干竹荪怎么吃
答：干竹荪：超市里常见的一种干货。形状整齐、颜色白而干净。一般用冷水泡发再进行烹制，干竹荪并不适合做成家常小炒，作汤很美味，炖制也不错。而且干竹荪的纤维一般都已经中空，所以很容易入味，勿需烹制很长时间。竹荪网沙：这是新鲜竹荪的伞盖形成的，象一层网。一般在制作竹荪的菜肴时这个部分属于...
答：干竹荪的正确吃法如下：材料：排骨250克、竹荪20克、玉米1个、姜1块、料酒2勺、枸杞适量、盐适量。1、将排骨放入凉水中，加料酒煮至水开1~2分钟，捞出用凉水冲洗干净。2、竹荪用淡盐水浸泡十分钟。3、玉米洗净切断备用。4、将竹荪菌盖头剪掉，网状花冠清理掉，再换清水将泥沙洗净。枸杞洗净，姜...
答：干竹荪的食用方法介绍如下：干竹荪吃之前要先用温的淡盐水泡发20到30分钟，中途换2到3遍水，把上面的泥等脏物轻轻搓下，把菌盖头剪下，一个小白圈样的东西；竹荪的使用方法有很多，多半是用来炖汤喝的，这是一种既营养又美味的菜了。竹荪是一种菌类，竹荪的营养价值极高，竹荪中含有大量的碳水化合...
答：竹荪的吃法有竹荪煲鸡汤，做法如下：食材：竹荪、柴鸡、干香菇、海鲜菇、红枣、苞米。1、4条干竹荪去掉头尾，用淡盐水泡10分钟，冲洗干净，切成段备用。2、干香菇提前泡发好。一根苞米切段备用。一小把海鲜菇洗净备用。3、柴鸡洗净切成块，下锅焯一下水，加1勺料酒去去腥。4、锅里倒入足量的水，水...
答：网状部分可以吃，干竹荪的处理方法如下：1、用温的淡盐水泡发20到30分钟，中途换2到3遍水，把上面的泥等脏物轻轻搓下。2、把菌盖头剪下，一个小白圈样的东西，最后汤快煲成时再放入即可。
答：淘米水泡发：用淘米水来泡发竹荪，那么这样的话泡出来的竹荪会比较白一些；如果用淘米水来浸泡竹荪的话，那么所花的时间比较长一些，至少需要花2-3小时，等泡发好以后，那么继续放入清水中漂洗，沥干水分，继续放入清水中等待烹饪。干竹荪的吃法有很多种，用干竹荪炒菜、煲汤、凉拌、火锅、炖肉都是不...
答：辨别竹荪的好坏主要是闻味道、看颜色：好竹荪气味有一点点甜味，颜色是淡黄色的；劣货一般都用硫磺薰过，有硫磺气味，而且很白。煲汤炖肉吃。食用方法：1、将干竹蒜50g用温水泡10分钟，洗净，切成一寸左右，将排骨500g切成方块形，和切好的竹蒜一起放入锅中，加入550g100℃的热水烧20分钟后加入盐，...
答：竹荪可以怎么吃?如何做? 在超市买了点竹荪,干的,很轻。但是不知道该如何吃?具体怎么做呢?请大家指点一下。这么复杂啊,没有简单易行的吗?... 在超市买了点竹荪,干的,很轻。但是不知道该如何吃?具体怎么做呢?请大家指点一下。这么复杂啊,没有简单易行的吗? 展开 我来答 6个回答 #话题# 清明...
答：一般家庭简便的吃法是：将汤烧开后，把用冷水或开水发开的竹荪丢进锅里煮开，盛入碗里，撒点葱、胡椒、生姜末就可以了。这样简便的做法可以更好地保留竹荪本来的鲜美。干竹荪怎么清洗 准备淡盐水 用汤碗接一碗清水，放入少量食盐，溶化。浸泡竹荪 干竹荪放入淡盐水中浸泡十分钟 去菌盖头 十分钟后，...
