宁夏特色炒菜
答：宁夏羊肉早已名声在外,来宁夏旅游的人,都会吃一顿地道的羊肉黄渠桥辣爆羊羔肉做法讲究,烹饪羊羔肉,主要在“爆”的基础上,用“焖”和“烩”的手法。大火爆炒,让香味进入肉中,使羊肉鲜嫩可口,香味四溢,非常具有地方特色。经过爆炒的羊羔肉色泽红亮,肉质软嫩,搭配充分吸收了肉香和汤汁的粉条,滋味醇厚,满足感油然而...
答：1、首先瘦肉切好，加入生抽，蚝油，生粉，食用油，糖，用手抓匀，静置半小时。2、然后往锅内放入适量的油，大火加热。3、锅内加入肉片，用铲子快速翻炒，炒至肉片变色。4、加入水，翻炒均匀。5、接着加入葱，快速翻炒。6、最后盛入盘中，就已经完成了。
答：主料：白蘑菇100克、猪肉片100克、冬笋150克、胡萝卜80克、青椒50克 辅料：油25毫升、料酒10毫升、盐4克、生粉1茶匙 做法步骤：1、蘑菇和冬笋洗净。2、备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片。3、猪肉片里加入盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时。4、锅内水开后倒入蘑菇和笋片焯水后捞起（这样可以...
答：宁夏的特色美食：1、清蒸羊羔肉清蒸羊羔肉是一道著名的小吃，在同心、海原一带较为流行。羊羔肉选用羊的胸叉、上脊骨部位，清水洗净后，放上生姜、蒜、大葱，蒸30分钟左右。出锅的羊羔肉，肉质细嫩鲜美，没有膻味，配上醋、蒜子、盐等调味料，入口软嫩，葱香浓郁。2、烩羊杂碎宁夏的一道风味小吃，...
答：1.羊肉切片加盐码味后加点水抓匀。（约一两水）2.葱白斜刀切丝备用 3.锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右 4.放入羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒 5.待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀 6.放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。出锅后一定要趁热食用...
答：第一家要推荐的是“老长城”，这里是西夏区非常有名的饭馆，有着极高的性价比，炒菜做得非常地道，推荐试一下干煸四季豆、清炒芥蓝、麻辣豆腐等菜品。第二家是“大碗厨房”，这里的装修非常有特色，充满了农家风情，更重要的是这里的炒菜非常好吃，做法独特，让你绝对惊喜，推荐它家的砂锅茄子、干锅牛蛙...
答：把炒菜锅放到火上，放进食用油，加温到7分熟，然后把做好的肉片放进面浆中粘一下，入锅中炸得外酥内嫩，捞起来沥油。等所有肉片都炸完之后，然后把肉片再次下锅，二次烹制，炸得表层变成金黄后，取下摆盘再换番茄沙司等调料做成调料汁立即浇在上面，放进葱段和香菜末做装饰就能。
答：地之一。宁夏的餐饮兼有中原传统和回族穆斯林风味，特色小吃有很多,比如：清蒸羊羔肉、盖 碗茶、手抓羊肉、香酥鸡、烩羊杂碎、糖醋黄河鲤鱼、油香等等。宁夏回族自治区，中华人民共和国省级行政区，简称“宁”，自治区首府银川市，是中国五大 少数民族自治区之一。位于中国西部的黄河上游，东邻陕西省，西...
网友评论：
明念19263051760：
宁夏家乡特色菜做法 -
14387杨怖
： 名称: 羊肉炒揪面片 介绍: 将羊肉切成片,把优质面粉揉成面团放在案子上醒好.油锅烧热,肉片炒净水分,放入葱丁、姜汁、蒜片稍偏炒,调入酱油、食盐、花椒水.把醒好的面用手压薄,待水开后将面揪成小方片投入.煮熟,捞入炒肉锅...
明念19263051760：
爆炒羊羔肉怎么做好吃,宁夏爆炒羊羔肉的家常做法 -
14387杨怖
： 爆炒大盘羊羔肉,是宁夏的一道特色菜肴.在以牛羊肉为主的少数民族地区,是回族同胞的拿手好菜及喜欢的菜肴. 食材 主料 羊羔肉 500克 土豆 一个 细粉 250克辅料 青椒 2个 葱姜蒜 少量 尖椒 3个 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 老抽 适量 生抽 适...
