广东最正宗豉油鸡
答：豉油鸡配方做法 主料：三黄鸡一只（约1000 克）香料：八角3克、山奈3克、桂皮3克、小茴香3克、香叶2克草果1个。配料：海天味极鲜1.8升装一桶、麦芽糖400克、黄酒200克、葱段30克、姜片20可、大蒜瓣15克、食用油30克、清水100克。具体制作方法：1、将香料中的草果拍裂、然后将所有香料用清水浸泡...
答：（煮到汁收得差不多就可以了，汁要留着点噢）吃的时候可以蘸酱。和大家分享一个辨别鸡肉有没有熟的小技巧，用筷子插鸡肉，能轻松扎进去没流血水就说明熟了。第四步 诱人的酱油色，看着就口水巴巴，关火后待鸡冷了以后就可以斩块装碟了。第五步 切件开吃吧。待鸡肉冷却后，皮爽肉嫩。最好吃的...
答：后经由清远石潭人家巧手改良，及选用清远特有的麻黄鸡，摇身一变，成为最具当地特色美食！豉油鸡是比较出名的广东家常菜，其中就以“石潭豉油鸡”最为出名。清远市清新县的石潭镇，镇子不大，但就这么一只豉油鸡已经街知巷闻。懂品尝鸡的人都知道，用清远鸡来做白切鸡，是可以品尝其真鸡真味；但豉油...
答：豉油鸡的做法超级简单的广东家常菜，所以也成了广东母亲们常做的拿手菜，经常用豉油鸡用来抵挡家里小“吃货”们的胃口。小贴士 1、这道豉油鸡既可以冷吃也可以热吃，并且在食用时可以再淋少许豉油汁，也可蘸汁食用。2、豉油鸡中的剩余的豉油汁可以再加入适当的香料制成卤制，卤制海带、豆腐等卤菜...
答：玫瑰豉油鸡是一道粤菜美食，色泽金黄，鲜香味美，肉嫩甘香，非常的好吃，深受大家的喜欢，我第一次吃玫瑰豉油鸡还是在广东上班聚餐的时候吃的，口感细腻甘香，色泽金黄，看着就有食欲，吃过后满嘴留香，制作也是很简单，自己在家做，美味又好吃，下面就来分享一下玫瑰豉油鸡的做法。一、玫瑰豉油鸡制作...
答：身为一名正宗的广东吃货，不会做一点广东菜那是说不过去的，每个省份城市县城小乡里，同一种材料做出来的食物菜肴都是各不一样的，像我们广东的名菜“豉油鸡”，每家每户的做法都不同，味道相各争锋。虽然说“豉油鸡”在广东是属于一道普通的家常菜，做法工序简单，材料也简单，但是想做的好吃还是比较...
答：豉油鸡是广东一道很正宗的大众菜，也叫做酱油鸡，所以在调料上也非常有讲究。其中所有的“秘密”全在卤水当中，只要卤水味道够香，那么鸡肉也就更加入味透骨。说到卤水入味，这里就不得不说一下豉油鸡的选材，好的散养土鸡才能在卤水里更好地吸收。作为广东人，这里不得不给大家推荐我们这里的优秀名鸡...
答：1、材料：生抽3千克，冰糖1.5千克，花雕酒150克，香叶5克，罗汉果1个，甘草20克，桂皮20克，公丁香5克，八角20克，小回8克，花椒10克，白寇5克，红寇5克，陈皮15克，红谷米50克，草果10克，生姜100克，沙姜15克 2、鼓油鸡做法:将药材香料装入药材袋，然后将所有材料煮开，再调慢火煮约30...
答：这道鸡肉的制作方法，是我在去广东旅游的时候，在一家餐馆老板那里偷学过来的，在广东地区，这道“豉油鸡”几乎是每家每户都会制作的美食，做出来的鸡肉不仅一点都不油腻，而且口感特别的嫩滑，完全不像别的鸡肉味道，对于牙口不好的老人和小孩子来说，这道菜一定会是他们的最爱，每次我在家里制作的...
答：玫瑰豉油鸡是在1930年，广州的陆羽居酒家首创，经过了几十年的演变，现在的工序已经简化到用电饭锅也能做了。玫瑰豉油鸡是一道粤菜美食，色泽金黄，鲜香味美，肉嫩甘香，非常的好吃，深受大家的喜欢，我第一次吃玫瑰豉油鸡还是在广东上班聚餐的时候吃的，口感细腻甘香，色泽金黄，混合搅拌均匀将儿童...
