地瓜粉可以做肉丸子吗
答：可以的，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛肉碎 1000g、红薯粉 1000g、小麦面粉 100g、油 适量、盐 适量、姜 50g、鸡蛋 3个、五香粉 35g、鸡精 适量。1、第一步把牛肉切好。2、然后使用菜刀把姜切片。3、把姜用料理机打成姜蓉。4、把姜蓉加入牛肉里 5、加入鸡精，鸡蛋，五香粉，盐...
答：红薯粉丸子的做法 1、瘦肉或五花肉也可以提前一天晚上腌制好，用盐巴抹一下，这样子比较入味。2、装一碗的红薯粉放碗里，放入切好的瘦肉或者经过煎炒的五花肉，放一点点盐巴用筷子拌匀。3、可以提前把香菇和红萝卜爆炒一下，倒入水煮开了，再去调红薯粉 4、待锅中水开的时候调入地瓜粉中，顺时针搅拌...
答：1.地瓜粉抹成粉 第二步 2.加入蟹肉和五花肉 第三步 3.在放红萝卜和调料五香粉糖 第四步 4.加入适量水和成团 第五步 5.锅放油八成热下去炸 第六步 6.炸到金黄就起锅装盘
答：1、做肉丸1斤肉要放50-75克地瓜粉。\x0d\x0a2、猪肉丸做法：\x0d\x0a原料：新鲜猪肉\x0d\x0a辅料及配方：以1斤鲜肉计，需水150-250克，地瓜粉50-75克，改良剂2.5克，盐5-12克，味精及其他调料适量。配方中地瓜粉的用量可调整至250-400克，但随着地瓜粉量的增加，成品风味也相应降低。
答：步骤 肉焖山芋粉丸子的做法步骤1.山芋粉（也叫红薯粉或地瓜粉）肉焖山芋粉丸子的做法步骤2.薯粉用适量清水稀释，搅合成糊状。肉焖山芋粉丸子的做法步骤3.铁锅烧热加油，改中小火。肉焖山芋粉丸子的做法步骤4.将稀释的薯粉倒入锅内。肉焖山芋粉丸子的做法步骤5.翻炒微沓成饼状，厚度掌握在一厘米...
答：没有干淀粉可以用地瓜粉。做法如下：原料：猪肉400克、干香菇5朵、蛋清1份、干淀粉1大匙、葱姜适量。调料：盐、香油各1/2小匙、胡椒粉、白糖各1/4小匙。工具：搅拌机。做法：1、猪肉洗净沥干，切成块，葱姜稍切，和肉一起入搅拌机中搅成泥；2、干香菇彻底洗净，用温水泡发（香菇水留用）；3、...
答：然后将肉片盛到碗里就可以开吃了。【温馨提示】1、肉一定要尽量搅得碎一点，这样做出来的肉片口感才会更好。2、往肉片中加水的时候，一定要分批次加入，等用手揉到黏糊的时候再加入下一次水。3、地瓜粉也可以分几次加入到肉片中，并且肉片一定要揉到特别黏手才能停止。
答：红薯粉丸子的做法步骤 1. 把红萝卜 马蹄切碎；干虾仁 香菇泡发；香菇切碎，猪肉买的时候让别人搅碎。还要放葱，忘记拍了。2. 加入红薯粉末，三小杯（买电饭锅送的那个透明小杯，如果是一次性杯就一杯半或者两杯，个人自定），放半杯水，接着就用筷子搅匀 3. 捏成圆形，如图的样子（不要太稀，...
答：6.把凉的芋头加地瓜粉慢慢揉，地瓜粉要一点点加，直到不粘手，可以包就行了，想要皮硬点可以多加点地瓜粉，软点就少加点，这是揉好的成品；7.除了葱把那么多主配料合在一起拌匀；8.取一点皮放手上捏成半凹形；9.底下放点葱上面放上肉，葱可以多放点，比较香，然后包起来，就像包包子那样包...
答：2.淀粉（比例：按肉的1/3），研磨成粉；3.精肉中加适量盐、味精、酱油、料酒、姜末少许、葱末少许，搅拌均匀；4.在调好的精肉末中加入磨好的淀粉，搅拌均匀，静置1-2小时就可以下锅了。将肉剁成肉末,切一点姜末、葱花，加适量的黄酒、细盐、鸡精、生粉搅拌均匀，然后捏成一个个丸子，锅里放油...
网友评论：
匡仲13613791009：
用红薯粉可以做肉圆吗?怎么做? -
30127寿符
： 可以做的,做法如下: 用料 五花肉 250克(量凭个人喜好) 鲜香菇 50g 胡萝卜 半根(根据大小自定) 青菜叶 适量 红薯粉 200g 红薯粉肉丸的做法 1 将五花肉去皮切块,放入绞肉机打成肉糜 2 将香菇、胡萝卜分别切成块放入料理机打碎 3 将青菜切成菜沫 4 将处理好的各食材都倒入同一容器中,加入盐、味精、少许酱油进行搅拌,然后加入红薯粉和少许水进行搅拌 5 在蒸锅底垫上包菜叶(防止沾锅),用手将之前调好的食材,一个个捏成肉丸状放在包菜叶上面,大火蒸十五分钟即可.
