广东眉豆鸡脚祛湿汤
答:1、鸡脚剁去指甲,斩成两段,在猪腱肉上划上几刀,生姜切片; 2、把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里,加入没过材料的水,煮开后捞出冲洗干净浮沫,姜片丢弃不要; 3眉豆淘洗干净,蜜枣冲洗一下; 4、全部材料放进汤锅,加入大约10碗清水; 5、大火开后,转小火煲2个小时; 6、放盐调味即可。
答:潮湿天气煲花生眉豆鸡脚汤好。材料:花生80克、眉豆80克、鸡脚200克、瘦肉200克、蚝豉30克、冬菇30克、姜3片。做法:鸡脚去衣斩尖爪、飞水,花生眉豆洗净,蚝豉冬菇浸半小时,加水2500毫升煲2个小时。功效:祛湿消肿,理气和中。
答:做法:1、鸡爪洗干净,切去“指甲”;2、猪骨洗干净;3、花生提前泡浸一个晚上;4、眉豆洗干净,用温水泡20分钟;5、锅中注入适量清水,大火煮开,放入鸡爪和猪骨,大火煮至5分钟左右;6、取出,用清水冲洗干净污血,并沥干水分;7、姜去皮,蜜枣洗干净;8、锅中注入适量清水,把所有材料放进去;9...
答:可以的,推荐做法:眉豆鸡爪汤广东人煲汤讲究时令时节。此汤鲜美无比,老少皆宜因眉豆能健脾除湿。花生能健脾和胃、利肾去水。食材主料鸡爪10只眉豆100g辅料花生仁50g章鱼10g陈皮1小片蜜枣2粒盐适量水1800ml步骤1.先将花生、眉豆、章鱼分开浸泡,约20分钟,将鸡爪洗干净,飞下水,就是把鸡爪放进热水煮...
答:✨首先把眉豆和花生清水浸泡一会,这样的话炖起来比较方便。 ✨然后鸡脚切掉指甲焯水,所有东西一起放炖锅,加适量水。 ✨只要2小时就煲好啦!我妈都是盛到碗里之后然后再加入少许的盐,这样的话不会因为盐在锅里时间太长导致亚硝酸亚的形成,这个汤真的超简单超好喝,不而...
答:眉豆能健脾渗湿,冬菇养胃、健脾、开郁,鸡脚是广东汤常用之物,既不油腻,且富含胶原蛋白、骨胶原,又能健筋骨,合而为汤,醇香清润可口,健脾益胃、利水祛湿,是脾虚湿阻时的养生靓汤之一。老黄瓜云苓煮乌蛇 老黄瓜500克、云苓50克、乌蛇500克、猪脊骨500克、生姜4片。老黄瓜洗净,切块状;云苓稍...
答:可以。花生眉豆鸡脚汤 煲汤省的DAMA应该都知道眉豆,眉豆煲汤、煲祛湿粥是日常风味。日前在超市看到有卖的,结账的时候本地大妈问这豆子怎么吃,抓紧时间显摆一下我的“渊博”,眉豆可以煲汤,眉豆能健脾除湿……用料 白眉豆 50g 花生 25g 鸡脚 6个 胡萝卜 1根 小排骨 4块 姜片 ...
答:花生仁眉豆煲鸡脚是一道广东的地区传统式特色美食,归属于粤特色菜。把花生仁和眉豆,茯苓先清洗,再换清小水泡约一小时上下;鸡爪清洗,剪去手指甲;锅中煮沸水,放进生姜片和米酒,把鸡爪入锅焯一分钟上下,再用冷水清洗;汤煲中引入约800ml的清烧开,随后下生姜片,茯苓,花生仁,眉豆及其鸡爪,...
答:做法:1.准备食材。2.把节瓜的皮削干净,切成对半后切成大块,买几个新鲜的鸡脚,去掉脚趾尖,把瘦肉切成块,生姜拍扁备用。3.肉类食材用来煲汤都要用冷水汆烫,过一遍水,煮1分钟,去掉血水和杂质浮沫。加点生姜片或者料酒,能去掉它们的肉腥味。4.把所有食材放入汤锅里,加入适量清水煮沸后,用汤勺...
答:具体步骤:眉豆,祛湿清热,口感粉糯,是一年四季中汤料豆类不可缺少的,几乎家家户户广东人家里都会备上一点放在冰箱里储存。2.鸡脚几个,老一辈人说吃鸡脚,手脚有力,这不得而知,但是鸡脚含有丰富的胶原蛋白质,用来煲汤大概3-4个鸡脚的分量即可。另外准备一小块瘦肉,切成小块后,把鸡脚和...
网友评论:
任斧13067519486:
眉豆花生煲鸡脚怎么做? -
27436弘通
: 眉豆花生煲鸡脚 功效健脾祛湿、益气消肿. 材料: 眉豆30克,花生30克,鸡脚6只,瘦肉100克,红枣5粒,陈皮0.25块,姜1片,盐适量 做法: 1.眉豆和花生用清水浸4小时. 2.鸡脚去甲洗净焯水. 3.瘦肉洗净后切块焯水. 4.红枣用清水浸软. 5.陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝. 6.将所有原料放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时. 7.加入适量盐调味即可. 花生食疗作用: 性平,味甘;入脾、肺经. 润肺、和胃、补脾.治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效. 主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑等病症.
