如何在家自制炸鸡块
答：裹料时要确保每一层都裹得均匀，这样炸出来的鸡块才会更加酥脆。控制好油温，太低会导致鸡块吸油变得油腻，太高则会外焦里生。炸制过程中可以适当翻动鸡块，以确保受热均匀。虽然这个食谱可能无法完全复制麦当劳炸鸡块的味道，但它足以让你在家中享受到美味的自制炸鸡。通过实践和调整，你可以逐渐找到最...
答：2.将鸡腿肉切分成大小差不多的数块。3.将肉放入盆中，放入盐、黑胡椒粉、姜片、蒜粒，抓拌均匀，腌制30分钟。4.放入蛋清，抓匀；放入淀粉，抓匀；放入碱面，抓匀。此时可以适量添加水，也可以不添，视鸡肉表面的糊呈现不干不稀的状态即可。5.锅中倒入油适量，油温升高至七成热左右时，一块块下...
答：自制炸鸡块外酥里嫩的秘诀有以下几点：选材：选择新鲜的鸡肉，最好是鸡胸肉或者鸡腿肉，肉质鲜嫩且不易干燥。鸡肉要切成均匀的小块，这样炸出来的鸡块口感更好。腌制：将切好的鸡肉块放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料，搅拌均匀，让鸡肉充分吸收调料的味道。腌制时间至少30分钟，这样...
答：很多孩子对炸鸡块有一种特殊的爱好，看到炸鸡块都会走不动道的感觉。为了满足孩子，很多家长明知道外面的鸡块不健康，还是选择给孩子买了。孩子吃多了含有添加剂的鸡块，对身体是非常不好的。，孩子再吃炸鸡块别去汉堡店买了，小编为大家分享在家自己做鸡块的方法，做法简单又健康，孩子吃多少都不担心...
答：1.只需将400-500克鸡块洗净、沥干,加入香酥炸粉再加两勺水,将肉和炸粉混合均匀腌制20分钟,下至165摄氏度左右的热油锅内炸至金黄色即可(放进肉前油必须滚至起泡)。香炸鸡块材料:鸡块400-500克,香酥炸粉,水两勺,油做法:1.只需将400-500克鸡块洗净、沥干,加入香酥炸粉再加两勺水,将肉和炸粉混合均匀腌制...
答：非常酥脆的家庭版自制炸鸡，自己在家做可以使用更放心的食用油，配上一杯可乐，简直是想大呼“再也不要减肥！”😂表皮酥脆，鸡肉多汁嫩滑，也很适合做给小朋友吃噢 用料 鸡腿肉 1斤 盐 半茶匙 细砂糖 一茶匙 大蒜头（切蒜末） 5瓣 耗油 2茶匙 生抽 3茶匙 蜂蜜 ...
答：面糊的稠度要适中，太稀会导致炸出来的鸡块不够酥脆，太稠则不容易裹在鸡肉上。炸制时油温不宜过高，以免外皮炸焦而内部还未熟透。炸好的鸡块可以放在烤箱中保温，这样在等待其他批次炸好的同时，已经炸好的鸡块不会变凉。按照以上步骤，你就可以在家制作出美味的韩式炸鸡块，享受这道地道的韩国美食...
答：1.准备材料，洗净鸡腿 2.用剪刀将鸡腿骨去除 3.鸡肉切成一口大小的块 4.将姜蒜末、清酒、盐、黑胡椒碎放入鸡块中 5.再挤入沙拉酱拌匀，腌制30分钟 6.加入少许鸡蛋液拌匀，再加入生抽拌匀，最后加生粉仔细拌匀 7.油温升至170度，放入鸡块炸3分钟捞出 8.油温再次升到180度，复炸鸡块2分钟即可捞...
