在家怎样灌鸡蛋肠视频
答：小肠灌蛋的做法图解33.鸡蛋打入碗里调入适量盐和清水（水蛋比例1:1）搅拌均匀 小肠灌蛋的做法图解44.用汤勺把浮在上面的浮沫捞起掉 小肠灌蛋的做法图解55.使用漏具将水蛋灌入小肠 小肠灌蛋的做法图解66.灌好后系紧另一头 小肠灌蛋的做法图解77.冷锅加入适量清水放入灌好的小肠大火煮开 小肠灌蛋...
网友评论：
帅侧13922184466：
鸡蛋灌大肠是怎么做的 -
6927翟玲
： 蛋灌肠的做法把粉肠洗干净待用,把鸭蛋敲开装到一大盆里,把盐、胡椒粉、酱油倒入调均匀 把粉肠一头开口用绳子绑紧,用漏斗放另一头,把蛋液慢慢倒入. 全部蛋液灌进粉肠里用另一条绳子绑住开口,然后把它摆顺,把蛋液弄均匀 放入蒸锅蒸10分钟.按上去硬硬的状态就是熟了. 切开就是这种状态了,可以用来炒或煲汤 小贴士 胡椒粉可以适当放多一点味道更好.
帅侧13922184466：
家庭如何制作鸡蛋肠 -
6927翟玲
： 鸡蛋肠是一种以鸡蛋为主要原料,适当添加其他配料,仿照 工艺,经灌制、漂洗、蒸煮、冷却等工序加工而成的一种蛋制品,具有营养丰富、味美辛香、食用方便、易于贮存等特点. 1. 配料→打蛋→灌制→漂洗→蒸煮→冷却 2.加工方法 (1)...
帅侧13922184466：
的鸡蛋肠的做法,美味的鸡蛋肠怎么做好吃 -
6927翟玲
： 美味的鸡蛋肠的做法步骤11.4个鸡蛋和一个松花蛋 美味的鸡蛋肠的做法步骤22.把松花蛋切成小丁 美味的鸡蛋肠的做法步骤33.把松花蛋丁放到打散的鸡蛋里 放适量的盐 美味的鸡蛋肠的做法步骤44.把葱姜 八角 花椒放到碗里 倒入适量的水 一会要...
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鸡蛋肠怎么做 -
6927翟玲
： 主料:鸡蛋10个、肠衣1米 配料:盐适量、大料适量、花椒适量 做法:1.将买来的肠衣用清水洗净后,灌水试一下,看看有没有露气的地方.2.准备一碗开水,泡上大料和花椒.十个鸡蛋打入盆中3.将泡大料和花椒的水晾凉后捞出大料和花椒,将水倒入打散的鸡蛋中.加入适量的盐,搅拌均匀4.将肠衣套在露斗上,肠衣的下端用绳系上5.将鸡蛋液倒入肠衣中6.将灌好的鸡蛋肠另一端也用线系上7.将水烧到八九十度,将鸡蛋肠放入水中,中火煮,记得一定不要让水沸腾,一直保持在八九十度.煮十五六分钟8.用一根针扎一下肠,看不再露出蛋液,并且鸡蛋肠开始变硬了,就熟了.捞出来就可以了.9.注意煮肠的时候水一定不要沸腾.
帅侧13922184466：
猪大肠灌鸡蛋肉怎么做 -
6927翟玲
： 可以延长腌制的时间.肉肠系好以后挂在通风处.想要趁新鲜食用的话主料,去皮,然后切成肉丁备用.肉丁放一个大盆里,拌上所有的调料放置3个小时以上.拿一个漏勺套在肠衣上,然后把拌好的肉丁填入.肉丁填到8分满,然后找一根棉绳,一段一段的扎起来,在肠衣上用牙签扎一些小孔,晾干就可以了,灌好肠以后就直接煮:五花肉10斤,酱油一斤.做法:把肉买回来洗干净
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鸡蛋皮蛋肠的做法,鸡蛋皮蛋肠怎么做好吃,鸡蛋 -
6927翟玲
： 1.准备好皮蛋和鸡蛋2.肠衣洗净备用3.鸡蛋打入大盆中4.用打蛋器打散5.皮蛋去壳切丁6.倒入适量料酒去腥7.适量淀粉加水调和8.倒入蚝油和淀粉水9.搅拌均匀10.把肠衣套在漏斗上11.灌入蛋液12.灌好的蛋肠放入蒸锅蒸15分钟13.熟了后晾凉放入冰箱冷藏14.切片 根据自己口味调入醋 酱油 红油 即可食用
帅侧13922184466：
怎样做松花蛋肠 -
6927翟玲
： 制作步骤1. 盐渍肠衣,提前泡好,冲洗干净.2. 鸡蛋打入盆中.3. 鸡蛋打散,加入料酒.4. 加入盐,加酱油(图没了),搅匀.5. 淀粉加水和好.6. 加入淀粉水,在搅匀.7. 肠衣前端用线系好,要系严.8. 把肠衣的另一端套在矿泉水瓶瓶口上.9. 松花蛋切碎,倒入蛋液中,搅匀.10. 用手握矿泉水瓶瓶口,倒入蛋液.11. 每隔一段用线系好,不要灌的太满.12. 凉水装锅,下面放一个盖帘,上面放灌好的蛋肠,小火煮至熟透. 松花蛋肠做法小贴士 注意:蛋液一定不要灌的太满,容易爆裂的.要用凉水煮,小火!!!
帅侧13922184466：
东北鸡蛋肠比利与做法 -
6927翟玲
： 东北鸡蛋肠 主料: 鸡蛋 6个 辅料: 花椒 一把 大料 两个 调料: 盐 适量 白胡椒粉 适量 步骤: 1、花椒大料用热水冲泡. 2、鸡蛋六个打在大盆里. 3、加盐. 4、鸡蛋搅匀,加少许胡椒粉. 5、用漏斗灌好肠,两端用棉线系好. 6、跟粉肠一样,煮的时候不能让水开了,小火慢慢的煮,等煮到肠体发硬就可以了.
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灌鸭肉松花蛋肠怎么做 -
6927翟玲
： 松花蛋肠的做法 1.鸡蛋打散放入干净盆中、松花蛋去皮洗净 2.松花蛋切成小块放入鸡蛋的盆中,加入盐、料酒、生抽、味精适量,用手动打蛋器搅拌均匀 3.将大可乐瓶的上半部分剪下作为灌肠用的工具,将剪下的可乐瓶和肠衣的口连接一起,用大饭勺将2中的松花蛋液灌入肠衣中 4.封口分别用细绳系紧,中间也分段系紧,这样便于在锅内煮,凉水入锅内,煮熟,上大气转中小火,10-15分钟就好了,凉后切片入盘即可食用
帅侧13922184466：
在家灌肠怎么做 常用什么灌呢 -
6927翟玲
： 晚上睡觉前,把800cc的温纯净水加入到灌肠器里面,也可以买一次性的灌肠袋,我用的这种是一个大杯子,上面有容量刻度,下面带有一根输液管,纯净水不要太热也不要太冷,将输液管前端插入肛门.虽然说起来有点恐怖,但是做的过程真...
