安徽萧县滑鸡的做法
答：1、纯正的萧县滑鸡是用上等的山羊肉，加纯正的红薯淀粉配以各种调料在开水中煮熟，凉水浸泡，然后下在羊骨头汤中，加以蛋花，菠菜，香菜等。2、滑鸡是萧县本地有名特色小吃，在徐州、丰县、沛县、砀山县也较流行。
答：千子滑鸡里边是放番茄的.经相关信息查询鹌鹑蛋、青菜、西红柿、猪皮、各种丸子、萧县特有的千子滑鸡等等全部在一个锅里，烩在一起，放上高汤，最终呈现出的味道是西红柿和醋的酸味，是胡椒粉的微辣味。
答：3、萧县面皮：制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。将小麦面水放进面锣中蒸制成面皮，加入秘制辣椒油、黄瓜丝、甜榨菜、面筋卷、绿豆芽或调制而成。萧县面皮具有皮薄、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点。4、杂拌汤：什么鹌鹑蛋、青菜、西红柿、猪皮、各种丸子、萧县特有的千子滑鸡等等全部在一个...
答：纯正的滑鸡是用上等的山羊肉，加纯正的红薯淀粉配以各种调料在开水中煮熟，凉水浸泡，然后下在羊骨头汤中，加以红薯粉条，香菜。
答：1、纯正的萧县滑鸡是用上等的山羊肉，加纯正的红薯淀粉配以各种调料在开水中煮熟，凉水浸泡，然后下在羊骨头汤中，加以蛋花，菠菜，香菜等。2、滑鸡是萧县本地有名特色小吃，在徐州、丰县、沛县、砀山县也较流行。
答：1、面皮：将小麦面水放进面锣中蒸制成面皮，加入秘制辣椒油、黄瓜丝、甜榨菜、面筋卷、绿豆芽或调制而成。萧县面皮具有皮薄、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点。2、杂拌汤：鹌鹑蛋、青菜、西红柿、猪皮、各种丸子、萧县特有的千子滑鸡等等全部在一个锅里，烩在一起，放上高汤，最终呈现出的味道...
答：1、面皮：将小麦面水放进面锣中蒸制成面皮，加入秘制辣椒油、黄瓜丝、甜榨菜、面筋卷、绿豆芽或调制而成。萧县面皮具有皮薄、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点。2、杂拌汤：鹌鹑蛋、青菜、西红柿、猪皮、各种丸子、萧县特有的千子滑鸡等等全部在一个锅里，烩在一起，放上高汤，最终呈现出的味道...
答：1、面皮：将小麦面水放进面锣中蒸制成面皮，加入秘制辣椒油、黄瓜丝、甜榨菜、面筋卷、绿豆芽或调制而成。萧县面皮具有皮薄、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点。2、杂拌汤：鹌鹑蛋、青菜、西红柿、猪皮、各种丸子、萧县特有的千子滑鸡等等全部在一个锅里，烩在一起，放上高汤，最终呈现出的味道...
答：1、面皮：将小麦面水放进面锣中蒸制成面皮，加入秘制辣椒油、黄瓜丝、甜榨菜、面筋卷、绿豆芽或调制而成。萧县面皮具有皮薄、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点。2、杂拌汤：鹌鹑蛋、青菜、西红柿、猪皮、各种丸子、萧县特有的千子滑鸡等等全部在一个锅里，烩在一起，放上高汤，最终呈现出的味道...
网友评论：
郗亚13449484974：
安徽滑鸡汤的做法 -
6996通虽
： 食材 主料 母鸡汤 1000g 滑子菇 150g 面条 200g辅料 胡椒粉 适量 盐 适量 青菜 适量步骤1.炖好的鸡汤按需要的量盛入锅中,也取一些鸡肉2.放入盐、胡椒粉3.煮几分钟,让鸡肉适当入味4.入味后把鸡肉捞出撕成条备用5.鸡汤中下入面条6.滑子菇提前用开水焯一下,此时放入7.最后放一点青菜叶8.面条和菜煮熟即可
郗亚13449484974：
萧县鸡肉滑肌汤的做法 -
6996通虽
： 材料: 芦笋350克、鸡胸脯肉110克、金针菇40克、豌豆苗40克、鸡蛋清80克、淀粉(蚕豆)30克、盐15克、味精5克、鸡油10克. 做法: 1.鸡胸肉先切1/2厘米薄片,再切2厘米长丝,用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟;2.芦笋沥干浸汁,切成长段,金菇去沙根,冲净沥干; 3.豆苗摘取嫩心,鸡肉丝先用开水烫熟,见肉丝散开即捞起沥干; 4.高汤入锅,加肉丝、芦笋、金菇同煮; 5.待滚起加盐、味精、豆苗再滚起即可起锅,食用前,淋加鸡油,味道更鲜. 功效: 具有保养皮肤、消除雀斑和美白祛斑功效.
