广东人怎样煲椰子煲汤
答：4、文火隔开水炖2--3小时,调味供用。三、椰子煲鸡的由来 椰子煲鸡作为一道广东著名的日常菜式，其来源也历史悠久。椰子属于热带水果，而广东地处于热带与亚热带的相接地带，为椰子融合到菜品和汤品奠定了地理基础，其次广东人喜欢新鲜和清淡的饮食习惯，也促进了椰子炖鸡的发展。由此而来，椰子炖鸡在...
答：广东人喜欢喝汤，这是他们的饮食文化中非常重要的一部分。以下是一些广东人必喝的靓汤：1、老火靓汤：具有浓郁的鲜味和丰富的营养。2、猪肚鸡煲：具有健脾养胃的功效。3、鸽子汤：鸽子汤具有滋补养生的功效，是广东人非常喜欢的汤品之一。4、鱼头豆腐煲：具有浓郁的鲜味和丰富的营养。5、猪肚煲：口感...
答：大约在20世纪90年代，一位来自海南的马拉西亚华侨为了吸引香港客人，将新鲜的椰青和文昌鸡结合起来，推出了一种适合广东人口味的火锅，即椰子水烫鸡肉火锅。这种菜品虽然以海南命名，但实际上是在深圳创造出来的。椰子鸡的特点是味道清淡，椰香扑鼻，汤清口爽。海南椰子鸡的制作步骤如下：1. 将鸡肉切块，...
答：广东人对汤的热爱的程度，可以用每餐无汤不欢来形容，炖汤是经常喝的，各种肉类搭配药材，放在炖盅里，加入纯净水，隔水蒸炖几小时，一盅汤清味美的炖汤就上桌了。广东人爱喝汤，懂做汤，每个季节都有对身体有益的汤水滋润着。汤的做法，一般可分为三种：煲汤、炖汤、滚汤，虽然平时大家常常都叫“...
答：广东人嗜汤如命，有句话叫：宁可食无菜，不可食无汤.这个饮食习惯可能与当地气候有关属湿热天气吧！我也非常喜欢喝汤~给晒晒广东的一个普通家庭煲的靓汤：胡萝卜玉米排骨汤 椰子乌鸡汤 山药排骨汤猪脚姜醋汤 （最爱的一种汤）选择质细腻的砂锅，煲一锅好汤一般要花上三个小时的时间。在操作上其实...
答：根据体质选中草药。煲汤选材很有学问，特别是涉及到中草药挑选的时候。广东人一般会询问医生，了解自己的体质，量体选材。煲汤火候学问大。广东汤又被称为“老火靓汤”，“老”在于时间长，火候独到。常煲汤三个小时，炖汤四小时，先用中火烧沸，后用小火慢煲。使用质地细腻的砂锅。营养喝法有讲究，先...
答：5升 。1、老鸭焯水，撇去血污和浮沫。椰子水倒进砂锅里，放入焯好水的老鸭。2、石斛和瑶柱洗干净，红枣去核，一起加入锅里。3、大火煮沸后，改小火慢炖1小时。4、炖了1小时后再加入削好的铁棍山药，继续炖1小时。5、炖好起锅，完全不用放盐和调味料的汤就煮好了。6、出锅即可食用。
答：水开把斩好的鸡倒入锅里，大火煮沸后去掉浮在面上的油脂。鸡汤里加入斩好的玉米块，和杀鸡时留起来的鸡血，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后，盖上盖子，小火慢煮40分钟。40分钟后，加入适量的食用盐调味即可。蒜蓉加生抽和花生油做个味碟，把鸡肉捞出来装碟子上就可以开吃啦。大部分广东...
答：问题二:广东人煲汤一般用什么材料 广东人如何煲汤的11个技巧: 广东的汤就讲究老火.讲究原汁原味,熬一锅汤,除了基本的材料,就只加盐下去,有时候加点姜去腥. 其它地方的汤就加这个加那个,根本就去了原来汤的味道. 汤要好喝,第一,材料一定要新鲜,熬汤之前要先氽水. 第二,广式汤时间要长,中途不可以加水.慢慢...
答：较为常放的配搭有花旗参乌鸡汤、田七乌鸡汤。传统广东人是乌鸡为补血、活血、化瘀的作用，所以就是椰子煲鸡都只选用白鸡。如果你喜欢放也没有问题，但你可以想象一下，椰子鸡汤的味道比较清甜温润，番茄酸鲜味突出，两种味道比较冲突，如能接受加也无妨。
网友评论：
满鱼15190176015：
椰子用来煲什么汤好喝? -
45738巢剂
： 原料:椰子(非椰青)一个(市价约4元/个),猪板骨一斤(市价3.5元/斤) 姜若干片烹调用具:电饭锅一个做法:把椰子眼用筷子戳开,找一个杯子接住椰子汁待用 椰汁倒完后,将锤子把壳给打开,用刀把椰肉刮下来待用 把猪板骨剁开块待...
满鱼15190176015：
你好:请问椰子煲汤怎么煲 -
45738巢剂
： 介绍几个椰子的汤品:一: 海南椰子盅 :(粤菜)主料:大椰子1个 水发银耳100克 冰糖100克做法:椰子去皮洗净,穿透椰眼,控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅;冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅,上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶....
