家庭制作酸奶方法及过程
答：1、首先将酸奶杯用开水烫过后倒扣沥干水分。2、纯牛奶里加入白砂糖搅拌均匀。3、加入酸奶菌粉搅拌均匀。4、混合好的牛奶倒入酸奶杯中。5、酸奶杯放到面包机里，启动酸奶程序8小时，经过一个晚上的发酵就变成酸奶了。6、在酸奶杯里放上芒果肉，混合坚果，蓝莓果酱。7、酸奶的成品图。法2：1.将瓷杯（...
答：06-用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)07-发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40度左右...
答：自制酸奶的方法1：用料：牛奶一斤，市售酸奶一小盒做引子，白糖两勺 做法：牛奶烧开晾至室温，加酸奶白糖充分拌匀。夏天6小时左右就好了，冬天把拌好的牛奶放到酸奶机里，几小时后就可以喝到自制新鲜美味的酸奶了。记着喝之前盛出来小半杯做下次的引子放好，可别像我家小宝贝把引子也喝了。做过几次...
答：步骤：1、成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。2、用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。3、根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。4、搅拌半分钟，充分混合均匀，盖上桶盖。5、将酸奶桶放进酸奶机，盖上盖子，设定好时间开...
答：酸奶制作方法及步骤如下：配料：牛奶、 酸奶菌粉、蜂蜜、蓝莓酱。1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；2、往盛酸奶的容器内放入开水充分冲烫消毒；3、加入约800毫升到1000毫升纯牛奶；4、加入1克的酸奶菌粉，轻轻搅拌均匀，再放入蜂蜜和蓝莓酱；5、放入容器中恒温发酵6小时到10小时，待观察到牛奶...
答：1、将鲜牛奶倒进事先用开水烫过的酸奶机不锈钢内胆中。2、等到鲜牛奶的温度和手的温度差不多的时候（在40摄氏度左右，如果温度过高会杀死接下来要放入的发酵剂中的有益菌），向牛奶中放入酸奶发酵剂（如果没有的话，放市场上买到的酸奶也行，可以放100ml左右，但发酵效果没有放发酵剂好）3、向牛奶...
答：建议大家用酸奶发酵剂做引子，因为其中的发酵菌比较多，用酸奶做引子，发酵菌比较少，但我用了几次也成功了。如果家里没有酸奶机的话，可以找一个干净容器替代，1-5的步骤不变，将装有调至好牛奶的容器盖上盖子放到有暖气的地方，上面盖个被子保温和发面一样，温度在35-45摄氏度之间就行，最好42...
答：做法一：材料：纯奶4袋菌粉1小袋蜂蜜适量 步骤 1.先上成品图我用的川秀的菌粉，做出的非常粘稠，说什么自己做的不如市售酸奶好吃的都弱爆了……学会了基本做法，自己做的时候可以加些水果丁进去，我最爱加的就是火龙果啦~~2.做酸奶的容器先用开水烫下。然后取四袋纯奶隔水加热到40度左右。（...
答：方法一：直接放白砂糖搅拌均匀，即食。方法二：时令水果去皮，切块放入酸奶，好吃耶！方法三：奥利奥粉碎后，撒入酸奶中搅拌后，时尚吃法！方法四：放蜂蜜搅拌均匀，即食。方法五：山药去皮蒸熟碾成泥状，倒入蜂蜜调匀，再倒入酸奶，“养生酸奶山药”做好了！和 一个蓝颜知己学的！嘿嘿！不知道您学会没...
答：家庭自制酸奶步骤1 家庭自制酸奶的做法大全 找一个有盖的玻璃瓶，先用沸水烫两分钟，再取出擦干，注意要完全不留水分 步骤2 将锅中烧开水，往玻璃瓶中倒入鲜牛奶，放在开水中烫5-10分钟，使鲜牛奶的温度达到烫手但不沸腾的程度（最佳温度是80-90度）步骤3 家庭自制酸奶的家常做法 等待烧烫的牛奶降温...
网友评论：
白具19519426314：
家庭制作自制酸奶的方法步骤如下:①将新鲜的牛奶与适量的糖混合 ②煮沸 ③冷却 ④加入一些购买的酸奶 ⑤发酵(放在温暖的地方,容器事先要消毒灭菌,... -
30886孙阮
：[答案] (1)制作酸奶时将牛奶煮沸的目的是杀灭牛奶中的微生物,避免微生物对牛奶的影响,保证牛奶的质量. (2)酸奶是利用乳酸菌发酵产生的,因此加入一些购买的酸奶目的是加入乳酸菌. (3)乳酸菌要在无氧的条件下才能发酵产生乳酸,因此发酵时...
