土鸡怎么炒好吃又简单
答：做法一：材料准备青椒2个、三个鸡腿、姜5克、蒜3瓣、葱10克。把青椒清洗干净切成小块、把鸡腿洗净剁成小块并放到锅中干炒片刻盛出来备用。锅里放油，热了以后入葱、姜、蒜煸炒出香味。在放入鸡块翻炒两分钟，添加调味品盐、白糖、老抽、料酒，翻炒以后放入适量水烧开，小火炖20分钟放青椒、味精...
答：农家爆炒土鸡的做法：1、鸡洗净后切小块，撒上盐、淀粉一勺、一小勺白酒（让鸡肉增香，爆炒之后容易脱骨）。2、炒锅里放适量油，要比平时炒菜的量多一倍，把干辣椒、花椒、一半量的葱、姜用小火慢慢炒香，看到辣椒变成鲜艳的红色即可捞出。3、锅里剩下的辣椒油烧热，此时的油量要够炒熟鸡肉的...
答：做法步骤：1.，将鸡洗净切块，加入盐淀粉腌着备用。2.，所有配料洗净切好。3.，取个碗，将辅料中的生抽蚝油、白糖料酒、清水和陈醋拌均备用。4.，上锅入适量油，凉油倒入鸡块煸炒出油至焦黄。5.，煸炒制焦黄盛起。6.，锅洗干净重新上炉入适量油，先煸香花椒干辣椒再和其它配料煸出香味。7....
答：一、将鸡腿肉洗干净斩块，同时烧一锅开水。二、将鸡块放入开水中，焯一遍水。三、准备葱姜蒜花椒、大料。四、锅中放油，开小火，油温热时放入两勺白糖，炒糖色，糖融化后有点冒泡时加入鸡块。五、鸡块翻炒上色后加入葱姜、花椒大料炒出香味。六、然后加入酱油和老抽，酱油和老抽按3：1的比例加...
答：添加耗油，糖和冷水焖煮一下，最终放入辣椒，盐，并淋入芝麻油煸炒匀称，把炒好的鸡肉放进砂煲中，用低火煮至水份收湿，再撒进酒酿，盖紧外盖就可以上菜！作法2：滋补养生土鸡汤提前准备食物如下所示：土鸡1只，枣(干)适量，枸杞子适量，食用盐适量，姜4片，葱根4段，水适量 制作方法：土鸡洗...
答：好吃又简单的炒鸡方法如下：主料：凤梨500克、土鸡800克、姜片4片。辅料：蒜末5克、胡椒粉3克、干辣椒7根、清水半碗、盐适量、酱油10克。步骤：1、半只鸡洗净去掉内脏，砍件。2、凤梨去皮后切成小块，小块好入味。3、干辣椒剪短用水浸泡。4、大火热锅下油，放入蒜末和姜片爆香。5、倒入鸡块翻...
答：1、土鸡洗净浸泡出血水剁块，入清水中煮开（水中加2片姜）捞出沥干水份。2、青椒、干红辣椒、葱姜蒜切片。香菇洗净泡发（泡香菇的水留用）。3、锅中倒少许油，冷油时加入冰糖炒至冰糖溶化至红棕色。4、倒入鸡块翻炒至上色。5、加入料酒炒干，再加入葱、姜、蒜、干红辣椒炒香，倒入生抽和1勺黄豆...
答：【土鸡煲】青红辣椒切片，干香菇放入水中泡发，泡发好后捞出洗净备用，藕削皮切片，栗子剥皮，土鸡处理好切块，生姜切丝，葱切葱花，大蒜切末备用 锅中倒水，将水烧开后，倒上一点料酒，放入鸡肉，等到再次烧开后捞出，用温水冲洗干净备用 起锅烧油，将油烧热后，放入葱姜蒜，炒出香味后，放入鸡肉...
答：好吃又简单的炒鸡方法如下主料凤梨500克土鸡800克姜片4片辅料蒜末5克胡椒粉3克干辣椒7根清水半碗盐适量酱油10克步骤1半只鸡洗净去掉内脏，砍件2凤梨去皮后切成小块，小块好入味3。4、香料八角2个白芷3片香叶2片干辣椒8个准备工作1青红辣椒切马耳片备用其实这种青辣椒不怎么辣很好吃，可以再多来几...
答：好吃的土鸡菜肴做法1——香菇板栗蒸土鸡 土鸡菜肴的材料 黄油土鸡，香菇，栗子，西兰花，姜，料酒，蚝油，辣椒油，生抽，盐 土鸡菜肴的做法 1、栗子洗净擦干，入锅中炒熟，去壳。2、香菇泡发洗净切十字花刀。3、姜切片。4、西兰花分成小朵洗净，入沸水中，放少许盐，焯烫3分钟左右断...
