干鹿茸菇的10种吃法
答：干鹿茸菇是一种营养丰富的食材，含有多种氨基酸、维生素和矿物质。在食用前，需要将其泡发，以便更好地烹饪和吸收。鹿茸菇可以用来炖汤，如鸡汤、排骨汤等，能够增加汤的风味和营养价值。同时，鹿茸菇也可以用来炒菜，如炒肉片、炒蔬菜等，能够增加菜肴的口感和风味。在烹饪过程中，可以根据个人口味适量...
答：干鹿茸菇好吃的做法如下：主料：鹿茸菇50克、辣椒2个、胡萝卜半根。辅料：菜籽油适量、香葱2根、大蒜2粒、生抽1勺、蚝油1勺、盐1勺。1、鹿茸菇温水泡发，辣椒切滚刀块，大蒜、胡萝卜切片，葱切葱花。2、锅中烧开水，放入鹿茸菇煮1分钟捞出沥干水。3、起锅倒入菜籽油烧热，加入大蒜爆香，加入胡...
答：做法：将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；加入足量的山泉水；将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；...
答：可以爆炒。做法如下：1.干鹿茸菇泡发半小时，鹿茸菇干燥后风味浓郁，如果不完全泡发开烹饪后可能会苦涩。2.青椒去籽切条。3.肉顺着纹理切成丝。4.生抽2勺、白糖1勺、黑胡椒1勺、玉米淀粉2勺，抓拌均匀。会明显感觉到粉裹在肉上，肉丝表面有黏黏的感觉。5.将两勺食用油倒入肉丝中放入冰箱封存十...
答：准备食材：鸡：半个腿，红枣：适量，鹿茸菇：一把，枸杞：适，姜片：两三片，料酒：1勺，盐：适量，黑胡椒粉：适量。鹿茸菇炖鸡汤的做法步骤：步骤1：首先将鹿茸菇泡15分钟清洗干净备用。步骤2：然后鸡肉冷水下锅，加一勺料酒悼掉血渍，弄好之后下锅煮。步骤3：然后生姜和红枣锅内烧开后再下，炖...
答：在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、鸡精、生抽等，以增加菜肴的美味程度。总之，鹿茸菇的正确吃法有很多种，可以根据个人口味和喜好进行选择。无论是炖汤、炒菜还是凉拌，都能充分体现出鹿茸菇的独特口感和营养价值。希望这些吃法能够为您的餐桌增添更多的美味和营养。
答：鹿茸菇干想要做得好吃，关键在于充分泡发、恰当烹饪，并与合适的食材进行搭配，从而激发出鹿茸菇的鲜香。首先，鹿茸菇干的泡发非常关键。由于鹿茸菇干质地较硬，需要用温水或冷水提前浸泡，以便恢复其柔软的口感。泡发时间根据菇的大小和干燥程度而定，通常需要几个小时到半天。在泡发的过程中可以更换几...
答：然后加入适量清水泡发。2、准备好胡萝卜和黄瓜。3、起锅热油，放入葱花炒出香味儿，然后将五花肉片下锅，煸炸至变色。4、将泡发的鹿茸菌攥干水分下锅，同时加入胡萝卜和黄瓜片。5、加入味极鲜及蚝油炒匀，进行简单调味。6、最后盛盘即可食用。参考资料来源：百度百科—鹿茸菇 ...
答：可以的。经烹调后，脆松适度，味道可口，如配上猪，鸡肉共炒，则食味更加鲜美，胜过鸡鸭鱼肉单作的荤菜，当然，煮火锅也是很好吃的哦。鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名，鹿茸菇中...
答：干的鹿茸菇，不加猪肉炒也很好吃，放一些黄瓜片或者是胡萝卜，炒起来也很美味的。下面来看看关于鹿茸菇方面的相关知识，一道好吃的鹿茸菇炖肉的方法：主料：排骨500克，黄豆200克，鹿茸菇适量 辅料：葱、生姜、料酒、盐、味精各适量。做法步骤：1、将排骨清洗干净切段，放入沸水中焯水，用清水清洗干净，...
