学摊煎饼的视频教程
答：1、把三种面混合，尽可能地拌匀，放置30分钟。2、准备机子。3、机子热了之后，放一大勺面糊。4、把面糊抹平。5、稍微等一下，再打一个鸡蛋上去。6、把鸡蛋抹匀。7、略等一下，放香菜和芝麻。8、翻面。9、抹上大酱。10、成品。
答：关于老式摊煎饼视频教程分享如下：这家人摊煎饼，真快速，一个人吃2分钟搞定，一家人吃也就10分钟（网页链接）；传统手艺摊煎饼，如何和煎饼面有技巧，学会这技能一年能省不少钱（网页链接）。煎饼是中国传统美食之一。东晋王嘉《拾遗记》：“江东俗称，正月二十日为天穿日，以红丝缕系煎饼置屋顶，谓之...
答：1、面粉250克，加水调成合适的稀稠度，葱、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中，加适量盐，少少五香粉，三个鸡蛋加入打散并搅拌均匀。2、锅热后放少量油，转动锅，让油布满锅底即可，多余的油要倒出。火调到小火的状态，就是除了中心，周围一圈刚刚好有小火苗。舀两勺面糊倒入锅中。3、拿起锅轻轻倾斜转动，...
答：可以来跟我学阿胶糕，纯手工制作，当做主业，副业都很简单，自己吃着受益，卖给别人挣钱。宝妈，工作时间相对自由的朋友都可以用做。纯手工制作没有添加剂，制作过程，辅料都是自己挑选，健康又放心
答：1、煎饼果子面糊的做法水的比例面糊的配方：面水比例在1:1.3左右。2、手法熟练的干一些，新手水加多一些。3、山东配方： 白面1斤2两,玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两。4、后面两个没有可 以不放。5、我的配方：小麦米50%（发酵），玉米40%（生熟各半），黄豆9%(熟的）,冰鲜...
答：1、白面2000克，玉米1100克，黄豆50克.面水比例1:1 2.最最最关键的，面欣酥放少许，请记住，煎饼脆不脆关键就在放了这个。师傅不会教你们的。放的量有说明，再根据气侯适量增减！下面是杂粮煎饼酱配方 第一步：甜面酱：番茄酱：海鲜酱：花生酱。比例4：2：1：1，混合，调匀 第二步：面粉：水...
答：教您煎饼果子怎么做，如何做煎饼果子才好吃 1、香菜、香葱切末，甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用；2、面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊；3、热锅抹少许油，倒入面糊，迅速转动锅，使面糊均均分布锅的表面； 打入一个鸡蛋，用铲子铲开，平铺在面糊上； 在蛋液表面撒上...
网友评论：
姚翔17314128087：
如何把煎饼摊匀摊薄摊圆 -
56793殳律
： 饼摊薄解决方法:首先确定一种摊煎饼的手法,无论从右边走Z字形往左边摊,还是从边上旋转往中间摊,确定一种适合自己操作的手法后.刚开始使用稀面糊在锅面上练习;因为面糊越稀,含的水份就越多,蒸发水份的所需要的时间就长,给...
姚翔17314128087：
做煎饼果子怎样摊又圆又薄 -
56793殳律
： 电饼铛预热,倒入一勺调好的面糊,用刮板迅速刮开摊平.具体做法如下:1、准备食材:绿豆粉、面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜面酱、香葱.2、面粉、绿豆粉中加入少许五香粉搅拌均匀,然后慢慢加入水搅拌匀.3、搅拌成比较稠的糊状即可.4、葱切末、酱豆腐碾碎,准备少许黑芝麻备用.5、电饼铛预热,倒入一勺调好的面糊.6、用刮板迅速刮开摊平.7、变色后打入一个鸡蛋.8、用刮板把鸡蛋摊开,趁蛋液未凝固的时候撒上葱末和黑芝麻.9、煎饼四边微微翘起的时候翻面,刷上甜面酱、和酱豆腐汁.10、放上油条.11、两边向中间包起油条12、中间按一下对折即可出锅食用.
姚翔17314128087：
怎样烙煎饼又薄又好吃 -
56793殳律
： 主料 普通面粉250克 方法/步骤 在面粉中加一小勺盐.用开水烫一半面粉.另一半用凉水.最后把面揉成光滑的面团,醒发30分钟.将醒好的面团揉成细长条.切成大小均匀的小面团.取一块小面团压成小圆饼,刷上油,再盖上一个小面团,两个小面团叠起来.然后将面团擀成小圆饼.平底锅用小火烧热,放入小圆饼.将小圆饼烙至中间鼓起,再反面烙熟.出锅后将饼从中间撕开,就成两个小饼了.
