小河虾头部变红死掉
答：那是虾黄，和蟹黄一样的东西，是属于虾卵还没成型之前的状态。
答：3小时以上
答：河虾突然发黄,死了，应该是水质和缺氧的缘故造成的。
答：你做了一斤的小河虾。放了一晚上肯定是由于缺氧导致全部都死掉了。别说你是义井了，你就是半斤也需要一个氧泵。否则肯定也会剩不下。
答：4、在养虾的小缸里按一定坡度铺些细沙，一侧能微露细沙，一侧水深10cm。这样便于虾换气和自由活动，水太多虾更爱死，一般卖虾那里都是把虾控出水面一会，在往水里浸泡一下，就是这个原因。另外，买来的虾应趁新鲜尽快冷冻或吃掉，家里条件不足很难养活，一旦死掉很快虾身变红，味道也不新鲜。
答：能短时间养活，原因就是你给闷死的，虾要少放水，没过其体或略少的水就行，水多了，天再热，很快氧气就不够用了。死亡也是很正常的。
答：超市买回的冷藏刚死的小河虾可以吃，白色透明是没有籽的，红色是带籽的，黑色的不能吃。在冷藏状态下只要不超过两天，虾不变质就可以食用。看虾的新鲜程度有两种方法：一：新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。二：不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易...
答：你要把水草捞回来放在虾盆里，我家也抓了很多小小的虾子，养了有2个多月了，长大了不少。因为它们吃水草，我仔细观察的，偶尔放点玉米面。记得晒水，再换水。
答：买来的虾应趁新鲜尽快冷冻或吃掉，家里条件不足很难养活，一旦死掉很快虾身变红，味道也不新鲜。一般情况···水温控制在27-32度左右，缸里要有沙子，可以种两株水草，虾可以帮你清理掉青苔，繁殖能力是很强的、河虾的寿命一般在12---15个月，说真的，观赏的不如去市场买蓝螯虾，还有很多观赏虾...
答：闻一下味道，没有水臭味就可以吃，毕竟现在温度不高。如果有水臭味道，还是不要吃，说明虾肉已经变质。
网友评论：
赫将15983253049：
为什么虾头会变红 -
62971寇鲍
： 虾蟹表壳有一种不稳定色素——虾青素.烹饪过程中易受热氧化为更稳定的虾红素,所以颜色由青变红.但虾蟹死亡后,虾青素同样会经历缓慢的氧化过程,也会变为红色,应避免购买. 虾是特别容易变质的食材之一,一旦腐败就会产生挥发性...
赫将15983253049：
小河虾买后放了半天后虾头红了是什么原因 -
62971寇鲍
： 赶紧吃吧,河虾最好是活着吃像吃河蟹一样,河虾这样是要坏掉了.
赫将15983253049：
虾头变红是什么原因?虾身有黑点是什么原因? -
62971寇鲍
： 有三种可能原因: 1、虾在起捕时,饲料喂太多,而当天就上市销售.在饲料还未消化完毕的情况下烹饪,虾煮熟后容易发黑. 2、虾下锅在高温下煮一二分钟会熟,若煮上三分钟以上虾内脏容易破裂,也容易致虾发黑. 3、购买虾时,看着虾是活蹦乱跳的,但虾在购买后一般是装在购物袋内,此时虾处于缺氧状态,到家后再下锅,不少虾活度已经很低,这种状态下虾头也容易发黑.
赫将15983253049：
小河虾头部内脏变红怎么回事? -
62971寇鲍
： 那是虾黄,和蟹黄一样的东西,是属于虾卵还没成型之前的状态.
赫将15983253049：
我买回来的虾头都掉了虾头也红了还能吃吗 -
62971寇鲍
： 应该不能吧.
赫将15983253049：
虾放在冰箱里冷冻,拿出来化冻了很长时间没管它,变成红色的了,有的虾头也掉了,这虾还能吃吗 -
62971寇鲍
： 不能吃了,建议扔掉. 虾的消化器官在脑部,排泄通道在背部,所以在这两个地方储存了大量的污物以及细菌. 冷冻后的鲜虾如不及时加热食用,这些细菌就会迅速繁殖.产生出大量不利于健康的病菌.
赫将15983253049：
水泡红的河虾 还能吃吗?有没有毒?
62971寇鲍
： 没毒是没毒 最好不要吃了 虾的头部和身体的连接处有一些已经红了,是虾的肝脏和心变质 去掉吃也不会有什么问题
赫将15983253049：
早晨买的小河虾晚上腮部变红了 -
62971寇鲍
： 不会有事的,晚上小河虾会分泌出有害物质
赫将15983253049：
虾为什么会变红 虾壳虾头能吃吗 -
62971寇鲍
： 虾、蟹的壳,在生活时呈蓝绿色,加热或用酸处理后变成红色,原因是此色素蛋白质发生分解,游离出虾青素再经氧化变为红色的虾红素的缘故. 因此没有问题,可以食用.如果原本是淡青色,煮熟了才变得特别红,那就没有问题.据说澄阳湖的虾煮熟了就特别红,当地的解释是水质好… 如果买回来没有煮熟就已经发红了,那就可能是变质或者染色了.不过生河虾如果变红,哪里有人会买啊…
