家庭做纸杯蛋糕怎么做
答：主料 蛋白3个 辅料 砂糖50克 食盐1克 橄榄油50克 全蛋1个 蛋黄3个 低粉50克 纸杯蛋糕的做法步骤 1. 取三个蛋白用打蛋器打至粗泡 2. 已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡 3. 取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器 4. 用打蛋器低速打均匀 5. 筛入低粉，用打蛋器低速打20秒...
答：先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。这个时候...
答：对于很多烘焙新手来说，做戚风蛋糕真的会被气疯，总是搞不懂，为什么别人做的蛋糕，长得又高又蓬松，口感细腻又柔软，而自做出来的成品，却总是恰恰相反，在经历了无数次的实践之后，最终只能选择放弃。别急，今天小厨给大家分享一个零失败的戚风纸杯蛋糕做法，不开裂不回缩，一点也不难，实用技巧全...
答：纸杯蛋糕的做法非常多，从口感扎实的玛芬，到轻软细腻的戚风，真的难以尽数。今天我就给大家分享一款好吃又好做的乳酪蜜豆纸杯小蛋糕，它用大量的乳酪代替面粉，口感更软嫩，奶香四溢，让人吃一次就忘不了，非常值得尝试。食材清单：黄油60克、细砂糖30克、马斯卡波尼奶酪140克、牛奶40克、低筋面粉90克...
答：倒入磨具中，我家没有磨具，我用的一次性纸杯，待锅中有热气上锅。蒸15分钟，有没有特别简单☺☺是不是特别简单好吃，易做，不上火哦妈妈们做起来吧 把纸杯倒扣就可以脱膜了 吃着软软的，主要是太简单了 小贴士 1,这款蛋糕是蒸的，主要就是打蛋的时候费些功夫，有个电动打蛋器就...
答：家庭纸杯蛋糕简单做法：1、将鸡蛋黄、蛋清分离，盛蛋白质的器皿要确保没有水、无油渍。2、将提取的蛋白质用电动打蛋器把蛋白质打进呈鱼眼泡状时，分三次添加白砂糖，随后用电动打蛋器拌和，直到蛋白质呈干性发泡的泥状，终止搅拌。把做好的鸡蛋清放进电冰箱的冰箱冷藏预留。3、在鸡蛋黄中添加白砂糖...
网友评论：
督邹17761982505：
有什么简单的方法来做纸杯蛋糕. -
21428褚莫
： 配方:鸡蛋2个,糖80克面粉90克,奶粉10克,泡打粉5克,大豆油80克,芝麻10克做法: 鸡蛋+糖拌匀,加粉料(面粉,奶粉,泡打粉一起过筛)拌匀,加入大豆油拌匀,加入芝麻拌匀,倒入纸杯(每杯约加75-90克左右)里加热到熟.就好了家用烤箱的条件150度,25-40分钟.用牙签从蛋糕顶部插入,拔出没有粘物,就好了.
督邹17761982505：
简单的纸杯蛋糕怎么做 -
21428褚莫
： 纸杯蛋糕 材料 低粉90g,糖粉或细砂糖90g,鸡蛋3只,奶水30ml,油25ml,盐1g,烤果仁或巧克力豆若干,耐热纸杯12只 做法 1、鸡蛋黄和蛋白分开,将糖加入鸡蛋白中拌溶后,逐个加入蛋黄拌匀,全部加入拌匀后,因我的烤盘只能做六个,...
督邹17761982505：
纸杯蛋糕怎样做? -
21428褚莫
： 烤箱做纸杯蛋糕 ”纸杯蛋糕制作给大家分享 绝对可用的配方,本钱比较高.鸡蛋240克,白糖102克,面粉(低劲粉)102克,蛋糕速发油10克,水56克(可以换成1半牛奶1半水),油40克,纸杯若干. 先要有搅打器,将蛋和白糖和蛋糕速发...