满鱼15190176015：
椰子怎么煲骨头汤 -
45738巢剂
： 准备材料:筒骨 2斤、虫草花 20克、椰子 半边、姜 2块、盐 少许. 一、筒骨洗净处理,放一旁备用,如下图所示. 二、然后放入汤锅,加入两块拍破的姜,注入需要的清水. 三、虫草花洗净备好,椰子取肉切小块洗净待用,如下图所示. 四、汤锅里面放灶上煮开之后加入椰子果肉,改小火炖煮一个半小时 五、汤越煮越浓,加入虫草花,继续再煮半个小时即可. 六、起锅前加些精盐调味,如下图所示. 七、搅拌一下即可出锅,这样椰子大骨汤就完成了.
满鱼15190176015：
做法,椰子煲鸡汤怎么做好吃,椰子煲鸡汤的家常做法 -
45738巢剂
： 做法1:椰子煲鸡汤的做法 1将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片. 2乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉.金华火腿切薄片. 3锅中放入清水,烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入,转大火再次烧沸. 4将椰肉片放入锅中,转小火慢慢煲煮2小时. 5最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可.
满鱼15190176015：
椰子煲汤怎么弄?要些什么材料 -
45738巢剂
： 椰子煲鸡,先将椰子水用盘另庄好,等鸡汤好了再加入汤里沸就可以.先将椰子切片,鸡斩件,然后将料放在煲里加几片姜片,加水煮开了关小火一小时后就可以了
满鱼15190176015：
炖椰子汤怎么做 -
45738巢剂
： 椰子汤的做法步骤1 这是从椰子里倒出来的椰汁,炖汤喝特别甜!2 把椰汁倒出来后,把椰子外面一层的硬壳撬去,剩下一层皮包椰子肉!3 花生米总热水浸泡下,炖汤更好吃,更甜!4 把椰子皮用小刀削去,然后洗干净,热成条!5 把瘦肉洗干净切好备用!6 把椰子肉、花生米和瘦肉一起放到炖盅里,椰子汁也倒入炖盅,并加入适量水!7 把炖盅盖好盖子,放到电力高压锅里,按钮调到炖汤那里档,炖一小时!8 一小时之后美味的椰子汤出炉啦,放点胡椒粉和食盐就可以喝啦!
满鱼15190176015：
椰子煲骨头汤的做法 -
45738巢剂
： 椰子煲骨头汤的做法 用料 老椰子 1个 排骨 500克 姜片 两三片 盐 适量 做法 烧水,温水下排骨,水滚后继续滚一下下,就可以关火,捞起排骨.注意捞排骨时避开表面刚刚滚出来的,代表血水啊脏东西的泡泡们.将买回来已切条的椰子肉,椰子水,两片姜片,飞了水的排骨,一起都放进电压力煲中,盖好煲盖,加压半个钟(我的煲最长也只能加压半个钟).压好后,湿布盖在煲盖泄压孔上,再用筷子或勺子将泄压阀调至泄压位,等喷气结束后,开盖,再加热滚多半个小时,OK~ 小贴士 飞水应温水落肉/排骨,这样水滚了就可以捞起肉/排骨了~ 椰子水与所有材料一起齐水落 椰子性凉,故需要落两三片姜片中和一下 压力煲泄压前用湿布盖着泄压孔
满鱼15190176015：
椰子肉怎么煲汤 -
45738巢剂
： 主料:鸡肉半只、椰子1个 辅料:鸡精适量、盐适量、清水适量 步骤一:把鸡肉洗干净,切块,放入炖盅里.步骤二:把椰子肉切小块,也放进炖盅里. 步骤三:在炖盅里放入椰子水和适量清水. 步骤四:然后放入电炖锅设置慢炖4个小时. 步骤五:4个小时后,加入适量的盐和鸡精调味,就可以盛出享用啦.
满鱼15190176015：
椰子煲鸡要什么材料?还要煲多长时间? -
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： 材料:椰子、鸡、排骨、红枣、枸杞、盐.要煲三十分钟. 1、准备材料. 2、红枣和枸杞干用清水浸泡10分钟,40克红枣估摸应该8-10个左右. 3、椰子事先已经在市场里让店家给剥壳去皮,回来稍微用清水洗一下表面,用小刀挖个小洞倒出椰汁备用,椰肉切成条状. 4、鸡肉及排骨切块,在沸水焯1分钟左右以焯去血水,捞起放凉备用. 5、砂锅中放约500ml清水,大火煮沸后加入处理好的鸡肉、排骨、椰子肉以及红枣、枸杞,倒入预留的椰汁,再次煮沸后转小火慢炖30分钟,期间需要时不时揭盖撇去汤表面的浮沫和油脂. 6、熄火前依据个人口味放少许盐调味. 7、完成.
满鱼15190176015：
美味椰汁汤怎样作 -
45738巢剂
： 椰盅炖鸡汤则是经典靓汤水,不止好喝,更滋补养颜.椰子可补虚强身、益气祛风,更妙的是它性质平和,一年四季根据各季养生规律,搭配不同的食材,便有不同功效,真是时时都啱饮.几个清润和滋补的椰子汤的做法:1)椰子香茅鸡汤做...
