家庭版排骨蒸香芋
答：香芋蒸排骨是一道美味的家常菜，它结合了香芋的绵软和排骨的鲜美，通过蒸制使得食材的味道充分融合。对于新手来说，制作这道菜可能需要一些细致的步骤和技巧，但只要跟着以下指南，你也能够做出美味的香芋蒸排骨。材料准备：排骨：500克 香芋：1个（约300克）蒜末：适量 姜末：适量 葱：适量 生抽：2...
答：香芋蒸排骨做法一，材料 材料：排骨250 克、槟榔芋头200克、生姜1小片、香葱2根 调味料：李锦记生抽1大匙、盐1/4小匙、白糖1小匙、玉米淀粉2小匙、芝麻香油2小匙 做法 1.将槟榔芋头切去表皮，分切成10mmx10mm的小方块，排骨斩成小段。2.葱、姜切碎，拌入排骨内，加入生抽，盐，白糖，玉米淀粉，...
答：收汁：蒸好后，根据个人口味可以撒上一些葱花增加色彩和香气，也可以将蒸出的汁液倒出，加入适量的淀粉水（淀粉和水按1:2的比例调和），然后在锅中加热至浓稠后淋在蒸好的排骨上，增加光泽和口感。出锅装盘：最后将蒸好的香芋排骨小心地移至大盘中，保持整齐美观，即可上桌享用。小贴士：排骨选择时...
答：如果喜欢更入味的排骨，可以将腌制时间延长，或者提前一晚上腌制，放入冰箱冷藏过夜。为了让排骨更加入味，可以在腌制过程中加入一些蚝油或者豆瓣酱增加风味。香芋蒸排骨不仅味道鲜美，而且做法简单，不需要复杂的烹饪技巧，是一道适合家庭日常餐桌的佳肴。通过蒸的方式，排骨的肉质鲜嫩，香芋则吸收了排骨的精华...
答：香芋蒸排骨 做法（2人）：1、菜市买的砍好的排骨半斤左右，洗净 2、用盐、酱油、鸡精、酒和李锦记的蒜蓉豆豉酱先将排骨腌10分钟左右，当然也可以提前腌好，这样更入味些 3、半斤香芋，去皮，切成1厘米左右的小块，用油煎/炸至八、九成熟（可能小火也要10分钟左右）4、将煎好的香芋和腌好的排骨...
答：香芋蒸排骨的家常做法如下：主料：芋头200克、排骨200克。辅料：生粉5克、盐2克、姜5片、白胡椒粉少许、鸡粉少许、生抽1勺、老抽1勺、黄豆酱1大勺、葱花适量。1、准备食材，香芋、排骨处理好。2、加入所有调料，给排骨调个味。3、把香芋和排骨铺好，准备上锅蒸。4、放入高压锅蒸15分钟。5、时间到...
答：腌制排骨时，可以根据个人口味添加五香粉、豆豉等调料增加风味。香芋在蒸制过程中会释放出水分，所以不需要另外加水。如果喜欢吃辣，可以在蒸之前在排骨上撒一些辣椒碎或者蒸好后淋上一些辣椒油。这道香芋蒸排骨不仅色香味俱全，而且营养丰富，适合家庭聚餐时制作。通过蒸的方式，能够最大程度地保留食材的...
答：香芋蒸排骨做法一，材料 材料：排骨250 克、槟榔芋头200克、生姜1小片、香葱2根 调味料：李锦记生抽1大匙、盐1/4小匙、白糖1小匙、玉米淀粉2小匙、芝麻香油2小匙 做法 1.将槟榔芋头切去表皮，分切成10mmx10mm的小方块，排骨斩成小段。2.葱、姜切碎，拌入排骨内，加入生抽，盐，白糖，玉米淀粉，...
答：排骨斩成小段。2.葱、姜切碎，拌入排骨内，加入生抽，盐，白糖，玉米淀粉，香油把排骨拌匀。3.放入切块的芋头拌匀，放置腌制20分钟。4.电压力锅内胆放入清水1碗，放上蒸架，把碗放在蒸架上，加锅盖按下“排骨”档，等到程序完成即可（约30分钟）。（用普通蒸锅，上汽后旺火蒸1小时）
网友评论：
车蚂19816985191：
排骨蒸芋头怎么做 -
28595嵇琦
： 做法一 猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖.1.香芋去皮,切成蒜末;2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;3.将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;4.蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可.
车蚂19816985191：
香芋蒸排骨怎么做?
28595嵇琦
： 做法: 1、菜市买的砍好的排骨半斤左右,洗净 2、用盐、酱油、鸡精、酒和李锦记的蒜蓉豆豉酱先将排骨腌10分钟左右,当然也可以提前腌好,这样更入味些 3、半斤香芋,去皮,切成1厘米左右的小块,用油煎/炸至八、九成熟(可能小火也要10分钟左右) 4、将煎好的香芋和腌好的排骨混合,也可以留一半香芋铺在盘子底部,其余的香芋和排骨倒在上面,这样蒸的时候排骨的汁会渗入下面的香芋,比较入味 5、大火蒸10分钟 总体感觉:香芋煎过以后再蒸较入味,豆豉的味道也很香.