网友评论：
阎贱15671148080：
鹿茸菇煲汤搭配最佳做法
51665家知
： 1、鹿茸菇猪骨汤主材:猪骨(汤骨约400克、腊排骨约100克)、鹿茸菇1盒约100克调料:无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许做法:将鹿茸菇去老根,用淡盐水...
阎贱15671148080：
鹿茸菇冬瓜排骨炖汤的做法大全
51665家知
： 材料排骨500克, 冬瓜 1快,枸杞 适量,鹿茸菇100克做法1)锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用.2)冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,鹿茸菇泡软,撕一丝一丝,备用.3)汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时.4)加入枸杞煮上10分钟,将鹿茸菇也加入.5)加适量盐、鸡精调味.6)将冬瓜块放入再熬上半小时冬瓜软即可.
阎贱15671148080：
鹿茸菇怎么做好吃 -
51665家知
： 1.鹿茸菇炒猪肉丝 需要材料:猪肉、鹿茸菇、一个青椒、一个红椒、料酒、耗油、生抽、大蒜、适量的食盐和鸡精. 做法 新鲜的猪瘦肉,改刀,将猪瘦肉切成肉丝,加料酒、生抽和蚝油腌制半小时,之后将准备好的新鲜的鹿茸菇,把它洗净以...
阎贱15671148080：
鹿茸菇的吃法 -
51665家知
： 凡是吃的菌类,都可以先用温水发开,再煮汤. 比如鸡汤里放几块,排骨汤里放几块.想像着味道一定是鲜美无比的!
阎贱15671148080：
鹿茸菇热量
51665家知
： 1、鹿茸菇热量在139大卡2、做法步骤1、新鲜的鹿茸菇剪掉根部分成单朵,冲洗干净杂质把大一点的鹿茸菇从中间撕开2、锅中加水煮沸,放入清洗干净的鹿茸菇焯水1分钟3、捞出过凉水控干水分备用4、葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片5、韭菜择去老叶子反复冲洗干净泥沙,用水浸泡30分钟这样更好的去除农药残留,然后控干水分切成韭菜段备用6、热锅加入适量的花生油,放入葱花、蒜片爆香7、倒入焯过水的鹿茸菇,加适量的盐调味儿旺火翻炒均匀8、加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀调一下色泽即可关火
阎贱15671148080：
泡发的鹿茸菇炒几分钟能熟 -
51665家知
： 泡发的鹿茸菇炒3-5分钟能熟.从食材清单和制作步骤方面来看,鹿茸菇是一种营养丰富的食材,适宜搭配肉类、蔬菜一起食用.在制作鹿茸菇的时候,建议用温水或淡盐水浸泡30分钟左右,这样可以将鹿茸菇泡发,并且让其中的营养成分充分释放出来.在炒鹿茸菇的时候,可以根据个人口味和喜好适当调整时间和火候,一般来说炒3-5分钟即可.需要注意的是,鹿茸菇的质地比较厚实,需要先用开水焯一下水,这样可以去除其中的涩味,也能让后续的炒制更加容易熟透.此外,在炒制过程中可以适当添加一些调料,比如蒜末、生姜、料酒等,这样可以增加鹿茸菇的口感和香味.
阎贱15671148080：
干的鹿茸菇煮多久
51665家知
： 干的鹿茸菇煮8分钟,鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌,学名珊瑚菌,子实体直立,向上分叉成丛生的细枝,肉质,一般高数厘米至10余厘米,状如扫帚或珊瑚,又像幼小...
阎贱15671148080：
山药菌菇母鸡汤的做法,山药菌菇母鸡汤怎么做 -
51665家知
： 山药菌菇母鸡汤的做法 食材 主料 母鸡 半只 山药 250g 鹿茸菇 150g辅料 料酒 适量 盐 适量 红枣 适量 黄芪 适量 生姜 适量 葱 适量 步骤1.鸡块洗净后放入凉水中,放姜片,煮开后放料酒去腥捞出2.放入锅中,再放料酒3.放黄芪4.放几颗红枣5.放没过鸡块的开水,大火烧开后改小火6.鹿茸菇洗净,山药去皮切块7.等鸡肉酥烂后,放山药、盐8.等山药软绵后放入鹿茸菇,再煮2分钟9.最后撒上葱花
