山珍海味一共有多少
答：那岂不是太浪费了？剩下的菜如何处置，每个朝代的要求不一样。有些是赏给宫女和太监吃了，这些食物都只吃过一两口，倒了实在是可惜。有些甚至会送到宫外去变卖，因为皇上吃的菜那可都是山珍海味，而且是御膳房专门为皇上制作的，百姓们为了尝一尝皇上吃的食物，那可都会争先恐后地抢着买。
答：“佛跳墙”并非乱炖，它的特点在于工序的独特性及食材的多样性。制作“佛跳墙”费时费力，仅煲底汤就需要老鸭、老母鸡、上排等多种食材经过特别的煲汤技艺熬制而成，主料更是精选鱼翅、鲍鱼、海参、甲鱼裙边等山珍海味，从食材的泡发、制汤、烹制到出品要耗时8天左右，成品浓郁荤香、烂而不腐、入口...
答：最贵的佛跳墙价格大约在1000元左右。佛跳墙原料中有鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；还有鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏。三十多种原料与辅料分别加工调制后，分层装进坛中。
答：七、安徽菜系，简称徽菜。向以烹制山珍海味而著称，擅长炖、烧，讲究火功。芡大油重，朴素实惠。善于保持原汁原味，不少菜用木炭制成炭基长时间地用小火炖。代表菜品：红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、符离集烧鸡、蜂窝豆腐、无为熏鸭等。八、湖南菜系，简称湘菜。以品种丰富，味感鲜明而富地方...
答：“满汉全席”从此流传到民间，逐渐成为天下大宴。满汉全席菜谱 再者，满汉全席一共108道菜，分为5大份，五大份分别是亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴。至于菜式，安子就不一一列举了，反正各种山珍海味一应俱全，在物质丰富的现代，相信有很多朋友早已尝完了满汉全席。
答：中国有川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜系”。1、川菜 川菜讲究色、香、味、形，在“味”字上下功夫，以味的多、广、厚著称。川菜口味的组成，主要有“麻、 辣、咸、甜、酸、苦、香”7种味道。有麻辣、酸辣、红油、白油等几十种各具特 色的复合味，有“一菜...
答：粤菜，起源于广东，以做法精细著称，保留原汁原味，广式点心也非常有名，烧鹅、虾饺都是粤菜的特色菜。苏菜口味以清淡为主，起源悠久，金陵烤鸭、彭城鱼丸等都是苏菜有名的菜。闽菜，起源于福州，以山珍海味著称，擅长烹制海鲜。我相信大家对佛跳墙并不陌生，它就是闽菜的代表之一。浙菜富有江南特色，因为...
答：满汉全席一般有108道，荤素齐备，用料精细，山珍海味无所不包。学者李斗之曾在《扬州画舫录》中描述过满汉全席的盛况：豪华的满汉全席上，精美菜肴无所不有，包括燕窝鸡丝汤、海带猪肚丝羹、鲍鱼汇珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、鱼肚煨火腿蒸驼峰，梨片伴蒸果子娌、蒸鹿尾、鲫鱼舌烩熊掌、糟蒸鲥鱼...
答：今天就以清朝皇帝用膳为例，为大家讲讲这其中的规矩是怎样的。其实皇帝用膳最重要的不是口味，而是安全，所以每次用膳前一定要确保食品的安全性，而这也是最费钱一道程序。当然也有皇帝每日吃的比较清淡，不在乎有没有山珍海味，但御膳房基本每天都是要保证24小时待命，下面就为大家做个简单的介绍，一...
答：满汉全席的菜式非常的多，有荤的、有素的、有咸的、也有甜得，并且满汉全席的取材非常的广泛，同时用料也是很将就很精细的，包括了我们知道的几乎所有山珍海味。满汉全席主要以东北菜、北京菜、山东菜以及江浙菜为主。满汉全席共计有108道菜，其中南方菜系有54道：其中包括30道江浙菜、12道广东菜、...