车蚂19816985191：
香芋蒸排骨怎么制作?
28595嵇琦
： 主料:肋排300g、芋头300g 配料:蒜末调料:豆豉、盐、生抽、生粉 做法:1、芋头切小块,用少许的盐抓匀.蒜末炸香、豆豉切碎.2、肋排切小块,用豆豉、蒜末、生抽腌10分钟,加少许的生粉拌匀.3、将芋头铺在碗底,上面摆上腌好的排骨,放沸水锅里蒸15分钟即可. 小贴士:蒜末也可以不放.没有豆豉可以用豆豉酱.喜欢吃香的朋友也可以把芋头用油炸过. 该答案来自中华美食网官方网站
车蚂19816985191：
的做法,香芋蒸排骨怎么做好吃,香芋蒸排骨的家常做法 -
28595嵇琦
： 1. 排骨斩件2. 姜切成姜丝、蒜剁成蒜蓉、香芋切成香芋丁3. 排骨放姜丝、蒜蓉、淀粉、蚝油、酱油、油、盐腌制20分钟4. 香芋爆炒或煎成金黄色、起锅5. 把腌制好的排骨铺在香芋丁上6. 放香芋排骨隔水蒸15分钟、撒上葱花7. 成品
车蚂19816985191：
排骨蒸芋头怎么做好吃,排骨蒸芋头的家常做法 -
28595嵇琦
： 食材用料 芋头小半个相克食物 肋排两根相克食物 生姜一小块相克食物 大葱葱心半颗 水淀粉适量 普通面粉少许 食用油适量 盐两勺 味极鲜一勺 料酒三勺 李锦记蒜蓉豆豉酱两勺 生抽一勺 芋头蒸排骨的做法1.买回来的肋排切成小块,放入少量面粉...
车蚂19816985191：
香芋怎么蒸好吃 -
28595嵇琦
： 食谱 一、排骨蒸芋头 材料:猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖.做法:1.香芋去皮,切成末;2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;3.将香芋丁加入排骨中,拌...
车蚂19816985191：
香芋蒸排骨怎么做,既简单又美味. -
28595嵇琦
： 原料: 肋排、香芋. 调味料: 盐、酱油、糖、黄酒、生粉、金银蒜、葱、自制辣椒酱. 做法: 1、肋排斩小块,用清水浸泡数小时,沥干水分;加入盐、酱油、糖、黄酒拌匀腌入味; 2、再依次加入生粉、金银蒜、辣椒酱和少许熟油拌匀; 3、香芋去皮切菱形状,用油锅炸熟捞起装盘中作底,撒入少许盐;
车蚂19816985191：
香芋蒸排骨 怎么做
28595嵇琦
： 芋香排骨 特点:骨中带芋香,香芋中有油味,芋软骨松. 原料:猪仔排600克,香芋400克. 调料:干椒粉5克,姜5克,豆豉8克,盐5克,味精8克,姜米5克,色拉油100克. 制作方法: (1)将猪仔排焯水3分钟,捞出控水,砍成3—4厘米长...
车蚂19816985191：
芋头蒸排骨怎么做好吃?
28595嵇琦
： 材料:芋头,排骨,蒜末,姜末调料:生抽,生粉,植物油,糖2匙制作:排骨洗净抹去水份,放生抽,生粉,糖搅匀,锅里加适量油炒香姜蒜末和排骨拌匀放入芋头一起充分拌匀,放置15分钟左右,烧开水后,大火蒸20分钟左右即可.
车蚂19816985191：
芋头蒸排骨怎么做 一分钟学会轻松做出美味家 -
28595嵇琦
： 芋头蒸排骨主料 排骨300克 芋头1/2个 辅料 香葱2棵 姜丝 适量 生抽1汤匙 酸梅粉1/2茶匙 十三香1/3茶匙 鸡精1/3茶匙 盐1茶匙 米酒1汤匙 木薯淀粉1汤匙 食用油1/2汤匙 白糖1/3茶匙步骤 1.原料图. 2.排骨洗净,浸泡1小时,中间换水一次.用生抽,酸梅粉,葱姜,十三香,鸡精,盐,白糖,米酒腌1-2小时. 3.拌上木薯淀粉,抓拌均匀后,淋入食用油抓匀. 4.芋头切块,边角料放中间. 5.排骨放在芋头上.高压锅20分钟.普通蒸锅1小时. 6.出锅撒点葱花即可. 小贴士 我是压力锅做的,排骨到嘴里就化了,芋头粉糯又吸了排骨的汁水,特别好吃.