网友评论：
宓之13983026076：
炸鸡块(以鸡块为主要食材的小吃) - 百科
58430娄贸
： 材料 鸡半只(亦可选任何部位)、脆皮香酥炸鸡料一包 做法1、把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状2、用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右3、腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住4、锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把鸡块慢慢炸一会儿5、炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起6、开大火把油烧滚,再度放入鸡块7、炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤油
宓之13983026076：
自制炸鸡块的做法
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： 炸鸡块的做法 原料: 鸡胸肉(或鸡腿肉)1斤、蛋(打散)3个、面粉1杯、面包粉1杯、盐、白胡椒粉少许、蕃茄酱少许、保洁膜(或塑胶袋)2张、盐少许、白胡椒粉少许、蛋1个(打散)、面粉1大匙. 做法: 1、鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟,然后洗净擦干,用刀将鸡胸肉剁成细丁,拌入腌料腌30分钟使之入味. [美食杰] 2、将腌好的鸡肉丁分成两等份,分别包入保鲜膜中,卷成长条状,头尾转紧(类似糖果包装,鸡块的形状可以随自己喜好做变化).放入冷冻库冷冻1小时后取出,拿掉保鲜膜,将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块. 3、每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉,将油烧到七分热,放入鸡块炸至金黄色即可.
宓之13983026076：
超市里买的油炸鸡块怎么 做啊 -
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： 炸鸡块 原料:五香粉,胡椒粉,盐,白糖,鸡精,姜,奶粉,淀粉,鸡腿(提示也可以是鸡翅),面包渣,鸡蛋. 先把鸡腿均匀的切成三块,为了入味在每块鸡腿上可以加花刀.然后把适量的五香粉、白糖、盐、胡椒粉、一勺奶粉均匀的撒在...
宓之13983026076：
如何做炸鸡块家常做法 -
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： 炸鸡块的做法步骤11.将鸡腿用清水浸泡1个小时以上,捞出后洗净,去骨,去除筋、脂肪及厚皮,留少量薄皮,用刀背横竖剁数下,使肉质略松.炸鸡块的做法步骤22.将鸡腿肉切分成大小差不多的数块.炸鸡块的做法步骤33.将肉放入盆中,放...
宓之13983026076：
美味家常炸鸡的做法?
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： 美味五香炸鸡 原料:鸡 调料:酱油,蚝油,五香粉,腐乳汁,酒,糖,淀粉,胡椒. 1,鸡切火柴盒大小的块. 2,拌入酱油、蚝油、胡椒粉、五香粉、腐乳汁、酒、糖抓...
宓之13983026076：
2018在家炸鸡块最简单的做法 - 超级鸡车 -
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： 其实现在有很多家庭中的小孩子都很喜欢吃外面肯德基或麦当劳里面的炸鸡块,但是不少的家长又担心自己的外面的炸鸡块不是很卫生,加上新闻都报道很多次外面的炸鸡块不卫生的情况,导致了很多家长想自己动手给自己的孩子做炸鸡块....
宓之13983026076：
如何在家自制好吃的炸鸡 -
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： 在家自制炸鸡的做法如下,可以借鉴一下: 主料准备:鸡腿、面粉、油,香料:黑胡椒、孜然、辣椒、酱油、花椒. 做法步骤: 1、准备好香料,鸡腿洗干净,鸡腿剔骨; 2、香料用料理机碾碎混合(一定记得放花椒),均匀撒在肥肥的鸡腿...
宓之13983026076：
炸鸡块的简单做法 -
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： 主料:鸡肉、玉米淀粉、面粉 辅料:香酥炸粉、鸡蛋、番茄沙司 耗时:15分钟 功效:温中、补精益髓、益气1. 半只鸡剔出来的肉,把筋剔除,切成块状,清洗干净沥干水份. 2. 放入胡椒粉,生姜片,酱油腌制一个小时. 3. 准备好面粉,香酥炸粉,鸡蛋敲碎搅拌均匀. 4. 洗干净锅倒入适量花生油. 5.用筷子夹起一块鸡肉按顺序来蘸上面粉,鸡蛋,最后是香酥炸粉. 6.待油温升高依次把蘸好的鸡块放下油锅里小火炸开. 7.所有鸡块炸好后捞起控油. 8.鸡块放凉后又放下油锅里开大火复炸一分钟捞起控油. 9.装盘开吃,配上番茄沙司.望采纳!
宓之13983026076：
怎么做炸鸡块
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： 孜然味: 材料: 鸡块2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙 1.将鸡块洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时 2.将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调...
