广东葱油鸡正宗做法
答：家常葱油鸡的做法 导语：葱油鸡是广东省的传统名菜，属于粤菜系。此菜用材简单，制作方便，滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。很适合春夏季食用。下面是其做法，欢迎学习：家常葱油鸡食材介绍 主料：鸡腿(两个)辅料：香葱(适量)花椒(十几粒) 植物油(适量) 盐(适量) 生抽(一茶匙)家常葱油鸡的做法步骤:1....
答：中文名 葱油鸡 英文名 Onion chicken 主要食材 嫩鸡，葱白，花生油，淀粉，必备辅料，鸡肉花生油葱姜八角花椒黄酒细香葱蒸鱼豉油 分类 粤菜 口味 鲜香味 快速 导航 做法一做法二菜品特色营养价值 菜品特色 【中文名】葱油鸡 共20张 各式葱油鸡成品 【英文名】Onion chicken 【特点】滑润细嫩，清鲜醇厚，...
答：梅州葱油鸡是一道源自中国广东省梅州市的传统名菜，以其鲜香嫩滑、葱油香气浓郁而著称。要制作出口感更佳的梅州葱油鸡，需要注意以下几个关键步骤：选材：选择品质好的鸡肉是制作梅州葱油鸡的基础。最好选用三黄鸡或者土鸡，这些鸡肉质地紧实，肉质鲜美。鸡的大小以1.5公斤左右为宜，这样大小的鸡肉质鲜嫩，...
答：梅州葱油鸡是一道源自中国广东省梅州市的传统菜肴，以其鲜美的口感和独特的葱油香气而闻名。要做出营养丰富的梅州葱油鸡，不仅需要精心挑选食材，还要注意烹饪过程中营养的保留和平衡。以下是制作梅州葱油鸡的详细步骤：准备食材：选用一只约1.5公斤的本地走地鸡，这样的鸡肉质鲜嫩，营养价值高。准备新鲜的老...
答：葱油鸡的做法多种多样，有的地方喜欢用整鸡来做，有的则喜欢用鸡腿肉或鸡胸肉来制作。在不同的地区，葱油鸡的做法也会有所不同，比如在广东，人们可能会在葱油鸡中加入豆豉、橄榄菜等调料，使其味道更加丰富。而在四川，人们可能会在葱油鸡中加入辣椒和花椒，使其带有麻辣的风味。无论哪种做法，葱油鸡...
答：鸡肉的做法在广东这里比较丰富，就例如：客家美食中的盐焗鸡，湛江市的白切鸡，老广最喜欢吃的葱油鸡这些。在这里在其中的葱油鸡或是大家广东省的一道传统的名菜，可是这一道菜的做法却非常简单，大家自己在家就能做出去。葱油鸡的口味滑嫩细嫩，脆香十足，清鲜醇正，很合适在夏季服用，而且老年人小孩子都...
答：简单介绍一下葱油鸡相信大家都吃过之前非常网红的葱油拌面吧，其实这个葱油鸡还是和她有一点渊源的葱油鸡，在百度百科上我们可以看到它是一个广东菜 。首先呐，葱油鸡选择的原料是三黄鸡，而且是三黄的小鸡 他的配料就是小葱和一些简单的调味品。到底如何怎么做呢快接下来往下看。葱油鸡详细做法。首先呢，...
网友评论：
全裘19217033693：
我想知道广东葱油鸡的做法、有谁知道请告知谢了. -
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： 料:鸡 1只(约2斤),葱丝 1/2杯,姜丝 1/2杯,胡椒粉少许,油 4大匙 调味料A:盐 1大匙,米酒 2大匙,味精 少许,葱 5段,姜片 5片 调味料B:太 1/2大匙,水 1大匙(1)先把鸡处理干净,擦干水份,用调味料A均匀的涂抹于鸡身内外,放置腌2小时.接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20~25分钟. (2)鸡熟后取出切块排盘,再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上,同时撒上胡椒粉. (3)起油锅将4大匙油烧热,淋在葱姜之上.拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料B芶芡,将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡
全裘19217033693：
请问葱油鸡怎么做呢 -
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： 菜系及功效:粤菜 葱油鸡的制作材料:主料:原料/ 调料:鸡 1只(约2斤),葱丝 1/2杯,姜丝 1/2杯,胡椒粉少许,油 4大匙 调味料A:盐 1大匙,米酒 2大匙,味精 少许,葱 5段,姜片 5片 调味料B:太白粉 1/2大匙,水 1大匙 教您葱油鸡怎么...
