大盘鸡家庭简易做法
答：家庭版的大盘鸡是一道色香味俱佳的新疆菜肴，以其丰富的香料和浓郁的口味深受人们喜爱。以下是一份详细的家庭版大盘鸡的做法：材料准备：鸡肉（鸡腿或鸡胸肉均可）：500克 土豆：2-3个（中等大小）面皮或宽粉条：适量（根据个人喜好）胡萝卜：1根 洋葱：1个 青椒或尖椒：1-2个 蒜瓣：4-5瓣 姜：...
答：今天休息，去超市买了一只刚刚宰杀的小笨鸡，请老板帮忙剁成大块，回家自己做大盘鸡，做好之后尝了尝，非常的鲜美可口。来吧各位，想吃正宗的大盘鸡自己在家里做吧，健康卫生而且做法简单，重要的是非常好吃哦，赶紧跟着这篇指南学习一下吧。1、要用刚刚宰杀的小笨鸡，这样做出来的大盘鸡味道会更好，...
答：材料 主料：鸡腿肉800g、土豆300g、尖椒50g、葱头80g、豆瓣酱40g、白糖2勺；辅料：油适量、盐适量、大料适量、香菜适量、干尖椒适量、葱适量、蒜适量、料酒适量 大盘鸡 1 鸡块过水焯一下。清洗净血水。控水备用。请点击输入图片描述 2 土豆去皮斜刀切薄大片。洗净，用水泡一会儿，捞出控水，备用。请...
答：材料 主料：鸡腿一千克、土豆500克、青椒2个；辅料：八角、花椒适量、葱适量、姜一块、盐、酱油适量 家庭版大盘鸡 1 麻辣鸡腿洗净剁块。用热水焯烫一下洗净沥干水分。锅里放油下入，葱，姜，蒜，八角，花椒，干辣椒翻炒出香味儿，把鸡块倒入进去。请点击输入图片描述 2 青椒切块，葱切段，大蒜拍...
答：家庭版的大盘鸡做法。大盘鸡里有香辣的鸡肉和软糯的土豆，色香味俱全。有鸡肉、有菜，有汤，还有面条。一次做这么一大盆。下面来跟我看下制作方法吧：2、然后把鸡块直接倒入冷水锅里焯下水，煮的时候加入葱段和生姜片，加入料酒去腥味。开大火煮开后再煮1分钟关火，然后把鸡块捞出来，再用水多...
答：将土豆放入锅中炖15分钟。4.在炖土豆的时候，将提前买好的烤馕放入烤箱上下火200度烤5分钟，然后取出切成八块，摆在盘中备用。5.将青椒、红椒、洋葱放入锅中煸炒匀均，并开始大火收汁。6.放一小勺盐调味，然后再放入一小勺鸡精翻炒匀均。最后将大盘鸡盛在烤馕上就可以上桌了。
答：大盘鸡（家庭版）用料 公鸡 半只 大葱 一根 土豆 一只 红青椒 各半只 香叶 几片 八角 2.3粒 五香粉，白胡椒粉，生姜，料酒 少许 豆瓣酱 大盘鸡（家庭版）的做法 先把公鸡洗干净，切块。用温水洗去血水。（有人喜欢鸡肉先焯水，但是我认为鲜味道会流失）起油锅，先爆炒青...
答：大盘鸡家庭简单做法：工具/原料：鸡一只、洋葱适量、土豆适量、胡萝卜适量、青椒适量、姜适量、生抽二勺、老抽一勺、耗油一勺、葱适量、料酒适量、冰糖适量、蒜适量、八角二个、桂皮一段、香叶二片、啤酒适量。1、鸡切成见方的大块洗净备用。2、准备土豆、洋葱、胡萝卜和青椒，切块洗净备用。3、鸡块冷水...
答：家庭版大盘鸡是一道非常受欢迎的中式菜肴，它起源于中国西北地区，尤其是新疆。这道菜以其丰富的香料、浓郁的口味和实惠的价格而闻名。以下是一种简化的家庭版大盘鸡的做法：【材料】鸡肉：1只（约1.5公斤），切块 土豆：3-4个，切块 面皮或宽粉条：适量 4.. 胡萝卜：1根，切片 青椒和红椒：各1...
答：做法如下：准备好鸡块，然后把鸡块直接倒入冷水锅里焯下水，煮的时候加入葱段和生姜片，加入料酒去腥味。2. 接着炒糖色。锅里倒入少量的油，放入几块冰糖用小火炒糖色。一边搅拌、一边用铲子把冰糖敲碎。用小火把冰糖炒到完全融化，颜色慢慢变成枣红色的时候，往锅里加入一碗热水进去搅拌。这个糖色就炒...
网友评论：
庞崔18249161417：
正宗大盘鸡的做法步骤
20713和倪
： 大盘鸡的做法如下:食材:鸡块500克、土豆1个、青椒1个、葱2根、干红椒2个、姜1块、蒜2瓣、冰糖1块、生抽适量.1、鸡块焯水控干.油锅烧热加白糖炒化,加鸡块炒糖色,放葱段、姜片、蒜瓣、干红椒爆香.2、加黄酒,生抽,酱油,照烧酱翻炒均匀.土豆削皮切块,凉水冲洗几次去淀粉.控干放入锅中一同翻炒均匀.3、加啤酒,盖盖小火焖烧20分钟,开盖大火收汁.4、不要把汤汁收干,留一部分拌面.快出锅前加入辣椒翻炒两分钟.5、加葱花翻炒均匀.盛盘.
