干蛏子怎么清洗视频
答：1、蛏子干用清水泡半个小时后，冲洗一下去浮尘泥沙，直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用。2、姜切片，葱切葱花，大蒜去皮。3、油锅放3匙油，烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟，捞出备用。4、转小火后，原锅内余油中放入花椒煸炒出香味(也为了使花椒不那么麻嘴)，加入原只的小尖椒...
答：带泥沙的蛏干清洗方法如下：1、将蛏干用开水焖软，然后把泡软的蛏干用剪刀破开，抠出杂质，用水反复冲洗几遍，放入盆内；2、用剪刀把蛏干对称剪成两半，一边剪一边洗，然后在锅里放少量水，将蛏干放进去一起烧开，再洗干净，最后放到锅里大火烧开后，转小火慢慢煨；3、一般需要换三遍水，并加入...
答：1、我们将蛏干用热水泡开，然后使用剪刀剪开，可以一边剪一边洗，再把洗干净的蛏子放在锅中烧开，捞出控水之后就可以继续烹饪了。2、蛏干是蛏子肉的干制品，保存时间较长，和新鲜的蛏子相比，食用口感要差一些。3、蛏子是一种常见的海产品，新鲜的蛏子有着鲜美的味道，购买时需要注意以下几个方面：一...
答：1、将蛏子干放在温水中浸泡4到8个小时，使蛏子干吸水饱满。2、蛏子生活在海沙中，因此捕捞和晒干的过程中有可能会有很多的沙子，特别是蛏子的褶皱中，因此需要将已经泡好的蛏子干仔细清洗一下，将褶皱内部的泥沙都清洗掉，直到水都变清。3、蛏子干泡好洗净之后，十分容易区分内脏和肉，此时可以用剪刀将...
答：1、在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多.吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净控干水分即可.2、蛏干又名蛏子干,是蛏肉的干制品.蛏,福建称跃,浙江称蜻,辽宁、河北、...
答：带泥沙的蛏干经过焖泡和反复清洗后，鲜味和营养也基本上损失的差不多了。所以，带泥沙的蛏子干尽量别买。并且清洗的时候，我们需要使用淘米水或者小苏打水清洗揉搓，然后再使用清水泡，那么就可以备用。蛏是小贝壳类的海水产，双壳纲竹蛏科海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面...
答：1、先用温水泡一会等蛏子变软一点，然后找一双筷子两根筷子中间绑一根面线(棉线别绑筷子中间，尽量往头上靠)，十多公分长就行，然后一手拿一根筷子轻轻搅动一会(棉线要埋到蛏子里)就可以把沙子洗出来了。 2、葱油蛏子，需要我们准备的是把葱切碎，蒜头也切碎，干辣椒切碎，生姜切碎还有的切片。锅内...
答：大约2～3小时后，蛏子体内的泥沙就会被吐干净了，其间要注意多换几次水。4、在蛏子吐水大约1小时后，还可以在水中加入少许食醋，这样能杀死嗜盐菌，吃起来更卫生些。5、、捞出吐尽泥沙的蛏子，用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净，控干水分即可用来制作菜肴了。
答：蛏子干的做法 1.蛏子干用清水泡半个小时后，冲洗一下去浮尘泥沙，直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用.2.姜切片，葱切葱花，大蒜去皮.3.油锅放3匙油，烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟，捞出备用.4.转小火后，原锅内余油中放入花椒煸炒出香味(也为了使花椒不那么麻嘴)，加入原...
网友评论：
邢元14793511920：
怎么样能把蛏子的清洗干净 -
3222唐凯
： 把买回来的蛏子先用清水冲洗干净,再准备一盆清水,放入适量食盐化开.然后,把洗净的蛏子放入盆中,其间注意换水,换第3次清水后在水里加滴油,搅匀.
邢元14793511920：
蛏子干怎么洗 -
3222唐凯
： 先用温水泡一会等蛏子变软一点,然后找一双筷子两根筷子中间绑一根面线(棉线别绑筷子中间,尽量往头上靠),十多公分长就行,然后一手拿一根筷子轻轻搅动一会(棉线要埋到蛏子里)就可以把沙子洗出来了. 如果你怕蛏子的鲜味流失,可以将洗完蛏子的水静置沉淀,取其上部的水来烹调.
邢元14793511920：
干蛏子怎么洗?怎么做好吃? -
3222唐凯
： 蛏子干清洗方法:用筷子将蛏子与盆底隔开,因为蛏子的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直让蛏子彻底吐沙的小妙招接沉底了,悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的.买蛏子时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿.然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多.吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净控干水分即可.
邢元14793511920：
蛏子怎么洗 -
3222唐凯
： 蛏子怎么洗 1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水 2、往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙 3、中间记得多换几次水,水不要太满,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油 4、按照...
邢元14793511920：
如何快速有效的清洗蛏子 -
3222唐凯
： 01 将买回来的蛏子倒入盆中,再接上干净的自来水.02 往盆中撒一点盐,大约5克左右.03 将蛏子倒入盆子中浸泡十分钟. 04 换水3次后,再次用清水清洗蛏子,倒入盆中,倒入清水后滴入几滴香油.05 这个时候你会发现盆底铺满了一层泥沙,现在只需要进行最后一步. 06 双手捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙,用清水清洗.
邢元14793511920：
蛏子怎么洗干净? -
3222唐凯
： 1、一般来说先把泥沙冲几遍,然后加盐水浸泡半小时左右,可以在泡的同时放些菜刀之类的金属品,会让泥沙吐的更快.然后用小牙刷把壳刷干净,祛除蛏衣(黏膜) 不过洗的太干净的话,味道也会不如之前鲜美. 蛏真是美味的东...
邢元14793511920：
花甲、蛏子里面的沙要怎么洗更干净? -
3222唐凯
： 花甲洗干净的方法: 1、加热冲洗法: 将花甲倒入热水锅中煮,这时花甲“呯呯”的一个一个都把壳打开了.用筷子翻下,等花甲壳全部打开,将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾,然后用手一个一个将花甲内壳和花甲肉,放在自来水下冲洗干...
邢元14793511920：
刚买来的带泥的二都蚶怎么清洗? -
3222唐凯
： 1.蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水2.往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙3.中间记得多换几次水,水不要太满,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油4.按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了.
邢元14793511920：
冰冻海蛏子怎样洗 -
3222唐凯
： 蛏子是很好吃的海鲜,但是由于它的生长环境,它的内脏里有很多泥沙,那末用甚么办法才能清洗干净蛏子呢?方法/步骤第1步,准备1盆清水,水的量要能够漫过蛏子.第2步,把水里放入适当盐.第3步,把放入盐的水中放入少许油,搅匀.第4步,把活的蛏子放入水中,然后用筷子搅拌1下,让它们完全浸在水里.第5步,把盆放在阴凉处,等待210分钟左右.第6步,210分钟过后,你会发现盆底有沙子等污物,这时候候,过滤出蛏子,然后再用清水再洗两到3遍,就能够制作了.
邢元14793511920：
蛏子的内脏如何清除 -
3222唐凯
： 去除方法如下:1、蛏子表面的泥沙比较多,用清水冲洗干净.2、在洗干净的蛏子里面加入三勺盐.3、把洒了盐的蛏子反复颠几下,让蛏子尽可能的把沙子吐干净.4、把颠过的蛏子放入清水里浸泡1个小时5、用刀讲蛏子的背切开.6、切完以后,用手挤就去除蛏子内脏了.7、去除内脏后的蛏子展示.
