客家姜艾娘酒
答：客家传统酿制的酒品种类丰富，各具特色。首先，纯娘酒由糯米、红曲和水精心酿制，口感香甜醇厚，营养滋补。适合日常饮用，为生活增添一份甜美滋味。月子酒则选用黑糯、老姜和艾草，温中补气，特别适合产后妇女调养身体，帮助恢复。姜艾娘酒的功效独特，是滋补养生的佳品。老姜娘酒以糯米和老姜为原料，能够通...
网友评论：
关玉15237578398：
梅县客家娘酒有什么功效 -
41275卫雍
： 娘酒,我们那里(梅县--客都之乡)特指原汁产品,不掺和水.黄酒是娘酒、水酒的总称.水酒--解释成二级品比较好理解,顾名思义,是掺和水的. 加上艾草,配黄酒,可以用来炖鸡,煮鱼、煲羊肉等特好吃.具有补血安胎的作用,所以客家...
关玉15237578398：
客家娘酒的做法 -
41275卫雍
： 客家酿酒是一种糯米酿造的甜酒,酒精度比较低,估计也就是15度左右,在客家地区的家庭十有七八都会自己酿造.梅州客家娘酒的制作步骤?(1)选料:黄酒选取糯米为原料,晚季稻更好; (2)浸泡:把糯米浸泡一天左右,夏天半天即...
关玉15237578398：
梅州客家娘酒是什么? -
41275卫雍
： 梅州客家娘酒指的是用糯米特制的黄酒,分为梅江、梅州市梅县区、兴宁市、五华县、丰顺县、大埔县、蕉岭县和平原县两个区,一个市,五个县. 梅州娘酒的酿造工艺一直以民间流传的方式传承着.梅州的客家人仍然喜欢或习惯在新年前酿酒...
关玉15237578398：
客家娘酒是什么?喝了有什么好处吗? -
41275卫雍
： 客家娘酒就是黄酒的一种,从我了解的话,八珍娘的客家娘酒可直接饮用或温饮,适量常饮能通经活络、活气行血.以上,望采纳.
关玉15237578398：
客家娘酒的作用 -
41275卫雍
： 1.烹饪作用家 客家娘酒可去除原料中腥味、杂味并起到增香、改善口味的作用.无论是炒菜、煎鱼、炖肉,甚至蒸鸡蛋羹或制蛋糕,乃至制“酒酿饼”或“酒酿圆子”,都离不开黄酒.即使在美味纷呈的高汤中,如果滴入少许客家黄酒,也可...
关玉15237578398：
客家娘酒的由来 -
41275卫雍
： 客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒,据说已有五千年的历史,与江南的糯米水酒异曲同工,但却有着绝然不同的独特底蕴.客家娘酒呈乳白色,浓的用筷子一粘,可以拉出丝来,喝上一口,味美香浓,直透心头. 食品文化 客家人好酒更好客...
关玉15237578398：
如何酿制客家娘酒 -
41275卫雍
： 先把糯米像蒸饭一样把它蒸熟—等待冷却—将冷却的糯米饭放入水缸中,往水缸加适量白酒后密封(客家人一般用废弃的棉被密封水缸)—等待发酵(1个月左右)—取出发酵的酒水,放到桶般大小的酒缸中,然后把酒缸摆好(一般是摆在田里),四周围洒上谷壳,点燃,待酒煮沸后往酒中加入红曲调色增香—客家娘酒制作即完成,最后把酒密封保存,供日后饮用.大概就是这样,一般不同人制作的娘酒口味都不一样,不过都大同小异,甜甜的微香的味道
关玉15237578398：
客家娘酒属于什么类型的黄酒呀? -
41275卫雍
： 客家娘酒是客家原住民用糯米酿造的一种酒,属于黄酒,甜型,客家米酒主要原料是糯米,以天然微生物纯酒曲发酵而成,不加酒精和任何添加剂,是纯天然绿色饮品,可以直接饮用,也可与鸡等一起煲.有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效.
关玉15237578398：
娘酒煮鸡蛋的做法,娘酒煮鸡蛋怎么做好吃,娘酒 -
41275卫雍
： 娘酒煮鸡蛋的做法 主料 鸡蛋 2个辅料 油 适量 娘酒 500ml 姜 适量 鸡精 适量 步骤1.选取新鲜的土鸡蛋2.取一碗正宗的客家娘酒.3.起油锅.把鸡蛋打进去. 放上姜,煎一下.煎成两面焦黄.4.把煎好的鸡蛋放在锅里.倒上足够的娘酒.5.鸡蛋放进去.娘酒倒进去.6.盖上锅盖,等里面的娘酒煮开来.7.等娘酒开了.放上点鸡精.准备起锅.8.超级营养.而且很好吃哦.
