广东为什么把馄饨叫云吞
答：换句话说，“馄饨”是“混沌”的谐音，民间曾将吃馄饨这一日常小事引申出打破混沌开辟天地的伟大意义。后世不再解释其原义，只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语，把它单纯看作是节令饮食而已。二： 云吞：“云吞”则是广东人对馄饨的俗称。据说，此食品在唐宋时已传入广东。据宋代高怿《群居解颐》一...
答：源于北方的“馄饨”，初期被归类为饼的一种。传入南方时因“馄饨”与“云吞”的粤语发音相近，又取其“一口一颗”的意思，且放在汤中好象一朵白云，于是南方人逐渐把“馄饨”称为“云吞”。
答：1、馄饨的叫法有很多种，同一种食物，有如此多的加法，这说明它分布非常广泛，其次也说明人们都喜欢吃它。我们日常接触的比较多的叫法就是“馄饨”、“云吞”和“抄手”三种叫法。2、馄饨这个名字，最早见诸文字者，是汉扬雄的《方言》：“饼谓之饨。”据明代高承《事物纪原》考，饼始于七国时代，馄...
答：一种说法是，云吞的名称源于广东话中的“馄饨”，而“馄饨”又是由“煎馍”演变而来。在广东的一些地方，人们将煎馍包裹在薄薄的面皮里面，制成形状像云朵的小吃，不论是哪种说法，都说明了云吞这个名字的由来与广东地区的文化风俗有着密切的关系。作为广东传统小吃的代表之一，云吞不仅是一种美食，更...
答：广东把馄饨叫做云吞。云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。经过了长时间的发展，云吞的外皮以及里头的馅料都与馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准，按照老广记的标准，一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。馄饨是一道中国美食，是...
答：“云吞”这个词。他说从读音、含义、字形三个方面看，云吞都颇有特色。从读音上看，“云吞”的发音是原名“馄饨”的地方化，只说“云吞”，已足够表明其为“广东云吞”；从含义、字形上看，馄饨的外形最象中国画里的一朵“云”，吃起来一口一“吞”，形象鲜明，含义既概括又明确。呵,多美！
答：云吞是广东广西一带的叫法，抄手是四川重庆一带的叫法，混沌是江浙一带的叫法。虽说他们各有各的区别，但都是用面皮制作而成的，里面包馅的，皮薄馅多。他们的形状略有区别，有的是三角形，有的是梯形，有的是四方形。馄饨、云吞和抄手其实是同一种食物。一种面皮里裹上肉馅的面物食，在不同地方...
答：馄饨在广东地区叫做云吞，又被叫做扁食，之前被归为饼类，云吞是因为广东的馄饨发音类似云吞。云吞在广东有自己独特的风格，大小一般能够让食客“一口吞”为标准，一碗云吞大概也就6颗到8颗左右。广东地区的云吞，皮薄馅多，馅料大多数使用猪肉、香菇、香葱，还有的会加入鲜虾、马蹄或者是莲藕...
答：云吞是馄饨。云吞，即馄饨，一种常见小吃。因馄饨在粤语中读音和云吞一样，广东人为了方便书写，直接改为“云吞”。唐宋时期馄饨就传入了广东，经过了长时间的发展，云吞也有了自己独特的风格。云吞则因为个头小而被作为点心，配合着竹升面一起食用。馄饨的起源说法各异，但可以肯定的是到唐代，它就已经...
答：你好！云吞,由北方的馄饨转变而来，之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准。如有疑问，请追问。
网友评论：
孙信13560687477：
广东人将传统小吃“馄饨”称为什么 -
2259宫环
： 云吞又称扁食,是两广地区的特色传统小吃的一种,属于粤菜系.不同于大部分南方地区方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中. 之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞.
孙信13560687477：
为什么管馄饨叫“云吞”? -
2259宫环
： 你好! 对于馄饨的叫法有很多种. 北方人自然就是叫“馄饨”啦、广州人叫“云吞”,四川叫“抄手”,湖北叫“包面”,新疆叫“曲曲”,江西叫“清汤”,皖南叫“包褓”,叫法真的是很多啦! 同一种食物,有如此多的加法,这说明它分...
孙信13560687477：
云吞名的由来? -
2259宫环
： 云吞含义及其它--------------------------------------------------------------------------------馄饨是家常小吃,各地都有.四川话叫作“抄手”,广东话叫作“云吞”,北京、上海人叫它“馄饨”,福建名为“扁食”.但笔者非常欣赏“云吞”这个词...