郗亚13449484974：
谁知道萧县小吃滑肌的做法?麻烦说一下 -
6996通虽
： 纯正的滑鸡是用上等的山羊肉,加纯正的红薯淀粉配以各种调料在开水中煮熟,凉水浸泡,然后下在羊骨头汤中,加以红薯粉条,香菜.
郗亚13449484974：
滑鸡怎么做好吃? -
6996通虽
： 原料/调料: 冬菇10克、土鸡200克、戏椒1只、姜、葱各10克.花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、蚝油10克、生粉10克、麻油5克. 制作流程: 1.冬菇、红椒、姜都切片、土鸡切块、葱切段. 2.鸡块、冬菇、姜片、红椒、葱段加入盐、味精、白糖、蚝油、生粉、麻油拌匀待用. 3.蒸锅烧开水,放入原料,用旺火蒸10分钟拿出,油烧开淋入鸡上即成.
郗亚13449484974：
香菇滑鸡最正宗的做法,怎样做香菇滑鸡好吃 -
6996通虽
： 1.半只鸡处理干净斩块.2.加入适量植物油,盐,糖,料洒,蚝油,生抽,玉米淀粉.3.抓匀后腌制10分钟.4.把香菇切片,姜切丝,蒜和红椒切小块.5.起油锅把姜蒜下锅炒香出味.6.将鸡块搅动一下入锅中火滑炒.7.鸡块变色后加入香菇翻炒.8.
郗亚13449484974：
香菇滑鸡的制作方法 -
6996通虽
： 香菇滑鸡的做法1.准备好食材 鸡肉600克香菇7朵 辅料食盐10克 姜片 3克 酱油 6毫升 料酒 6毫升 玉米淀粉 20克 西兰花 15克 2.香菇泡发待用3.鸡肉洗净,切块.香菇泡发好,切成小块4.鸡肉放入碗中,加入淀粉,加入酱油,然后均匀搅拌5再次加入料酒,姜片,盐,再次充分搅拌6.放好所有的配料好,腌制20分钟7.腌制20分钟后,就可以上锅蒸了,锅中需要多放些水,以防蒸干,电饭煲如果有二层的童鞋也可以与饭一起蒸,也是可以的喔8.蒸好后,把过水的西兰花摆入盘中就可以出锅了
郗亚13449484974：
香菇滑鸡怎么做? -
6996通虽
： 非常软嫩的鸡肉--香菇滑鸡 材料:鸡胸脯,香菇,彩椒,料酒,啤酒,生抽,白胡椒粉,糖,盐,葱姜丝.香菇滑鸡的做法1,鸡胸脯洗净切随便,片儿,条儿,块儿,都行.哈哈……2,香菇,彩椒,洗净切成与鸡肉一样的形状2,将切好的鸡...
郗亚13449484974：
香菇滑鸡怎么做好吃???/ -
6996通虽
： 用料 鸡腿 4个香菇 8朵小红椒 2个蒜 3瓣姜 5片葱 5根料酒 1勺生抽 2勺蚝油 1勺老抽 半勺胡椒粉 适量生粉 1勺盐 适量食用油 适量香菇蒸滑鸡的做法 1、将鸡腿剔去骨头,先用刀在鸡腿细的一端划一圈切断皮和筋,再从破口处用刀贴着骨头切开,...
郗亚13449484974：
酸汤嫩滑鸡做法 -
6996通虽
： 食材 主料 鸡腿2个 香菇50g 辅料 油 适量 盐 适量 姜蒜 适量 辣椒6个 五香粉 适量 生粉 适量 生抽 适量 步骤1.准备好食材,香菇提前用水泡发2.香菇泡发好切成适量大小3.姜蒜,辣椒切好备用4.鸡腿用盐,五香粉,生抽,生粉腌制好5.将香菇码在盘底,上层铺上鸡腿肉6.洒上姜蒜,辣椒放锅蒸20分钟7.蒸好的香菇滑鸡8.拌均辣椒姜蒜洒上葱花即可
郗亚13449484974：
怎么做青椒滑鸡
6996通虽
： 青椒焖鸡的做法: 主料:家养土鸡1000克,小青尖椒100克 辅料:姜50克,盐3克,味精2克,啤酒50克,葱. 做法: 1、土鸡宰杀去毛内脏冲去血水,改成3cm*4cm大块状,鸡什洗尽改花刀待用; 2、锅内入茶油、姜片煸香,猛火入鸡块翻炒干水份,加入啤酒,矿泉水适量,炖至脱骨; 3、青椒入锅炒香加以鸡原汤及鸡块,烧开入鸡汁、盐、味精即可. 特点:此菜汤浓汁厚,酥软清香. 温馨提示: 烹调时要猛火烧开,文火炖烂.
