家用炒锅平底好还是圆底好
答：主要看你平时做菜分量及是否喜欢爆炒。平底锅和铁锅主要有以下区别。1、导热程度 平底锅导热慢，不容易焦，铁锅传热好、温度高，但火候不容易把握。2、炒菜分量 平底锅一般都是不粘锅，大多数都比铁锅小。所以平底锅适用于小分量的炒制，铁锅适用于大分量的炒制 。3、受热程度 平底锅受热均匀，铁锅...
答：炒锅.即是用来专属炒菜用的锅.一般都是用圆型锅底的~目的是为了方便翻炒…平底锅的厨房功能一般是用作来做“煎锅炒菜锅分平底锅和圆底锅。至于说哪种好用，我个人看法是没有最好只要适合自己就是好的。我炒菜习惯于圆底锅，炒菜方便灵活，菜料在锅内略加翻炒加温均匀，如使用固定的土灶，平底锅更...
答：炒菜用的铸铁锅一定要圆底的最好，锅铲才能在里面灵活翻炒，平底锅只适合用来烙粑粑饼饼不适合炒菜。
答：平底炒锅可以用于电磁炉，而球底炒锅不行。现在很多公寓，都是不通气的，只能用电器进行烹饪。用电磁炉进行炒菜，平底锅太小了，所以需要用平底炒锅。平底炒锅还可以用于煤气灶，需要煎一些食材，也可以用平底炒锅煎。总得来说就是消费群体会比球底炒锅多，销量也比球底炒锅好。所以市面上的平底炒锅多于...
答：炒锅.即是用来专属炒菜用的锅.一般都是用圆型锅底的~目的是为了方便翻炒…平底锅的厨房功能一般是用作来做“煎锅炒菜锅分平底锅和圆底锅。至于说哪种好用，我个人看法是没有最好只要适合自己就是好的。我炒菜习惯于圆底锅，炒菜方便灵活，菜料在锅内略加翻炒加温均匀，如使用固定的土灶，平底锅更...
答：炒菜锅和平底锅没有本质的区别，但是平底锅受热更加均匀，还可以使用电磁炉，所以应用范围更广。
答：炒菜我推荐圆底，不过也取决于你家人口多少。平底锅可以炒两人份的菜。再多一点就炒到锅外面去了。
答：平底锅比较好炒菜，炒得均匀。你可以去看看来得快高吸热锅。圆底，铸铁锅，无涂层不锈。使用专利的立体吸热技术，炒菜好吃、来得快。火力大，锅好洗，手柄不再被烧坏，用起来很快很省。的确很好用。
答：2、我们在平时的生活中炒菜时双手一放，炒锅总会在煤气炉上打滑，烧不到锅底正中，并且也很容易烧到锅柄。最好的解决办法还是换个底部大的炒菜锅，或者挑选有两个锅把一个长把，一个短把的炒锅比较好用。3、炒菜用圆底锅，煎炸食物用平底锅。圆底锅容量更大，可以烹饪更多食物。圆底锅可以翻炒食物...
答：炒菜用圆底锅省油，平底锅适合煎，平底锅受热均匀不需要像圆底锅那样不停翻炒
网友评论：
乔施15777343829：
尖底锅和圆底锅哪个好
54546蒋全
： 两个都好,各有各的好处,可以根据烹饪的食材来选择不同的锅.比如炒菜我会选择尖底锅,因为它利于翻炒.或者涮火锅时,尖底锅底部深一点汤汁不会溅出来.但是煎炸一般会选择平底锅,食材易定型和翻面,煎鸡蛋 手抓饼都比较容易受热也均匀.
乔施15777343829：
炒菜的锅有平底有弧形底,哪种更好? -
54546蒋全
： 中国人炒菜一般是弧形底的锅比较合适的.
乔施15777343829：
平底锅中间凸好还是凹好? -
54546蒋全
： 其实这个问题要考虑电磁炉的工作原理了.电磁炉在工作时,是靠其中的一个线圈盘辐射电磁波的.线圈盘的大概样子如下:它在辐射电磁波的时候,中间空心部分的火力会比较小.而我们习惯都是,锅一定放正在电磁炉中央部分,那么辐射...
乔施15777343829：
1.等底等高的圆锥比圆柱的体积少2.4dm的立方,圆柱的体积是( )dm的立方 2.一个圆柱和一个圆锥 -
54546蒋全
： 1)等低等高的圆锥比圆柱体积少2.4dm的立方,圆柱的体积是(3.6)dm的立方2)等低等高的两个圆柱,体积之和是72dm的立...
乔施15777343829：
电磁炉上能放小点的锅做饭吗
54546蒋全
： 必须是大于12 cm的平底小锅才可以.电磁炉上面可以放铁锅、铸铁锅、生铁锅、不锈钢锅等等,要求一定要是平底的但如果选择的是铸铁锅,一定要选择稍微厚一点的,要不然温度越高,就会出现变形的问题.锅具的直径也要在合理范围内,太大容易出现受热不均匀的情况,太小可能感应不到锅具.
乔施15777343829：
甲乙两个圆柱的体积相等,底面积之比为3:4,则两个圆柱的高之比是多少,要过程 -
54546蒋全
： 圆柱的体积=底面积X高∵甲乙两个圆柱的体积相等,底面积之比为3:4∴两个圆柱的高之比是4:3
乔施15777343829：
画一个直径为三厘米的半圆,在以半圆的直径为底,半径为高画一个长方形,求半圆和长方形不重叠部分的面积 -
54546蒋全
： 等于长方形的面积减半圆面积
乔施15777343829：
凹面电磁炉用什么锅 -
54546蒋全
： 我用了凹面电磁炉至少有5年以上了,普通家庭用的,买的锅不下5、6个了.家用凹面电磁炉最大的问题是挑锅,不是材质上的挑锅,而是锅底弧度的问题.以为我买的锅里包括了生铁锅、铸铁锅、熟铁锅、304不锈钢锅(当然非金属类的锅肯...
乔施15777343829：
复底锅和一体锅底哪个更好 -
54546蒋全
： 在食材清单和制作步骤两个方面,复底锅和一体锅各有优势.1. 食材清单:复底锅的食材清单相对一体锅更为丰富.由于复底锅的加热速度快,可以用来烹饪各种食材,包括肉类、蔬菜、豆类等.而一体锅虽然也可以用来烹饪各种食材,但由于加热速度相对较慢,可能不如复底锅的食材清单丰富.2. 制作步骤:一体锅的制作步骤相对复底锅来说更简单.由于一体锅的材质坚固,可以承受更高的温度和压力,因此在进行烹饪时不需要过多的翻转和搅拌食材,可以减少制作步骤.而复底锅则需要更多的翻转和搅拌食材,以避免食材烧焦或受热不均.综上所述,在食材清单方面,复底锅具有优势;但在制作步骤方面,一体锅具有优势.具体选择哪种锅具需要根据个人的烹饪需求来决定.
乔施15777343829：
为什么铁锅是圆的 -
54546蒋全
： 首先,因为相同体积的材料,按照相同厚度去做,做成圆形可使容积最大.所以容器一般都是圆的,可以节省材料(经济又环保),为了放置方便,很多容器底都做成平的,但是容器壁还是呈圆形,也是同样的...