孙信13560687477：
为什么有的地区把馄饨叫做云吞呢? -
2259宫环
： 西南这边叫做＂抄手＂了,地方习俗吧!馄饨=云吞=抄手,但做法有细微差别比如: 1)抄手,皮较云吞厚,肉较馄饨多; 2)馄饨,有的地方馄饨里面是不包馅的; 3)云吞,皮很薄,体积也较抄手小; 补充:在重庆云阳地区,吃到过“包面”,就是很小很小的抄手,味道不错,有机会一定要去尝尝的,当地有一家“董氏包面”很有名的!遗憾的是,我只吃过一次.
孙信13560687477：
馄饨为什么在有些地方被叫做"云吞",两者有什?
2259宫环
： 云吞是广东小吃的一种,与中国北方的「馄饨」相类似,不过用料、外形略有不同.云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一 云吞与馄饨不一样. 北方馄饨馅很小,更注重汤的内容,解饱的是干食,如包子,烧饼等.南方馄饨是厚皮大馅,就象北方的连汤水饺,只是形状不一样,解饱. 云吞追求的是薄皮大馅,形状如小一点的烧麦.就好象氽丸子包了一层面皮.加些面条即为云吞面.始自南方.
孙信13560687477：
云吞为什么叫云吞? -
2259宫环
： 馄饨也叫云吞,起初是用于祭祀的. 直到宋代,每逢冬至,市镇店肆停业,各家包馄饨祭祖,祭毕全家长幼分食祭品馄饨.富贵人家一盘祭祀馄饨,有十多种馅,谓之:“百味馄饨”. 南宋后,馄饨传入市肆.“云吞”这个词.他说从读音、含义、字形三个方面看,云吞都颇有特色.从读音上看,“云吞”的发音是原名“馄饨”的地方化,只说“云吞”,已足够表明其为“广东云吞”;从含义、字形上看,馄饨的外形最象中国画里的一朵“云”,吃起来一口一“吞”,形象鲜明,含义既概括又明确.呵,多美!
孙信13560687477：
“云吞”这食物的名字是怎样来的 -
2259宫环
： 广东人,叫“云吞”,北方人叫“馄饨”. 馄饨的叫法很多,根据地域的不同,叫法确实有不同的: 北京、上海:中国北方等地通常称为馄饨. 广东:因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞.英称“wonton”即原自广东话. 福建:俗称扁食,也有少数人称扁肉,肉馅一般是用槌敲打而成 四川:俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”. 湖北:俗称馄饨,有人也称为水饺. 江西:俗称清汤. 日本:随著广东厨师,传自中国广东,沿广东话发音称“ワンタン”(wantan),写作“云呑”.传自华北的叫法“馄饨”就很少见. 台湾:闽南语称扁食. 1949年前后,来自中国各地的移民把家乡的叫法带到台湾,因此在台湾馄饨、云吞、扁食、或是抄手的说法都很常见.
孙信13560687477：
云吞名称是怎么由来的?
2259宫环
： 云吞是广西、广东小吃的一种,源于北方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中.传入南方时因“馄饨”与“云吞”的粤语发音相近,又取其“一口一颗”的意思,于是南方人逐渐把“馄饨”称为 “云吞”,而福建等地区称为扁食.再后来经过长期的发展,南方的“云吞”亦有了自己独立的风格,跟北方地区的馄饨有一定区别.云吞与四川人叫的“抄手”、福建人叫的“扁食”相类似,不过用料、外形略有不同.云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一.
孙信13560687477：
云吞的介绍 -
2259宫环
： 云吞是广西、广东汉族小吃的一种,不同于于北方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中. 之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞. 经过长年的发展,云吞也有了自己独特的风格,外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同.大小一般以“一口吞”为标准,按照老广记的标准,一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗.
孙信13560687477：
有谁知道 馄饨 在各个地方的叫法啊?
2259宫环
： 各地的称呼北京、上海:中国北方等地通常称为馄饨. 广东:因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞.英称“wonton”即原自广东话. 福建:俗称扁食,也有少数人称扁肉,肉馅一般是用槌敲打而成 四川:俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”. 湖北:俗称馄饨,有人也称为水饺. 江西:俗称清汤. 日本:传自中国北方,沿其音称“ワンタン”(wantan);写作“云?住被颉扳柒健薄?台湾:闽南语称扁食.1949年前后,来自中国各地的移民把家乡的叫法带到台湾,因此在台湾馄饨、云吞、扁食、或是抄手的说法都很常见.
