家庭自制芝士蛋糕
答：芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：1、蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50毫升牛奶，再加入玉米淀粉。搅拌均匀，需要搅拌到玉米淀粉完全溶...
答：酸奶油 SourCream 的简易做法：酸奶油是淡奶油经过乳酸菌发酵而成，制作原理类似于酸奶。家庭制作酸奶油，可加酸使淡奶油中的蛋白凝固。.原料为淡奶油150毫升，柠檬半只，柠檬榨汁，无专用榨汁器也可直接用手挤压 将柠檬汁倒入淡奶油中 用筷子将淡奶油搅拌均匀。密封好转入冰箱冷藏待用 芝士蛋糕饼底制作...
答：9.将混合好的芝士糊倒入事先铺好饼底的模具中，刮开表面，摇晃几下，放入冰箱冷藏3-5小时后取出装饰。10.取出蔬菜鲜奶油解冻3小时后，将蔬菜鲜奶油打至干透起泡。1.将花嘴和鲜奶油放入裱花袋中。先练习裱花，然后就可以轻松装饰蛋糕了。12.剥去柚子皮，然后轻轻剥去柚子肉。小心避免葡萄柚肉破裂。13...
答：黄油 50克，融化后的 日式轻芝士蛋糕的做法1 准备好所有材料。100克奶油奶酪（cream cheese）室温软化 在模具四周刷上黄油，按照模具底部尺寸剪一张烘焙纸，放在模具底部。我用的是戚风模具和一个椭圆形模具，戚风的用油纸包住了底边 把室温软化的奶油奶酪（cream cheese）掰成小块，放在锅里隔水加...
答：酸奶油是淡奶油经过乳酸菌发酵而成，制作原理类似于酸奶。家庭制作酸奶油，可加酸使淡奶油中的蛋白凝固。2.原料为淡奶油150毫升，柠檬半只，柠檬榨汁，无专用榨汁器也可直接用手挤压；3.将柠檬汁倒入淡奶油中;4.用筷子将淡奶油搅拌均匀。密封好转入冰箱冷藏待用。5.芝士蛋糕饼底制作：将奥利奥饼干去...
答：做法 1、芝士和牛奶入盆稍浸一会，再隔水加热至无颗粒。2、分次加入蛋黄拌匀。3、加入酸牛奶拌匀。4、加入低粉拌匀。5、蛋白加糖打至中性发泡，加入芝士糊切拌均匀。6、8寸活底蛋糕模内垫油纸，底部用锡纸包住，防止水进入模具内，也可用固底蛋糕模。7、将蛋糕糊倒入模具中，用水浴法隔水烘烤，170...
答：15、情人节蛋糕（此款蛋糕属于重乳酪蛋糕）。贴士：纽约芝士蛋糕NewYorkCheesecake,又名AmericaCheesecake,是芝士蛋糕中最为经典的一款,1872年美国人发明了忌廉芝士（creamcheese），掀开了甜品史上重要的一页，把芝士的历史改写,以creamcheese做成的芝士蛋糕也于同年诞生，当中最经典的便是纽约芝士蛋糕，又称...
答：酸奶油是淡奶油经过乳酸菌发酵而成，制作原理类似于酸奶。家庭制作酸奶油，可加酸使淡奶油中的蛋白凝固。2.原料为淡奶油150毫升，柠檬半只，柠檬榨汁，无专用榨汁器也可直接用手挤压；3.将柠檬汁倒入淡奶油中;4.用筷子将淡奶油搅拌均匀。密封好转入冰箱冷藏待用。5.芝士蛋糕饼底制作：将奥利奥饼干去...
答：家庭简易自制方:配料:20-24根手指饼干150克、冰黑咖啡2汤匙、咖啡粉2汤匙、意大利杏仁酒2汤匙、蛋黄4个、糖75克、香草精、柠檬、干酪芝士350克、柠檬汁2茶匙、奶油双份250毫升、牛奶1汤匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉2汤匙、冰糖适量准备1. 将手指饼干放碗中。2. 将黑咖啡,咖啡粉和酒一起放入盛饼干的碗中。3...
答：家庭蛋糕的制作方法及图片：冻柠檬芝士蛋糕 材料：creamcheese奶油芝士250克，鲜奶油200ml，消化饼1袋(200克)，黄油100克，牛奶100ML，柠檬半个，糖50克，香草香精(或柠檬香精)3滴，8寸活底蛋糕模一个 做法：1.将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化(雀巢淡奶油是液体的'，则...
网友评论：
茅厘19715803189：
家:芝士蛋糕怎么做
40725宣蓝
：材 料 1、 全麦粉饼干:100克 2、 无盐黄油: 45克 3、 粉状明胶: 10克 4、 奶油奶酪: 200克 5、 精制砂糖: 80克 6、 蛋黄: 1个 7、 酸奶: 100克 8、 柠檬汁: 2大匙 9、 鲜奶油: 200毫升 9:直径18厘米圆模型一个 准备工作...
