如何炖牛排骨好吃又简单
答：水开撇去浮沫，煮5分钟捞出用温水洗去杂质。步骤 6 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 焯好水的牛排骨冷水下锅，放入黄酒、花椒、八角、白芷，大火烧开，转中小火炖煮90分钟。步骤 7 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 牛排骨炖至90分钟时下入萝卜，放适量的盐调味，继续炖煮。步骤 8 space 纯奶...
答：炖制过程中，可以适时翻动牛排骨，确保每一块都能均匀受热。如果水分蒸发过多，可以适当添加开水。当牛排骨炖至肉质酥软，汤汁浓郁时，即可关火。出锅前可以根据个人口味调整盐分。将炖好的牛排骨装盘，撒上葱花或香菜点缀，即可上桌享用。这种炖牛排骨的做法简单，不需要复杂的烹饪技巧，只需要耐心炖煮...
答：准备香料：将姜片、大葱、八角和香叶准备好，这些香料可以增加汤的香气。炖煮牛排骨：将处理干净的牛排骨放入炖锅中，加入足够的清水，水量要能够覆盖牛排骨。加入准备好的香料（姜片、大葱、八角、香叶），以及适量的料酒，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。准备蔬菜：在牛排骨炖煮的过程中，可以准备...
答：清炖牛排骨能保留牛肉的鲜美口感，做法简单，适合家常食用。红烧牛排骨则需要一定的烹饪技巧，香料的使用和糖色的炒制都会影响最终口感。香煎牛排骨则更注重外酥里嫩的口感，腌制过程和煎制火候是关键。此外，无论哪种做法，对牛排骨的选择都很重要，新鲜的牛排骨能确保菜肴的鲜美。不同的烹饪方法还可以...
答：牛排骨怎么做好吃超级简单的家庭版做法分享,一次就成功!准备好切好的牛排冷水下锅,放入葱姜料酒进行焯水,焯水完毕洗干净,控干水份(可用厨房纸擦干)准备葱切块、姜大蒜切片、朝天椒4.5根、八角三颗、桂皮4.5片
答：3、把牛排骨炒干水份，准备加料酒。4、加适量料酒提香，我加的是绍兴会稽山料酒。5、加料酒来回炒几下，加热水没过排骨。闷三分钟，准备倒入高压锅里。6、把锅里的牛排骨和水倒入高压锅里，倒入各种香料。7、倒入高压锅里，水要比没过牛排骨还要多些，牛排骨在高压锅煮的过程中会减少水分，所以要...
答：三、调味与收汁 炖煮约一个小时后，加入适量的盐、酱油和老抽进行调味，根据个人口味还可以加入八角、桂皮等香料增加风味。继续慢炖，直至牛排骨肉质鲜嫩，汤汁浓郁。四、最终装盘 炖煮完成后，可以根据个人喜好加入一些蔬菜如胡萝卜、土豆等，增加口感和营养。最后，收汁装盘，即可享用美味的炖牛排骨。小...
答：腌制：为了使牛排骨更加入味，可以对其进行腌制。使用适量的盐、黑胡椒、蒜末、姜末、料酒等调料，均匀涂抹在牛排骨上，然后放入冰箱中腌制数小时，甚至过夜。烹饪前处理：腌制好的牛排骨在烹饪前需要进行焯水处理，即在沸水中煮一下，去除血沫和杂质，这样可以保证烹饪出来的牛排骨更加干净、口感更佳。烹...
答：怎样炖牛排骨汤才好吃 你知道怎样炖牛排骨汤才好吃吗？很多人都喜欢喝牛排骨汤，味道鲜美且极具营养价值，那么如何在家里炖出这样的牛排骨汤呢？下面我就在这里跟大家分享一些怎样炖牛排骨汤才好吃的方法，希望对你们有帮助。怎样炖牛排骨汤才好吃1 食材配方 主料：牛排骨2条 辅料：红枣适量 盐...
答：清炖牛排骨好吃又嫩。清炖能充分保留牛排骨的原汁原味，同时让肉质保持嫩滑。要做出好吃又嫩的清炖牛排骨，选材是关键。应选择新鲜、带有一定肥瘦的牛排骨，这样的牛排骨炖煮后肉质更为鲜美。将牛排骨洗净后，剁成适合入口的大小。在烹饪前，先将牛排骨进行焯水，以去除血水和杂质。之后，将焯水后的牛...
网友评论：
赵询19199116521：
怎样做牛肉排骨汤好吃又简单做牛排骨汤教程
24814扶昆
： 1、牛排骨200克、红枣20克、鸡蛋丝50克、葱花10克、粉丝适量、盐5克、鸡粉3克、胡椒粉3克、酱油5克.2、做法:将牛排骨切块,人沸水中氽去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用.锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时.将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可.
