大吟酿+日本
答：纯米大吟酿（Junmai Daiginjo）是日本清酒（Sake）中的一种高品质酒款，它以其独特的口感和风味而闻名。纯米大吟酿的制作过程严格遵循传统的酿造方法，使用特殊的酵母和高质量的酒米，如山田锦（Yamada Nishiki）等，这些酒米具有较大的心白（Sebaga），即米粒中心不透明的部分，含有丰富的淀粉，适合发酵。
答：日本大吟酿清酒是一种非常受欢迎的日本传统酒类，它的酿造工艺独特，口感醇厚，香气浓郁。品鉴大吟酿清酒是一种享受，也是一种学问。以下是一些品鉴大吟酿清酒的方法：观察色泽：首先，将清酒倒入透明的酒杯中，仔细观察其颜色。优质的大吟酿清酒应该呈现出清澈透明，略带金黄色的外观。如果酒液浑浊或有杂质，...
答：吟酿和大吟酿是日本清酒的两个不同等级，它们在原料选择、酿造工艺和品质上有所区别。以下是关于吟酿和大吟酿的详细解释：吟酿（Ginjo）：吟酿酒是一种较高级别的日本清酒，其特点是口感柔和、香气丰富。吟酿酒的酿造过程相对复杂，需要使用特殊的酵母和较低的发酵温度。此外，吟酿酒的原料米需要经过精磨，...
答：2. 卓越的口感：山崎大吟酿的口感醇厚、芳香四溢，带有浓郁的果香和轻微的甜味，给人一种优雅而深沉的享受。其独特的口感，使得它在众多大吟酿品牌中脱颖而出。3. 深厚的品牌历史：山崎大吟酿作为日本历史悠久的品牌，拥有深厚的文化底蕴。多年来，该品牌一直致力于提供高品质的大吟酿，赢得了消费者的信任...
答：稀有性：大吟酿的产量相对较低，尤其是一些顶级的大吟酿，其产量更是稀少。这种稀有性使得大吟酿具有很高的收藏价值。文化价值：大吟酿是日本文化的一部分，它代表了日本人对生活的热爱和对美的追求。收藏大吟酿，就像收藏一件艺术品一样，可以让人感受到日本文化的魅力。投资价值：由于大吟酿的品质、稀有性和...
答：吟酿和大吟酿都是日本清酒的分类，它们之间的区别主要体现在使用的原料、酿造工艺和口感上。首先，从原料上看，吟酿和大吟酿都使用的是特定的酵母，这种酵母能够在发酵过程中产生丰富的香气。但是，大吟酿的要求更为严格，它规定必须使用特定的A级米作为原料，而吟酿则没有这个要求。A级米是指米粒大小均匀，...
答：白鹤清酒大吟酿作为日本著名的清酒品牌之一，具有很高的收藏价值。其收藏价值主要体现在以下几个方面：历史悠久：白鹤清酒大吟酿的历史可以追溯到几百年前，是日本传统酿酒工艺的代表。这种悠久的历史使得白鹤清酒大吟酿成为了日本文化的象征，具有很高的历史价值。精湛的酿造工艺：白鹤清酒大吟酿采用传统的手工酿造...
答：大吟酿是最高等级的日本清酒，要求大米的抛光留存率达到50%以下，即酿酒原料米将表层进行50%以上抛光，只留下一半以下的部分进行酿酒。大吟酿很容易受日光的影响，在日光下直射3小时，其颜色会加深3～5倍。日本清酒很讲究糙米的精白程度，以精米率来衡量精白度，精白度越高，精米率就越低。精白后的米...
答：在品尝时，可以先尝一小口，让酒液在舌尖停留，细细品味其中的甘甜与酸爽。随后，可以再喝一大口，让酒液在口腔中回荡，感受那种层次分明的味道。此外，龙吟纯米大吟酿酒还具有一定的回味，喝完后，口中会留有淡淡的甜味，令人回味无穷。最后，从搭配上来说，龙吟纯米大吟酿酒适合搭配各种日本料理，如寿司...
答：纯米大吟酿和普通大吟酿是日本清酒的两种不同类型，它们在制作工艺、原料选择以及口感上都存在一些差异。首先，从制作工艺上来看，纯米大吟酿是完全使用米的酿造方式，不添加任何酒精，而普通大吟酿则是在酿造过程中添加了少量的酒精。这种不同的制作工艺使得两者在口感上产生了明显的差异。纯米大吟酿的口感...
网友评论：
柴栏19467326090：
大吟酿(日本) - 百科
49312郟富
： 日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造方法而发展起来的日本国酒.它是以大 米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行 复合发酵,酿造出酒精度...
柴栏19467326090：
新泻大吟醸鲇清酒16度别人送的日本人清酒不知道价格多少要还人情了?
49312郟富
： 要看这酒是多少容量的,1.8升还是0.75升的.日本清酒中等级最高的是纯米大吟酿,大吟酿次之.日本产的普通品牌的大吟酿清酒,0.75升的一般也就2000日币左右吧.
柴栏19467326090：
日本酒文化 -
49312郟富
： 想到日本庭园,自然离不开松、竹、梅;说到日本文化,自然离不开沁人心肺的日本清酒.金秋之际,吹来阵阵秋风,是畅饮清酒的好时节.坐在广州天河北中森名菜日本料理店里,听着挂帘瀑布落入水中被石激出的清脆响声,用眼“吃”着刺...
柴栏19467326090：
日本清酒的情结 -
49312郟富
： 日本法律规定酒的酒精度只能在15°-16°上下,醇香入口,略饮会有益身心,舒筋活络,美颜壮阳.清酒有档次之分,由低至高的顺序是清酒—上撰—特撰—吟酿—大吟酿酒,无论哪一样清酒,都是日本菜肴的最佳搭配,酒味可口甜美.美食当...
柴栏19467326090：
日本清酒什么味道的?喝起来怎么样. -
49312郟富
： 日本清酒虽是白酒,但度数却只有14-16度,与葡萄酒相仿,初喝时只觉得淡淡如水,后劲却足.是由米、米曲、水等材料制作.印象中,常常把清酒热了再喝,其实清酒由高到低分成“大吟酿”、“吟酿”、“纯米酒”、“本酿造”、“普通酒”5个等级、喝“纯米酒”等级以上的清酒,以零下2度为宜.
柴栏19467326090：
日本的清酒是怎么做的?<br/>和中国的白酒有什么不同?
49312郟富
： 我去日本神户时参观过当地有名的清酒生产厂. 导游说,日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒,是日本料理的最佳搭配.与中国的白酒(高梁)用料不...
柴栏19467326090：
红酒有甘口 辛口 什么意思 -
49312郟富
： 红酒没有这个说法,甘口辛口是日本清酒的说法,辛口就是酸一些,甘口就是酸度低一些.在日本清酒中,尤其是大吟酿和纯米大吟酿都会标注日本酒度,+就是辛口,数字越大越酸,-就是甘口,数字越大越甘,但纯米和纯米吟酿还有本酿造一般不会标注日本酒度.
柴栏19467326090：
日语中 大吟让 是什么意思呢? -
49312郟富
： 应该是:大吟醸 だいぎんじょう 读:da i gin jyo是指:以精米的比率小于50%的大米为原料做出来的精致清酒.
柴栏19467326090：
关于酒的问题 - 请问清酒和浊酒指的是什么酒?怎样区分,
49312郟富
： 清酒和浊酒,一般指古代的酒.过去人类只会造低度酒.浊酒指酿造完成后没有过滤的酒,象现在我国南方家庭自制的酒酿,清酒指经过过滤的酒,度数都不高. 日本清酒...
