山西烧肉
答：杭州那买山西烧肉的地方位于杭州市上城区美食街。根据公开信息查询，山西烧肉色香味俱全，杭州卖山西烧肉的地方位于杭州市上城区美食街。此美食街在当地受到很多美食爱好者的喜欢。
答：主料 五花肉一斤 花椒20颗 酱油多一些 红酒适量 香叶两片 八角2颗 盐少许 鸡精少许 大葱少许 姜少许 山西大同烧肉(扣肉)的做法步骤 1. 五花肉切成大四方块，凉水浸泡一下午，去血水。2. 凉水下锅，放入花椒，八角，香叶，红酒，葱，姜，煮沸，几乎没有血沫，捞出检查一下猪皮上的猪...
答：山西烧肉材料:带皮五花肉1000克,大葱段,生姜片,八角,老抽2汤匙,蜂蜜1汤匙做法:1.A.选肉2.制作山西烧肉,最好选择带皮的五花肉,肉要层层相隔,一层肥肉一层瘦肉,肥瘦相间3.B.肉的处理:买回家的五花肉,尽管商家已经做过处理,但还会有残留的猪毛存在,所以要做进一步的处理4.用拔毛钳将猪皮上残留的毛拔干净5.再...
答：山西烧肉 用料 ：五花肉 老抽 蜂蜜 植物油 葱 姜 水 山西烧肉的做法 买这种一层一层的五花肉。超市就有。请点击输入图片描述 切成大块，洗干净，加水，葱姜。煮。请点击输入图片描述 大火煮十几分钟，煮到用筷子可以轻松插进肉里。拿出来皮向下放入老抽和蜂蜜混合的碗里上色。请...
答：原料: 五花肉, 姜, 蒜, 八角, 花椒, 黄酒, 酱油, 白糖 第一步, 肢解五花肉, 切大块, 这样炒出来才能好看又好吃 第二步, 热锅下油(油稍多一些, 防止肉粘锅, 这是俺LG说的), 将五花肉放进锅里进行翻炒, 肉脱生后放入二大勺黄酒(这是根据肉量来放), 再继续翻炒;第三步, 差不多翻炒...
答：山西特色面食 - 双合成面馆 双合成面馆以其手工制作的各式面食而闻名，其中最出名的当属“剔尖儿”和“油泼面”。这些面食口感劲道，汤汁浓郁，是太原人的日常美食。双合成的小吃也非常丰富，如炸酱面、羊肉串等，都值得一试。山西烧肉 - 铁锅炖 铁锅炖是一家专门做山西烧肉的餐馆，以其独特的烹饪...
答：一、蜂蜜老抽我还加了生抽和料酒没有拍出来~用量是：老抽生抽料酒蜂蜜大致是3：1：1：4。混合好待用。二、中腰肉切成大块大概有15厘米见方冷水入锅大火煮开把脏东西煮出来如图的白沫子。三、捞出来在温温的清水里洗干净然后控干水备用。四、将先前的水倒了重新接上清水水量要能没过所有的肉加入鲜...
答：原料：带皮五花肉（腰条肉）。您可别买回肥膘子，否则烧制过程中，肥瘦肉会分离、脱落。辅料：葱、姜、蒜，花椒、大料、酱油、料酒、盐、糖（必要的）。做法：1、将各种调料放进锅里，倒入宽水，煮沸后，将切成拳头大小的肉块放进去，文火煮一小时，直至用筷子可以轻松捅入肉皮；2、煮好肉块后，...
答：按照下面的步骤就比较简单啊 1.五花肉洗净，沥干水分，切成2cm见方的块 2.放入一小勺料酒、一点花椒粉、一点胡椒粉、约2克盐码味30分钟左右 3.生姜切片，葱挽成把 4.炒锅放油20ml左右 5.烧到4-5成热时放入五花肉 6.把火关到中火，翻炒到五花肉微微出油，呈金黄色后铲起 7.炒锅放油10cm左右...
