大闸蟹蟹黄里面有黑膏
答：在母螃蟹中发现的黑色膏状物质，这是螃蟹的受精卵，也就是蟹黄的一部分，在母螃蟹交配后，蟹黄会变黑，这是受精卵的颜色，这种情况下的黑色膏状物是可以食用的，在公螃蟹中发现的黑色膏状物质，这是因为螃蟹的生长环境过于脏污，或者是螃蟹本身的健康状况出现了问题。螃蟹的体型扁平，有十只脚，其中一...
答：大闸蟹中的黑色膏状物叫做蟹膏。母蟹会出现蟹黄变黑的现象，其实还有一种可能就是蟹黄中的受精卵发育完成，已经开始向小螃蟹转变，黑多黑色素、花青素等成分聚集在蟹黄上，出现蟹黄发黑，这种也是属于可以食用的。存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净...
答：螃蟹里面有黑色的果冻一样如下：这种东西是“蟹膏”。黑色膏状物叫做蟹膏，主要由雄性螃蟹精囊中的精液与器官构成，呈现果冻形状。它是生殖腺体，这是公蟹强壮与成熟的标志，蟹膏在自然状态下为青白色半透明果冻状，蒸熟后，就变成半透明、粘粘的膏状。蟹膏注意事项：一般人都可食用，但因其胆固醇含量与...
答：蟹黄里面有黑色的像膏体的是螃蟹的胃。螃蟹在饱食过后，胃部胀起，蒸熟后像黑色胶状，直接用手摘除黑色胶状的物质之后即可正常食用。母蟹中橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，黄色的是肝胰腺，所吃到的蟹黄主要是母螃蟹体内的卵巢和卵细胞。
答：您好亲，根据你的提问螃蟹里面有黑色的果冻一样的是蟹膏。蟹膏呈半透明果冻状，是雄性螃蟹体内的物质。其主要有两种颜色，即青白色或黑色。蟹膏内含有丰富的营养元素，比如蛋白质、矿物质、脂肪等，适量食用蟹膏，可以补充人体所需。
答：即将排出体外时，整个蟹黄会变色，一般为黑色或灰色。这是由于黑色素和花青素等成分的存在。这种蟹黄是可以食用的。4、壳内薄膜：大闸蟹在生长发育过程中会进行多次蜕壳，最初的蜕壳时期壳内会有一层黑色的薄膜覆盖在蟹黄上，使蟹黄看起来是黑色的。这种情况下，蟹黄是可以食用的，不会对健康造成影响。
答：母螃蟹蟹黄里面黑色膏状 母螃蟹蟹黄里面黑色膏状，秋天是大闸蟹的季节，这时候大闸蟹吃起来口感非常好，但是很多人吃母螃蟹蟹黄时却发现里面有个黑黑的东西，看看母螃蟹蟹黄里面黑色膏状。母螃蟹蟹黄里面黑色膏状1 1、母螃蟹黄里面黑的是蟹的胃。2、蟹黄旁边的黑色胶状物是螃蟹的胃，也被称为蟹尿包，...
答：螃蟹里面黑黑的浆糊是蟹胃。如果是靠近眼睛位置的地方，那是螃蟹胃，黑色的是污泥。除此之外，母蟹会出现蟹黄变黑的现象，其实还有一种可能就是蟹黄中的受精卵发育完成，已经开始向小螃蟹转变，黑多黑色素、花青素等 我们平时在烹饪螃蟹的时候，一般都需要将螃蟹放入锅中加热二十分钟左右才能把它完全蒸熟...
答：根据情况食用，有些待产的母螃蟹，本身蟹黄中的受精卵发育完成，已经开始向小螃蟹转变，蒸熟时也会出现黑膏的现象。这黑膏多是黑色素、花青素等成分，这种情况也是可以食用的。那么下面这种情况出现的黑膏就千万别食用了。螃蟹作为淡水污染的处理者，起到处理淡水中淤泥和污渍的作用。所以这些污渍都会进入到...
答：螃蟹里面黑色膏状的东西可能是以下几种情况：1、可能是蟹胃。蟹胃也称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。螃蟹在饱食过后，胃部可能会出现膨胀的现象，其中也会含有大量的黑色膏状物，这是螃蟹的排泄物，可能含有杂质、污垢以及细菌等物质，不建议食用。2、...
网友评论：
厍关18714907481：
母螃蟹里面的黑色膏状可以吃吗
37355柏平
： 母螃蟹里面的黑色膏状不可以吃,那是胃,位于蟹黄的正中间,大多数都被蟹黄包裹着,平时在外面吃的大闸蟹都经过了较长时间的清水喂养,胃内食物消化完全,都排干...