网友评论：
裘刘15151016059：
山珍海味有哪些 -
53425梅姣
： 摘 要:山珍海味分上、中、下八珍.上八珍:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶.中八珍:鱼翅、银耳、果子狸、鲥鱼、广肚、啥什蚂、鱼唇等.下八珍:海参、龙须菜、大口磨、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋.除此之外,如鱼皮、飞龙鸟等也属名贵的山珍海味.
裘刘15151016059：
山珍海味有哪些东西? -
53425梅姣
：[答案] 上八珍:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶.或者:猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴... 或者:川竹笋、银耳、大口蘑、猴头、裙边、鱼唇、乌鱼蛋、果子狸. 山珍海味,是产自山野和海洋的名贵珍稀食品,是食...
裘刘15151016059：
山珍海味分上、中、下哪八珍??? -
53425梅姣
： 山珍海味分上、中、下三“八珍”. 上八珍:为猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶. 中八珍:为鱼翅、银耳、果子狸、鲥鱼、广肚、哈什蚂、鱼唇. 下八珍:为海参、龙须菜、大口磨、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蜡黄、乌鱼蛋. 此分法也不是绝对的,也有不同说法,如有人将鱼皮、飞龙、山鸡等列入山珍海味之中.
裘刘15151016059：
请问山珍海味都是什么?上中下八珍是什么?
53425梅姣
： 山珍海味分上中下八珍,上八珍为:熊掌、燕窝、猴头、鹿筋、驼峰、狸唇、裙边、凫脯、黄唇胶.中八珍为:银耳、鱼翅、广肚、果子狸、鱼唇、裙边、鲥鱼、哈什蚂.下八珍为:海参、龙须、口蘑、赤磷鱼、干贝、竹笋、蛎黄、乌鱼蛋.”
裘刘15151016059：
山珍海味一共有哪些菜 -
53425梅姣
： 山珍海味统称为.满汗全席..天上飞的.海里游的.地上走的.普通的.精品的...合起来应该叫山珍海味吧.
裘刘15151016059：
山珍海味是指哪些食物呢?
53425梅姣
： 上八珍为:狸唇、燕窝、驼峰、熊掌、鹿筋、猴头、豹胎、哈土蟆;中八珍:鱼翅、果子狸、大乌参、广肚、鳖裙、鱼唇、鲥鱼;下八珍:川竹苏、银耳、冬菇、猴头菇、干贝、鱼骨、鱼肠、乌鱼蛋. 除次以外,如鱼皮、鲍鱼、飞龙鱼等也属于名贵的山珍海味.
裘刘15151016059：
山珍海味都指的是什么东西?
53425梅姣
： 山珍海味都指的是什么东西 上八珍:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶.或者:猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴头. 中八珍:鱼...
裘刘15151016059：
山珍海味,指的是哪些珍奇食物 -
53425梅姣
： 山珍海味是指产自山野和海洋的名贵珍稀食品,早在周代即有“珍用八物”的说法,人们历来把“山珍海味”视为美食,并把“山珍海味”分为八珍,后为稀有、珍贵烹饪原料的统称.最早出现在周代,有“珍用八物”的说法.是指牛、羊、麋...
裘刘15151016059：
山珍海味包括哪些,何为山珍,何为海味? -
53425梅姣
： 山珍包括上八珍、中八珍、下八珍.海味指高档海产品,鱼翅、鲍鱼、海红、干贝什么的.
裘刘15151016059：
福建特产有“山珍海味”,山珍指哪些,海味又有哪些呢? -
53425梅姣
： 山珍石鳞石鳞,棘胸蛙又名石蛙,富含丰富的矿物质元素,且具有滋补强身、清心润肺、健肝胃、补虚损,以及解热毒、治疳疾等功效.主要分布在福建山区深山老林的山涧和溪沟的源流.野猪野猪又称山猪,野猪肉性微温、味甘,有中止胃炎...
