产是有严格的规定的.目前只有德国生产的啤酒是使用三种原料,麦芽,啤酒花和水. 啤酒发甜是因为里面添加了大米.这在德国是绝对不允许的. 德国也曾经讨论过是不是也允许在生产啤酒时添加其它物质,以适合更多的口味.但最终还是没有得以通过(你爱喝不喝,我不随大溜). 德国有上千中的啤酒,虽然用的只是三种原料,但由于原料主要是水的不同,酿造出来的啤酒各有风味(但一定要懂的啤酒的人去喝). 外行上来提出这种问题让人哭笑不得.
曲骂17772993896：
啤酒是苦的.为什么有些人那么爱喝.. -
8805全诗
： 是的,喝酒是种心情.或悲的,或喜的,无不在喝酒中或放大或缩小.而人们也在这种忽大忽小的感觉中,精神得到了充分的刺激,为此人们也充分的享受这种精神上的快感.(说白了,和吸大烟一个样,只是刺激所带来的快感轻许多)同时,它的味道对味觉产生极大的刺激,满足人们味蕾的刺激需求.因此,这种刺激时间越久人们越加感到满足,而低酒精度啤酒正好可以起到这种作用,所以啤酒虽然难喝但人们依旧喜欢喝它,久而久之就会习惯这种味道,并为之疯狂.总的来说吧,喝啤酒是为了追求味觉和精神上的极大刺激.
曲骂17772993896：
为什么我喝啤酒越喝越苦呢? -
8805全诗
： 在啤酒里放一颗话梅会好点,不会那么苦,不过会更容易醉.
