家常做排骨的方法
答：1.土豆削皮切块，排骨洗净砍块，用盐、酱油稍微腌一下。2.热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲。3.倒适量热水到瓦煲，烧开后放蒜头和八角，加点老抽入色。4.小火焖十五到二十分钟后，放些许糖调味，再煮几分钟就可以吃啦。家常红烧排骨 材料 调料：食用油：糖=3：1，老抽，...
答：我了解到常见的排骨家常做法有红烧排骨、糖醋排骨、蒸排骨、烤排骨、酱烧排骨等。 每种做法都有其独特的烹饪技巧和口味特点。可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法,让排骨在口中散发出诱人的香气。在制作过程中需要注意火候的掌握和食材的搭配,才能做出美味的排骨菜肴。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推...
答：热爱生活的小猪猪1O 2023-12-07 · 贡献了超过1631个回答 关注 红烧排骨是一道美味家常菜,做法简单。首先准备排骨、姜、葱等食材,将排骨切段腌制10分钟,再炒至糖色加入排骨翻炒均匀,加入香料和料酒生抽翻炒,再加入水炖煮至软烂,最后加入盐和鸡精翻炒均匀即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
答：方法:1)将排骨剁成4cm长的段，用开水焯一下，然后用清水洗净。2)将排骨放入锅中，加入清水3kg，打开，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，小火炖1.5小时左右，
答：主要食材:排骨500g、糖醋汁 配料:葱姜蒜适量、老冰糖50g、白芝麻少许 做法: 将排骨焯水,或者将排骨放入水中浸泡半小时,清除排骨中的杂质和血水。 调制糖醋汁:一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,三勺香醋,一小勺白糖,三勺清水,搅拌均匀。 起锅烧油放老冰糖,小火炒出糖色后放入清洗好的排骨(注意火候,不要炒焦了,不...
答：1、首先把排骨剁成大段，这一步骤可以买肋排时让师傅帮忙剁好。2、排骨块清洗干净，用清水泡上20分钟。3、将排骨放入锅中，加入没过食材的水，加入几片姜片，加入2汤匙的料酒煮到水沸后3～5分钟关火捞出排骨冲洗干净备用。4、重新起锅，把去除过血水的排骨放入锅中，加入1汤匙料酒、2汤匙米醋、3...
答：1、清蒸排骨最好选用小排(我们这里喜欢将排骨分为大排和小排),这个部位的骨头较软,肉也多,容易入味; 2、如果家中有竹制蒸笼,可将装有排骨的小盘放入蒸笼里盖上蒸笼盖再蒸味道会更好; 3、也可以将剁成小块的排骨焯水后再腌制。【家常红烧排骨】 用这个红烧排骨的汤汁拌饭,简直一流!用料: 排骨1000克 干香菇 ...
答：红烧排骨做法 1. 排骨切块,炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内,加葱节,姜块(拍破),酱油,老抽(稍许),鲜酱油(稍许),绍酒4勺,花椒十数粒,八角一只,十三香或五香粉少许,冰糖1-2勺,盐适量。 2.炒糖。这是影响红烧成品颜色的关键一步。炒锅刷净下底油少许,无需油热,直接...
答：【南乳脆炸猪排】红亮酥香炸排骨，广东人三步搞定！的做法 净水中放苏打粉搅匀，放入肋排泡两小时，再用流水冲15分钟把苏打粉洗净，沥干备用；肋排中加鸡蛋、蒜蓉、南乳、香菜梗末、盐、南乳汁，少许净水搅拌均匀，然后加入面粉彻底抓匀，腌制2小时；将腌制好的排骨放入油里炸，油温保持在70～100度之间...
答：做法 1、锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；2、汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准；3、加入三大勺黄豆酱，再加入白糖；4、放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；5、汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10...
网友评论：
暴以19317919215：
排骨的家常做法有哪些 -
7143尤呢
： 【DIY醉排骨】原料:排骨;配料:大蒜、葱、糖、醋、酱油、麻油、淀粉. 做法: 1.大蒜和葱切碎放碗里,加入糖、醋、酱油、麻油. 2.排骨切小块,用少许的盐和淀粉抓匀. 3.锅烧热,倒入一碗的油,油不用烧热,放入排骨,用中高火炸酥...
暴以19317919215：
红烧排骨的做法 -
7143尤呢
： 做法一: 原料:肋排或小排 配料:生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、开水. 做法: 1.锅里放入适量的菜油,加热后放入生姜葱 炒香,然后把肋排放入锅内翻炒. 红烧排骨(40张) 2.等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,...