厍关18714907481：
螃蟹的膏怎么是黑的 -
37355柏平
： 蟹膏出现黑色可能是死螃蟹、螃蟹正在换壳或者是正在待产的螃蟹这几种情况,除了后两者情况可以食用,其它情况不建议食用. 一般来说,的蟹膏为青白色半透明的果冻状,蒸熟之后也是这个颜色,黑色蟹膏的情况也有,下面来看一下: 一...
厍关18714907481：
大闸蟹煮熟后蟹黄里掺杂的黑色丝线状的东西? -
37355柏平
： 大闸蟹煮熟后蟹黄里掺杂的黑色丝线状的东西可能是蟹胃.大闸蟹的胃位于蟹黄的正中间,大多数都被蟹黄包裹着.平时在外面吃的大闸蟹都经过了较长时间的清水喂养,胃内食物消化完全,都排干净了,因此,蒸出来的大闸蟹蟹黄金黄,中间的胃也瘪成了淡黄色的糯性皮膜,不影响食用.以上信息仅供参考,也可以咨询专业人士获取更准确的信息.
厍关18714907481：
大闸蟹蒸完黄是黑色的,能吃吗?
37355柏平
： 一般情况下,很多人在吃大闸蟹的时候,都会发现大闸蟹蟹黄里面都会有黑色的东西,这其实是大闸蟹的胃,是不能食用的,不然会危害身体健康.大闸蟹蟹黄中间黑色的是蟹胃大闸蟹的胃位于蟹黄的正中间,大多数都被蟹黄包裹着,平时在外...
厍关18714907481：
为什么螃蟹煮熟了之后蟹黄有黑色的东西? -
37355柏平
： 说明螃蟹不新鲜,还是不要吃了.如果是河蟹的话就更不要吃了.虽然你买的是活蟹,但是活蟹也是又区别的,你买的可能是快要死了的“活蟹”,螃蟹体内的毒素已经开始反映了. 要不就是人造的蟹黄与蟹肉,我曾经听说过,但是还真没有遇到过此类黑心的js. 希望对你能有帮助.
厍关18714907481：
大闸蟹黑色蟹黄上面一层黑色可以吃吗 -
37355柏平
： 大闸蟹的胃位于蟹黄的正中间,大多数都被蟹黄包裹着,平时在外面吃的大闸蟹都经过了较长时间的清水喂养,胃内食物消化完全,都排干净了,因此,蒸出来的大闸蟹蟹黄金黄,中间的胃也瘪成了淡黄色的糯性皮膜,不影响食用,也很难看到,而我们自己购买的大闸蟹很多都是很新鲜的,胃内还存在很多食物,因此,蒸出来的蟹黄中间就能看到黑色的胃.大闸蟹蟹黄中间黑色东西不能吃. 大闸蟹蟹黄中间的黑色物质是蟹胃,中间还包含有砂石、昆虫、水草等食物残渣,很不干净卫生,不建议食用;但这些物质在胃内,将蟹胃去掉,并不影响蟹黄的食用.
厍关18714907481：
大闸蟹里面的黑黑的东西是什么? -
37355柏平
： 大闸蟹里面中间黑色的是蟹胃. 大闸蟹的胃位于蟹黄的正中间,大多数都被蟹黄包裹着,平时在外面吃的大闸蟹都经过了较长时间的清水喂养,胃内食物消化完全,都排干净了. 因此,蒸出来的大闸蟹蟹黄金黄,中间的胃也瘪成了淡黄色的糯...
厍关18714907481：
请问下阳澄湖大闸蟹煮熟扒开后里面有黑色的膏 是正常的吗? 在一堆的黄里有一小撮黑色的. 是母的 -
37355柏平
： 我是经营大闸蟹的,内个黑色的膏请不要吃,拿叉具刮下即可食用了
厍关18714907481：
大闸蟹的蟹黄为什么会发黑 -
37355柏平
： 应该是放的时间长了,坏掉了,蟹黄变黑.这样的大闸蟹不能吃了. 1、中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹.为中国久负盛名的美食.其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名.杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料. 2、中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美.阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好,蟹品上佳,所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名. 3、蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用.
厍关18714907481：
大闸蟹煮熟了,肚子里的蟹黄中包裹着一些黑红色的东西是什么,是否有毒? -
37355柏平
： 没有毒,可食用.但煮大闸蟹要加紫苏叶才好,免得过寒.
