土豆与鸡蛋相克原因
答：土豆配鸡蛋会中毒吗 不会中毒，原因如下：1.网络上一些人认为土豆中含有“胰蛋白酶抑制剂”，和鸡蛋一起吃会阻碍鸡蛋中蛋白质的分解消化。事实上，一般人都会将土豆煮熟吃，而土豆中的胰蛋白酶抑制剂随着高温加热而失去活性，根本就不会影响到鸡蛋的正常消化吸收。2.土豆炒鸡蛋、土豆丝鸡蛋饼等，都是...
答：鸡蛋中的蛋白质与生土豆中的鞣质（单宁）结合产生难溶性的沉淀，吃了让人腹泻，但是蛋白质受热后变性凝固，鞣质（单宁）也被破坏，所以鸡蛋和土豆只要熟了，就放心混着吃吧。其实我们一般人不可能知道全部的,只要自己敢吃就可以了!也有的说鸡蛋里根本不用放味精或鸡精,那牙膏会把鸡蛋本身的鲜味给覆盖了...
答：土豆与鸡蛋相克的原因是它们在烹饪过程中可能会产生毒素。土豆与鸡蛋在烹饪过程中可能会产生一种名为“丙烯酰胺”的毒素，丙烯酰胺是一种可能对健康造成潜在危害的物质。在高温烹饪过程中，土豆中的糖分与氨基酸会发生反应，生成丙烯酰胺。而鸡蛋中的蛋白质在高温下也可能与糖分反应，产生类似的毒素。此外，...
答：土豆和鸡蛋中的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E等有益成分都非常的丰富,能供给人体多种营养物质,而且这两者中所含的热量很高,可以给人带来饱腹感,对于减肥的人来说是很合适的食品。 鸡蛋、土豆不能和什么一起吃 鸡蛋+消炎片:一起吃会造成中毒的现象,是我们的健康受到威胁。 鸡蛋+雪莲果:不利于身体...
答：我们在吃了土豆之后，胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出，很容易导致消化不良。消炎片+鸡蛋：一起吃会中毒 雪莲果+鸡蛋：不利于蛋白质的吸收 红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛 糖精+鸡蛋：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒 甲鱼+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后...
答：不少人吃出问题的主要原因往往是食材本身就有问题，土豆发芽又或是鸡蛋已经变质，如果是新鲜食材正常烹饪，土豆和鸡蛋一起吃并不会有太大的问题。鸡蛋的营养价值：健脑益智。鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复...
答：土豆是一种粗粮，而且淀粉含量比较高，所以吃土豆的话，很容易长胖，而且也会降低鸡蛋自身的蛋白质含量。所以这两者一起食用的话，是不太建议的。不仅会对身体造成一定的影响，而且身体素质比较弱的年轻朋友们，还有可能会出现生病的情况。因此鸡蛋和土豆尽量分开吃，可以在早上的时候吃鸡蛋，等到中午或者...
答：1.土豆和鸡蛋一起烹调中毒不是因为土豆的某一成份和鸡蛋中的某一成份发生化学反应生成有毒物质。而是鸡蛋和土豆本身都属于比较容易中毒的食物，一起烹调，危险因素会起到1+1>2的效果。鸡蛋容易被沙门氏菌，葡萄球菌，副溶血弧菌等感染会导致腹泻，呕吐。而且鸡蛋没有彻底煮熟会抑制食物中生物素的吸收。
答：说土豆和鸡蛋不能同吃，主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白...
答：土豆和鸡蛋中毒的原理：土豆中的龙葵素和鸡蛋中的卵白质共同产生反应，形成一种毒性物质。龙葵素是土豆中的一种毒性成分，当土豆遭受破损、腐烂或暴露在阳光下时，龙葵素含量就会增加。而当土豆和鸡蛋一起煮食时，高温会破坏鸡蛋中的卵白质，使其与土豆中的龙葵素反应生成一种叫做蛋白酶抑制剂的毒性物质。...
网友评论：
詹支18334936478：
为什么土豆不能和鸡蛋一起吃? -
39029丘雨
： 可以一起吃.但是青土豆和发了芽的土豆最好就别混着一块儿吃了.因为土豆经过一个时期的贮存,在一定的温度等条件下,顶芽及腋芽很容易萌发.发芽时,在出芽的部位产生许多酶,经过这些酶的作用,块茎中贮存的物质便被分解,然后转...
詹支18334936478：
蛋和土豆为什么不能一起吃 -
39029丘雨
： 蛋和土豆不能一起吃的原因是会影响人体对蛋白质的吸收. 土豆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可与土豆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率.
詹支18334936478：
为什么鸡蛋跟土豆不可以一起吃 -
39029丘雨
： 据某些小说说:鸡蛋和土豆同时吃有剧毒.但我舍命试了一回,没事!不过表皮发青的土豆和发芽的土豆最好别吃,更不要和鸡蛋同时吃,鸡蛋有可能加重其毒性这里的医生都是用业余时间在这里回答问题的,请及时点击＂采纳为答案＂,这是对他们热心帮助的唯一肯定,谢谢!
詹支18334936478：
为什么鸡蛋和土豆不可以一起吃 -
39029丘雨
： 1.土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱. 2.小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物...
詹支18334936478：
为什么鸡蛋和土豆不能一起吃,什么原理? -
39029丘雨
： 土豆和鸡蛋不能同吃是因为鸡蛋中有少量的蛋白质,土豆里大多是淀粉,当我们把它们吃下去时,淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时,会产生一种有害物质.但是只要不是大量的对身体没有什么危害的.不过也是因人而异的
詹支18334936478：
为什么土豆不能和鸡蛋一起吃?
39029丘雨
： 鸡蛋和土豆都是健脑食品.鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪,土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质. 鸡蛋和土豆可以在一起吃.但鸡蛋熟的快,土豆慢. 是鸡蛋与豆浆不可同食 忌二:鸡蛋与豆浆同食 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯.豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用.但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值.
詹支18334936478：
为什么土豆不可以和鸡蛋一起吃
39029丘雨
： 不利于消化..要吃的话也未尝不可以
詹支18334936478：
为什么鸡蛋和土豆不能一起吃?
39029丘雨
： 鸡蛋和土豆都是健脑食品.鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪,土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质. 鸡蛋和土豆可以在一起吃.但鸡蛋熟的快,土豆慢. 是鸡蛋与豆浆不可同食
詹支18334936478：
为什么鸡蛋不能和土豆混在一起吃?
39029丘雨
： 蛋和土豆都是健脑食品.鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪,土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质. 鸡蛋和土豆可以在一起吃.但鸡蛋熟的快,土豆慢. 是鸡蛋与豆浆不可同食 忌二:鸡蛋与豆浆同食 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯.豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用.但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值.
詹支18334936478：
土豆为什么不能和鸡蛋放一起吃 -
39029丘雨
： 鸡蛋和土豆都是健脑食品.鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪,土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质. 鸡蛋和土豆可以在一起吃.但鸡蛋熟的快,土豆慢. 是鸡蛋与豆浆不可同食 忌二:鸡蛋与豆浆同食 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯.豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用.但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值.