网友评论：
米平18672178567：
土鸡怎么做好吃
49655薛霍
： 土鸡,家禽的一种,土鸡有别于笼养的肉鸡.土鸡以“山坡散养土鸡”为最好,营养最丰富.土鸡口感香鲜、质嫩无腥味.你想知道这么慢做土鸡才好吃吗?下面我给你推...
米平18672178567：
土鸡怎么烧好吃 -
49655薛霍
： 土鸡200克、香葱30克、生姜15克.花生油25克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、老抽王10克、清汤适量. [1.土鸡杀洗干净,切成块,香葱切段,姜切片.2.烧锅下油,放入姜片、葱段、土鸡、清汤,调入盐...
米平18672178567：
清炒土鸡怎么做好吃 -
49655薛霍
： 你好,清炒土鸡的步骤如下1.土鸡清洗干净,切成块备用.2.所有的配料清洗干净,香葱、香菜、紫苏切成小段,生姜切成片备用.3.锅洗干净倒入食用油烧热,撒入蒜蓉、姜片一起翻炒爆香.4.倒入鸡肉中火翻炒均匀至变色,倒入少许酱油继续翻炒一分钟.5.鸡肉锅底聚拢,放平面水盖上盖子焖煮十分钟.6.这时锅里的汤汁已经比较少了,撒入紫苏、倒入少许食盐调味翻炒一分钟.7.最后汤汁较少了,撒入香葱、香菜段翻炒一下就可以出锅了.希望对你有帮助
米平18672178567：
怎样爆炒土鸡? -
49655薛霍
： 爆炒土鸡方法: 主料:土鸡一只 配料:红辣椒 生抽 老抽 耗油 盐 味精 油 花椒 步骤: 1、土鸡切好焯好. 2、锅内入油,油热时放入红干椒及花椒大火爆锅,然后加入土鸡块翻炒. 3、翻炒过程中加入适量生抽老抽及耗油,翻炒一会后调小火烧...
米平18672178567：
乡下烧土鸡怎么做好吃 -
49655薛霍
： 1. 鸡治净,斩成小块,入开水焯一下起锅备用. 2. 香菇洗净,挤干水,备用. 3. 配料准备好. 4. 炒锅加油烧至七成热,将鸡块倒入爆炒. 5. 爆炒至鸡块全部变成白色,倒入甜糯米酒,炒匀后再将图3中的配料倒入炒出香味. 6. 加老抽、盐、鸡精,炒匀. 7. 倒入香菇炒匀. 8. 再倒入1000毫升水,烧开后转小火烧40分钟. 9. 汤汁开始变浓稠后,转大火收汁,不停翻炒,让汤汁均匀裹在鸡块和香菇上,直至收干水分剩下浓汤.
米平18672178567：
怎么炒土鸡比较好吃?要详细做法
49655薛霍
： 给你一个我以前干的酒店一道畅销菜:“母子团圆” 主料:母鸡一只(大的半只)切块,土豆切块,鸡蛋6个(煮熟剥皮). 配料:葱花、姜片、番茄酱、干树椒丁、黄豆酱油、盐、味素、糖、鸡精、料酒(或者啤酒)、大料2颗. 做法(靠烧...
米平18672178567：
土鸡怎么做好吃? -
49655薛霍
： 冬笋炖土鸡营养价值:纤维素、蛋白质、多种氨基酸、维生素适宜人群:一般人均可食用,尤其是老人、病人、体弱者所需材料土鸡500克、冬笋100克、枸杞子适量、葱段适量、香菜段适量、姜片适量、料酒适量、盐适量、清汤适量、植物油...
米平18672178567：
红烧土鸡怎么做如何做好吃 -
49655薛霍
： 红烧土鸡做法:1、土鸡处理干净,切块,备用 2、把油烧热,放两勺白糖和姜片进去翻炒片刻. 3、放入土鸡块翻炒,直至颜色金黄,油也煸出一些. 4、加水将将漫过土鸡块,加酱油少许、盐少许和五香粉少许,煮至土鸡块软糯. 5、水收干后起锅.
米平18672178567：
土鸡的烹饪怎样才好吃 -
49655薛霍
： 炖鸡:洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块),再用旺火烧十分钟,即可放入调料,移小火上再炖20分钟,淋上香油即可出锅;应在汤炖好后,温度降至80~90摄氏度时或食用前加盐.因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬、老,口感粗糙.
米平18672178567：
生炒鸡怎么做?
49655薛霍
： 1>白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃. 特点...
