干餐饮的十大忌
答：做餐饮生意的十大禁忌是：不聘请律师、设中央厨房、投资房地产、拉客人、请神秘客、从事影歌星或政治、怕缴税、迷信吉地、长袖善舞等。1、餐饮业不聘请律师 按照规定，员工达300人应聘请1名律师；不过怕有了律师，员工遇到客诉都会推给律师处理，服务将大打折扣。2、餐饮业别设中央厨房 因为没有中央...
答：1忌、不按对客服务规程操作 2忌、不熟悉产品知识 3忌、慢待或歧视自认为不重要的客人 4忌、上菜慢以致让客人等得太久 5忌、上错菜 6忌、餐具及菜品中有杂质 7忌、让客人感到难堪 8忌、服务举止不雅 9忌、服务太呆板 10忌、使用“否定用语”11忌、忽视小客人 12忌、提供不合格餐具 13忌、微笑...
答：避免通风不良，透光不良。首先，餐饮店铺自然需要有良好的通风，否则客人会不高兴，所以通风不好是大忌。同时，店内的透光也很重要，尤其是以深色为主的餐厅。更需要有明亮但柔和的光线，这样客人的胃口才能更好。避免肮脏的商店和堵塞的门。既然是餐厅，客人自然是关不掉胃口的，店家脏了自然不合适。最...
答：1、顾客到达，无人接待 2、餐厅有位，顾客空等 3、响铃三声，无人接听 4、顾客落座，无人搭理 5、顾客预定，胡乱准备 6、空有菜单，顾客不得 7、点过菜品，沾清不告 8、桌椅不净，异味扑鼻 9、环境邋遢，垃圾不洁 10、餐具不足，摆台不规 11、破损器皿，清洁不至 12、山寨酒水，杂牌过期 13...
答：二忌 盯瞅 在接待一些服饰较奇特客人时，服务员最忌目盯久视品头论足，因为这些举动容易使客人产生不快。三忌 窃笑 客人在聚会与谈话中，服务员除了提供应有的服务外，应注意不随意窃笑、不交头接耳、不品评客人的议论，以免引起不应有的磨擦。四忌 口语化 有些服务员缺乏语言技巧方面的学习和自身...
答：本人认为餐饮大忌: 服务不周到！1、快餐店要讲求经济实惠，因为这是快餐店最吸引人的地方，但要注意的是在你达到经济实惠的同时可要注意饭菜的质量等问题。2、这其次的当然是口味问题，要会根据各个地方的大众口味提供不同的食物。3、服务质量，虽然大家都是图方便省事，可没谁愿意吃受气的饭，所以...
答：作为烧烤生意的十大禁忌之一，随意占道一般不被人所熟知。我们一定要知道，做餐饮生意，一定不能随意占公共道路，这既影响市容市貌，也会影响顾客吃饭的心情。9、位置不好 有些烧烤店的味道十分不错，可就是没什么生意，这个时候我们就要思考其他因素，比如店面位置选的不够好，顾客不容易找到，也会影响...
答：开饭店的大忌讳1 一、开饭店忌盲目选址 选址是做餐饮的很重要的一点，这关系到店里面人流量大小、顾客多少的问题。有的人在开饭店的时候，没有认真考察当地的情况就盲目选址，如：认为哪里繁荣就往那里去、过分听信二房东的话，二房东说哪里好就选哪里。这些都是不对的，繁荣的地方餐饮业未必做得...
答：饭店的聚集将形成一个行业商圈吸引更多的人，但也要避免同商圈选择同一店面，同店增加竞争，例如，已经有一个火锅店，你可以打开干锅商店之类的。对于新手开餐馆，饭店特别忌讳位置不合适。二、产品没有特色。缺乏产品特色也是饭店的一大禁忌。这些特征对社会更具吸引力。特别是在饮食方面，选择一个特征尤为...
网友评论：
劳丹19754049816：
做餐饮生意的十大禁忌是什么?
45113诸菁
： 做餐饮生意的十大禁忌是:不聘请律师、设中央厨房、投资房地产、拉客人、请神秘客、从事影歌星或政治、怕缴税、迷信吉地、长袖善舞等.1、餐饮业不聘请律师按照...
劳丹19754049816：
做餐饮行业禁忌什么呀!! -
45113诸菁
： 做餐饮因禁忌顾客投诉率,食品安全,员工流失
劳丹19754049816：
餐饮的大忌是什么? -
45113诸菁
： 餐饮服务中的5大忌一忌旁听这是餐厅服务员的大忌,客人在交谈中,不旁听、不窥视,不插嘴是服务员应具备的职业道德,服务员如与客人有急事相商,也不能贸然打断客人的谈话,最好先采取暂待一旁,以目示意的方法,等客人意识到后...
劳丹19754049816：
做烧烤生意的十大禁忌是什么?
45113诸菁
： 做烧烤生意的十大禁忌是:1、食材不新鲜;2、调料没味道;3、价格太昂贵;4、服务不到位;5、不懂得宣传;6、不因地制宜;7、盲目跟风;8、随意占道;9、位置不...
劳丹19754049816：
开餐饮店最忌讳的什么? -
45113诸菁
： 注意卫生,让人吃着放心,不让别人挑出毛病来、如果别人觉得不卫生,那你还开的下去吗?还有注意东西的保质期,这样就没有人怀疑你的东西有问题.做的好吃不好吃那又是一回事!
劳丹19754049816：
开熟食店的十大禁忌有哪些?
45113诸菁
： 开熟食店的十大禁忌是,不做市场调查、盲目选址、室内食品陈放杂乱无章、产品定位不准确、熟食口味单一、熟食安全问题、服务差、宣传推广不到位、熟食供应链不足...
劳丹19754049816：
做小餐饮店有什么忌讳? -
45113诸菁
： 卫生方面,味道方面,价格方面,服务态度方面
劳丹19754049816：
开一个小饭店最忌讳和注意什么东西或事情? -
45113诸菁
： 餐饮要有回头客,食品要有特色,能够吸引回头客,最忌讳的是前期人少,品质和服务都不好,那么就会走进死胡同,越来越没有人,最后只能做别的. 注意一个,进店招呼客人的人,要热情一点,如果客人饭菜点的多,适当的优惠一点,积攒好的口碑和人气,别的吃饭的人都相信群众.
劳丹19754049816：
开饭店最忌讳什么 -
45113诸菁
： 灶台没有安对位.开业当天没有人吃
