山黄皮的腌制方法
答：山黄皮果的腌制方法如下：用料：山黄皮3500克、盐420克、高度白酒五十度以上20克。1、扯掉山黄皮的枝叶（为了不弄破果皮果的小枝杆没扯干净也没关系）。2、把山黄皮果清洗干净，尽量把果摊开放通风处晾晒风干、千万别暴晒会晒伤（用风扇吹干水分也可以）。3、准备好所需材料，高度白酒什么牌子都可以（我...
答：清水 ：适量盐 ：适量高度白酒 ：适量 具体步骤 第一步 第一步 1.用剪刀小心剪下山黄皮，要保持果实的完整不破皮 第二步 第二步 2.放到淡盐水里泡一会 第三步 第三步 3.泡洗干净的山黄皮放到蒸架上 第四步 第四步 4.山黄皮蒸10分钟左右，至果皮更为透明即可熄火 第五步 第五步 5.晾凉...
答：首先，将山黄皮果去皮，切成适合入口的大小，然后加入适量的盐和糖进行腌制。腌制的时间因个人口味而异，但一般不少于4个小时。腌制过程中，盐和糖要均匀地覆盖在山黄皮果表面，并不断翻动，让所有的果实都能充分入味。其次，将腌制好的山黄皮果取出，用清水冲洗干净后，搁置一段时间，使其自然风干。这个...
答：腌制黄皮果的具体方法 1、摘下来后，去枝留果，挑选好的，用清水洗干净；2、放到锅里蒸熟；3、蒸的过程中可以看到黄皮受热时，那果子的核好象母鸡生蛋一样慢慢地吐出来，好玩！4、蒸熟了的黄皮果；5、掠凉后，把核用手挤出来；6、用玻璃瓶装起来，先腌咸的吧。一层细盐一层黄皮果这样叠着放就...
答：腌黄皮果如何做腌黄皮果的窍门2 腌制山黄皮的材料 大家腌制黄皮果时除了需要新鲜的黄皮果以外，还需要准备适量的食用盐和白糖，另外还要准备两个干净的玻璃瓶子。腌制黄皮果的具体方法 1、把准备好的黄皮果去掉枝叶，再把坏的去掉，然后用清水清洗干净。2、准备一个蒸锅，把洗好以后黄皮果放在锅中蒸...
答：盐渍黄皮的做法1.从枝上剪下黄皮果，用盐水轻轻揉搓，去掉表面灰尘，控干水分 2.放在蒸锅里大火蒸10分钟左右 3.看到黄皮已经微微爆开，就可以了 4.晾凉后，，摘下果蒂，轻轻挤出果核 5.准备干净的玻璃瓶和食用盐 6.一层黄皮果一层盐 7.最上面多洒一些盐 ...
答：广西山黄皮腌制方法如下：材料：新鲜黄皮、食盐。做法：1、新鲜黄皮清洗干净并且沥干水分，然后放入蒸笼内蒸熟，这个时候蒸熟的黄皮会自己挤出来。2、挤出来后放置黄皮冷凉下来，用手把黄皮核清理出来。3、之后挑一个密封性好的玻璃瓶，洗干净并且必须沥干水，在底部铺上一层盐，然后铺一层黄皮，重复这个...
答：首先把一粒粒果摘下来，洗干净。然后放到锅里蒸熟。蒸熟了的山黄皮会全部爆裂，里面的籽自然蹦出来。然后晾凉后把那籽捡起来。把剩下来的果皮肉装到瓶子。一层果散一抓盐，如此反复装好后密封起来，密封一个月左右就腌制好了。山黄皮酱的制作方法 南宁的黄皮酱很有名的，有上百年的历史了。制作黄皮...
答：山黄皮怎么做好吃 泡山黄皮的做法 1.一颗颗剪下来清洗干净（剪的时候注意留果蒂），晾干表皮水分 2.把黄皮果放入容器中，加盐后密封好 3.天气热三天左右黄皮果开始腌制出水，就可以食用啦，炒肉的时候放几颗味道很清香 烹饪技巧 操作简单，爱吃的可以夏天制作一些，可以放的比较久！山黄皮有什么药用...
网友评论：
戴殷15684089420：
整个的山黄皮怎么腌制成甜的 -
33332五策
： 山黄皮腌制成甜的需要以下步骤:食材主料:山黄皮500g辅料:盐适量、蜂蜜适量方法/步骤.:1. 新鲜黄皮备好.2. 洗净控干水分.3. 蜂蜜拌匀,放入蒸锅中,大火蒸熟.4. 取出黄皮.5. 放入干净的瓶子中,一层盐一层黄皮,放太阳下晒几天,密封保存.
戴殷15684089420：
整个的山黄皮怎么腌制成甜的
33332五策
： 山黄皮,也叫鸡皮果,山黄皮比一般的黄皮果小一半这样,果皮很像鸡皮一样的斑点而且皮很薄,整体看有点透明状态,果肉也比一般的黄皮果酸,而且有特别的果香味;首先把一粒粒果摘下来,洗干净;然后放到锅里蒸熟蒸熟了的山黄皮会全部爆裂,里面的籽自然蹦出来;然后晾凉后把那籽捡起来;把剩下来的果皮肉装到瓶子;一层果散一抓糖,如此反复装好后密封起来,密封一个月左右便腌制而成.