白具19519426314：
家庭制备酸奶的步骤 -
30886孙阮
： 准备材料: 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”) 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋(500g,据说含抗生素的牛奶作不出酸奶,不知真伪) 4、另备干净容器一个(饭盒啦,无油、无水、密封,透明漂...
白具19519426314：
家庭制作酸奶的主要步骤: ①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合 ②冷却(42~43℃) ③热处理(煮沸) ④发酵(放在室内温暖的地方数小时) ⑤接种(加入一些... -
30886孙阮
：[选项] A. ①②③④⑤⑥ B. ①③②④⑤⑥ C. ①③②⑤④⑥ D. ③①②⑤④⑥
白具19519426314：
怎样用简单的方法在家自做酸奶? -
30886孙阮
： 1、将面包机的桶清洗干净,擦干水分. 2、倒入冰糖粉、倒入酸奶、倒入牛奶,搅拌均匀. 3、将桶放入面包机里装好,调至发酵档位,最高六小时,就调到六小时. 4、时间到后,已经是粘稠的酸奶了、盛入杯子里,根据喜好加入果粒,美味酸奶做好了. 酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品.目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多.酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品.
白具19519426314：
如何自己做酸奶 -
30886孙阮
： 方法1: 工具和原材料: 1、酸奶种子一瓶(可以用万家宝的原味的,虽然比较贵,但是据说它的菌种比较好;其他 的没有试过.无论用什么酸奶作种子,一定要原味的),纯牛奶750-1000ml,根据你准备 的容器大小,随意(一瓶125ml的万...
白具19519426314：
自己在家做酸奶怎么做
30886孙阮
： 现介绍一种简便的家庭自制酸牛奶的方法.做法是: (1)先买1瓶酸牛奶作为菌种,1瓶酸牛奶可接种5瓶鲜奶. (2)将所用的空奶瓶煮沸消毒,冷后使用. (3)将鲜奶加热煮沸1~2分钟,在煮沸中加8%至10%的白糖,经煮沸杀菌的牛奶,冷到40~...
白具19519426314：
如何家庭自制酸奶啊 -
30886孙阮
： 家庭自制酸牛奶的方法 现介绍一种简便的家庭自制酸牛奶的方法.做法是: (1)先买1瓶酸牛奶作为菌种,1瓶酸牛奶可接种5瓶鲜奶. (2)将所用的空奶瓶煮沸消毒,冷后使用. (3)将鲜奶加热煮沸1~2分钟,在煮沸中加8%至10%的白糖,经煮...
白具19519426314：
家中如何做酸奶 -
30886孙阮
： 自制酸奶工具/原料能煮食物的容器(不锈钢锅) 汤勺纯牛奶几袋 糖(冰糖)原酸奶 1方法/步骤1首先把不锈钢锅和汤勺洗干净,不能有油类的东西.把纯牛奶倒进锅里,把锅抬到电磁炉上.用中火慢慢煮热纯牛奶,在煮的时候须要用勺子...
白具19519426314：
自己怎么在家做酸奶 -
30886孙阮
： 自己在家做酸奶的方法步骤 一、用料: 乳酸菌或超市的一小盒酸奶 纯牛奶 干净容器二、制作过程: 1、5勺酸奶(引子)放入容器 ; 2、2勺糖放入容器(爱吃甜可多放,想减肥、不怕酸可不放); 3、倒入牛奶,搅拌均匀 ; 4、加盖,放到温度高一点的地方(原参考值:摄氏30度需12小时); 5、耐心地等上12个小时左右,打开盖子(中间不能打开看)等凝固得象豆腐脑一样,就成功了.
白具19519426314：
怎样自制酸奶,在家制作酸奶步骤详解 -
30886孙阮
： 酸奶的制作方法之准备阶段:准备纯牛奶1升(家庭自己制作酸奶要选用不含抗生素的牛奶,选用纯牛奶这点很重要!切记!) 准备酸奶机(用酸奶机制作酸奶前一定要先消毒,用热水冲烫每一个角落),ps:没有酸奶机可以用电饭煲,保温杯...