姚翔17314128087：
本人想学习制作煎饼果子,摆个小摊锻炼一下自己,特向大家请教一下煎饼果子的做法,煎饼的面糊怎么做才不 -
56793殳律
： 1. 普通面粉60g,绿豆面60g,黄豆面30g,清水350g,盐少许.煎饼果子的做法第2步 2. 鸡蛋,果子,葱花,芝麻,甜面酱,腐乳汁.喜欢辣的可以放些辣酱.煎饼果子的做法第3步 3. 材料A混合.煎饼果子的做法第4步 4. 搅拌均匀,成为略稠...
姚翔17314128087：
摊煎饼的方法 如何摊煎饼 -
56793殳律
： 材料: 白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、豆油、小苏打粉、发面;以上材料根据当地的粮食资源特点选择3-5种就可以,如果本着为消费者全心全意服务的真挚信念,那就多放几种杂粮;即使不放杂粮...
姚翔17314128087：
怎样摊煎饼又薄又不烂 -
56793殳律
： 山东酥脆煎饼面糊配方:面粉70斤、杂粮粉30斤、面欣酥2斤、盐1.5斤、水80斤.操作工艺:取10-30斤面粉用开水冲烫成糊状.将剩余面粉、杂粮粉、面欣酥干拌均匀,加入面糊,再加水和糊,静止20-30分钟即可摊煎饼了.
姚翔17314128087：
时小发煎饼果子,几天能学会摊煎饼? -
56793殳律
： 几天能够学会摊煎饼这个取决于你的努力程度,还有你对自己学会的要求有多高,其实摊煎饼很简单的,我自己做的时候只有第一个摊坏了,没有来得及补就糊了,第二个开始就没问题了,只不过不好看罢了,摊煎饼最难的地方一个是涂的薄厚均匀,还不能糊,另一个就是起锅的时候能够起一个整个的.这两点如果把握好了那么就很容易把摊煎饼学会了,其它的放生菜大葱刷甜酱辣酱这样的没有什么可学的,所以主要要注重练习这两点.另外,刚开始肯定会摊的不好看,不要气馁多加练习就好了,基本上半天就可以练出来摊出好看的煎饼来,祝你早日学会哦,希望我的回答可以帮助到你.
姚翔17314128087：
薄饼档摊煎饼的家常做法大全怎么做好吃视 -
56793殳律
： 食材主料面粉300g水600ml辅料盐1小勺 步骤1.面粉加1小勺盐2.加清水用打蛋器搅拌均匀,打成糊状,稀释程度以勺子挂糊,提起来成线状为佳.醒1小时.3.将面粉糊倒入煎饼当专用容器内4.将薄饼档加热,倒扣在面糊上10秒后,把煎饼当反过来.5.面饼边缘有些发黄,翘起时,将面饼揭起翻另一面.6.大约20秒,边缘有些收缩,一张面饼就摊好了.
姚翔17314128087：
薄饼档摊煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
56793殳律
： 薄饼档摊煎饼步骤1 面粉加1小勺盐 步骤2 加清水用打蛋器搅拌均匀,打成糊状,稀释程度以勺子挂糊,提起来成线状为佳.醒1小时 步骤3 将面粉糊倒入煎饼当专用容器内 步骤4 将薄饼档加热,倒扣在面糊上10秒后,把煎饼当反过来 步骤5 面饼边缘有些发黄,翘起时,将面饼揭起翻另一面 步骤6 大约20秒,边缘有些收缩,一张面饼就摊好了
姚翔17314128087：
做煎饼的方法以及步骤. -
56793殳律
： 制作方法: 原料:面粉150克、鸡蛋2个、牛奶200毫升、泡打粉1勺、色拉油适量、蜂蜜少许、时令水果适量 制作: 1、将鸡蛋、面粉、牛奶、蜂蜜和泡打粉一起倒入面盆中,充分将它们搅拌成糊状. 2、取一只平底锅,烧热后在锅中倒入少许油,薄薄一层即可. 3、油烧热后,改成中火,倒入适量面糊,然后改为小火煎3分钟;定型后翻面,把两面都煎至金黄色,取出装盘.