全裘19217033693：
粤菜.葱油鸡怎么样做的?
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：原料: 葱、油和鸡. 配料: 生抽、老抽、蚝油、料酒、生姜、沙姜、蒜头、水. 做法: 1、把正只鸡洗干净,不要把鸡切开,甩干鸡身上的水,同时把葱洗干净,葱不需要切短,直接把葱卷好就可以了,葱多点最好;2、洗锅下半碗油,油热...
全裘19217033693：
葱油鸡的做法,葱油鸡怎么做 -
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： 葱油鸡的做法: 食材准备:三黄鸡1只、生姜1块、大葱10g、料酒50ml、大葱30g、小葱4颗、花生油150ml、 鸡汤150ml、豉油30ml、盐巴10g、鸡粉5g、白糖20g、麻油20ml 做法步骤 : 1、三黄鸡洗净备用 大葱生姜切配备用; 2、将鸡,姜葱,料酒投入沸水中煮沸,关盖中火煮10分,关火闷10分钟捞出投入冷水或者冰水冷却,鸡汤留着; 3、将鸡斩件装盘,大葱切圈,小葱切葱花,坐锅烧热下花生油烧辣下大葱小火慢熬葱油,之后将葱打捞出丢弃,加入鸡汤(用煮鸡的汤); 4、将豉油,盐巴,白糖,麻油,鸡粉,葱花,勾兑成葱油汁,将葱油汁淋入鸡块中!
全裘19217033693：
葱油鸡的做法,葱油鸡怎么做好吃,葱油鸡的家常做法 -
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： 食材明细 嫩土鸡适量 香葱适量 姜适量 盐适量 花生油适量 葱香口味葱油鸡的做法步骤1 鸡治净.2 烧开一锅水,把鸡放入过一下,去掉血水.3 再将鸡放入汤锅,加水没过鸡.放两片姜和葱结.4 大火烧开后煮10分钟,翻身,再煮5分钟,...
全裘19217033693：
顺德葱油鸡的做法 -
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： 1.将鸡里外充分洗净2.生姜拍破,用3根葱打成结3.把大葱切段对剖,香葱切成段,一点葱叶切成花4.在深锅内烧宽水,加入生姜、葱、花椒煮开后放入鸡 葱油鸡[3]5.加入一点黄酒,大火再次烧开后,打出表面的浮沫,以保持沸腾状态的小火煮10分钟(中间翻面)6.关火,加盖子焖10分钟后捞出7.将鸡斩成块8.热锅温花生油,以中小火把葱煎出香味后捞出9.倒入蒸鱼豉油,熬1分钟后关火,做成味汁10.将味汁充分搅匀后,趁热淋在鸡块上,撒上一点儿葱花,即成 烹饪技巧1、葱油也可以只用大葱或者香葱煎.2、也可以直接把蒸鱼豉油淋在切好的鸡上,再浇葱油.3、根据口味增减豉油量.4、此菜热吃为宜
全裘19217033693：
如何做葱油鸡 -
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： 美食做法一1 洗净,用清水浸泡 2个钟头2 放入电高压锅,加适量清水3 按下键煮4 等自然冷却,打开盛出5 加适量白糖或者冰糖即可5美食做法二 准备材料:原料: 土 (500克) ;葱 (100克);姜 (半个) 调料: 盐 (2小勺 ); 花生油 (少许);料酒 (适量) 步骤:1 洗净,用清水浸泡2个钟头2 放入电高压锅,加适量清水3 按下键煮4 等自然冷却,打开盛出5 加适量白糖或者冰糖即可
全裘19217033693：
鸡怎么做好吃,葱油鸡的家常做法 -
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： 葱油鸡的做法1.三黄鸡一只洗净.2.准备好配料,冰水提前冰镇好.3.切断鸡头、鸡脖子,切除鸡屁股,将整鸡一分为二的切开,在鸡身上抹一层盐,腌制35—40分钟.4.锅中加入水,放入香葱结、老姜3/4片、香葱根不要丢掉,洗净放入,大火...
全裘19217033693：
怎样做葱油鸡
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： 葱油鸡 材料:鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油 做法:将鸡摘洗干净放锅内,添水,加料酒、盐、大料、桂皮、五香面,煮烂与汤一同取出盛盆内,加盖焖2小时取出切块盛盆,再加葱姜丝、味精、原汤少许,随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成.
全裘19217033693：
鸡怎么做又简单,又好吃(广东口味的) -
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： 广东: 1)白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃. 特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味 2)干炸鸡 材料:鸡、盐、料酒...
