干蚕豆怎样煮五香蚕豆
答：步骤：1、干蚕豆捡出坏豆。2、用清水投洗几遍，捞出备用。3、准备香料，装入料包（辣椒不要放入）。4、将料包、盐、姜片、干黄豆入小盆。5、冲入足量的热水，浸泡16小时以上（豆子泡发后会涨，所以水要宽）。6、中途要翻拌几次，使豆子浸泡均匀，最后豆子白白胖胖的。7、所有食材入锅，大火煮...
答：水煮五香蚕豆的做法步骤11.买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发。水煮五香蚕豆的做法步骤22.同时加入八角，花椒，香叶，生姜丝，盐巴浸泡 水煮五香蚕豆的做法步骤33.这是经过一晚上的浸泡后的蚕豆。变大了许多哦。好神奇吧！水煮五香蚕豆的做法步骤44.然后倒入高压锅中，再加入约500g水 水...
答：步骤1 准备食材：干蚕豆：500g 步骤2 丁香、白芷、豆蔻、甘草、山奈、良姜、香叶、桂皮、八角、丁香、小茴香、砂仁、花椒：适量，食盐：30g 步骤3 筛去残豆（挑出有黑点，色斑等不健康的豆子）步骤4 清水漂洗后，用40度左右的温水浸泡24小时。水面要高于豆子一倍，因为干蚕豆吃水量很大，要让它们吸足...
答：1.将蚕豆洗净 2.将蚕豆放入锅中 3.准备好花椒，大料，干辣椒，香叶 4.水开后放入干辣椒，花椒，大料，香叶，盐 5.煮15分钟左右即可
答：冷水下锅煮。具体做法如下：主料：蚕豆150g 辅料：八角适量、盐巴适量、生姜适量、花椒适量、香叶适量 1、买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发。2、同时加入八角，花椒，香叶，生姜丝，盐巴浸泡。3、这是经过一晚上的浸泡后的蚕豆，变大了许多。4、然后倒入高压锅中，再加入约500g冷水。...
答：食材 材料：新鲜蚕豆 配料：草果，红椒，八角，花椒，盐 百度经验:jingyan.baidu.com方法/步骤 1 将蚕豆洗净后放入锅内，加两碗水漫过蚕豆 步骤阅读 2 加入所有配料 3 加入半勺的食盐 步骤阅读 4 所有调料放好后盖上锅盖煮至水变干 5 不揭开盖子焖一会让蚕豆更好的入味 ...
答：用温水加点盐泡10个小时以上，煮的时候也是温水下，煮开后用小火。也可加碱泡或煮在短时间内可达到同样效果，但不提倡。
答：主料：带皮蚕豆150g 辅料：八角适量、五香粉适量、香叶适量、大蒜适量、精盐适量 1、准备食材。2、剥好的蚕豆洗净。3、加入锅中焯水。4、焯水后用清水泡上一会。5、入油，炒香八角、香叶、蒜片。6、加入蚕豆炒一下。7、加入开水，加入五香粉小火煮约10分钟即可。8、装碗。
答：做法 1、蚕豆洗干净，剥去老皮。2、加五香粉和盐，加水和蚕豆持平。3、煮3分钟即可。材料 干蚕豆200g，干黄豆100g，五香粉2茶匙（10g），八角2枚，冰糖10g，盐2茶匙（10g）做法 蚕豆和黄豆分别用流动的水清洗干净，加水浸泡，蚕豆浸泡24小时，黄豆浸泡12小时。大火烧开锅中的水，放入已发胀的蚕豆...
答：蚕豆5千克 食盐500克 糖精4克 香精5克 制作方法 1.去除杂质，拣去黄板、小粒和蛀粒。除去泥灰和淘去瘪粒。2.放入锅内，加水至高出豆面3~4厘米，加盖以旺火烧煮，去其涩味。3.将煮约0.5小时后把豆捞出沥去水，再放入锅内，加老卤、盐和糖精(如没有老卤，盐和糖精的用量需加倍)等辅料，再...
网友评论：
勾呢13783053222：
干蚕豆怎样煮五香蚕豆 -
32876阮府
： 五香干蚕豆的做法干蚕豆挑去杂质.五香干蚕豆的做法 步骤1准备一个大一些的容器泡发,这个过程要48小时左右.(蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多,所以要多一些水.)五香干蚕豆的做法 步骤2
勾呢13783053222：
干的蚕豆(又叫胡豆),要怎么才能煮得又大又软 -
32876阮府
： 胡豆适量 调料 食盐半勺 八角2个 花椒1撮 干辣椒5个 草果2个 做法 1.将胡豆洗净后放入锅内,加两碗水漫过蚕豆 2.加入所有配料 3.加入半勺的食盐 4.所有调料放好后盖上锅盖煮至水变干 5.不揭开盖子焖一会让蚕豆更好的入味 蚕豆,又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属一年生草本.为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物.原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,相传西汉张骞自西域引入中原.蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸.碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植.为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物.
