奶炮打法教程
网友评论：
邵钢17631245279：
打奶泡怎么打才能打出好的奶炮
2472养映
： 有种台湾产的奶泡白痴壶,放进去牛奶 把壶上的手柄上下拉几次出来就是乃跑了,超细腻的最专业的奶泡制作还是要靠专业的意大利咖啡机蒸汽喷嘴来制作,如果掌握不好,可以用玻璃的冲茶器制作,在里面倒入稍加热的半脱脂牛奶150毫升(建议用雀巢的),做上下反复抽动,直到奶泡细腻丰富为止.
邵钢17631245279：
手工打奶泡怎么打 -
2472养映
： 鲜牛奶,千万不要用低脂肪的,放到火上加到温热,然后用打蛋器垂直插入锅内,双手手掌加住打蛋器的手柄,然后前后搓就可以了.望采纳
邵钢17631245279：
咖啡的奶泡怎么打? -
2472养映
： 咖啡奶泡可以用咖啡机打,先将全脂牛奶放进冰箱中冷藏一会,再拿出倒入奶缸的三分之一处,不要太满,否则容易溢出,将咖啡机的电源接通,提前预热,将蒸汽棒的出气口放在牛奶液面下方一厘米,打开蒸汽,让牛奶朝一个方向旋转,渐渐的就会形成奶泡.希望对你有帮助.
邵钢17631245279：
咖啡奶泡怎么打 -
2472养映
： 咖啡奶泡有两种打法,一种的有咖啡机的打法一种是手动打法,没有咖啡机的打法是先准备打奶泡的奶泡缸,然后盖好奶泡缸的头,先快速打然后放慢速度.这样的奶泡会细腻些.半自动咖啡机打奶泡的原理,先将全脂牛奶(牛奶脂肪含量不低于3.6)打发,然后在逐渐打绵的过程.奶缸和高温蒸汽喷头成45度角将蒸汽喷头一半露出牛奶的表面,开蒸汽头听到呲呲呲声将蒸汽头逐渐往奶缸中央移动随之喷头在奶缸中的深度增加.待温度达到45-55为比较合适的温度.
邵钢17631245279：
怎样使用奶油枪 -
2472养映
： 1、打开奶油枪上盖,取下弹仓保护帽. 2、倒入鲜奶油,不要超过一半后锁紧奶油枪上盖. 3、在弹仓中正确填入汽弹,并旋紧弹仓. 4、套上选定的花式喷嘴,手持奶油枪,摇一摇就好了. 5、将奶油枪倒置,就可以压喷出奶油来.
邵钢17631245279：
打奶泡技巧,自己说说技巧 -
2472养映
： 其实打奶泡没什么技巧,现在有手动的打奶泡壶很方便,只要能打出自己需要稀稠度奶泡就行,咖啡机也一样,望采纳
邵钢17631245279：
怎么打做拉花咖啡用的奶泡 -
2472养映
： 做法: 1、以半自动义式咖啡机萃取出30㏄的义式浓缩咖啡,倒入容量约220㏄的咖啡杯中,备用.2、将全脂鲜奶倒入不锈钢拉花杯中,插入半自动义事咖啡机的蒸气管,打开蒸气加热至60-65度,关闭蒸气,并刮除拉花杯上方粗糙的奶泡.3、缓缓将作法2完成的奶泡从靠近作法1咖啡杯杯缘处缓缓倒入杯中.4、待奶泡从下方浮上来时,开始左右摇摆拉花杯,并一边向前移.5、最后从拉出来的叶片中间拉回杯缘处即可.
邵钢17631245279：
怎样打出比较稳定的奶泡? -
2472养映
： 同楼上两位,建议用雀巢全脂或者光明全脂(一定要用全脂的),如果加热效果会更好:放入微波炉,加热到60度即可. 个人感觉电动打奶器没有手动的好.
邵钢17631245279：
怎样用咖啡机的蒸汽喷口打奶泡 -
2472养映
： 用咖啡机自带的蒸汽喷口打奶泡,有几点需要注意: 1.要选取优质的牛奶,太淡的牛奶不容易打出奶沫; 2.盛放牛奶的容器最好是不锈钢的专用奶缸,因为不锈钢导热快,在加热时,可以与蒸汽配合, 提高温度,且周边受热均匀,更容易打出好的奶沫; 3.要注意一次加入的打奶泡的牛奶不要太多; 4.用蒸汽喷口与奶缸倾斜成45度角,并控制蒸汽管从牛奶表面进行打奶,不要把蒸汽管放得太深;
邵钢17631245279：
有什么办法可以练打奶泡和拉花并且省钱 -
2472养映
： 正常量的牛奶用水代替,加20-30ML牛奶.不要用洗洁精之类的化学性质和牛奶完全不一样的东西来练习.拉花的话用适量的咖啡渣(因为本身含有油脂)加一点前面所说的打好的奶泡,达到相应的比ESP多一点的量搅匀.
