土豆红烧肉详细步骤
答：土豆红烧肉最简单做法步骤：主料：五花肉300克、土豆2个。辅料：姜片3片、冰糖3-4小块、清水适量、料酒8-10克、玉米油30毫升、盐1勺半、老抽5克。步骤：1、五花肉洗净，锅里放半锅清水，放入五花肉，盖盖，开大火，烧开，进行焯水。2、焯水后，将肉用冷水冲洗两遍，切成合适大小的块状，然后冲洗一...
答：3、倒入红烧酱油翻炒均匀上色，倒入生抽，放入八角（喜欢大料味的可以再放一片香叶或者草果）。4、放入葱段（葱白部分）和姜片，翻炒均匀后倒入开水，迈过肉块，此时可以移至高压锅10分钟，或者砂锅煮一小时。5、如果在炒锅中做，就将肉烧至八成熟，倒入土豆，再烧二十分钟，放入适量盐调味，大火收汁。
答：正宗的土豆红烧肉是一道经典的中式菜肴，以其醇厚的口感和丰富的营养而深受人们喜爱。以下是制作这道菜的详细步骤：【材料准备】五花肉：500克 土豆：2-3个（中等大小）姜：几片 葱：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：适量 糖：适量（最好使用冰糖）八角：1-2个 桂皮：1小段 香叶：2-3片 清水：...
答：避免糖炒糊了，否则会有苦味。焯水可以去除肉的腥味和多余的脂肪。炖煮过程中要注意火候，避免烧干，可以适时添加水。土豆不宜炖得太久，以免烂散，影响口感。以上就是一种比较常见的土豆红烧肉的家常做法，不同地区和家庭可能会有自己的独特做法和秘诀，可以根据个人口味进行适当调整。
答：【制作食材】五花肉、土豆、葱、姜、香叶、八角、红干辣椒、生抽、老抽、冰糖、料酒、白醋、盐、鸡精、食用油、清水。【制作步骤】1. 准备红烧肉炖土豆所需的食材：五花肉、大葱、姜、干红辣椒、葱、姜、食用油、冰糖、八角、香叶、盐、鸡精、生抽、老抽、白醋和料酒。2. 处理五花肉：将五花肉放入清水...
答：出锅：待汤汁收至浓稠，肉质酥烂，土豆软糯，即可出锅装盘。小贴士：焯水可以去除肉中的血水和杂质，使肉质更加鲜美。炒糖色时要注意火候，避免糖烧焦变苦。炖煮过程中要注意火候，避免烧干，可以适时添加水。收汁时要不断翻炒，防止糊锅。这样一道美味的土豆炖红烧肉就完成了，它的色泽红亮，肉质酥...
答：主料：五花肉1块、土豆适量 辅料：姜适量、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、冰糖7粒 1、首先五花肉冷水下锅，加入4片姜片、2勺料酒，焯水后洗净 2、紧接着五花肉切块，土豆切块，锅中倒入油，加入7颗冰糖，炒糖色 3、再然后倒入五花肉，翻炒至五花肉上色，加入4片生姜、1勺料酒、2勺生抽、1勺...
答：土豆红烧肉的做法 一、准备食材 1. 食材：五花肉、土豆、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、盐、食用油。2. 工具：锅、炒锅铲。二、制作步骤 1. 处理五花肉：将五花肉洗净，切成大小均匀的块状。2. 焯水去腥：将五花肉块冷水下锅，加入生姜片，大火煮沸后撇去浮沫，捞出五花肉块沥干水分。3. 炒糖色：...
答：土豆红烧肉的做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、漏勺、锅、碗、铲子、盘子、五花肉、清水、土豆、食用油、冰糖、料酒、生抽、八角、桂皮、香叶。1、五花肉切块，焯水，洗净备用，土豆去皮切滚刀块。2、燃气灶开小火，将焯好的肉入锅翻炒5分钟，盛出备用。3、放入土豆煎出香味，盛出备用。4、另起锅...
答：方法步骤：1、将带皮的肉切成麻将块大小，向沸水中放入葱丝姜片，将切好的肉放进去，水沸后，撇去脏沫。2、将土豆切块后洗净，待用。3、向锅内倒入油，加热后放入白糖，待白糖变为褐色后将肉块倒入锅内，翻炒。4、待出香味后，依次倒入料酒、酱油、大料、花椒、葱丝、姜片等继续翻炒，翻炒约半...
网友评论：
樊肿15624643211：
土豆红烧肉(川菜菜品) - 百科
62629人夜
： 材料 土豆2个,五花肉300克,八角1个,花椒10粒,生姜,葱,料酒,白糖,酱油,植物油,盐 做法1、五花肉在沸水中汆一下,捞出切块.2、锅内放少许植物油,烧热后放入半匙白糖,用锅铲不停的搅.3、糖融化变成褐色后,放入肉块,翻炒至完全上色.4、放入生姜两片、八角一个、花椒粒,料酒、酱油,加入足够的水.5、大火烧开后改小火炖,期间将土豆去皮,切成滚刀块,葱切段.6、大约30分钟后,放入土豆块,继续炖.7、半小时前后,土豆熟,汁收浓,放入适量盐,搅拌均匀,撒上葱段出锅.