任斧13067519486:
健脾祛湿的合家欢汤水 - 眉豆花生鸡脚汤的做法是怎样的?
27436弘通
: 材料:眉豆80克、花生50克、鸡脚4对、冬菇8个、猪瘦肉100克、生姜3片. 做法:配料洗净,冬菇去蒂;鸡脚洗净,切对开;猪瘦肉洗净,一起与生姜放进瓦煲内,加水2500ml,武火煲滚后,改文火煲约2小时. 功效:健脾祛湿,强筋健骨.眉豆,其甘、平、无毒,有祛暑解渴,健脾和胃,除湿止泻等作用;花生性平、味甘,具有益脾润肺、补血功效;该汤去湿气而不寒凉,健脾胃而不油腻.同时,对脚气病、小儿病后脾虚胃弱等有良好的辅助治疗作用.
任斧13067519486:
请问,鸡脚煲眉豆能去湿吗?谢谢! -
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: 能
任斧13067519486:
祛寒湿健脾汤,祛寒湿健脾喝什么汤 -
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: 眉豆冬菇炖鸡脚 用眉豆100克、冬菇50克、鸡脚3对、红枣5个、生姜3片.眉豆、冬菇(去蒂)、红枣(去核)稍浸泡;鸡脚去甲、敲裂.一起下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲1个半小时,下盐便可. 眉豆能健...
任斧13067519486:
眉豆花生煲鸡脚汤的烹饪方法是什么?
27436弘通
: 眉豆花生煲鸡脚汤 材料:鸡爪、冬菇、花生、眉豆、红枣、猪瘦肉、陈皮、生姜 做法:将红枣去核,剩下的食材全部清洗干净;将鸡爪去皮之后切开,然后放入锅中焯一遍;将生姜还有其他准备好的东西一起放入砂锅中,随后加入适量的清水;大火烧开之后小火慢炖两个小时;起锅之前加入食盐调味. 功效:这道汤品具有很好的去湿气以及保 健脾胃的作用,不仅仅服用不会感觉到油腻,同时也不会导致身体出现寒凉的情况.
任斧13067519486:
眉豆鸡脚汤的做法,花生眉豆鸡脚汤怎么做好 -
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: 主料花生仁30克眉豆30克鸡脚200克 辅料清水1500毫升盐适量 步骤 花生眉豆鸡脚汤的做法步骤11.食材:花生、眉豆和鸡脚. 花生眉豆鸡脚汤的做法步骤22.花生、眉豆洗净,用清水浸泡2小时左右. 花生眉豆鸡脚汤的做法步骤33.鸡脚洗净,用...
任斧13067519486:
香港的煲汤做法 -
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: 扁豆薏米煲鸡脚 功效:健脾祛湿、舒筋活络 材料:鸡脚40克,扁豆10克,薏米7克,姜片适量. 做法:先将鸡脚去衣清洗切掉脚甲,然后把扁豆和薏米洗净,再连同鸡脚和姜片放入炖盅内. 大厨点评:这个汤的材料一定要新鲜.比如鸡脚不能...
任斧13067519486:
鸡脚眉豆花生汤怎么做好吃 -
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: 食材 主料 鸡爪8只 花生米200g 眉豆200g 猪骨250g 辅料 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1.眉豆和花生洗干净用清水泡浸一个小时左右. 2.新鲜骨头和鸡脚. 3.骨头和鸡脚用水焯过. 4.全部材料一齐放进瓦煲煲1个半小时左右,加入适量盐和鸡精调好味即可.
任斧13067519486:
小孩可以喝扁豆眉豆鸡爪汤吗 -
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: 可以的,推荐做法:眉豆鸡爪汤广东人煲汤讲究时令时节.此汤鲜美无比,老少皆宜因眉豆能健脾除湿.花生能健脾和胃、利肾去水.食材主料鸡爪10只眉豆100g辅料花生仁50g章鱼10g陈皮1小片蜜枣2粒盐适量水1800ml步骤1.先将花生、眉豆、章鱼分开浸泡,约20分钟,将鸡爪洗干净,飞下水,就是把鸡爪放进热水煮2-3分钟,去下腥味.2.将已洗干净的材料全放进煲里,再加入水,等水滚了以后再放鸡爪.3.大火煮0.5小时,慢火1.5小时后,再加入适量的盐就可以吃用啦.小贴士放点干海鲜,会多点鲜甜味.材料多点或少点,没有关系,你喜欢吃哪种就哪种多放点,但是不要太多,适量就可以啦
任斧13067519486:
薏米眉豆鸡脚汤的做法,薏米眉豆鸡脚汤怎么做 -
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: 主料:鸡爪400g、骨头750g辅料:油适量、盐适量、薏米适量、眉豆适量、冬瓜适量 步骤1.眉豆洗净2.眉豆,薏米用水泡1个小时3.鸡脚洗净,泡下水,去趾,再过一下开水4.骨头也过一下开水.全部材料加锅里煲1个小时,记住加姜片.5.差不多好的时候加入冬瓜6.途中想吃玉米,还加了几块紫玉米.好的时候加入盐就可以喝.