家庭做面包最简单方法
答：家庭自制面包的配方和方法如下：1、高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包!2、纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml、盐半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。3、任意一种植物油、或天然黄油1大勺(两种任选)，...
答：超级松软的牛奶云朵面包 牛奶云朵面包的用料：高筋面粉250克 冰牛奶110克 黄油25克 糖30克 盐2克 酵母3克 鸡蛋1个 牛奶云朵面包的做法：步骤1 除黄油外，全部材料和成面团 步骤2 加入黄油后揉至光滑，采用摔、搓的手法，摔打面团，然后像洗衣服那样搓，重复几分钟操作面团就会有延展性，我...
答：既然有“后油法”，也就有“先油法”，有些面包师认为如果在一开始就加入黄油，可以让黄油在面团里分散得更均匀。所以，两种方法各有利弊。但是家庭手工揉面非常费力气，更建议采用“后油法”。7、把已经软化的黄油加入到面团里，并且用力的把黄油揉到面团里面去。8、一开始面团的样子会有点“惨不...
答：用料 中种如下：普通面粉 200克 酵母粉 4克 白砂糖 15克 牛奶 120克 主面团如下： 克 普通面粉 100克 酵母 1克 白砂糖 30克 鸡蛋 1个 盐 3克牛奶25克食用油30克装饰如下蛋黄一个清水适量芝麻适量内馅成品豆沙馅超软牛奶面包家庭简单版(不加黄油)的做法步骤 步骤 1依次加入面粉...
答：5、面团发酵完成后，先进行排气，再平均分成6等份，滚圆松弛15分钟左右。6、用擀面杖将松弛好的面团擀成椭圆形。7、翻面后，从一端向一另一端卷起，收口处用手指头压薄一些。8、卷好后收口处朝下，按此方法将剩余的面团全部做完，放置在垫有吸油纸的烤盘上进行二次发酵。9、利用面包坯子二次发酵...
答：现在很多的面包都是 用烤箱烤着吃 ,做法是非常普通的,但是也有很多家庭没有烤箱,那就没有办法做面包了吗?其实也有很多的办法,可以用 蒸的方法 ,也可以用 平底锅制作 ,也可以 炸着吃 。既然面包烤的方法是常见的,这次就给大家分享两个不用烤箱制作出来的面包,做法简单, 口感都具有独特的特点,外脆里嫩,口感香...
答：面包烘烤箱如何做面包 给大家传授简单易懂的方法 方法/步骤 1.蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀 2.把保鲜盒盖子开口，将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时，这很重要，面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了，一定不能偷懒哦 3.将剩下的300克面粉，12克酵母，30克盐放入一...
答：以黑芝麻全麦早餐包为例，家庭做法如下：用料：面包粉250克、面粉50克、鸡蛋50克、黄油30克、白糖30克、酵母（干）3克、水145克、奶粉10克、熟黑芝麻15克。1、将配料里除黄油黑芝麻外的其他材料全部放入面包机，加入配方里的水，预留10克左右，随后看面团状态确定是否添加。2、选择和面程序时间为20...
答：家庭自制面包的做法如下：1、根据面包的配方不同，所用的原料也有所差别，但揉面过程，基本上可以参照以下步骤。2、称量好面粉，糖，盐，奶粉3、称量好面粉，糖，盐，奶粉4、加入溶解酵母的水，另一半水5、加入打散的鸡蛋液6、揉成面团7、揉到一定程度后，抻开面团，这时候的面团抻得稍微薄点就会被...
答：摆放到模具中，盖保鲜膜或是盖盖子（最好盖保鲜膜这样可以看到发酵的高度），放入烤箱进行二次发酵。请点击输入图片描述 二次发酵有两种办法：1、用一碗50度水放烤箱模具的旁边，关烤箱门二发一到一个半小时。看醒发状态需要发到八九满（注意烤箱不开时间和温度，是关闭状态。碗中水温度凉了需要中途换...
网友评论：
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如何在家做面包的方法
58382祖药
： 法一:面包的制作方法 1.将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团.2.将和好的面团,放在30℃左右的地方发酵至两倍大,注意不要让面团发酵过度.3.将发酵好的面团搓成条...
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面包的做法家庭做法? -
58382祖药
： 材料:高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许.做法:1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀.2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后...
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面包的简单做法有哪些? -
58382祖药
： 将需要做面包的材料放入碗中搅拌均匀,揉成面团切成块状.放烤盘里刷油,上下火170度15分钟即可. 主料:面粉 辅料:酵母、玉米油、牛奶、白糖、盐. 具体做法如下: 1、将需要做面包的的材料准备好. 2、所有材料倒入碗中拌匀. 3、揉成一个面团用保鲜膜盖好,在正常温度下. 4、将面团揉好,搁置一晚. 5、 将面团揉切成块状. 6、一个个擀成一张皮重叠在一起,从上往下卷起对半切开. 7、放烤盘里在发15分钟面上刷一层油. 8、上下火170度15分钟,即可食用. 注意事项: 1、切面包时,不要切大块会影响面包的美观. 2、烤适当的时间即可.
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家庭自做面包的方法
58382祖药
： 日常生活我们较为喜欢吃一些面点来提高人体的动能,面点的补充动能是十分的快速的,因此,我们针对面点的依靠是十分大的,面点中吐司面包的火爆水平最大,吐司面...
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家庭面包的简单做法是什么?
58382祖药
： 以面粉量作基数计算,糖用量12%~15%,油脂用量7%~10%,还有鸡蛋、牛奶等其他辅料
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烤面包(烤面包的简单做法)
58382祖药
： 今天是休息日,大女儿写作业,小女儿在客厅玩玩具.我自己也没什么事儿做,想起来好久没做面包了,准备食材烤一盘红糖排包解解馋吧!自己琢磨了面包配方,根据家...
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在家怎样自己做面包 -
58382祖药
： 有两种方法可以在家自己做,一种是用面包机来做,此方法比较简单,按照一定的比例调好就做成功了.另外一种方法是自己和面发面用烤箱来做,不过此方法要掌握好水与面粉的比例,一般是220g面粉(面包专用面粉,低筋面粉做不了)+100ML水,水温在20-30度之间,如果冬天水温可以再高一些,加入耐高糖的酵母35g,如果是夏天则可以放少许盐进去,气温高发酵比较快,盐可以控制发酵太大,和面20分钟,可以根据自己喜欢的口味来放枣泥,葡萄干,然后发酵至1.5-2倍,做不不同形状的面包,再进行烘烤.
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简单的家庭面包怎么做? -
58382祖药
： 微波炉做面包 材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进...
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家庭如何制作简单面包,求配方?急
58382祖药
： 可以使用安琪的采用自动面包机制作面包预拌粉,简单很了.产品上都有说明配方表:奶白吐司面包预拌粉 350克鸡蛋1个,牛奶50ml(毫升)水90ml(毫升),安琪酵母...
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最简单的面包咋做
58382祖药
： 用微波炉可以做面包,只要你的微波炉可以达到200度以上,即具有带烧烤性能的.方法是: 原料是:1取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐.酵母, 2鸡蛋一个. 做法:1把材料1全部放在一起用水混和后发酵.当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵.当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵. 2确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料.然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟. 3把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液).微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可