匡仲13613791009：
的做法,肉丸红薯粉怎么做好吃,肉丸红薯粉的家常做法 -
30127寿符
： 步骤 1.准备好食材.红薯粉用热水泡软 2.猪肉剁碎.磕入一个鸡蛋.加少许盐.料酒.胡椒粉.生抽拌匀 3.锅里放油 4.油温五成热时下入猪肉丸 5.炸至定型捞出 6.油温再次升至七成热时下入肉丸复炸一次 7.捞出备用 8.锅里留少许油.下入葱姜蒜爆香.下入豆瓣酱炒出红油 9.再下入泡姜.泡辣椒.白菜.翻炒均匀 10.倒入少许清水 11.下入肉丸 12.把红薯粉放在肉丸上.改用小火焖1分钟 13.翻炒均匀出锅装盘撒上葱花即可
匡仲13613791009：
做肉丸加什么粉 -
30127寿符
： 做肉丸子,一般肉馅里都要加些淀粉,使其容易定型且松软(红烧丸子最后勾芡还要用).淀粉有很多种,如土豆、豌豆、红薯淀粉等等(我喜欢用红薯淀粉).
匡仲13613791009：
怎么把红薯粉做成丸子 -
30127寿符
： 准备材料:瘦肉(肥瘦自定)150g、红薯粉3小杯、红萝卜半个、香菇6个、马蹄6个、干虾仁适量、葱小把、料酒两调羹、油、盐、酱油、蚝油、孜然粉适量 制作步骤: 1、把红萝卜、马蹄切碎;干虾仁 香菇泡发;香菇切碎,猪肉买的时候让老板切碎. 2、加入红薯粉,三小杯(买电饭锅送的那个透明小杯,如果是一次性杯就一杯半或者两杯,个人自定),放半杯水,接着就用筷子搅匀. 3、捏成圆形,如图的样子. 4、捏好了,摆盘,一共是两盘,12个,上锅蒸15分钟就熟透了. 5、15分钟,这是蒸好了的. 6、成品图.
匡仲13613791009：
做猪肉丸子里面放地瓜粉,还是面粉 -
30127寿符
： 放地瓜粉或蛋清.这样,丸子会嫩滑,而面粉有些“板结”,丸子熟了会”干硬、发死”. 友情提示:做猪肉丸子,应该是“七分瘦三分肥”,这样丸子会松软,口感好!还有一种方法,加入葱或香菜末等,味道更好,且松软适口.
匡仲13613791009：
红薯粉丸子怎么做 -
30127寿符
： 1、将红薯(红心薯味甜易烂,胜过白薯)洗净,去皮,切成小块.放进 锅内蒸烂. 2、把烂熟的红薯用擀面杖捣成薯泥,其间加入少量的桔子皮末(红薯胀 气,桔子皮则有顺气之效)和红糖(能增添甜味和颜色). 3、捣好的红薯泥搓成肉丸子大小(可滚上芝麻),然后将 挨个倒入 烧热的油中炸成黄灿灿的颜色后捞出即可. 香软润甜.
匡仲13613791009：
红薯淀粉块的能直接做丸子吗 -
30127寿符
： 不能,弄碎吧,不然影响口感 弄碎加水弄才好,虽然这是好东西,不过口感不好就难吃了 希望我的回答对你有帮助
匡仲13613791009：
地瓜粉丸怎么做的做法 -
30127寿符
： 主料豆渣适量猪肉馅200克辅料 鸡蛋 1个 胡萝卜 1根 红薯粉丝 适量 调料 食盐 适量 料酒 适量 香油 少许 胡椒粉 适量 十三香 适量 火腿汁 适量 红薯粉丸的做法 1.用刨刀将胡萝卜刨成细丝(你也可也剁碎),加入肉泥、鸡蛋和豆渣混合搅拌均...
匡仲13613791009：
做肉丸到底要不要加红薯粉 -
30127寿符
： 可以适量加一点,也可以加其他的淀粉,比如土豆粉、豌豆粉....口感可不一样哦
匡仲13613791009：
土豆肉丸怎么做 -
30127寿符
： 1、将所有配料(土豆,肉,辣椒)都剁成末备用2、将土豆清洗干净后切薄片上蒸锅,蒸熟后取出用勺子压碎后,加入地瓜粉(想吃Q点的可多加些地瓜粉)进行揉捏.3、将所有配料放入锅中爆炒一下,加入料酒,少许盐和味精调味即可.4、懒人做法就是将配料和土豆泥进行混合均匀后,搓成一个一个小丸子即可.5、将锅烧热后加入适量的油,用写葱白和生姜丝爆香后加入酸菜和适量水,等水开后放入土豆丸子. 6、等丸子全都浮上来后加入适量的盐和味精,料酒调味.出锅前加入少许的白胡椒粉和芹菜叶即可.别忘了装盘哦.