戴殷15684089420：
我爱吃盐渍山黄皮怎么做好吃又简单,做法 -
33332五策
： 主料 山黄皮 :1000 辅料 清水 :适量盐 :适量高度白酒 :适量 具体步骤 第一步 第一步1.用剪刀小心剪下山黄皮,要保持果实的完整不破皮 第二步 第二步2.放到淡盐水里泡一会 第三步 第三步3.泡洗干净的山黄皮放到蒸架上 第四步 第四步4.山...
戴殷15684089420：
山黄皮酱怎么做 -
33332五策
： 每年的六七月份收购山黄皮之后,工人们便将黄皮洗净、去核、放盐,放置到大瓦缸里进行几个月的封存腌制,然后再加以白糖、特级豆酱、辣椒、蒜米、甜酒、芝麻酱等配料,经过科学的方法制作而成.
戴殷15684089420：
山黄皮的营养价值 如何腌制山黄皮 -
33332五策
： 山黄皮俗称“鸡皮果”,属芸香科植物,果实、树叶均具有特殊香味.主要分布在广西西南边陲少数民族聚居的石山地区.果实含有18种氨基酸及人体所需的多种矿物营养,黄皮的果实成熟后除可以生吃外,还可以加工制成果酱、蜜饯、饮料和...
戴殷15684089420：
鸡皮果如何腌制 -
33332五策
： 鸡皮果是广西南部一种独特的调味料,是用一种只能生长在越南与广西交界的石山地区具有特殊香味的野生山黄皮果实,加入大量的生盐腌制成的腌料,腌好的山黄皮果皮仿似鸡皮,所以也叫做鸡皮果.在果实成熟的夏季,摘下山黄皮洗净,...
戴殷15684089420：
整个的山黄皮怎么腌制成甜的
33332五策
： 放点糖,放点醋,然后放在瓶子里腌至几天就好了.
戴殷15684089420：
黄皮酱的制作方法? -
33332五策
： 南宁的黄皮酱很有名的,有上百年的历史了.制作黄皮酱的主要原料是广西特有的野生山黄皮,也称鸡皮果.山黄皮比我们一般吃到的黄皮果小一些,而且皮比较薄.现在的黄皮酱制作工艺依旧保持了传统的手工制作,并引进了先进的消毒、包装工艺.每年的六七月份收购山黄皮之后,工人们便将黄皮洗净、去核、放盐,放置到大瓦缸里进行几个月的封存腌制,然后再加以白糖、特级豆酱、辣椒、蒜米、甜酒、芝麻酱等配料,经过科学的方法制作而成.制成的黄皮酱有一种独特的山黄皮香味,味道酸甜可口、辣味适宜,既可以拌粉、面直接食用,也可以作为蒸、炒各种肉类和鱼类的佐料.黄皮酱是一种酸甜适口的果酱.
戴殷15684089420：
黄皮怎么腌制 -
33332五策
： 1,准备好黄皮果 2,洗干净凉干 清洗的时候要注意,不要把黄皮果弄破,不是的话等下蒸的时候就会进水! 清洗完后,用篮子装起来凉干 3,蒸煮 把凉干的黄皮果用碟子装起来,放进窝里蒸,蒸大概6到7分钟,就可以了,不要蒸太久,不是黄皮果全都蒸到没有水份了! 4,去果子 把蒸好的黄皮果,凉冷,用手去逼果子出来.逼出肉也不用怕,一样可以要的! 5,放进瓶子和盐 先拿出准备好的瓶子放一层黄皮果,再放适量的盐,就是一层黄皮果,一层盐,后面的也是这样一直放满 最后大功告成,密封放置20天就可以了!20天后就可以把腌制好的黄皮果拿出来冲水喝了!
戴殷15684089420：
如何腌制黄皮干
33332五策
： 1、摘下来后,去枝留果,挑选好的,用清水洗干净; 2、放到锅里蒸熟; 3、蒸的过程中可以看到黄皮受热时,那果子的核好象母鸡生蛋一样慢慢地吐出来,好玩! 4、蒸熟了的黄皮果; 5、掠凉后,把核用手挤出来; 6、还是比较热的,我用风扇吹凉了.用玻璃瓶装起来,先腌咸的吧.一层细盐一层黄皮果这样叠着放就行了. 现在食不了的,留作以后慢慢有用. 7、另一半腌作蜜饯黄皮.有人用白糖来腌,我用蜜糖更有益; 8、入玻璃瓶,倒入蜜糖封瓶即可,等好了以后慢慢享用. 咸的、甜的要腌制好都得要一段时间,起码有一个月可以开瓶食.甜的当零食,开胃有益;咸的去气胀、解肥腻、消滞都好(冲开水后,饮其水食其皮).