勾呢13783053222：
五香干蚕豆怎么做 -
32876阮府
： 五香干蚕豆的做法 干蚕豆挑去杂质.准备一个大一些的容器泡发,这个过程要48小时左右.(蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多,所以要多一些水.) 天气热的情况下,每天要换两三次水.准备煮之前,可以先把所有的调料和蚕豆一起泡上几个小时.高压锅,一般三十分钟就足以了.我今天压了三十分钟,大多数的蚕豆都“开花”了.一次吃不了的记得冷藏保存~
勾呢13783053222：
水煮的五香蚕豆怎么做水煮五香蚕豆怎么做 -
32876阮府
： 用料 主料 蚕豆150g 调料食盐 适量姜 适量 水煮五香蚕豆的做法1.买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发.2.同时加入八角,花椒,香叶,生姜丝,盐巴浸泡3.这是经过一晚上的浸泡后的蚕豆.变大了许多哦.好神奇吧!4.然后倒入高压锅中,再加入约500g水5.盖上锅盖加上高压阀,开火煮.大火煮至气上来后改为小火煮,约8分钟左右即可关火.6.放置约15分钟后,香喷喷的五香蚕豆就做好了.——是不是很诱人呢.
勾呢13783053222：
五香卤蚕豆怎么做好吃 -
32876阮府
： 步骤 卤五香蚕豆的做法步骤11.将干蚕豆提前泡上,大约要1-2天,中间换几次水,如天热要放到冰箱冷藏室.卤五香蚕豆的做法步骤22.这是泡好的蚕豆,全部泡开了.卤五香蚕豆的做法步骤33.将蚕豆冲洗干净,放倒煮锅里,加盐、糖、五香粉或十三香.卤五香蚕豆的做法步骤44.还有老抽.卤五香蚕豆的做法步骤55.加水漫过蚕豆,大火煮开,转中火.卤五香蚕豆的做法步骤66.中间见到有煮开壳的蚕豆捡出来,不然就会煮得太过了,造成皮开肉绽.卤五香蚕豆的做法步骤77.最后将捡出来蚕豆倒回锅里.卤五香蚕豆的做法步骤88.稍微回卤一下,就可以了,这时锅里略有点卤汁.整个煮豆过程大约二十分钟左右.
勾呢13783053222：
五香蚕豆家常做法,正宗五香蚕豆怎么做 -
32876阮府
： 食材明细 蚕豆500g 花椒适量 大料适量 盐适量 五香口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 五香蚕豆的做法步骤 1 干蚕豆 2 先用清水洗干净 3 将泡好的蚕豆放入高压锅,压15分钟关火即可
勾呢13783053222：
五香煮蚕豆的家常做法大全怎么做好 -
32876阮府
： 五香煮蚕豆的做法 1. 蚕豆清洗一下去外皮,用冷水泡泡2. 放在小锅里加清水开火3. 加多一些的盐4. 加入几片香叶5. 加两个大料6. 加一点花椒7. 加点小茴香8. 盖盖子,小火煮十分钟就好了
勾呢13783053222：
五香豆怎么做的 -
32876阮府
： 你好! 五香豆这样做的 http://img04.21cn.com/2006/04/21/5473458.jpg 主料:大豆(300克) 调料:桂皮(5克) 茴香籽[小茴香籽](20克) 料酒(5克) 胡椒粉(5克) 甘草(5克) 卤汁(20克) 白砂糖(5克) 五香粉(5克) 做法: 1.把黄...
勾呢13783053222：
自制五香蚕豆怎么做如何做好吃 -
32876阮府
： 原料配方 蚕豆5千克食盐500克糖精4克香精5克 制作方法 1.去除杂质,拣去黄板、小粒和蛀粒.除去泥灰和淘去瘪粒. 2.放入锅内,加水至高出豆面3~4厘米,加盖以旺火烧煮,去其涩味. 3.将煮约0.5小时后把豆捞出沥去水,再放入锅内,加老卤、盐和糖精(如没有老卤,盐和糖精的用量需加倍)等辅料,再以缓火煮约0.5小时,烧煮时间不要过头. 4.熟后喷香精搅拌,捞出翻拌,冷却后即成.
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卤五香蚕豆的家常做法大全怎么做好 -
32876阮府
： 卤五香蚕豆的做法 1. 买回来的带发壳新鲜蚕豆2. 削开最外面的大壳,留有中间的蚕豆皮不要削,然后置于盐水中浸泡,15分钟左右,再清洗干净3. 将洗净后的蚕豆放入锅中,再倒入适量清水,水量和蚕豆齐平即可4. 加盖大火,煮开后,放入一大勺食盐5. 加入八角、桂皮、香叶、干辣椒和适量老抽,加盖大火继续6. 再次煮开后,放入适量冰糖,转小火,慢炖7. 炖至蚕豆表面已经起皱皮,且锅中卤汗还剩余不多时,再加入一勺白糖8. 开锅大火收汁,变至浓稠时,撒少许味精9. 再浇一些芥花油,化开后,关火10. 盛入碗中,香香辣辣的卤五香蚕豆就完成了,即可入菜,也可当小吃食用哟
