干蚕豆内部的样子
答：干的蚕豆外部形状是扁平的、椭圆形的，约长2-3厘米，宽1-2厘米，厚约0.5厘米。它通常有一个微凸的背面和一个凹陷的腹面，边缘略微弯曲。在外观上，它的颜色是浅黄色或浅绿色，有时会有一些暗色斑点或斑块。
答：观察蚕豆内部：如果蚕豆的外壳已经被打开，你可以观察蚕豆内部的颜色和质地。新鲜的蚕豆内部应该是浅绿色的，质地坚实。如果蚕豆内部的颜色变深，或者质地变得松散，那么这可能是蚕豆已经开始变质。检查蚕豆的保质期：如果你购买的是包装好的蚕豆，那么你可以检查蚕豆的保质期。如果蚕豆已经超过保质期，那么你...
答：干蚕豆是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、纤维素、矿物质等营养元素。在烹饪干蚕豆之前，需要进行浸泡处理。这是因为干蚕豆表面有一层硬壳，且内部含有较高的鞣质和植酸等成分，这些成分会影响口感和消化吸收。通过浸泡，可以使干蚕豆充分吸水膨胀，软化硬壳，降低鞣质和植酸等成分的含量，提高烹饪效果和口...
答：蚕豆图片：一年生草本，高30-100（120）厘米。主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，直径0.7-1厘米，具四棱，中空、无毛。偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须短缩为短尖头；托叶戟头形或近三角状卵形，长1-2.5厘米，宽约0.5厘米，略有锯齿，具深紫色密腺点；小叶通常1-3对，互生，上部...
答：当然要 那层皮苦并且涩 还很硬，嚼不动
答：1、首先用水把干蚕豆泡开。夏季泡三四个小时，冬季可能要提前一天泡，中途要换水。干蚕豆一定要泡开泡透。中间换几次水，去除豆腥味，如天热要放到冰箱冷藏室。2、泡开后的豆子，每个上面用小刀划一道。以便能够更加入味。3、泡泡开的豆子洗净，放入锅中，加调料香料大火开煮。香料不要太多，太多会...
答：该蚕豆可以保存半年以上。晒干的干蚕豆具有丰富的营养价值，包括蛋白质、碳水化合物、维生素等，这些营养成分有助于增强体质、促进生长发育、降低胆固醇及改善记忆力等。将新鲜的蚕豆剥壳后，晒至表面干燥，再将干豆装入干燥、通风、无异味的密封袋中，放置在阴凉处即可。虽然干蚕豆的保质期相对较长，但是...
答：油炸的蚕豆要怎样才能酥脆呢，它的关键是：1.干蚕豆先用水泡胀（要加一点明矾）.2.再用刀尖沾上蚕豆取下待用（这道工序是为了让蚕豆能开花。3.大火酥炸。炸蚕豆怎么做既大又酥脆 不能泡发的 看看蚕豆的小常识吧 要使蚕豆可口，剥壳也很有讲究。一般来说，蚕豆一剥出来就应马上入锅烧炒，时间放...
答：因为我们吃的蚕豆是蚕豆的种子，而不是果实，种子就是只要干燥到一定的程度，在温度比较低的环境下就可以保存得比较好，就不会变质。而蚕豆就是这样，一般保存半年到过年都是不会坏掉的，但是如果需要保存更长的时间，甚至保存到来年冬天，那就要注意低温保存。2、炒干蚕豆好吃保存很久之后的蚕豆一般都...
答：2、蛋白质：蚕豆和其他的豆类一样，含有丰富的蛋白质，并且多属于优质蛋白，可补充充足的氨基酸，促进自身免疫力的增强。3、膳食纤维：蚕豆中膳食纤维的含量很高，食用后会在胃肠内吸水膨胀，刺激胃肠蠕动，缓解便秘。干蚕豆怎么保存不生虫2 1、干蚕豆在冰箱的冷藏室也可以放,但必须要把豆子装进不透水...
网友评论：
幸征13674129691：
怎么挑选生干蚕豆什么颜色的好朋友 -
63089沙梦
： 买新鲜蚕豆时一定要剥开蚕豆看一下,要挑选蚕豆上的筋是绿色的,那种蚕豆是新鲜的.皮薄肉嫩,吃口软糯.如果筋的颜色变黑,那就说明这蚕豆不新鲜了,而且皮厚肉硬,口感不好.
