大蒜腌制方法家常做法
答：1、把大蒜的瓣洗干净，剥的时候可以留下一层衣，然后加入盐。2、用盐腌12小时，将腌出来的盐水倒掉。3、把老抽、糖、醋烧开后冷却。4、把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里。5、倒入冷却后的糖醋水浸泡半个月以上即可。二、蒜头的腌制方法-咸蒜 材料：新鲜大蒜10斤 配料和调味料：白醋4瓶(2000...
答：1、食材：蒜适量，开水适量，糖适量，白醋适量。2、去超市选购新鲜的大蒜。3、剥去最外面的一层皮，去根部。4、减掉较长的多余的蒜上面的，之后再剥掉里面的一层蒜皮。5、剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉。6、把所有的大蒜都剥好，然后用清水洗一下，晾干。7、准备好白糖、盐、醋和其...
答：糖醋大蒜的做法如下：1、将大蒜头用清水清洗干净，捞出，放在太阳下晒干水分。然后将大蒜剪去头尾，剥去最外层的老皮，备用。2、将处理好的大蒜头放入盆中，加入精盐60克、高度白酒10克，然后加入凉白开淹没大蒜，浸泡12小时后将水倒掉，重新加入60克精盐和10克高度白酒以及凉白开，重新再浸泡12小时。这一...
答：2、干的大蒜在做腌蒜时，还可以提前用清水浸泡一下，具体做法是，把干大蒜去掉，蒜皮，取出里面的蒜爆放在盆中，加入适量的清水浸泡，这样既能去掉大蒜中布满的辣味素，也可以让蒜瓣儿吸收充足的水分，能让它在腌制以后口感更加脆嫩。干蒜的腌制方法 1、干蒜的腌制方法和新鲜大蒜的腌制方法差不多可以...
答：大蒜腌制方法如下：1、准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用。2、取一个盆，在盆中加入少量的食盐，搅拌均匀，将食盐搅拌至融化，将洗净的大蒜放进来浸泡一段时间，这样不但可以消毒杀菌，还可以去除大蒜...
答：醋泡新蒜的做法 1、带绿梗的嫩大蒜头。2、镇江香醋3斤。3、将醋倒入密封性能好的玻璃容器中。4、倒入白砂糖。5、用筷子搅拌均匀静置备用。6、然后开始处理大蒜，将蒜切去根部。7、剥离最外层老皮，保留内层嫩皮。8、剪掉蒜梗子。9、这个样子就行，白嫩嫩。10、将清理干净的蒜头，用清水浸泡一天...
答：一、备好要腌制的大蒜。二、把大蒜去掉外皮和根部，再掰成蒜瓣，放盆里，加凉水泡上10分种。三、把醋倒碗里，白糖和盐放入盘子里备用。四、把泡利的大蒜去皮，放盆里，加入1勺盐搅拌均匀，把大蒜腌制上1天。五、时间到了，大蒜被腌制的看着有些萎缩就可以了。六、再把剩下的2勺盐，2勺白糖和...
答：1、原材料：蒜头500g。2、调料：糖80g，醋100nl，盐50g，酱油100ml。3、把蒜头的瓣洗干净，剥的情况下能够 留有一层衣，随后添加盐。4、用盐腌12钟头，将腌出去的食盐水扔掉。5、把酱油、糖、醋煮沸后制冷。6、把腌过的蒜头的瓣添加至干净的器皿里。7、倒进制冷后的糖酷侵泡十几天以上就...
答：大蒜腌制方法如下：1、准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用。2、取一个盆，在盆中加入少量的食盐，搅拌均匀，将食盐搅拌至融化，将洗净的大蒜放进来浸泡一段时间，这样不但可以消毒杀菌，还可以去除大蒜...
答：1、主料：大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克。2、辅料：花椒2克、八角6克。3、做法：（1）新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下。（2）处理好的大蒜，一定要留有两层外皮。（3）把蒜放到盆里，用水泡一下，这样是去除蒜的辣味，大概泡一天的时间，。（4）泡好的...
网友评论：
隗尤18616179764：
家常腌蒜简单做法窍门 -
42952父委
： 材料 蒜,蜂蜜,醋 做法 1.新蒜两捆.刚开始卖的时候两元一捆,后来5元三捆,现在一块五一捆了,一捆大概有20头新蒜. 2.把蒜头切下来,放到一边. 3.切下来的绿杆也不用浪费.在卖蒜的车旁边总是聚集着一群老太太扒蒜杆里的嫩芯,据...
隗尤18616179764：
大蒜的腌制方法 -
42952父委
： 用个头较大的新鲜蒜头,剪去蒜梗和须根,剥去外层粗皮,放入清水中浸泡5至7天,每天换水一次.然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天,取出晾干.再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即可食用.四川泡蒜的加...