明念19263051760：
宁夏的特色菜有哪些??注:我说的是宁夏的家常小菜. -
14387杨怖
： 宁夏人喜爱的辣爆系列,香飘四方,让人食欲大增.菜馆的特色菜肴有兔勾鸡、鱼头泡饼、香辣鸡杂、毛豆肉丁、馓子炒肉丝、香汤肥牛等,普通的菜式却是不普通的味道,“家常”而不平常
明念19263051760：
宁夏吴忠大盘牛肉做法 -
14387杨怖
： 吴忠是宁夏回族聚居区之一,在饮食习惯上深受回族风俗习惯的影响,饮食特色以清真菜为主,多使用烧、烩、煮、炖等烹饪技法,口味多为酸辣,略咸.因为盐池县盛产中药材,所以在吴忠菜中,常能见到以中药为配料的菜品,甘草霜烧牛肉...
明念19263051760：
宁夏炒肉片的做法 -
14387杨怖
： ·配 料:熟杂拌肉(泥肠、火腿、猪肉)600克,葱头250克,胡萝卜100克,芹菜100克,面粉15克,生菜油250克,大蒜末·特 色:色泽红润,口味嫩香,清凉微辣·操 作:1.将熟杂拌肉切成片.再把平底锅放入生菜油,烧八成热,将杂拌肉倒入稍炒一下,链出生菜油.2.再将葱头、胡萝卜去皮,洗净,切成片;把芹菜去筋,洗净,切成丝.3.平底锅放少许生菜油,烧热,下入葱头、胡萝卜、芹菜炒到八成熟,再倒入面粉炒熟,然后,依次加入番茄酱、白醋、干辣椒、鸡清汤、辣酱油、精盐、砂糖、大蒜末、香叶,用手勺搅匀,再将炒好的倒入,微开,出锅,晾凉入盘,即成
明念19263051760：
宁夏银川的美食有哪些? -
14387杨怖
： 以前有个很长的银川地区小吃及特色饮食的介绍,但是里面很多店其实已经不存在了,所以没有给你发上来.个人认为如果是外地的朋友来吃饭,你可以带他们到以下几处: 1.凤凰南街与南熏西街十字西南角忠华手抓,主打手抓羊肉系列(个人...
明念19263051760：
炒糊饽的做法,炒糊饽怎么做 -
14387杨怖
： 所属地区:宁夏小吃工艺:爆炒法炒糊饽的制作材料:面粉、碱、羊肉、豆腐、干辣椒、葱、蒜、蒜苗、精盐、味精、葱姜水、花椒水、醋、酱油、植物油.炒糊饽的介绍:炒糊饽是一道地方著名小吃,流行于吴忠、灵武、银川等地.“糊饽”系一种用烙饼切成饼条的俗称,又称“糊饽子”.炒糊饽的特色:肉嫩饼爽,微咸稍辣.教您炒糊饽怎么做,如何做炒糊饽面粉加碱和成较硬的面团,稍饧后揉匀,再擀成薄饼,放入饼锅中烙至半熟,取出后切成长条.焖炒时,炒勺里放适量植物油,先将羊肉丝煸炒至肉色变白,再依次放进豆腐条、干辣椒片等料和几勺羊肉汤.烧开后,将切好的饼条抖散放进勺内,盖上盖子.焖至饼条熟透,再撒上蒜苗终一即成.
明念19263051760：
宁夏家常菜食谱 -
14387杨怖
： 红烧茄子、家常豆腐、酸辣土豆丝、干煸豆角、手撕鸡、红烧鱼
明念19263051760：
爆炒羊羔肉的做法
14387杨怖
： 爆炒羊羔肉爆炒羊羔肉是一道传统小吃,宁夏各地均有制作,尤以平罗的制作独具特色,知名度较高,故又称平罗羊羔肉. 原料:羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油. 制法:炒锅中放入适量植物油,将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒,边炒边加入芹菜、粉条等配料,炒至羊羔肉断生即成.吃时,可佐以米饭. 特点:色泽红亮,肉质软嫩,滋味醇厚. 打工是锻炼自己的机会
明念19263051760：
宁夏有什么特色菜,想学两手. -
14387杨怖
：手抓羊肉、 烤全羊、羊肉揪面 酿皮儿 爆炒羊羔肉.听说宁夏有新东方了,想学可以去报个短期班学习一下.
