大年三十菜谱简单好吃
答：4、酱汁肘子 肘子要趁热吃，一份酱汁肘子上席，将筷子往酱红色的肘子皮上轻轻一插再拨开，涌出一股热气，酱香袭人，晶莹剔透的肥肉堆积在一丝丝的瘦肉上，明艳光鲜，令人垂诞。这道菜往往是上桌最快被抢空的，昭示着它的最欢迎度。5、芋头 芋头象征百事遇头，新年好兆头。传统过年，一家人大年三十待...
答：说到这个年夜饭也还是很有说法的，小的时候就想过年，过年的年夜饭有太多可以吃的东西了，哈哈，但是其中有一道菜不能吃，那就是鱼，因为要留着才算有年年有余的寓意了，小编在南方反正是这样的，那么这个北方年夜饭会有那些菜呢？下面我们就一起来学习看看！1、各地区年夜饭菜谱 1.1、东北地区...
答：团年饭，又称年夜饭，是在大年三十晚上全家人聚在一起吃的团圆饭。下面，我为大家介绍一下家庭年夜饭菜谱主食，欢迎大家阅读。1. 软糯香甜的粗粮腊肠炒饭 材料：- 紫心番薯1个 - 黄心番薯1个 - 栗米1只 - 腊肠1条 - 米饭（放凉）1大碗 做法：1. 栗米洗净摘成玉米粒 2. 番薯去皮切粒；...
答：说到年夜饭，那可是有着丰富传统的美食盛宴。小时候，我们总是期待着过年，因为那意味着丰盛的食物。有趣的是，鱼是桌上不可或缺的菜肴，但通常不会被食用，以象征年年有余。以下就是各地年夜饭菜谱的集合，让我们一起探索不同地区的饮食习惯和特色菜肴。1. 各地区年夜饭菜谱 1.1 东北地区 - ...
答：小鸡炖蘑菇、锅包肉、溜肉段、酸菜白肉、松仁玉米等。小鸡炖蘑菇的做法如下：主料：三黄鸡1只（约500克）、干香菇15个（约25克）。辅料：料酒1汤匙、八角3颗、香叶3片、葱2根、姜5片、老抽2茶匙、生抽1茶匙、家乐浓汤宝炆炖专用1块、白胡椒粉半茶匙、油1汤匙、水3碗。1、将三黄鸡斩件，泡净...
答：1、热菜 红烧鱼：年年有(鱼)余；珍珠丸子：团团圆圆；酱香里脊丝：吉星高照；干烧明虾：喜气洋洋；腰果鸡丁：五谷丰登；蟹黄西兰花：锦上添花；发菜烧猪手：发财就手；酸甜排骨：节节高升；泡椒牛蛙：牛气冲天。2、冷盘 蜜汁红枣：甜甜蜜蜜；凉拌腐皮卷：合家欢乐；老醋蛰头：拔得头筹；凉拌土豆片...
答：1、鸿运当头 主料：鲢鱼头400克，豆腐200克。调料：姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣酱10克，酱油5克，甜面酱5克，盐3克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)3克。鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出。豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的...
答：1、年年有余 （1）料：黄河鲤鱼1条重约750克。（2）配料：香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个。（3）调料：色拉油1000克(约耗100克)、生粉50克、料酒、精盐、味精、老抽各10克、高汤适量。（4）将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净后放在砧板上，用刀将鱼身两边片成片状，然后用少许盐、味精...
答：豆腐蒸肉是一道简单而美味的家常菜，主要原料包括豆腐和五花肉。豆腐的细嫩与五花肉的鲜美相互融合，口感丰富，营养均衡，是一道深受各年龄层喜爱的菜品。8、清蒸虾 清蒸虾是一道以新鲜虾为主料的经典菜品，其特点是保留了虾的原汁原味，口感鲜美。清蒸的烹饪方式能够最大程度地保留食材的营养，同时寓意着新...
网友评论：
颜申18242326353：
大年三十晚上的晚餐该怎么吃啊 -
33279萧雷
： 一、大众菜单 年二十九(今年没三十)晚餐:冷盘:糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮.热菜:葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜.点心:三丝春卷 汤:酸菜肚皮汤. 初一早餐:芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴...
颜申18242326353：
大年三十晚上的晚餐吃什么 -
33279萧雷
： 凉菜 1香肠 2炒花生 3口条 4干切牛肉 5拌松花蛋(皮蛋) 6盐水鸭 热菜 1鱼香肉丝或炒豌豆苗(镇江人叫安豆头,说是有平平安安的含义!) 2红烧带鱼 3红烧狮子头 4大杂烩 5大白菜烧肉 6炒水芹菜(有来年事事顺利,路路通的意思!)
颜申18242326353：
大年三十年夜饭必备菜有哪些? -
33279萧雷
： 1、鸡:除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡.除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利.年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为吃鸡起家.广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做头生,都会选走地鸡,喻求生生...
颜申18242326353：
年夜饭吃什么菜?既简单又特别,还要易做. -
33279萧雷
： 传统年夜饭上的老三样:鸡、鱼、年糕.鸡是年夜饭的主角,是大吉大利的象征,勤快的主妇做白切或酒酿蒸鸡,那是需要功夫的.贪方便的人在超市买烤鸡熏鸡,无非凑数.现在的养殖鸡肉质粗糙,如果有乡下走地鸡,就是白水煮,都是浓香...
颜申18242326353：
大年三十年夜饭吃什么菜?
33279萧雷
： 大年三十年夜饭吃红烧鱼、鸡、灯笼茄子、四喜丸子、饺子、冬菇等,不同地区的菜品会有所不同.年夜饭是年尾除夕的阖家聚餐,在外工作的人都会在除夕来临之前回老...
颜申18242326353：
大年三十晚上吃什么菜有意义? -
33279萧雷
： 1、元宝肘子--财源滚滚 北京人年夜饭很讲究,冷、热、肉、汤都讲究“四四见底”.一道元宝肘子是必不可少的重头戏.肘子一般都是红烧口味,形似元宝,取“财源滚滚”之意.2、上海全家福--金玉满堂 全家福就是里面有鹌鹑蛋、灌汤面筋...
颜申18242326353：
新年美食菜谱大全 -
33279萧雷
： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽、 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝、花菇鸭掌 、五彩牛柳、挂炉山鸡、 生烤狍肉、山珍刺龙芽、 莲蓬豆腐 、草菇西兰花、 蝴蝶暇卷、 姜汁鱼片、 五香仔鸽、 糖醋荷藕、 泡绿菜花、 ...
颜申18242326353：
有那些可以在年三十家里做的即简单又美味的菜肴?
33279萧雷
： 干炸带鱼,可乐鸡翅,把饱饭,桃仁拌木耳,只要自己爱吃就是美味!
颜申18242326353：
过年做什么菜好吃简单 -
33279萧雷
： 介绍两样过年好吃简单的菜 一、小鸡炖蘑菇主料 鸡肉500g 蘑菇50g方法/步骤 鸡肉剁小块放清水中浸泡出血水锅中烧水,将鸡肉放锅中煮开,再次去血水, 捞出备用香菇用开水泡发好,洗净将去了血水的鸡肉放锅中炒干水份,捞出锅中...
颜申18242326353：
求大年三十年夜饭菜谱
33279萧雷
： 年夜饭菜谱之“合家团圆饭” 凉菜:五香牛肉、童子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)...
