甘肃特色菜招牌菜
答：1. 牛肉面：甘肃的牛肉面以其独特的面条和浓郁的牛肉汤而闻名。面条宽而劲道，牛肉鲜嫩多汁，汤底醇厚，是甘肃人最喜爱的早餐之一。2. 羊肉泡馍：这是一道传统的甘肃菜，由羊肉、面饼和汤组成。羊肉鲜嫩可口，面饼软糯，汤底浓郁，口感丰富。3. 驴肉火烧：这是甘肃的特色小吃，由驴肉、面粉和各种...
答：8. 枸杞宁夏鸡：这是一道以宁夏特产枸杞和当地散养鸡为主要食材的菜肴。鸡肉炖煮至软烂，汤汁浓郁，枸杞的甜味与鸡肉的鲜美完美结合，营养价值极高。以上就是甘肃的一些特色美食，每一种都有其独特的风味和制作工艺，反映了甘肃丰富的饮食文化。如果有机会到甘肃旅游，不妨亲自尝试这些地道的美食，体验一...
答：甘肃和宁夏是中国西北地区的两个省份，各自拥有丰富而独特的美食文化。以下是一些值得品尝的特色菜：甘肃特色菜：兰州拉面：作为甘肃省会兰州的代表性食品，兰州拉面以其筋道的面条、鲜美的汤底和丰富的配料而闻名。拉面的制作工艺独特，面条经过反复搓拉，可以做到极细如发丝。羊肉泡馍：这是一道在甘肃及...
答：甘肃 美食 好吃而且丰富，甘肃菜当然也不例外，甘肃菜就是陇菜，特色是善烹牛羊肉，常用烤、煮、炖，都有，如果你喜欢吃，这里绝对不会让你失望，甘肃菜主要是以咸鲜酸香辣为主，口味浓厚，肥腻，甘肃名菜当然是其中最具有代表性的风味了。甘肃十大名菜你吃过吗？为你推荐甘肃必吃的十大名菜。1、...
答：5. 甘肃手抓饭：以米饭、羊肉为主要食材。米饭煮熟后，放入锅中与炒好的羊肉、胡萝卜、洋葱等食材一起翻炒。6. 甘肃糖油果子：以面粉、红糖为主要原料。面粉发酵后，揉成小团，擀成薄片，包入红糖馅料，捏成果子形状。糖油果子放入油锅中炸至金黄酥脆。甘肃的特色美食丰富多样，融合了多个民族的饮食...
答：油塔子：是一种古老的回族传统小吃，外形类似塔，外皮酥脆，内馅多样，有甜有咸，深受当地人喜爱。驴肉黄面：在张掖等地区特别流行，黄面是用黄豆粉制成的面条，与驴肉一起烹饪，味道独特。甘肃的美食不仅仅局限于上述几种，还有很多其他的地方特色小吃和菜肴，如甘南藏族自治州的糌粑、天水的花牛苹果、...
答：肃州烤肉：肃州烤肉源于甘肃酒泉，以其独特的烤制方法和调料搭配而闻名。烤制的羊肉串或牛肉串外焦里嫩，香气四溢。定西土豆粉：定西地区盛产优质土豆，制作的土豆粉晶莹剔透，口感滑爽，常用来制作凉拌菜或热炒菜，深受当地人民的喜爱。总之，甘肃的特色美食远不止这些，每一种美食都承载着当地的风土人情...
答：驴肉黄面：这是甘肃张掖地区的特色美食，黄面是用黄豆粉和小麦粉混合制成的面条，色泽金黄，搭配炖煮的驴肉一起食用，味道鲜美。炒羊杂：羊杂是羊内脏的总称，包括羊肚、羊肝、羊肠等。甘肃的炒羊杂将这些内脏清洗干净后切片，快速炒制，加入大量的辣椒和香料，味道辣而不腥，是一道很受当地人喜爱的菜...
答：1. 甘肃美食以牛羊肉为主，口味偏重，善于运用辣椒、姜、蒜等调料。2. 甘肃菜肴注重烹饪技巧，善于运用炖、烧、煮、炸、烩等多种方法，烹饪出的菜肴具有醇香适口、味美色鲜的特点。3. 兰州牛肉面是甘肃美食的名片，被誉为“兰州的麦当劳”。创始于光绪年间，由回族老人马保子首创，牛肉面以肉烂汤鲜...