网友评论：
韶思18832936576：
正宗豉油鸡怎么做好吃 -
27441咸罗
： 主料:鸡、红葱头 辅料:姜、糖、生抽、花椒、香葱1. 花椒放入生抽中浸泡,鸡洗干净后,倒入花椒生抽2. 葱头拍碎,切几片姜片,一并倒入,给鸡各个部位按摩一小会3. 倒入糖(10克左右),继续按摩,4. 腌制2-4个小时,不需要入冰箱,演好腌制好以后挑出姜葱碎5. 加热电饭煲,滴入少许油,倒入姜葱碎煎香6. 放入腌好的鸡,把鸡有皮的各面都抹一次锅底,让表面粘上油色,更饱满7. 倒入腌制的酱汁,盖上盖子,按下煮饭键,中途翻面几次,使鸡的各面上色均匀8. 最后关火后放入洗干净的香葱,用锅的余温唐烫至断生,和鸡一起装出!
韶思18832936576：
砂锅豉油鸡怎么做 -
27441咸罗
： 用料 大鸡腿 2只(也可以用全鸡) 花雕酒 1汤勺 瓶装豉油鸡汁 1瓶 鸡汁味料: 热水 80g 生抽 30g 蚝油 25g 砂糖 50g 老抽 1茶匙 盐 1/4茶匙 砂锅味料: 油 2茶匙 干葱头(红葱头) 5粒(切片) 蒜头 5粒(切片) 葱段 适量 姜 5大片 花雕酒 1汤匙...
韶思18832936576：
三九鸡的做法 -
27441咸罗
： 鸡肉切块焯水沥干备用.半杯油倒入锅里,炒香姜片和葱段.倒入鸡块煸炒微黄.倒入啤酒和酱油,白糖放入,大火烧开.小火焖烧20分钟到30分钟.大火收汁调入鸡精提味即可.小窍门:1,三杯鸡是一只鸡各一杯,但是我用了半只所以减半,但是啤酒没有减半.2,酒用啤酒我觉得很好吃,也可以换米酒,又是另一种味道了.3,童子鸡很容易熟,所以炖20分钟足够了,但是喜欢软烂的可以炖30分钟.
韶思18832936576：
哪里做的砂锅豉油鸡最好吃?
27441咸罗
： 没吃过吧,,广东做的好吃啊,,笨啊,.还说在广东混了几个月~~深圳做的是地道的砂锅鸡是最出名的啊`
韶思18832936576：
广东有哪些比较出名的特色美食? -
27441咸罗
： 广东菜又称粤菜,是我国著名八大菜系之一,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉.“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成,而以广州菜为代表.它有着悠久的历史. 广州:老火靓汤 煲汤是广州主妇的必修课.地道的广...
韶思18832936576：
广东 清远有什么特产 -
27441咸罗
： 哈哈,问我就行了,我就是清远的 主要有清远鸡、骆坑笋、连州白茶、黄精、猴头菇、红薯干、沙田柚、英德红茶等. 清远地处亚热带,独特的地理位置、奇特的地形地貌,造就了丰富的旅游资源,形成清远众多的名优特产: 清远三黄鸡、乌...
韶思18832936576：
驾驶地图包含哪些组成要素?
27441咸罗
： 城市道路环境下的驾驶地图主要由简单道路、复杂道路和路口 3大要素组成,要详细描述车道相关的地理空间信息.简单道路:同一条道路内具有相同车道数,且车道宽度保持不变.可包括车道的诸多物理和几何属性,如直道还是弯道,路面质量、道路坡度、路肩高度等.路口:路口停止线、人行线、安全岛等,哪条车道往哪转,红绿灯如何设置,各方向的车如何各行其道.复杂道路(不符合简单道路定义的其他道路):对于城市道路,常常反映主道和辅道的连接细节,车道如何拓展回转, 车道数量不固定.
韶思18832936576：
日本著名50米仰泳女运动员是谁就是今年09锦标赛上说的体育界美女
27441咸罗
： 日本著名50米仰泳女运动员是17岁小将酒井志穗就是今年09锦标赛上说的体育界美女.
韶思18832936576：
导线测量的布设包括哪些呢?
27441咸罗
： 导线是布设国家水平大地控制网的方法之一,导线测量分一、二、三、四等,其布设原则与三角测量类似.一、二、三、四等导线测角、测边的精度要求,应使导线推算的各元素精度与相应等级三角锁网推算精度大体一致. 一、二等导线一般沿主要交通干线布设,纵横交叉构成较大的导线环,几个导线环连接成导线网.三、四等导线是在一、二等导线网(或者三角锁网)的基础上进一步加密,应布设为符合导线.
韶思18832936576：
广州有什麽有名的美食? -
27441咸罗
： 地道广州美食代表1,2,3:1号代表海鲜 常言道考山吃山,考海,肯定是要吃鲜的.何况吃新鲜无污染的海鲜,对身体还是有许多好处的.广东人世代考水而居,又尤其地好吃、好鲜,在吃海鲜方面无论是历史还是炮制方法,在全国都数一数二....
