家庭自制汤圆心子
答：把面球中间按出凹槽，用勺子放入心子，收口搓圆。盘子上面撒一层糯米粉就不用担心粘在上面啦！步骤7 煮到浮起来就可以出锅了。手工做的汤圆更有嚼劲，满嘴留香。
答：14、拿一个小剂子，压成薄片。15、加入做好的馅，就像包饺子一样。16、然后攥成球形。17、做好的汤圆。18、水开后，下入汤圆。19、汤圆都漂上来了，就是煮熟了。20、盛在碗里。
答：1．白糖放盆内，加熟芝麻、面粉、芝麻酱、大油，用手搓匀，作为汤圆心子。2．将糯米和大米用冷水浸泡，冬天泡3天，夏天泡1天为宜，中间换1次水，淘洗干净。3．两种米泡好后，混合磨成米浆，装入布袋，用绳捆紧袋口，控干水分，作为汤圆粉子。4．做汤圆时，按粉子软硬，加适量冷水，用手搓揉...
答：7.放在一个平盘里抹匀，划切成需要的小块。放入冰箱冷冻，做汤圆的时候就拿出来，取一块包在汤圆里。就这样汤圆心子就做好了。
答：9. 使用：在包汤圆时，将定型的汤圆心子切小块使用。多余的可以冷冻保存。10. 注意事项：在炒黑芝麻、核桃和花生时，火候不宜过大，需要不断翻动以防止炒焦。11. 配方说明：通常为了汤圆心子的定型，会使用动物油，如猪油、鸡油或黄油。这里使用的是黄油，因其效果适中。如果油量增加，心子的流动...
答：1、在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团.饧10分钟；2、将面团揉成长条，分成六个小剂子；3、取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁,慢慢用手将面皮捏薄,放入黑芝麻馅,用手的虎口处收口,轻轻揉圆.；4、锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮...
答：1、食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂。2、和白糖一起打成粉末，加入蜂蜜，拌匀成玫瑰酱备用。3、草莓清洗后，再用淡盐水浸泡15分钟。4、将草莓搅打成汁，加热。5、加热好的草莓汁和糯米粉揉匀。6、准备包馅，将玫瑰酱里加一些糯米粉，拌匀。7、取一块面团，揉圆后压扁，中间放少量的玫瑰酱。8、慢慢...
答：制作步骤：1、准备剥好皮的碧根果，先把碧根果放烤箱，170度、上下火，烤7分钟 2、先来做馅料，准备好材料，猪油是自己炼的，不吃猪油的用玉米油或者花生油代替 3、把红糖切碎，倒入料理机，加入碧根果仁，一起打碎，然后倒入融化的猪油搅拌均匀 4、糯米粉加入清水揉成不黏手的团，盖上保鲜膜静置10...
答：1、准备黑芝麻和白砂糖还有花生米，将它们打磨成粉末状，搅拌均匀备用。2、准备猪油，将猪油切块慢慢融化，同时把糯米粉搅拌均匀，揉成面团。3、取一个小面团，把它压扁放上黑芝麻花生米馅，收口包起来搓圆。4、可以根据口味选择不同口味的汤圆心子，如可加入豆沙、巧克力、水果等口味，制作时还可以...
答：汤圆心子，即汤圆的馅料，是汤圆美味的关键。传统的汤圆心子多采用黑芝麻、花生、红糖等食材制作，口感香甜，深受人们喜爱。以下是一种基础的汤圆心子做法配方：配方：黑芝麻粉：100克 花生碎：50克 红糖：50克 猪油或植物油：适量 做法：1. 准备材料：将黑芝麻粉、花生碎和红糖准备好。黑芝麻粉可以...
网友评论：
皇肯18549241969：
汤圆心子比例是多少?怎么做汤圆心子? -
56954萧辉
： 用料 黑芝麻 180克 白芝麻 40克 绵白糖 70克 猪油 50克 玉米油 15克 盐 2克 糕粉(糯米粉) 50克 黑芝麻汤圆心子的做法 准备好材料:玉米油、绵白糖、盐; 黑白芝麻炒熟用料理机打细,糯米粉 炒熟,猪油化成液态 先倒入绵白糖拌匀,放猪油、玉米油 拌匀,最后放入糕粉混合用手揉匀即 可 团成圆形,密封保存 无水汤圆撒上黄豆面很香,配上红茶 可促进肠道消化
皇肯18549241969：
我想自做汤圆心子怎么做 -
56954萧辉
： 看你做什么样的馅了,假如是白糖馅的就选用白砂糖做馅,弄好皮后就放一点糖在皮上 捏好就可以了.就这么简单了 做芝麻馅的就把芝麻炒好了弄碎就好了
皇肯18549241969：
怎样制作汤圆心子它的配料是什么 -
56954萧辉
： 汤圆心用黑芝麻粉、黑桃粉、猪油,糖拌匀很香甜可口哦.