幸征13674129691：
干蚕豆怎么做好吃 -
63089沙梦
： 用温水泡,蚕豆吸水会长大,每天要换干净水,不然水会有味.1、出白芽后可以用热水烫,剥掉外皮,热水煮8成熟,和肉丁、胡萝卜一起炒着吃.2、泡出小白芽后,在蚕豆上斜切一刀,放油锅里炸,就是兰花豆.3、泡大后,放到冷冻室冻,冻硬后取出化冻,像炒花生似的炒熟
幸征13674129691：
干货蚕豆里面是绿的能吃吗?!抛开壳里面是绿的. -
63089沙梦
： 可以吃,壳里面是绿的没事,放心大胆的吃吧
幸征13674129691：
蚕豆在水里浸泡3天后内部是什么样子的 -
63089沙梦
： 蚕豆吸水膨大,如温度较高,可能会出现生长出少量短根的现象
幸征13674129691：
1观察蚕豆种子,选( ) 2为了观察蚕豆种子的内部构造,选( ) A浸水的蚕豆 B普通蚕豆 -
63089沙梦
： 1观察蚕豆种子,选(A ) 解析: 只有水才可以发芽生长.2为了观察蚕豆种子的内部构造,选(A ) 解析: 种子的结构不是一层一层的,不是剥开.
幸征13674129691：
蚕豆种子的构造分哪4种部分? -
63089沙梦
： 蚕豆种子的构造包裹两个大部分,种皮和胚,其中胚包含4个部分:胚轴、胚芽、胚根、子叶.种皮由珠被发育而来,具保护胚与胚乳的功能.胚由受精卵发育形成.发育完全的胚由胚芽、胚轴、子叶和胚根组成.胚乳含有丰富的营养物质.蚕...
幸征13674129691：
蚕豆为何有美容效果? -
63089沙梦
： 蚕豆又名胡豆.夏豆.罗汉豆,为豆科,野豌豆属作物.起源于非洲和地中海的东部地区.幼荚呈绿色.内有丝绒状绒毛,成熟时变为褐色或黑色.种子扁平.椭62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333332623964圆形.种脐黑色.种皮内含单宁...
幸征13674129691：
蚕豆怎么做好吃 -
63089沙梦
： 主料:蚕豆200克,孜然粉适量 辅料:盐2克,葱1段,姜2片,色拉油15毫升 步骤: 1、新鲜的蚕豆剥去外壳. 2、剥好的蚕豆,以及葱和姜.这道菜的蚕豆可以选择略微老一点的,比如这样颜色略发白,都是可以的. 3、汤锅加入水,烧开后加入蚕豆焯5分钟.滴几滴油和一些盐,焯水后的蚕豆沥干水分待用. 4、炒锅加油烧热,下入葱姜爆出香味. 5、下入刚才焯水后的蚕豆,开始翻炒.蚕豆已经是熟的了,这一步炒干表面水分. 6、等到蚕豆表面变的有点皱皱,比较干的时候加入适量孜然粉. 7、翻炒均匀就可以了,干香鲜美的孜然蚕豆就做好了,特别好吃,当下酒菜也是一流哦. 8、孜然蚕豆成品图
幸征13674129691：
油炸蚕豆怎样保存还酥 -
63089沙梦
： 1、要先用凉水泡几天,豆子大一点的,泡的时间稍长,差不多要三四天的样子,新鲜的有个一两天就差不多了,泡到芽刚露出个头的程度就行了,记得每天换水. 2、加工时用小刀在尾部切上一下,切的长度大概占整个豆长的一半就行了,是因为泡过的豆子里有水分,切开让水分走走,炸的时候不迸油. 3、把切好的豆子放在网状的容器里,晾晾表面的水分,晾一天到两天,期间要上下翻翻,免得外侧的皮都干了里面的潮. 4、凉锅的时候就将油倒入,油的底下冒泡的时候就可以把晾好的蚕豆入锅了,可以一次放很多,豆子表面干但里面潮,所以不会迸,就像水开了一样的,油面哗哗的冒着气泡,炸到变色,这时候豆皮也都炸开了,出锅,再撒些盐,完成.
幸征13674129691：
蚕豆吃什么部位 -
63089沙梦
： 蚕豆吃的部位叫种子.吃蚕豆的种子.吃种子的时候首先要剥掉种子最外面的果皮层.这时候就叫豆粒儿,如果连内皮层也剥掉了,就叫豆瓣儿.蚕豆最外面的那层壳叫果皮层是不能吃的,里面的那层皮叫内皮层,嫩的时候能吃,老的时候不...
