如何煎速冻牛排
答：不可以，要解冻后再煎，下面介绍做法：准备材料：牛排2块、意式腌料适量、黄油1小块、橄榄油适量、大蒜4瓣、洋葱1/2个、 苦苣适量、 圣女果5个、黑胡椒适量、海盐适量、芝士粉适量 制作步骤：1、牛排解冻，加入意式风情腌料，放入电冰箱冷藏腌制2小时；2、烤盘中倒入橄榄油，加点黄油；3、油加热后...
答：11、先将牛排根据自己喜欢的品味淹好电饼加电，五分钟事放入牛排牛排七成熟比较好吃，约五六分钟即可。12、可以 一电饼铛煎牛排做法一 主要材料速冻牛排一份 作法迅速又非常方便的技巧便是用电饼铛烤牛排，先将锅面用干净布擦洗干净，随后开启电源开关将一小块无盐黄油放到锅中煎化将冷藏牛扒放进锅内...
答：速冻牛排,要解冻煎么?还有煎牛排的步骤? 冰冻牛排怎么煎 其实买冰冻牛排回家自己煎,什么时候想吃就拿出来,做着很方便,想吃几分熟的牛排完全由自己控制,味道不比西餐厅的差。所以也越来越多的人自己在家做牛排。那么冰冻牛排怎么煎呢? 煎牛排的做法 材料:牛里脊肉100g,橄榄油30ml,鸡蛋4枚,盐3g,白胡椒粉2g做...
答：以常见的菲力牛排为例。首先，牛排充分解冻。用厨房餐纸吸干血水。煎锅加热，倒入食用油，放进牛排，单面1分钟换下一面，两面煎好后竖起牛排，进行四角封边。随后搁小火，放入大蒜，迷迭香，黄油。黄油融化后不断地淋牛排，每一面各淋1分钟，然后拿出牛排醒肉。随后锅内配料倒入红酒，加入少许生，红酒...
答：2、110分钟以内，具体根据想要的牛排熟度来定2三分熟的牛排煎2分钟左右，此时牛排略带血丝有嚼劲五分熟的牛排煎3~4分钟左右，牛排半熟七分熟的牛排煎4~5分钟，牛排颜色较暗，无血丝全熟的牛排根据情况煎7~10。3、1速冻牛排解冻，通常三分熟牛非煎2分钟左右，口感偏嫩五分熟牛排煎34分钟左右，牛排...
答：老了不好吃每面大约2分钟就立刻翻面煎，重复2次即可出锅了煎侧面时只需要用夹子夹起来轻轻放在锅里1分钟左右换面，技术好可以摇晃锅使油碰到即可5完美出锅，用小刀稍微切一下造型香喷喷的牛排就出锅了。1如果速冻牛排在煎之前已经完全解冻了的话，那么煎至三分熟的话一般需要23分钟左右，五分熟的话...
答：如何煎好吃的西冷牛排。首先准备好材料：西冷牛排500g（分割成三片），黄油40g，柠檬1个，各种蔬菜约300g，黑胡椒粉10g，盐10g。1、先将牛排放在保鲜袋中捶打断筋，以便煎的时候不会回缩，将牛排双面均匀的涂抹黄油备用。2、煎制西冷牛排的时候要把握好火候，需要能够将牛肉表面迅速煎熟，又不能够让肉质...
答：速冻牛排用黄油怎么煎 黄油适合小火慢煎。 如果用黄油大火快煎，下锅时会被煎焦。 因此，用小火慢煎的方式烹饪牛排时，使用黄油更合适。 它可以不断地向牛排传导热量 ，还可以丰富牛排的香气。如果你喜欢吃五分熟、三分熟的牛排，你需要用高温来制作这样的牛排，才能做出表面酥脆但里面原汁原味的牛排...
答：超市里买回来的牛排如果是盒装或者密封保存的，可以不用清洗，用厨房吸油纸吸一下表面就可以煎牛排了，但是如果实在超市买的新鲜牛排，这是要清洗的，这种牛排途径很多人手，都带有细菌的，买回来务必要清洗下，这样吃起来才更卫生放心。超市的速冻牛排怎么煎 方法一：无调料包 材料：牛里脊肉100g，橄榄...
答：用吸油纸吸一下表面渗出的血水后，翻面，再煎一会，即可取出，煎多久的牛排，就醒多久。（放在热盘子、热灯下醒，牛排吃冷的就没什么意思了）最后，搭配自己喜欢的素菜，比如秋葵、芦笋、胡萝卜、土豆泥、青豆泥等，牛排可以吃原味，也可以搭配蘑菇汁、黑胡椒牛骨酱汁吃。冷冻牛排的正确解冻 1、合理...
