家庭版毛血旺的做法
答：【毛血旺】食材:鸭血、毛肚、午餐肉、大白菜配料:火锅底料、大蒜做法:1、起锅烧油,火锅底料炒香炒出红油,放入大蒜2、加入适量清水,一勺生抽、一勺蚝油,把水煮开,捞出大料3、放入大白菜煮熟捞出放入碗中4、再放入鸭血和火腿一起煮三分钟,倒入牛肚大概煮三十秒,一起倒入碗中。5、放入干辣椒和花椒,淋上热油...
答：超级好吃下饭的家庭版毛血旺的做法 1.小铺干宽粉，提前热水泡上，大约泡7小时左右 2.锅里放凉水，放入泡好的宽粉，开锅后煮5分钟左右，盛出放入凉水里备用！3.锅中放冷水，放入黄豆芽，海带，开锅后转小火煮10分钟，捞出备用！4.大蒜+葱切碎备用 5.锅里放适量小铺菜籽油，油三成热时候，转小火...
答：做法：1、 将所有的配菜清洗干净，香菇用刀划一个小口（便于入味），莲藕切成片，金针菇切掉头上那部分，然后撕碎，黄喉拿刀割一下，用手撕毛肚（形状随意）；2、 将鸭血切成厚厚的一片放入碗里，把葱姜蒜和小米椒都切一起下；3、 起锅烧油，等到油温六成时放入所有的香料下锅，再加入适量的豆瓣酱...
答：毛血旺里主要材料有牛肚、鸭血、豆芽，青菜等，可以根据个人口味再添加自己喜欢的食材，以下介绍一款家庭版的毛血旺。材料：豆芽适量、午餐肉1块、牛肚200克、鱿鱼1条、豆腐皮1张、鸭血1块、家乐浓汤宝1块、植物油适量、毛血旺底料适量、干辣椒适量、葱姜蒜末适量、花椒适量 操作步骤：1、准备好的食材...
答：血旺是口味麻辣鲜香，汤汁红亮，味浓味厚。血旺家常做法如下:食材明细:鸭血、黄豆芽、莴笋、黑鱼片、黄鳝、火腿、葱、姜片、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、重庆火锅底料、香油。1、准备好所有的食材。2、锅中烧开水加入少许盐，放入去皮切块的莴笋焯烫一下捞出过凉备用。3、再把黄豆芽放入焯烫一...
答：重庆毛血旺分为家庭版和餐馆版，家庭一般用的猪血旺子，而餐馆多为鸭血或假猪血旺子（血粉勾兑）。毛血旺里的配菜主要有猪肚、豆皮、白菜、豆腐块、豆芽、火腿肠（或三明治）等。毛血旺的做法，一般是先用清水煮熟血旺和各种配料，再用炸辣椒油浇盖其上，这种做法不光味道可口，且香气四溢。辣椒油的炸...
答：[毛血旺的家庭简单制作方法]首先我们准备一下食材：1.黄豆芽一把放入盆中，宽粉一把切成段，豆腐皮两张切成长条，准备鸭血一块，切成0.5厘米厚的薄皮，放入盆中。2.鱿鱼须和鱿鱼筒各一个，先把鱿鱼须切成段，再把鱿鱼筒切开，撕掉外膜，在表面打上花刀，切成段，放入小盆中。3.准备处理好的鳝鱼一...
答：毛血旺家庭版做法如下：用料：豆腐皮1张、油菜1颗、豆芽少许、火腿肠1根、鸭血1盒、百叶200克、魔芋丝1盒。步骤：1、准备好食材。2、切好葱姜蒜。3、锅内热油，炒香葱花蒜末姜末，加入一小块火锅底料，一勺豆瓣酱，炒出红油。4、加入适量清水煮开。5、加入两勺生抽。6、加入一勺蚝油，一勺咸...