樊肿15624643211：
红烧肉炖土豆的做法 红烧肉炖土豆怎么做才好吃
62629人夜
： 1.准备好土豆和猪前肩肉.2.猪肉洗净切成块,用清水泡1小时,泡出血水.3.葱切段、姜切片.4.土豆去皮切成滚刀块.5.将锅置于火上,倒入食用油,热后下入土豆块.炸成黄色,捞出控净油. 6.把肉水焯一下,捞出备用.7.锅中加入少量的油,下入焯好水的肉煸炒至微黄铲出.8.锅中留底油,下入冰糖.9.小火炒至冰糖融化成棕红色.10.倒入煸炒的肉块,继续煸炒,让每一块肉都能够裹上糖色.11.加入酱油煸炒均匀.12.烹入料酒.炒拌均匀.13.加入开水,没过肉.14.烧开后加入葱姜 八角 桂皮.转小火焖至30分钟.15.加入盐和煎炸好的土豆,再炖焖30分钟.16.转中火,烧至汤汁浓缩即可.
樊肿15624643211：
红烧肉炖土豆的家常做法 正宗红烧肉炖土豆怎么做 -
62629人夜
： 正宗红烧肉炖土豆 需要的食材 猪肉500克,土豆200克,油盐适量,冰糖20克,八角2粒,姜、桂皮、料酒、葱、盐各适量.做法步骤 1、猪肉洗净切块,用清水浸泡1个小时,泡出血水.2、葱切段,姜切片,土豆去皮切成滚刀块.3、炒锅...
樊肿15624643211：
土豆红烧肉怎样做好吃 -
62629人夜
： 【土豆红烧肉】 原料:带皮五花肉500克、去皮土豆两个、八角3枚、桂皮1块、冰糖7粒 调味料:料酒2汤匙、生抽2汤匙 做法:1、五花肉洗干净后切成2厘米左右见方的块待用.将肉块焯一下,捞出后冲去血沫.土豆去皮,洗干净后切滚刀块...
樊肿15624643211：
土豆红烧肉的做法大全介绍
62629人夜
： 针对钟爱吃荤的人而言,红烧排骨肯定是最有诱惑力的一道荤腥,土豆红烧肉是更为美味可口的一道家常小炒,可是红烧肉的做法并不容易,略微有一些宦情便会造成味儿...
樊肿15624643211：
土豆红烧肉的做法 四川红烧肉的做法 -
62629人夜
： 川味土豆红烧肉 原料: 五花肉 4方条,约八两 土豆 两个中等个头的 八角 一个 桂皮 一小片,约一个半大拇指大小 花椒 一小勺 豆瓣酱 三大勺 红尖椒 两条 冰糖 8颗 热水 一壶,约1.5L 步骤: 1、材料备齐2、先将尚未切的五花肉条放入开水中汆...
樊肿15624643211：
土豆烧肉咋做?
62629人夜
： 原 料: 瘦猪肉350克,去皮土豆500克. 制 法: ①将肉切成1.5厘米见方的块;葱切段;姜切片;土豆切成小滚刀块. ②将油放入锅内烧热,投入土豆炸成金黄色捞出;肉块用少许酱油拌匀稍腌一下,投入油内炸成金红色捞出待用. ③将炸过的肉放入锅内,加入水(以漫过肉为度)、酱油、精盐、料酒、白糖、大料、葱段、姜片,用大火烧开后,转微火烤至近烂,加入土豆,搅拌均匀,待土豆入味,勾芡即成. 特 点: 肉酥烂,土豆入味,色金黄,营养丰富. 制作关键: 炸土豆时,油不要太热,否则土豆容易炸成外糊内生.肉烂后加入土豆,如汤少,可适量加些开水.总之,这样菜做成后要有一定量的汁,不能太干.
樊肿15624643211：
的做法,土豆红烧肉怎么做好吃,土豆红烧肉的家常做法 -
62629人夜
： 食材用料 土豆2个五花肉500g葱姜蒜适量红糖适量油适量老抽适量盐适量鸡精适量 土豆红烧肉的做法1.肉切块 2.土豆切块 3.葱姜蒜切好备用 4.水煮沸后倒入切好的肉块灼,然后沥干备用 5.锅中加入少量油,放入红糖,炒至起泡,注意火候,以防糖焦掉 6.肉上色后,先加酱油,再加入葱姜蒜炒,然后放盐 7.加适量水煮一个小时 8.加入土豆,20分钟后大火收汁 9.大功告成,起锅,撒上葱,完美✌
樊肿15624643211：
怎样用土豆做红烧肉?
62629人夜
： 主料:五花肉1.5斤左右,剔除肥油,切麻将大小的块,浸在冷水里半小时左右,中途 可以换2、3次水,目的是使肉里的血水渗出辅料:2个中等大小的土豆去皮切滚刀块 准备葱段、姜片适量,花椒、大料、陈皮、肉寇、草果各少许. 调料:生...