隗尤18616179764：
怎么腌制大蒜才好吃?? -
42952父委
： 糖蒜的腌制非常简单:取春天的新蒜,去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,这可以起到消毒的作用,还能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加绵白糖和白醋,一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己的口味添加;最后,加上适量的冷开水,以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,让糖慢慢融化,将容器盖上盖子密封,2周到一个月左右就可以食用了.
隗尤18616179764：
糖醋蒜的腌制方法家常做法
42952父委
： 原料:大蒜、酿醋、白糖、食盐、凉开水.步骤:1、将大蒜外衣剥剩最里面一层,洗净.2、烧开水倒入食盐6两,要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天.3、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干晚上洗的,晾一个晚上大部分干了.4、香醋,糖,一两盐放锅中煮开,一边煮一边搅拌,把糖搅拌融化即可关火,待冷却.5、将沥干的大蒜码好,一层大蒜顶在上,第二层顶在下,一层一层往上码,不要有空隙.6、糖醋水冷却后倒入容器中,没过大蒜,再往上面撒上一两盐.7、用保鲜膜包裹住,放阴凉的地方保存大致一个月后可以食用
隗尤18616179764：
新鲜蒜头怎么腌制好吃
42952父委
： 大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称.我收集了新鲜蒜头怎么腌制好吃,欢迎阅读.新鲜蒜头怎么腌制好吃一紫皮大蒜250...
隗尤18616179764：
大蒜头怎样腌制才能又快又好吃呢? -
42952父委
： 方法/步骤1.需要准备大蒜头、若干水、保鲜碗、醋、糖、盐.2.将新鲜的大蒜剥去外层的皮,不要全剥掉,留两层外皮.3.将处理好的蒜放在容器中用水浸泡,去除蒜的辣味,泡一天即可.4.将泡好的大蒜捞出,控干水分备用,将醋、糖和盐放在容器中充分搅拌.5.将控干水分的蒜放入,蒜汁需要没过蒜,盖上盖子等待四到五周左右即可.
隗尤18616179764：
如何腌制大蒜 -
42952父委
： 腌蒜的做法详细介绍 菜系及功效: 私家菜 卤酱菜 口味: 咸味 工艺: 腌 腌蒜的制作材料: 主料: 大蒜(白皮)2500克 调料: 盐400克 腌蒜的特色:乳白透亮,质地脆嫩,味道鲜美. 教您腌蒜怎么做,如何做腌蒜才好吃 1.大蒜(春天新蒜)外皮剥去两三层,装小缸内,装缸时一层大蒜一层食盐(共180克盐),压紧,腌七至八天取出,倒去废水. 2.大蒜再装缸,一层蒜,一层盐(余下的),压紧,一个月后可食用. 腌蒜的制作要诀:食用时防止生水入浸
隗尤18616179764：
淹大蒜的做法 -
42952父委
： 介绍几种家常的.1.腊八蒜:新鲜大蒜去外皮洗净,放入干净的器皿中(玻璃,陶器都可).加入少许盐和醋没过蒜,风好口,待蒜颜色转绿即可食用.2.糖醋蒜;新鲜大蒜去皮洗净,放入干净的器皿中,加入糖醋汁没过蒜(醋温热将糖化开1.5:1,少许盐,)大约15天左右,蒜腌透变色即可.3.咸蒜:新鲜大蒜去皮洗净,放入干净的器皿中,加入普通酱油(烧开晾凉)没过蒜,蒜腌透变色即可.腌制的时间长短在于温度,温度高则时间短,但建议温度0-4度为佳.希望能帮到你.
隗尤18616179764：
腌蒜的方法 -
42952父委
： 制作方法 编辑 1.大蒜(春天新蒜)外皮剥去两三层,装小缸内,装缸时一层大蒜一层食盐(共180克盐),压紧,腌七至八天取出,倒去废水. 2.大蒜再装缸,一层蒜,一层盐(余下的),压紧,一个月后可食用.
隗尤18616179764：
腌蒜的做法步骤图,怎么做好吃 -
42952父委
： 步骤 1把扒好皮的蒜放到清水里泡一夜,我都是把蒜先扒好,这样吃的时候省事,也可以不扒,把整头的蒜放进去步骤 2把泡好的蒜放到大容器里晾干,晾干,晾干,重要的事情说三遍……准备腌蒜的容器,洗干净,晾干,晾干,晾干,不要有一点水,最好用小坛子或者罐头瓶子,如果没有也可以用乐扣盒子步骤 3把所有材料都放到一起煮开,晾凉,一定要让汤凉透了,喜欢吃糖醋的可以多加点醋和糖,因为我不喜欢吃所以加的少步骤 4把晾干的蒜放到晾干的容器里,把晾好的汤倒进去,就可以了步骤 5做好放到冷藏里,可以储存很久,每次拿的时候一定用没有水的勺子或者筷子,进去水了容易变质!希望你们喜欢这个配方!😆
