家庭自制柠檬无骨鸡爪
答：柠檬凤爪制作材料：凤爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。1，主打材料集合.2，提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。3、将凤爪洗净，去掉指甲。4，姜片，葱段连同凤爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。5，焯好的凤爪立马用...
答：用料：鸡爪10只、姜末适量、料酒4勺、盐4克、醋3勺、柠檬1个、酱油半勺、小米椒5个、香菜2根、白糖3克、生抽半勺、蒜末3瓣、葱末1根。柠檬无骨鸡爪的做法 1、准备十只左右的鸡爪。2、减去鸡爪的指甲。3、冷水下锅焯水水开煮十分钟（加料酒和姜片，捞出放入冷水洗净放入冷冻40分钟。4、准备辅料...
答：原料：鸡爪、柠檬、米椒、白醋、米醋、白砂糖、味极鲜、麻油、香菜、姜、盐、凉开水、蒜。做法步骤：第1步、鸡爪解冻，清洗干净，我在超市挑的就是肤白貌美的大长腿，哈哈。第2步、剪指甲，习惯性动作，不剪难过。第3步、每个鸡爪分三部分，刀切或者锋利的厨房剪拿来咔嚓咔嚓几下。第4步、锅里加...
答：2、烧热一锅开水，把洗干净的鸡爪放到锅里，放入葱、姜、麻椒、八角、香叶，煮至沸腾；3、然后转中火继续煮10-15分钟，把鸡爪煮熟，然后捞出放到冷水里浸泡，让肉吃起来更劲道；4、晾凉后把鸡爪捞出来，去骨放入盆里，然后放入蒜末、姜末、小米椒，再挤上柠檬汁、柠檬片；5、把所有调料和剩余材料...
答：做法如下：1、清洗鸡爪；2、剪去鸡爪指甲；3、冷水下锅；4、放入葱段；5、姜片；6、料酒；7、大火煮15分钟去腥；8、去除血沫捞出；9、准备材料：葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒；10、这里注意！一定要放入冰水降温，这样口感会更好，更脆；11、用刀划一刀，每个指头也是一样；12、顺着刀印...
答：无骨凤爪 食材 鸡爪、柠檬、小米辣、青椒、大蒜、姜块、香菜、蜂蜜、料酒、葱片、白醋、生抽、耗油 1.将2勺料酒、4片葱片、4块姜片、鸡爪一起倒进冷水冷锅中,开锅煮至10分钟左右。 2.冷水洗净并冰泡10分钟。 3.用盐将提前准备好的两个柠檬搓洗干净,随后将其中一个半柠檬切成片状,剩余的留作挤柠檬汁备用...
答：大家好，我是私房美食日记，今天给大家分享一道非常受大众亲咪的一道菜-柠檬酸辣无骨鸡爪，鸡爪 也称“凤爪”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，小编相信大家都吃过带骨头的鸡爪，无骨头的鸡爪应该很少，其实鸡爪不去骨头味道也一样好吃。鸡爪含有丰富营养物质，小编特别喜欢吃鸡爪，因为鸡爪口感好，特别有...
答：酸辣柠檬无骨鸡爪的用料 鸡爪若干 小米椒适量 香菜适量 柠檬1个 百香果1个 大蒜6～7瓣 醋4～5汤匙 生抽4～5汤匙 香油1汤匙 酸辣柠檬无骨鸡爪的做法 步骤1 挑选好若干鸡爪子，用牙齿啃点指甲，水里浸泡十分钟，泡出血水 步骤2 沸水煮开，用你的洪荒之力把鸡爪子扔进去汆烫8～10分...
答：辅料：水适量、料酒5克、香叶1克、花椒2克、八角1克、盐适量、小米椒适量、青椒适量、蒜片7克、姜片7克、陈醋5克、生抽5克、香油2克 1、鸡爪修剪指甲，切块，洗净入锅，加冷水，料酒，香叶，花椒，八角，煮开再煮十分钟中捞出，放入冰水中冷却。2、柠檬用盐，搓洗干净，切片。3、鸡爪冷却后捞出...
答：网红柠檬无骨泡鸡爪的做法 材料 凤爪8个，话梅6颗，柠檬1个，生姜，大蒜，小葱，香菜，白醋，鱼露，泡椒，新鲜红辣椒，食盐1/4茶匙 做法 1.【凤爪的焯制与浸泡】：话梅6颗放在碗里，倒入足以没过话梅的温水，放在冰箱冷藏浸泡 2.凤爪用厨房剪刀剪去指甲 3.用清水把凤爪洗净 4.锅内放入足量的冷...
网友评论：
羿维17080589611：
柠檬鸡爪子的做法家常做法 -
46274冷诸
： 家常柠檬鸡爪的家常做法很简单,鸡爪去掉指甲洗净焯水.焯好水后的鸡脚临起锅煮30分钟捞出泡在冷水里泡透泡凉备用.现在调一个汁.柠檬片,白醋,糖,盐,味精,泰椒.把泡凉的鸡爪放进一个干净,无水无油的密封容器里.倒入刚才调好的汁泡24小时就可以食用了.