庞崔18249161417：
大盘鸡怎么做好吃又简单 -
20713和倪
： 需要材料:鸡、土豆、面粉、青椒、红椒、油 、生姜、糖、老抽 、盐、花椒、大蒜 、西红柿1、首先面粉里加点盐,用冷水和好,醒上15分钟左右.2、然后揉光滑,搓成长条,沾抺上油,蒙上保鲜膜,继续醒,至少30分钟,或更长.3、把鸡...
庞崔18249161417：
大盘鸡的家常做法 -
20713和倪
： 材料 编辑 三黄鸡、土豆、青椒.胡萝卜一个,青辣椒2个,红辣椒2个,葱,姜,蒜若干,花椒一把,红干尖椒10个,八角两个,桂皮两小块,盐,料酒调味料 编辑 葱姜、盐、酱油、花椒、大料、干辣椒、料酒、白砂糖做法 编辑 1、整鸡[1] ...
庞崔18249161417：
正宗大盘鸡的做法,要最简单的方法 -
20713和倪
： 配料新疆大盘鸡配料(14张)鲜鸡一只(最好是活杀)、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、 新疆大盘鸡葱姜蒜若干、香菜一把,花椒、朝天椒一把(因人而异) 皮带面若干(宽拉条子)不同口味的新疆大盘鸡第一步,把鲜鸡切成一...
庞崔18249161417：
自己在家如何做大盘鸡 -
20713和倪
： 材料 三黄鸡1只,土豆2个,胡萝卜1个,青辣椒,红辣椒2个,葱,姜,蒜若干,花椒一把,红干尖椒10个,八角2个,桂皮2小块,盐,料酒 大盘鸡的做法 鸡切小块.土豆、胡萝卜、青红椒切块,把各种料备好 锅烧热倒油,油要多些,把土豆块炸七分熟捞出.油留锅内 锅内油烧热,把花椒炸透捞出不用,锅内留有麻味的油 放入葱姜蒜,红干尖椒炒出香味,放入鸡块翻炒几分钟,放酱油和水(水一定要一次放够) 加白糖,盐,料酒 开始焖15分钟左右 放入胡萝卜块继续5分钟 放土豆,继续小火煮到土豆熟为止,中间不要翻炒得太勤,那样土豆会碎 放青红椒块.翻炒至青红椒断红后,出锅即可
庞崔18249161417：
大盘鸡在家里怎么做最好吃? -
20713和倪
： 新疆大盘鸡所用的材料: 1、整鸡一只,4斤左右,洗干净并剁成同样大小的块状; 2、土豆三、四(2斤左右),把土豆去皮并切成块,不要太薄,用清水冲掉土豆的淀粉; 3、彩椒5、6个(青椒也可,主要起调节菜色的作用),切成大小差不...
庞崔18249161417：
大盘鸡的制作 -
20713和倪
： 大盘鸡的做法:事先要准备以下东西: 1.净鸡1只,洗净剁成小块备用. 2.土豆是不可少的,许多人为了吃鸡里的土豆,居然把鸡肉都不吃了.一只鸡用2——3个土豆就行了,太多味道就不美了.土豆去皮切成筷子头厚的片,用清水冲去淀粉备...
庞崔18249161417：
在家怎么做大盘鸡? -
20713和倪
： 准备好三黄鸡、土豆、胡萝卜等用料.将土豆去皮切块,其他配菜切块.将鸡切块在锅中煮熟后,在锅中翻炒,加入佐料,添水烧开.放入土豆和其他配菜,炖10分钟,加入鸡精即可.
庞崔18249161417：
家常大盘鸡的做法,有谁知道告诉一下! -
20713和倪
： 家庭版大盘鸡 材料 鸡腿肉,青椒,蒜,葱,姜,干红椒,土豆,八角,糖,盐,味精,料酒,豆瓣酱,老抽 做法1:鸡腿肉剁块,青椒撕块,姜蒜蒜切末,土豆切块炸熟,葱切段. 2:锅中放油,烧热,放入八角,姜末,干辣椒,葱姜蒜爆香. 3:放入糖翻炒至起沫,丢入剁好的鸡腿肉,翻炒. 4:炒至鸡肉变熟,加入炸好的土豆块继续翻炒,放豆瓣酱,放盐,料酒,老抽,味精, 翻炒片刻,加水炖半个小时至40分钟.水的量和肉平行. 5:打开锅盖,丢入撕好的青椒和葱段,继续加盖炖大概20分钟,关火.
庞崔18249161417：
大盘鸡的做法大全 大盘鸡怎么做 -
20713和倪
： 大盘鸡1材料: 鲜鸡一只,土豆四个,皮带面,青红辣椒各一个,葱姜蒜若干,花椒一把,八角,香叶,桂皮适量,朝天椒一把,生抽酱油,砂糖,盐做法: 第一步,把鸡切寸方块,别太小了,放在盆里,用生抽、盐、料酒入味15分钟,配菜...