暴以19317919215：
红烧排骨的家常做法? -
7143尤呢
： 红烧排骨,是一种常吃的家常菜,红烧排骨味道香咸、排骨酥烂,色泽金红.一般人都可以食用,适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴的人慎服,肥胖、血脂较高者就不要多吃.红烧排骨相较于清炖排骨来说更加入味,骨齿留香,是传...
暴以19317919215：
家常排骨的做法 ,要简单配料 又好吃的 -
7143尤呢
： 清蒸排骨 材料: 小肋排1磅,生油2大匙,葱段,姜片,蒜泥,料酒,胡椒粉,豆豉,生抽,盐,糖. 做法: 1. 将小排骨剁小块,用料酒,葱姜蒜等上述配料腌20分钟. 2. 将腌好的排骨码在一个干净碗里,淋一些生油在上面. 3. 蒸锅加水烧开...
暴以19317919215：
排骨的各种家常做法.要详细的哟.. -
7143尤呢
： 关于排骨的各种做法 醉排骨 这里的所谓醉,有浇的意思,是指大蒜头炒香后同芝麻酱等浇在排骨上面.用料:猪大排骨(500克)、大蒜头(5瓣)、鸡蛋白(2只)、咖喱粉(少许)、芥末(45克)、胡椒粉(少许)、黄酒(45克)、白糖(...
暴以19317919215：
家常排骨的做法 -
7143尤呢
： 糖醋排骨小排 500克 料酒 一汤匙 生抽 一汤匙 老抽 半汤匙 香醋 三汤匙分两次放 糖 三汤匙 盐 半茶匙 味精 半茶匙 芝麻 半茶匙 窍门三个:1,如何外酥里嫩——煮30分钟,这样再大火热油炸到外面焦黄,就外酥里嫩了.如果用生排骨直接炸,容易老2,为啥要腌渍,因为热锅热油迅速封住了肉外表,做糖醋汁的时候不容易吸收进去,排骨里面有肉腥味3,怎么炸排骨?——大火猛催,反正已经煮了三十分钟,早熟了,所以只要保证外面脆就可以了.
暴以19317919215：
排骨的做法,葱烧排骨怎么做好吃,葱烧排骨的家常做法 -
7143尤呢
： 1.排骨洗净,锅里加冷水,把排骨放进去2.煮到血沫都出来3.捞起来沥干水4.锅里加一点点的油5.加入2大勺水进去6.然后放入冰糖里面,小火把冰糖熬融7.糖汁变成琥珀色的时候把排骨放进去煸炒8.放入姜片,葱段,花椒里面9.开大火加入开水里面10.加入生抽,蚝油里面煮开11.然后连着汤汁一起倒入松下SR-ANG181 IH电磁加热电饭煲里面12.再加入2大勺料酒,2大勺的水里面13.盖上盖子,选择蒸煮30分钟14.焖好的排骨15.锅里加适量的油烧热,加入葱段里面煸炒到葱表皮都上色16.加入1大勺的料酒里面17.把焖好的排骨倒进锅里,加入一点酱油和盐18.最后加点水淀粉里面勾个芡就可以了
暴以19317919215：
红烧排骨小炒的家常做法大全怎么做好吃视 -
7143尤呢
： 1、排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待用.2、生姜切片;葱洗净后,去掉两头,打成一个葱结.3、锅中放少许色拉油,开大火烧热后,转小火.下入白糖.4、以小火慢慢炒化白糖,等糖融化变色,开始冒泡时,立刻倒入排骨,炒匀.5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料,炒出香味后,加入少量料酒和酱油,再略翻炒一下.6、加入适量热水,放入盐和葱结.7、大火烧开后,撇去浮沫,转小火炖40分钟,至排骨熟软.8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料.9、大火收汁,等汤汁浓稠时,加适量味精即可起锅.
暴以19317919215：
红烧排骨的家常做法怎末做
7143尤呢
： 主料 排骨 800g 辅料 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 2汤匙 盐 1.5茶匙 鸡精 1茶匙 五香粉 1茶匙 干辣椒 适量 大葱 1段 姜 1块 八角 2个 花椒 半汤匙 步骤 1. 准备好原料. 2....
暴以19317919215：
排骨怎样做? -
7143尤呢
： 煮或蒸呀