网友评论：
国匡18951864982：
吃干竹荪注意事项:竹荪怎么吃 -
34804赵菁
： 注意:干品烹制前应先用淡盐水泡发,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味.注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方,开封时请尽快食用.
国匡18951864982：
怎么样烹饪竹荪好吃? -
34804赵菁
： 竹荪很好吃的 竹 荪 竹荪是一种灵草,成熟后能散发出浓浓的清香,不仅肉质滑嫩,味道鲜美,而且营养丰富,是一种名贵食用菌. 食用方法:1、将干竹荪50g用温水泡10分钟,洗净,切成一寸左右,将排骨500g切成方块形,和切好的竹荪一...
国匡18951864982：
干竹荪怎么吃啊
34804赵菁
： 温的淡盐水泡发20到30分钟,中途换2到3遍水,把上面的泥等脏物轻轻搓下,把菌盖头剪下,一个小白圈样的东西. 竹荪银耳冬瓜羹(奶香) 1、竹荪用淡盐水泡软挤干水份待用. 2、银耳用水泡开待用. 3、冬瓜用挖丸器挖成丸. 4、准备鸡蛋清二个打散. 5、准备奶油一匙待用. 6、将竹荪,银耳,冬瓜倒入锅中加清水煮几分钟. 7、依次加奶油,勾芡,再打入蛋清,加味精、盐. 吃高品质的竹荪可以到淘宝商城“竹海食品专营店”看看.
国匡18951864982：
竹荪怎么做? -
34804赵菁
： 食用方法:1、将干竹荪50g用温水泡10分钟,洗净,切成一寸左右,将排骨500g切成方块形,和切好的竹荪一起放入锅中,加入550g100℃的热水烧20分钟后加入盐,味精即可食用.2、将干竹蒜50g用温水泡10分钟、洗净,把切成很碎并加有...
国匡18951864982：
竹荪和什么一起炖最好
34804赵菁
： 竹荪作为菌类食物的一种,由于吃起来的味道不错,首先味道非常鲜美,而且口感也很嫩滑,所以平时不少人都爱吃些竹荪,再加上竹荪中的营养价值也很丰富,所以大家...
国匡18951864982：
竹荪怎么吃,竹荪究竟有哪些吃法呢?
34804赵菁
： 竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,它的很特别,像网状的干白蛇皮,它还有好听的名字,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”等,那么竹荪应该怎么吃,我们一...
国匡18951864982：
竹荪怎样做着吃 -
34804赵菁
： 竹荪蛋:竹荪的幼芽.感觉更象某种动物的卵,外表滑腻,色泽泛青,里面有贮水.竹荪蛋发育很快,倘若温度合适,一夜之间就可以长成竹荪,所以,一般说来新鲜竹荪蛋很难保存,一般能够买到的都是竹荪蛋罐头,可以切片后洗去泥沙炒制...
国匡18951864982：
竹荪怎么吃 -
34804赵菁
： 竹荪除了炖汤,还有一种很新鲜的做法:竹荪酿肉.来一口,竹荪鲜美又爽滑,连里面的肉馅也是满满的鲜味.有益气补脑、补气养阴,润肺止咳,清热利湿等功效.竹荪香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,营养特别丰富.
国匡18951864982：
买来竹荪不知咋吃,帮帮忙 -
34804赵菁
： 是煲汤用的食材,最好是和肉汤类一起煲.
国匡18951864982：
竹荪怎么吃?竹荪的营养价值和竹荪的做法 -
34804赵菁
： 竹荪富含粗蛋白质、脂肪及人体必需的多种维生素,特别是谷氨酸的含量很丰富.做汤时加一点竹荪,味道鲜美中透出一缕山野清香.云南苗族人患癌症的几率较低,而且不论男女都没有“人过四十五,肚皮往外凸”的身材走型之虞,据说就是...