网友评论：
师届18491284083：
山西烧肉 - 百科
45398亓宽
： 原料: 五花肉500克、干豇豆80克、大料4粒、葱一根、姜一块、冰糖15克、生抽10ML、老抽10ML、盐适量. 做法:1、五花肉切成小块,放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分; 2、干豇豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲...
师届18491284083：
山西红烧肉怎样做
45398亓宽
： 山西红烧肉(晋菜) 主料:五花肉一块,切成一厘米见方的条状, 1,炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖, 2、用中火不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,即炒糖色. 3、 把切好的五花肉倒入,炒均匀,使每块肉都沾上糖色. 4、 加酱油、生姜、大料、葱段、冰糖,温水没过肉块,大火烧开,撇去浮沫,转小火烧两小时左右,加盐.就ok了. 秘技:与其它红烧肉不同的是佐料与火侯,味道自然就不一样.
师届18491284083：
山西大块烧肉怎么做? -
45398亓宽
： 原料:五花肉(一定要带皮!!肉是最重要的,苏沪一带叫做“肋条肉”,其实就是去骨的rib.肋条肉要挑夹精夹肥的,好的肋条肉可以夹上近十层,也叫“夹心肉”,这种极品很难买到的,但是至少也要夹4、5层.肉要买两斤至三斤,大锅烧...
师届18491284083：
山西口味的红烧肉怎么做
45398亓宽
： 原料: 五花肉, 姜, 蒜, 八角, 花椒, 黄酒, 酱油, 白糖 第一步, 肢解五花肉, 切大块, 这样炒出来才能好看又好吃 第二步, 热锅下油(油稍多一些, 防止肉粘锅, 这是俺LG说的), 将五花肉放进锅里进行翻炒, 肉脱生后放入二大勺...
师届18491284083：
山西做好的烧肉怎么吃 -
45398亓宽
： 用料 五花肉 花椒 大料 葱 姜 生抽 老抽 白糖 香叶 料酒 油 干辣椒 山西烧肉的做法 将买回来的五花肉切成大块凉水入锅,放几片姜,和适量料酒,焯水然后换热水,放上葱,姜,花椒,大料,香叶,辣椒,生抽,老抽,料酒,五花肉,大火,煮...
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山西大同刀削面馆儿的烧肉的做法 -
45398亓宽
： 烧肉的做法 主料 五花肉 250g辅料 油 适量 盐 适量 生姜 2片 大葱 适量 八角 1个 花椒 20粒 冰糖 10g步骤1.五花肉洗净备用2.生姜、大葱、花椒、八角备用3.锅里倒适量冷水,将肉放进去4.生姜、大葱、花椒、八角、盐都放进去大火煮15分...
师届18491284083：
山西大同烧肉(扣肉)怎么做如何 -
45398亓宽
： 主料五花肉一斤 花椒20颗 酱油多一些 红酒适量 香叶两片 八角2颗 盐少许 鸡精少许 大葱少许 姜少许 山西大同烧肉(扣肉)的做法步骤 1. 五花肉切成大四方块,凉水浸泡一下午,去血水. 2. 凉水下锅,放入花椒,八角,香叶,红酒,葱,姜...
师届18491284083：
太原 烧肉怎么做 -
45398亓宽
： 先挑5花肉,要厚点的.切成大的方快,放到大锅里煮透,拿筷子能扎通就好了.在把肉拿出来,把上面的水份擦干,用蜂蜜,或蜂蜜+酱油把方肉上面的肉皮涂抹均匀.在下锅炸到猪皮起泡,捞起来放到煮肉的...
师届18491284083：
山西原平烧猪肉怎么做 -
45398亓宽
： 1.将薇菜(歪头菜)入开水中浸泡1~2小时,去其苦味,再用清水漂洗,切成寸段; 2.五花猪肉洗净,切成樱桃状,拌入酱渍; 3.入味的五花肉入油锅中炸至金黄,滗出油; 4.然后加入清水,再将葱段、鲜姜、白糖、料酒、香菜和剩余酱油及薇菜加入锅中; 3.改微火炖约2 小时,盛大盘内上桌.