茅厘19715803189：
怎样自制芝士蛋糕? -
40725宣蓝
： 材料 奶油芝士250g,牛油25G,糖25g+50g,鸡蛋4只,牛奶1/4量杯,香草香油1/4量杯,面粉25G 做法1.蛋糕盘扫油 2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状,混入蛋黄、牛奶和香草香油 3.面粉筛匀,慢慢地搅入芝士混合物内 4.蛋白与50g糖打至挺身,徐徐混入芝士混合物内 5.芝士糊倒入蛋糕模,150度水浴70分钟 6.出炉后冷冻享用
茅厘19715803189：
如何制作简单的芝士蛋糕,尽量是家庭式的 -
40725宣蓝
： 芝士蛋糕的做法--- 不用烤制的: 材料 1、 全麦粉饼干:100克2、 无盐黄油: 45克3、 粉状明胶: 10克4、 奶油奶酪: 200克5、 精制砂糖: 80克6、 蛋黄: 1个7...
茅厘19715803189：
在家电饭煲怎样做芝士蛋糕 -
40725宣蓝
： 材料 卡夫乳酪芝士 130克鲜牛奶 1小盒酸奶1 小盒鸡蛋 2个低筋面粉 30克黄油 砂糖 做法1、将芝士乳酪、牛奶、酸奶、面粉和蛋黄拌匀混合充分.2、打发蛋清,中间分2次加糖,打到半泡发.3、将步骤(2)加到 步骤(1)中.4、黄油加热,加入奶酪糊.5、留些黄油倒入电饭煲中抹匀.6、电饭煲预热几秒,将奶酪糊倒入其中,按煮饭键,过几分钟会跳到保温键,保温15分钟再按回煮饭键,如此来回3次即可.7、等芝士蛋糕冷却后用保鲜膜盖好入冰箱一个晚上,取出即可.
茅厘19715803189：
芝士蛋糕怎么做?自己能做么?难不难?
40725宣蓝
： 芝士蛋糕 材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G 做法: 1、芝士炖溶(可加一点鲜奶,助其快溶),再将蛋黄倒入搅匀; 2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀,再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀; 3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里,最后加入柠檬汁; 4、蛋白加入他他粉,打至起泡,即可将糖慢慢加入,继续打至蛋白变硬; 5、预备7吋盆一只,盆底涂一点油(便蛋糕焗好后容易取出),盘边围上纸(纸也涂上油,最好就是用牛油纸); 6、将所有混合物倒入盆内,置入已预热15分钟的焗炉内,焗40至50分钟即成.
茅厘19715803189：
烤箱蛋糕的简易做法 芝士蛋糕怎么做 -
40725宣蓝
： 用料 黄油 适量 奶油奶酪(提前常温解冻) 100g 蛋黄 3个 淡奶油 100g 朗姆酒 5g 低筋粉 30g 玉米淀粉 15g 蛋白 3个 柠檬汁 2g 细砂糖 50g 超简单轻芝士蛋糕的做法 模具内涂油(固底模剪油纸垫底部 蛋黄和蛋清分开 放入奶油奶酪,打蛋器垂直...
茅厘19715803189：
烤箱自制蛋糕的做法 芝士蛋糕怎么做 -
40725宣蓝
： 烤箱做蛋糕(芝士蛋糕的做法)的做法步骤1 准备好材料,蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里,黄油和奶酪需要室温放置到比较软的状态2 奶油奶酪加牛奶,隔热水搅拌至光滑无颗粒状3 往步骤2里分2至3次加入融化的黄油,搅拌均匀...
茅厘19715803189：
如何做一款美味的芝士蛋糕 -
40725宣蓝
： 1、将奶油芝士放入一个大碗中切碎,在锅中倒进水加温,至温热后改用小火继续加热.将奶油芝士隔水融化到软后用打蛋器搅打成羽毛状.分三次加入蛋黄搅打均匀,然后把碗从水里拿出来.2、将30克细砂糖分三次加入碗中搅打均匀,然后分三次加入面粉及玉米淀粉翻拌均匀.加入盐和酸奶翻拌均匀后备用.3、将蛋白用打蛋器打成鱼眼泡后,将余下的70克细砂糖分三次加入蛋白中打至如下图般.4、将蛋白倒进芝士面糊中,从下朝上翻拌.5、将烤箱设为160°C,开始预热烤箱.6、将蛋糕糊倒进蛋糕模具中,再将蛋糕模具放入烤盘中,往烤盘中注入适量清水.用160°C隔水烘焙60分钟即可.7、芝士蛋糕烤好后,待蛋糕冷却后放入冰箱冷藏.
茅厘19715803189：
怎么做芝士蛋糕呢?
40725宣蓝
： 材料:奶油乳酪(Cream Cheese)250G,白糖60G(喜欢比较甜的可以加到80G),鸡蛋四个,蛋黄蛋白分开,柠檬汁1/4小勺 步骤: 事前准备:预热烤箱上下火160°C 1.奶油乳酪回温软化,搅拌至柔软. 2.白糖分次倒入奶油乳酪中,并搅拌均匀. 3.蛋黄打散后分次倒入2中,直到充分搅拌均匀后,再加入柠檬汁拌匀. 4.蛋白打至挺立状态(硬性发泡),然后慢慢加入3的奶酪煳中,小心利落地混合均匀,尽量不要破坏气泡. 5.倒进铺有烤盘纸的模具中,160°C上下火烤25-30分钟.
茅厘19715803189：
求芝士蛋糕的做法```并有图列`
40725宣蓝
： 1.把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时; 2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要是逐次,这样才能充分混合); 3.在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂; 4.把芝士糊倒进蛋糕模,用消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温; 5.等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时; 6.最后取出装饰,美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了. http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%D6%A5%CA%BF%B5%B0%B8%E2 这里有芝士蛋糕的图图