答：再加入切块的土豆继续炖煮，直至牛肉和土豆都烂熟，加入胡萝卜、洋葱等蔬菜增加营养和口感。这些家常菜不仅美味，而且制作相对简单，适合家庭日常烹饪。甘肃的家常菜讲究食材的新鲜和调味的平衡，通过不同的烹饪方法，如炒、炖、烤等，使得菜肴风味多变，既能满足日常饮食需求，也能体现甘肃的地方特色。
网友评论：
印刚18627537149：
请问甘肃有哪些特色美食? -
40621政郭
： 兰州是西北城市,围绕黄河两岸建设,主要以面食为主,来兰州牛肉面是首选,兰州的牛肉面全国文明,兰州拉面基本价格都是6到10元一碗价格不等的,如果想好点可以再加点肉、鸡蛋、小菜什么的就更好了. 此外,全手工的羊肉面片也不错.和面,拉面,揪成指甲盖大的面片,加上羊肉丁、豆腐丁、胡萝卜、香菜、蒜苗,淋上香油,入口爽滑细腻.爱吃辣椒的人还可以调点红油,放点醋,味道别具一格. 其他的,凉面、卤面、灰豆子、甜醅子、麻辣烫、手抓羊肉、八宝醪糟,牛奶鸡蛋醪糟、炸串串、炒面,炒面片(回民的那种超好吃)、羊肉面片子(烤肉店的,面片只有指甲大,味道好的一塌糊涂)、羊杂碎 都还不错. 个人比较喜欢吃兰州的麻辣烫、羊杂碎和手抓羊肉,醪糟汤,确实不错.
印刚18627537149：
甘肃的美食有哪些? -
40621政郭
： 甘肃的美食特点是以面制品、肉制品和奶制品为主,在西南部的甘南还可以吃到正宗的藏餐.如果游客不是很习惯,这里也有很多川味餐馆,相信可以满足大多数人的口味. 甘肃的特色美食主要有兰州清汤牛肉面、拔丝洋芋、酿皮子、糊锅、百...
印刚18627537149：
西北菜有哪些特色菜? -
40621政郭
： 1.西北特色类沙湾大盘鸡 :早在八十年代初期,沙湾大盘鸡就已经风靡新疆;到九十年代,深受整个西北地区的欢迎;到今天,大盘鸡已经被全国各省市消费者所认可.它集汉族、维吾尔族、哈萨克族饮食风格为一体.据考究,最早为川中烹...
印刚18627537149：
兰州本地的特色菜有哪些? -
40621政郭
： 兰州饮食深受回民饮食影响,四处可见清真餐馆,主食为各类面食,有牛肉面、炒面片、凉面、卤面、浆水面等等,牛羊肉以黄焖羊肉、胡辣羊蹄、手抓为主.同时,甘肃也是瓜果产地大区,黄河蜜瓜和白兰瓜等肉厚、汁多、味甜,软梨味道独特,热冬果更是冬季的常备饮品.
印刚18627537149：
甘肃有哪些美食?
40621政郭
： 甘肃菜点的特色是善烹牛羊肉,常用烤、煮、炖,朴实无华,菜品少用配料,口味崇尚咸鲜酸香辣,重用香料,口味浓厚,肥腻.随着外界烹饪技术的渗入,甘肃也有部分清淡、制作精细、外形讲究的菜点.甘肃风味以兰州为代表,小吃面点则汇聚了回族饮食的精华. http://www.tourunion.com/eat/gansu/ 这有
印刚18627537149：
甘肃省有什么特色美食 -
40621政郭
： 凉皮
印刚18627537149：
兰州有什么特色美食?? -
40621政郭
： 兰州美食就多的是了!兰州古“丝绸之路”重镇,居住着汉、回、藏等38个民族,少数民族人口约10万人,众多的民族使兰州成为一个在游客眼中充满异彩、神奇的地方.历史和大自然为兰州留下了许多名胜古迹,同时,兰州也是驰名中外特色...
印刚18627537149：
甘肃的十种特色美食小吃 甘肃的小吃有哪些 甘肃小吃 -
40621政郭
： 洋芋搅团、甜胚子、酿皮子、灰豆子、热东果、呱呱、牛奶鸡蛋醪糟、面皮子、漏鱼子、油炒粉等.事实上各地还有许多小吃、这儿只是例举而已.
印刚18627537149：
平凉有什么特色美食 -
40621政郭
： 一、静宁大饼静宁大饼又名锅盔,是甘肃静宁县特有的传统面食小吃,因其独特的制作工艺与风味闻名于世.其特点是:外形规则、平整、呈圆盘形,薄厚均匀,色泽光亮,又脆又酥,甜美可口,不易破碎,即使在炎热酷暑季节,也不发霉变...
印刚18627537149：
甘肃有那些美食 -
40621政郭
： 牛肉面,又名牛肉拉面.兰州清汤牛肉面,是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃.牛肉面最早始于清光绪年间,系回族老人马保子首创 牛肉面不仅具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点,而且面条的种类较多,有宽达二指的＂大宽＂、宽二指的＂二宽＂、形如草叶的＂韭叶＂、细如丝线的＂一窝丝＂、呈三棱条状的＂荞麦棱＂等,游人可随爱好自行选择. 黑瓜子 浆水面 河州大饼 狼牙蜜 醪糟鸡蛋 青粉、黄粉、沙米粉等空心果 花点果品 八宝蜜食 炸素鸟 煮饼 三色拉花干点 清汤牛肉面 酿皮子 泡儿油糕 酒肉 千层牛肉饼.