网友评论：
墨管18586997716：
冷冻牛排怎么煎 -
47338韩柿
： 先把牛排解冻,然后洗干净把水分晾干的差不多时可以放点盐巴腌一下,不喜欢的可以不腌.锅里放点橄榄油没有分人可以放花生油也行,锅不用烧的太红.放牛排下锅撒点胡椒粉(最好是原粒胡椒碾碎)待牛排的血水完全出来后再煎1分钟,熄火盖锅盖焖2分钟.
墨管18586997716：
冻牛排可以直接煎吗 -
47338韩柿
： 可以直接煎,但要是想更美味更嫩一点的话,建议在常温下放一会再下锅煎.如果是刚刚出来就下锅的话,一是不太容易操作,二是如果火候掌握的不好的话,牛排会焦会老.
墨管18586997716：
有谁知道怎么煎牛排比较好吃? -
47338韩柿
： 煎牛排又方便又好吃做法1、一般现在买到的都是速冻牛排,不是新鲜牛排,速冻牛排先提前一天放到冷藏室解冻.2、解冻后的牛排会有很多的血水,洗净后用厨房用纸包好,吸收多余的水分.这一步很重要,一定要尽量多的吸干水分,不然严...
墨管18586997716：
冻牛排怎么煎 -
47338韩柿
： 冻肉无法加工,必须解冻,漂水冲尽肉中死血后加工,否则着色发黑,有腥臊味
墨管18586997716：
速冻的西冷牛排怎么煎才好吃?
47338韩柿
：放在油上!多倒点油~ 七分热的时候放半勺芥末! 一定是上好的油和芥末! 再把牛排煎制7成熟!关火~~ 倒上酱油粗! 烧烤料 抹点辣椒!! 好吃的不得了~ 想吃的心情挡不住
墨管18586997716：
家里刚买了鲜牛肉,冻起来一些,我想做煎牛排! -
47338韩柿
： 通常我们吃的那种浇汁牛排是欧式的,美式牛排比较适合中国人的胃口.它不仅量比较大,还有很丰富的配菜.在美国的Steak House(牛排屋,专门吃牛排的餐厅)里,菜单上牛排是单点的,它把牛肉分成不同的部分,有不同的名称,客人可...
墨管18586997716：
大牧汗冷冻牛排怎么煎 -
47338韩柿
： 1、牛排是冷冻的,请放在冰箱冷藏室自然退冰. 2、退冰后的牛排用厨房用纸擦拭干净. 3、牛排锅烧热,放入橄榄油,待微微冒起白烟时放入牛排,不要移动.此时铁板温度比较高,可以帮助牛排快速锁住表面肉汁. 4、煎的时候转小火,时间需要根据牛排大小自己判断,我大概煎了1分钟的样子.底部烫出花纹后,旋转70度继续煎,待表面析出肉汁,撒上研磨黑胡椒碎和海盐,即可翻面. 5、翻面后的牛排,可以改中火,按照刚才的办法继续煎,期间用研磨黑胡椒和海盐调味.五成熟的牛排,中间要有粉红才对,此时可以从牛排的侧面观看牛排的熟度. 6、如果牛排比较厚,待两面煎好后,可以把肉竖起来继续煎一下四周封锁住肉汁,防止肉汁从侧面流出.用蔬菜盘饰后摆上牛排即可.
墨管18586997716：
超市里卖的那种冷藏牛排要怎么烹饪啊? -
47338韩柿
： 牛排解冻后 用黄油或者色拉油 放到不粘锅里面小火煎 煎到全熟即可
墨管18586997716：
煎冷冻牛排不糊秘诀???我家是电磁炉 锅也不是不粘锅 所以求同道中人赐方法啊! -
47338韩柿
： 我猜买的调过味的牛排吧.如果原味的牛排,用不粘锅,根据牛排厚度,两面各煎1~2分钟,时间不长不会糊.如果是已经调过味的牛排:首先提前6小时以上从冷冻转移到冷藏,让它在冰箱里化冻最好.然后因为表面有一层挂糊,不能直接入锅煎,先在盘子里倒上油,2面沾满油之后,再入锅煎,就不太会糊了.注意火力不可全开,调过味的牛排不能大火煎,最多开一半火力.
墨管18586997716：
煎牛排前要怎么解冻最好吃 -
47338韩柿
： 一、冷冻食品宜缓缓解冻,才可保持鲜美. 冷冻食品缓缓解冻,肉细胞与细胞间那些汁液水晶慢慢溶解,有时间让它逐渐渗入细胞中,肉就能恢复鲜肉时的状态.二、快速解冻法: 1、可以放在微波炉解冻用解冻方式 2、可用高温解冻一分钟...