羿维17080589611：
柠檬凤爪怎么做好吃,柠檬凤爪的家常做法 -
46274冷诸
： 柠檬凤爪的做法1.鸡爪清洗干净,剪切指甲,剁成两半.2.青红辣椒洗净,倾斜切段.3.葱,姜切段,准备花椒,八角.4.炒锅倒入适量的橄榄油,油热倒入葱,姜,花椒八角炒香.5.倒入鸡爪,加一点饮用水煸炒.6.鸡爪煸炒变色,再倒一点饮用水和味达美酱油,然后把半个柠檬的柠檬汁挤入锅里,加适量的盐翻炒入味.7.锅里再次添水,水量盖过鸡爪就可以了,盖上锅盖焖煮至鸡爪熟了.8.锅里的汤汁还有锅底的一点时,倒入图2的青红辣椒段,翻炒至辣椒断生起锅.9.剩余的半个柠檬切片摆盘.
羿维17080589611：
柠檬蒜香无骨凤爪怎么做如何做好吃 -
46274冷诸
： 柠檬蒜香无骨凤爪的做法步骤 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解11. 鸡爪洗净下锅煮15分钟左右,不要煮的太烂了 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解22. 凉水把鸡爪泡凉 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解33. 把鸡爪的骨头去掉,很费指甲的 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解44. 柠檬,蒜,泡椒切段 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解55. 准备个有盖的容器,把柠檬大蒜泡椒放里,加入适量的糖和盐,醋看个人喜好,因为加了柠檬醋一定适量放 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解66. 拌匀后加入清水泡四个小时左右就OK了,要放在冰箱里啊
羿维17080589611：
柠檬鸡爪的做法? -
46274冷诸
： 柠檬酸辣鸡爪的做法步骤:1. 鸡爪去指甲,切小块,冲洗干净血水2. 冷水下锅,同时加入料酒和姜片,大火烧开后,转小火煮13分钟,如果要吃软就多煮5分钟.3. 西芹,胡萝卜,辣椒,洋葱切丝.4. 柠檬对半切开!5. 煮好的鸡爪用干净的水冲...
羿维17080589611：
柠檬秘制鸡爪怎么做好吃 -
46274冷诸
： - 准备食材 -鸡爪 适量 柠檬 半个 红的小辣椒 5个 老姜 3片 黄瓜 1根 生抽 适量 老酒 适量 冰糖 适量- 步骤 -1.先把鸡爪过一下水.切成3段.所有菜切好备用.然后鸡爪放锅里放下老姜.倒上老酒或啤酒.煮4分钟后放盐,鸡精,冰糖.装盘里放上小辣椒.柠檬.黄瓜.生抽.醋...装盘就ok了. - 小贴士 -冷的吃更好吃.
羿维17080589611：
无骨鸡爪怎么做 -
46274冷诸
： 主要材料:鸡爪400克,柠檬适量,葱适量,姜适量,花椒适量,生抽2勺,蚝油2勺,陈醋3勺,白糖2勺,油泼辣子3勺,香菜适量,杭椒适量,盐适量,料酒适量,麻椒油适量.1、鸡爪剪掉指甲,葱、姜、花椒、料酒,一同放入锅中. 2、煮10分钟捞出,放入冰水中冷却. 3、鸡爪背部划刀,脱骨. 4、调料汁:生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、盐适量,油泼辣子3勺,麻椒油适量,搅拌均匀. 5、加入鸡爪和其他配料,抓拌均匀即可.6、成品图.
羿维17080589611：
青柠汁鸡脚的做法步骤图,青柠汁鸡脚怎么做 -
46274冷诸
： 用料 食材 鸡脚 750克 青柠檬 2个 香菜(芫荽) 100克 蒜米 辣椒 生姜 配料 米酒(30多度) 2—3勺 盐 白糖 生抽 陈醋 耗油 芝麻油 冰(凉)开水 2盆 容器 空碗 1个 保鲜盒 2个 盆(放冰水) 2个 青柠汁鸡脚的做法 将新鲜鸡脚用温水(淘米水更佳...
羿维17080589611：
无骨鸡爪怎么搞? -
46274冷诸
： 无骨鸡爪怎样完整去骨一、煮鸡爪:把焯好的鸡爪冷水入锅,根据需要加入调味料,大火烧开以后改用小火,让锅里的水保持微沸的状态就行了,就这样加盖焖煮10分钟左右,要把鸡爪煮至断生且油润饱满.二、冲冷水:鸡爪煮好以后要马上出...
羿维17080589611：
鸡爪要煮多久才会烂呢?无骨柠檬鸡爪应该怎么做? -
46274冷诸
： 一般煮之前可以焯水一遍,煮的时间就不用太长,一般半个小时左右即可.无骨柠檬鸡爪很简单,用刀具去骨以后呢,加入冰冻的柠檬,香叶,蒜蓉,再抓拌均匀,腌制一下即可
羿维17080589611：
酸辣鸡爪的制作方法和配料 -
46274冷诸
： 食材明细主料鸡爪适量 辅料 盐适量 生抽适量 植物油适量 配料 酸辣椒数个 微辣口味 爆工艺 廿分钟耗时 高级难度 酸辣鸡爪的做法步骤 请点击输入图片描述1 鸡爪切成二半 请点击输入图片描述2 锅内放入植物油烧热关小火加入鸡爪 请点击输入图片描述3 待鸡爪基本熟时关火,倒出多余的油 请点击输入图片描述4 加点精盐以及生抽用小火让盐容化 请点击输入图片描述5 加入切好的酸椒翻炒 请点击输入图片描述6 待鸡爪熟透时加入香菜蒜叶翻炒即成