赵询19199116521：
牛排骨怎么煮好吃 -
24814扶昆
： 红烧牛排骨 材料 牛排骨一根,八角,桂皮,姜片,大葱,香叶,盐,糖适量,生抽两勺,老抽一勺,料酒一勺 做法 1.牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好.回来焯水 2.炒锅加油烧热放调料炒香,加牛排骨煸炒变色加料酒,酱油继续炒,加水漫过排骨 3.水烧开后改小火慢炖2小时,肉烂加盐,糖调味 4.开大火收汁
赵询19199116521：
怎样炖牛排骨好吃的 -
24814扶昆
： 牛排骨,说实话以前都没有吃过,一般都是买牛肉来吃.还是因为有团购我买了一包牛排骨,这一下子一发不可收拾,连续买了好多次.图片里边的是最近买的西藏牛肉,比市场买来的更有嚼劲,更香,更有牛肉味,当然价钱也更贵了. 买了好...
赵询19199116521：
牛排骨炖汤的方法 -
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： 1、将买回来的牛排骨用清水浸泡15分钟后斩成小段,姜洗净备用.2、牛小排放在冷水锅中煮,煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净.3、另准备一个炖汤的锅,放入洗净的牛排骨,加入适量的清水、红枣、姜.4、旺火煮开后,转下火,用小火炖,直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透,肉香软加盐调味即可关火.
赵询19199116521：
怎样做牛排骨汤最好吃 -
24814扶昆
： 转载: 一、牛骨海带豆腐汤 材料: 主料:牛骨,海带,豆腐. 调料:大葱,盐 . 做法: 牛骨洗干净后放入锅中,凉水上锅,烧开后撇出浮沫,加上葱段,熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出,汤表面的油会凝固,这样就能很轻易的把汤...
赵询19199116521：
怎么炖牛排骨 -
24814扶昆
： 最佳答案 检举 1.'排骨汤,这是一种味道清淡的汤之一,韩国人大都喜欢喝'排骨汤.排骨汤的做法很简单,主要原料是牛排骨和萝卜.熬排骨汤时使用的牛排骨是一小块一小块的,先把牛排骨和能遮盖排骨的水放进锅里煮开,第一次煮...
赵询19199116521：
如何炖牛大骨 -
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： 主料:牛排骨400g 辅料:料酒适量,糖适量,盐适量,八角1个,姜适量,黄豆酱适量 炖牛排骨的做法 1、将牛排骨洗净控干水分. 2、锅中倒入清水和牛排骨至煮开. 3、倒掉煮开的血水. 4、加放糖和盐. 5、加放料酒. 6、加放八角和姜片. 7、加放黄豆酱. 8、加放适量清水,用中火炖煮二十分钟左右. 9、出锅装盘即可食用.
赵询19199116521：
牛排骨怎么做 -
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： 牛排骨做法 做法: 1.牛排骨剁三四寸长一段,洗净焯去血水. 2.放进高压锅,加各种香料/料酒/盐巴/水(水没过面即可),开火煮. 3.高压锅上汽转小火焖十分钟左右,关火. 4.开锅后放入萝卜,盖上盖子再焖五六分钟即可. 红烧牛排骨 牛排骨飞水,热锅里下八角、桂皮、姜、干辣椒炒香了下牛排炒炒,加料酒、酱油和蚝油,盐炒炒,加水,烧开了转高压锅上气压20分钟.吃前加香菜就好了.
赵询19199116521：
怎么样才能做出又软烂又好吃的牛排骨,做出来超好吃 -
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： 红烧牛排 主料 牛排骨1000g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 葱 适量 姜 适量 辣椒 适量 糖 适量 大回 适量 料酒 适量 步骤1.牛排剁成块洗净2.准备配料葱切段,花椒,大回,姜用刀拍两下,干辣椒适量3.锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下4.锅内放油炸花椒和大回,然后捞出来倒掉5.在热油里放入姜和辣椒6.倒入焯过水的排骨翻炒7.炒一会之后放酱油上色,放料酒去腥味,继续翻炒8.等炒的没水分了,就倒入开水开始炖,这时可以把盐和糖放入好入味.因为牛肉不太好炖烂,我就把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里,放上葱和自己配的调料,焖30分钟9.焖好后里面还有很多汤汁,就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下就行了
赵询19199116521：
怎样炖牛排骨汤的做法 -
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： 步骤 清炖小牛排骨汤的做法步骤11.把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段,姜洗净备用 清炖小牛排骨汤的做法步骤22.牛小排放入冷水锅中煮 清炖小牛排骨汤的做法步骤33.煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净 清炖小牛排骨汤的做法步骤44.另拿一汤锅(炖汤专用的锅)放入准备好的牛排骨,加适量的清水,姜,红枣、先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用小火炖,直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透,肉香软加盐调味即可关火