督邹17761982505：
纸杯蛋糕的做法 纸杯蛋糕怎么做如何做好吃 -
21428褚莫
： 纸杯蛋糕 主料低筋面粉85克 牛奶40毫升 玉米油40毫升 砂糖90克 鸡蛋5个 纸杯蛋糕的做法 1.准备材料 2.蛋白分三次加入90克砂糖打发 3.打发至如同就可以了,打蛋器提起有个尖尖的小角.放置冰箱待用 4.蛋黄加入30克砂糖 5.用手动打蛋器搅拌至砂糖完全溶解 6.加入玉米油搅拌均匀 7.加入牛奶搅拌均匀 8.加入过筛2遍的低粉 9.用刮刀拌匀至无颗粒状 10.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,然后再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜中,翻拌均匀.蛋糕糊就做好了. 11.将蛋糕糊倒入纸杯中,8分满,烤箱提前预热150度.15分钟即可(视个人的烤箱温度而异)
督邹17761982505：
怎么做纸杯蛋糕 -
21428褚莫
： 1. 全蛋打进无油无水干净的盘内,隔50度热水分次加入细砂糖打发至落下纹路不容易消失状态,大概要6分钟左右.最后加入玉米油搅拌均匀 2. 倒入过筛好的面粉,从下往上(千万不要打圈搅拌)拌匀至无颗粒光滑的面糊 3. 倒入纸杯内,轻震几下,入烤箱,中层,180度,15分钟 4. 出炉放凉
督邹17761982505：
纸杯蛋糕的做法纸杯蛋糕怎么做如何做好吃
21428褚莫
： 食材用料:鸡蛋210g低筋面粉130g 白砂糖100g 玉米油40g菜谱做法:1.准备好食材.2. 低筋面粉先提前过筛备用.3.将鸡蛋打入无水的盆中.4.细砂糖一次性加入.5.先用手动打蛋器搅拌均匀.6.蛋液用电动打蛋器高速搅打,慢慢的蛋液颜色会越来越浅,提起打蛋器不会滴落就好了(全程大概10分钟)7. 将面粉分三次倒入糊中,每倒一次都要由下至上翻拌均匀,另外,这个时候将烤箱预热.上下火,180度10分钟.8.将玉米油倒入面糊中,这时要更加小心的翻版拌,不要划圈.9.提起准备工作将蛋糕模一个个放入模具中. 10.将面糊倒入模具八分满将整盘蛋放入烤箱中,(我和大的纸杯蛋糕一起烤的)11.上下火烤12分钟.
督邹17761982505：
如何做好纸杯蛋糕 -
21428褚莫
： 纸杯蛋糕材料模具:一个常规的muffin盘;一个大烤盘 材料:1又1/3杯低筋粉/cake flour;1/2小勺泡打粉/baking powder;1-2个柠檬的皮/zest of lemon,刮下来后再切得细碎些;1/2杯糖;3个蛋,室温;6大勺鲜奶油/heavy cream;1.5大勺Rum或2小...
督邹17761982505：
简单的纸杯蛋糕怎么做
21428褚莫
： 香草纸杯蛋糕调和油50ml 蛋清4个 蛋黄4个 低筋面粉100g牛奶60ml 泡打粉5g 细砂糖40g 香草精3滴1. 蛋清打泡,加10g糖,打到细泡再加10g糖,打到有助力再加10g糖(共加入3/4糖)2. 蛋黄 60ml牛奶 50ml调和油 10g糖 几滴香草精,搅拌均匀.加5g泡打粉 100g低筋面粉,调成糊状,不要画圈.3. 预热烤箱4. 蛋黄糊加入1/3蛋清,从下往上搅拌均匀后,再倒回2/3的蛋白中,搅拌均匀(不要画圈).5. 倒入纸杯.6. 纸杯放入190°C的烤箱中,15分钟.
督邹17761982505：
怎么做纸杯蛋糕 -
21428褚莫
： 教你纸杯蛋糕简单又柔软香甜的做法 Error loading media: File could not be played 00:00 00:00 100% 用户鉴权失败,请先注册成为百度云用户 百度云 美味小蛋糕
督邹17761982505：
杯子蛋糕的做法,要有多少克的那种 -
21428褚莫
： 鸡蛋2个,糖80克面粉90克,奶粉10克,泡打粉5克,大豆油80克,芝麻10克做法: 鸡蛋+糖拌匀,加粉料(面粉,奶粉,泡打粉)拌匀,加入大豆油拌匀,加入芝麻拌匀,倒入纸杯七分满加热到熟(温度170度,时间25-35分钟左右).就好了时间到了之后,你可以用牙签拿起来从蛋糕的顶部插入,拔出来后牙签上没有粘粘物,就可以了. 如果,牙签上还有粘粘物,那么5分钟5分钟的加时间,每5分钟都最好用牙签试一遍.
