好软好白的大馒头现场观看视频
答:出锅:蒸好后,熄火,稍微等待几分钟再打开锅盖,以防馒头因为温差过大而塌陷。注意事项:发酵温度最好保持在25°C-30°C之间,过高或过低都会影响发酵效果。发酵过程中避免风吹,以免影响发酵。蒸馒头时水开后再计时,保持大火快速蒸制,避免中途开盖。通过以上步骤,你就可以蒸出白花花的大馒头了。
答:蒸制过程中不要打开锅盖,以免馒头塌陷。出锅:蒸好后,先关火,然后等待5分钟后再打开锅盖。这样可以避免馒头因温差过大而塌陷。最后将馒头取出,放在盘子里晾凉即可。总之,要想蒸出又软又白的馒头,关键在于掌握好面团的制作、发酵和蒸制过程。只要按照以上步骤操作,就能蒸出美味的馒头。
答:对于北方人来说,面食是日常饮食中不可缺少的,尤其是馒头,更是餐桌上常会出现的主食之一,香软白净的大馒头深得大众的喜欢,家里的老人和小孩吃都是不错的选择,而且馒头相对于大米来说,更加适合肠胃不好的人吃,又白又软的馒头人人爱,可是很多人却因为掌握不好方法,从而使蒸的馒头看上去不美观...
答:蒸馒头技巧2:馒头要想光滑饱满,揉面的时候要把小剂子分别揉光滑,也就是分好的面剂子不要直接揉成馒头,全部单独揉一遍,相当于再次醒发一次。如果直接揉成馒头,表面容易坑坑洼洼,馒头表皮不光滑,直接影响美观,漂亮的大馒头表皮都是又白又亮又光滑。蒸馒头技巧3:揉好的馒头放案板上盖上笼布二次...
答:假如是蛋糕类的面点,就需要使用高筋粉,由于三种小麦面粉的筋性是不一样的,要想面点口味越绵软,其小麦粉的筋性就需要越大,做馒头的话采用中筋粉就行了。加发酵粉;要想小麦面粉被发醇的好,一定要记住加发酵粉,由于发酵粉中富含很多的酵母,在一定的环境温度下,这种酵母便会快速发酵,进而...
答:蒸馒头看上去很简单,可是要想蒸出来的馒头又白又炮,还是需要一定技巧的,今天把蒸馒头的小技巧分享给大家,从发面,到揉面,醒面全程做了详细讲解,让你蒸出又松软又白嫩的大馒头来。如何做好馒头,这里面也有不少学问的 做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且...
答:制作方法 首先,制作大馒头需要准备好鲜面粉、酵母、糖和盐以及清水。将面粉、糖、盐混合均匀,再加入酵母和清水,揉成柔软的面团。然后,将面团搓成条状,分成大小均匀的小面团,稍微揉圆一下。放置在温暖潮湿的地方静置一段时间,等待面团发酵变大。发酵好后,将小面团搓成饺子形状,再用手压扁,然后...
答:白色大馒头就是大家常说的白面馒头,制作方法有两种,第一种叫做老面发酵法,第二种叫做酵母发酵法。老面发酵制作馒头耗时较长,假如说你打算今天来蒸白面馒头,你就得提前在昨天晚上,揉一坨面,将面放置在温度三十度左右的温度下,自然发酵一晚上,当我们第二天把这块发酵的面团拿出来的时候,已经自然...
答:馒头制作看似很简单,其实不然,要想蒸出又白又松软的馒头,里面也有不少的学问和讲究。从发面、揉面、醒面,再到制胚、蒸制,每个环节、每道工序都很重要。那么如何才能蒸出又松软又白嫩的大馒头来呢?所需食材:面粉500克,酵母6g,白糖10g,温水300g(加点牛奶馒头更香,牛奶和水总共300克)制作...
答:有很多的人都说自己蒸出的馒头发黑发硬,其实会变成这样,那是用的水不对,小伙伴们,你们知道蒸馒头是冷水还是热水上锅,大多数人都做错了,今天我就给大家分享一下怎么做出又白又软的大馒头,教你一招又白又软!首先我们要把酵母用温水化开,在慢慢的倒入面粉中,选择的面粉最好是用低筋面粉,...
网友评论:
暴送17883356560:
八个月的宝宝都可以添加什么辅食 -
32105井娜
: 宝宝8个月需要补充哪些营养. 宝宝看到大人吃东西时会流口水,而且会挥手表示要拿,或者在大人吃饭时哭叫不已,表示也想尝尝,这就到了宝宝需要添加辅食的重要时期. 8个月宝...
暴送17883356560:
山西刀削面的做法? -
32105井娜
: 刀削而对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光.如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断...
暴送17883356560:
红枣馒头怎么做 -
32105井娜
: 主料:面粉100克、酵母1克.辅料:温水30克、红枣酱适量. 1、首先在100克的面粉中加入1克的酵母.2、然后加入30克的温水搅拌成絮状.3、接着和成光滑面团.4、然后在面团中包入适量的红枣酱.5、接着混合均匀后盖上保鲜膜醒发一个小时.6、然后将面团擀成长条状并切成小剂子.7、接着全部团成小馒头,二次醒发十分钟.8、然后上锅蒸15分钟就可以出锅了.9、成品.
暴送17883356560:
七个月的宝宝每天大慨添加多少辅食 -
32105井娜
: 在这里我给你个时间表参考一下: 第一顿 早点 奶(奶粉)类早6点左右 第二顿 早饭 辅食(米粉、粥、烂面)类早8点左右 第三顿 午饭 奶(奶粉)类午12点左右 第四顿 午点 奶(...
暴送17883356560:
宝宝多大可以添加辅食呢 -
32105井娜
:宝宝在4个月之后会让家长知道他们已做好了进食辅食的准备.如果您发觉宝宝体重...
暴送17883356560:
不满一周岁的孩子辅食该吃什么? -
32105井娜
: 你好.宝宝一岁,做饭应该是单独做的.宝宝到两岁牙齿才会出全,所以妈妈应该特别注意宝宝的喂养,一到三岁是宝宝生长发育最快的时段,宝宝吃得好长得就快.宝宝咀嚼功能不是很强之前...
暴送17883356560:
8个月宝宝可以吃些什么 -
32105井娜
: 你好,8个月的宝宝一天可以添加三次辅食.但要注意辅食的多样化,宝宝每天的饮食应包括四大类,即蛋豆鱼肉类、五谷根茎类、蔬菜类及水果类.每日喂食四大类食物以达到营养平衡的目的.尽量使宝宝从一日三餐的辅食中摄取所需营养的2...
暴送17883356560:
胸闷腹胀不能喝凉风,不知有什么针对的食谱来养胃? -
32105井娜
: 消化不良还有些胃寒,胃胀时吃点越鞠保和丸、健胃消食片,受凉时可吃点虚寒胃痛冲剂、胃痛定至于吃什么嘛,少吃点不好消化的,有刺激性的食物,多喝点粥类的,尤其...