皇肯18549241969：
老式汤圆心子的做法和配方 -
56954萧辉
： 材料 糯米粉,草莓,干玫瑰花,白糖,蜂蜜 做法 1、食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂. 2、和白糖一起打成粉末,加入蜂蜜,拌匀成玫瑰酱备用. 3、草莓清洗后,再用淡盐水浸泡15分钟. 4、将草莓搅打成汁,加热. 5、加热好的草莓汁和糯米粉揉匀. 6、准备包馅,将玫瑰酱里加一些糯米粉,拌匀. 7、取一块面团,揉圆后压扁,中间放少量的玫瑰酱. 8、慢慢收口,揉成汤圆状.下开水锅煮熟即可.
皇肯18549241969：
请问怎么做汤圆芯 -
56954萧辉
： 巧克力汤圆 特点:巧克力馅香浓润滑. 原料:汤圆粉、巧克力. 调料:糖. 做法: 1.用温水与汤圆粉一起和面,然后把面团揪成大小相等的剂子. 2.将巧克力掰成小块,在搅拌机中打碎. 3.将剂子按扁,中间直接包入巧克力碎(根据自己的口...
皇肯18549241969：
怎样做汤园心 -
56954萧辉
： 材料 糯米1000克,大米150克,白糖600克,大油175克,熟芝麻25克,芝麻酱适量,面粉少许.2做法1.白糖放盆内,加熟芝麻、面粉、芝麻酱、大油,用手搓匀,作为汤圆心子.2.将糯米和大米用冷水浸泡,冬天泡3天,夏天泡1天为宜,中间换1次水,淘洗干净.3.两种米泡好后,混合磨成米浆,装入布袋,用绳捆紧袋口,控干水分,作为汤圆粉子.4.做汤圆时,按粉子软硬,加适量冷水,用手搓揉,直至软硬适度不粘手为止.汤圆大小自定,将心子包在粉子内搓圆.水烧开,下汤圆,煮至浮上水面即熟
皇肯18549241969：
做汤圆心子需要些甚么材料,怎么做才好吃 -
56954萧辉
： 汤圆 主料糯米粉200克 白芝麻100克 辅料花生仁(生)200克 核桃(干)30克 红糖20克 猪油(炼)15克 汤圆的做法 1.准备好原材料 2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮 3.将花生和核桃仁切细 4.锅里放入白芝麻干炒,炒熟 5.加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干 6.汤圆的馅料就做好了 7.用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团 8.取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满 9.收口,然后搓成光滑的汤圆 10.放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟 11.出锅盛碗即可
皇肯18549241969：
酥麻怎么做汤圆心 -
56954萧辉
： 1 准备好糯米粉.2用冷水和好,成光滑粉团.3准备好徐福记酥心糖数枚.4用小擀面杖将酥心糖捣碎.5加入熟猪油.6加入熟白芝麻,拌匀成汤圆馅料.7糯米粉团分成若干份,捏成窝状.8放入馅料.9包好,滚圆.10做好的汤圆生胚.11锅中水开,下入汤圆;开锅后,分三次点入冷水;煮至汤圆浮起即可.
皇肯18549241969：
汤圆糖心怎么做好吃,汤圆糖心的家常做法 -
56954萧辉
： 糯米粉200克 冰片糖1片 辅料 温水适量 糖心汤圆的做法1.准备所需材料.2.冰片糖用小刀竖着划上两刀(要划深点).3.再横着划上数刀(大小自己定,但不能太大,太大包不住).4.然后用手掰成小块,实在掰不动,可以用刀跟着纹路切一下.5.糯米粉用温水和成面团.6.取一小块压扁,放上冰片糖.7.然后包起搓圆.8.依次做好其它的.9.锅内加入清水烧沸,放入汤圆.10.煮至汤圆全部浮在面上即可.
皇肯18549241969：
水果汤圆心子是怎样做的 -
56954萧辉
： 胡萝卜莲蓉汤圆 特点:颜色澄黄,莲茸馅有淡淡余香. 原料:汤圆粉、胡萝卜、干莲子. 调料:糖. 做法: 1.胡萝卜洗净切小丁,放在搅拌机中打成茸. 2.用汤圆粉、温水和胡萝卜茸一起和面,然后把面团揪成大小相等的剂子. 3.干莲子提前用清水泡一晚,然后用高压锅煮烂,用干纱布过水. 4.锅中放油,倒入莲茸,加适量糖炒成泥状,莲子与糖、油的比例约为4∶2∶1. 5.将剂子按扁,中间包馅,最后揉成球下锅煮熟即可. 厨师提示:用高压锅煮莲子时要多放水,约占高压锅容积的2/3为宜.