网友评论：
刁矿18026232071：
在家怎么做出好吃的毛血旺 -
41640督类
： 材料:新鲜草鸡一只,新鲜猪心半个,新鲜猪肚半只,上等金华火腿片8片,上等干香菇10朵,新鲜黄豆芽3两,大葱2棵,白菜帮子4片,芹菜,泡辣椒若干,干辣椒4只,香油,花椒,味精,鸡精,镇江香醋少许.做法:1.草鸡宰杀时小心收集...
刁矿18026232071：
怎样制做家庭毛血旺?
41640督类
： 材料: 火锅调料100克(超市都有卖重庆火锅调料的,我选的是“白家”,味辣)、鸭血一块约350克,黄豆芽300克(我没买到黄豆芽,买了绿豆芽)、干辣椒10克(用剪刀剪成1厘米长的段,去籽)、花椒1匙、盐适量、料酒2匙、大葱、鸡汤...
刁矿18026232071：
毛血旺的做法 -
41640督类
： 方法一:将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中,用小火煸炒香,加汤熬制后捞出渣,然后放入味精、白糖、醋等调料. 将主辅料切片、改刀、飞水,加入熬好的红汤汁内,烧开后装入盛器,撒入葱花. 将色拉油烧热,放入花椒、...
刁矿18026232071：
重庆正宗家里吃的毛血旺怎么做?好吃,又好做,简单一点的
41640督类
： 原料:鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料 制作过程: 1、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用. 2、炒锅放置旺火上,加入少许油将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟,放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用. 3、将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成
刁矿18026232071：
毛血旺的做法
41640督类
： 毛血旺的做法 将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中,用小火煸炒香,加汤熬制后捞出渣,然后放入味精、白糖、醋等调料. 将主辅料切片、改刀、飞水,加入熬好的红汤汁内,烧开后装入盛器,撒入葱花. 将色拉油烧热,放入花椒、辣椒,炝出香味,迅速浇在上面即成.鸭血有补血和清热解毒作用,并有预防和治疗缺铁性贫血的功效.
刁矿18026232071：
简单版毛血旺怎么做好吃,简单版毛血旺的家常做法 -
41640督类
： 1. 准备好所有的食材.2. 锅中烧开水加入少许盐,放入去皮切块的莴笋焯烫一下捞出过凉备用.3. 再把黄豆芽放入焯烫一下过凉备用.4. 再放入切片的鸭血煮上2分钟捞出.5. 水煮开关火放入黄鳝片焯烫捞出过凉备用.6. 炒锅倒油放入火锅底料...
刁矿18026232071：
血旺怎么做好吃,简单版毛血旺的家常做法 -
41640督类
： 食材主料毛肚百叶豆芽白菜黄豆芽油菜火腿肠血块辅料油水煮肉片料葱花大蒜末步骤1.所有蔬菜煮熟2.猪血稍微烫一下不要时间长,时间长会老掉没有口感会变硬.3.百叶和牛肚先煮熟切段4.香肠切段5.蒜切末6.葱花7.我用的就是这个料好吃8.锅里加水和料9.水开后方百叶和牛肚10.开后加香肠11.倒入血块马上关火12.倒入菜里13.锅内放油加热14.菜上放葱花蒜末上面放调料里的辣椒面倒入热油ok开吃了
刁矿18026232071：
毛血旺的汤底具体怎么做的? -
41640督类
： 毛血旺的做法菜籽油2斤、色拉油2斤、牛油400g、豆瓣酱300克、糍粑辣椒400克、野泡椒100克、豆豉酱80克、白砂糖40克、老姜100克、独蒜100克、麻椒80g、小米椒200克、酒糟50克,食盐、胡椒、八角6克、肉桂5克、白豆蔻4克、香叶...
刁矿18026232071：
川菜冒血旺怎么做的 -
41640督类
： 毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺.毛血旺的原料:鸭血,鳝鱼,午餐肉,黄豆芽,猪肚,百业,毛肚,郫县豆瓣,葱花,香菜,蒜姜片,干...
刁矿18026232071：
家庭自制毛血旺应该怎么做?我想在家里做毛血旺,望大家帮帮忙告诉
41640督类
： 一注意清水滤洗,二调味汤料做好 三下猪血块状 汤料超市有卖的
